資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
課題 第五章 物態變化
5.1 物態變化與溫度
教學目標
1.物理觀念
（1）認識水的三種狀態及其物態變化。
（2）了解液體溫度計的工作原理，會用溫度計測量溫度。
（3）能說出生活環境中常見溫度值。
2.科學思維
了解攝氏度的規定。
3.科學實驗
用溫度計測量水的溫度，學會用常見溫度計測量溫度。
4.科學態度與責任
（1）通過小組合作，培養團隊合作精神。
（2）通過親身感受，說出生活環境中常見的溫度值。嘗試對環境溫度問題發表自己的見解。
教學重點
常用溫度計的工作原理和用溫度計測量溫度的實驗活動。
教學難點
對大自然中水的物態變化的描述
教學方法
實驗法和講授法
教學用具
燒杯 、濕沙、酒精燈 、冰塊、金屬皿 、三腳架、 陶土網、
紅液溫度計、體溫計、水、熱水
教學課時 1課時
教學互動設計
一、創設情景、導入新課
溫 暖 的 陽 光 里， 冰能化成潺潺的流水，水能變成看不見的水蒸氣。物質由一種狀態變為另一種狀態的過程，叫作物態變化。我們生活的世界里不斷地發生著物態變化。
自然界人類對物態變化的認識是從水開始的。雨、雪、冰、霜是自然界描繪的一幅幅壯麗景象也是大自然在向我們講述水的物態變化······
二、新課講授、師生互動
（一）認識水的物態變化
觀 察 制造云和雨
在一只大燒杯里鋪一層飽含水分的濕沙，杯口蓋一個金屬 皿， 在 金 屬 皿 里 放 些 冰 塊（如圖所示）。給燒杯加熱，觀察燒杯中出現的各種現象。
材料
◆ 燒杯 ◆ 濕沙
◆ 酒精燈 ◆ 冰塊
◆ 金屬皿 ◆ 三腳架
◆ 陶土網
冰、水、水蒸氣是水的三種狀態。水很容易從一種狀態轉化為另一種狀態。像這樣，物質各種狀態間的變化叫作物態變化。
水蒸氣無色透明，看不見！
海洋或陸地上的水蒸發到空氣中變成了水蒸氣，水蒸氣在高空遇冷會凝結成小水珠或小冰晶，形成雨或雪。
在寒冷的冬天，水能結成冰，空氣中的水蒸氣能直接變成小冰粒掛在樹梢上，形成霜。
溫暖的陽光下，冰能化成水，冰也能直接變成水蒸氣。水在固態、液態和氣態之間的轉化，使大自然氣象萬千。
（二）溫度計
活動 感受冷與熱
如圖所示，先把兩手分別放入熱水和冷水中。過一會兒，再把兩手同時放入溫水中，說出兩只手對溫水的感覺。
物體的冷熱程度用溫度（temperature）表示。水處于什么狀態，溫度是重要因素。測量溫度需要用到溫度計（thermometer）。1593 年，伽利略利用空氣熱脹冷縮，發明了驗溫器（如圖所示），開啟了計溫學的發展。
家庭和物理實驗室常用的溫度計是利用汞、酒精或煤油等液體的熱脹冷縮性質制成的。溫度計的刻度常以攝氏度來標注，符號是℃。攝氏度是這樣規定的：在一個標準大氣壓下，冰水混合物的溫度是0 ℃，沸水的溫度是 100 ℃；0 ℃和 100 ℃之間分成 100 等份，每一等份是 1 ℃。此規定保證了溫度量值的統一和準確，是制作、標定溫度計的標準。
根據不同的測量需求，應用測溫物質的性質，人們制作了多種形式的溫度計。
我們生活的世界里，不同的狀態下物體的溫度差異是很大的。如圖所示是一些常見情況的溫度值。
（三）測量溫度
怎樣正確地使用紅液溫度計呢？閱讀實驗室紅液溫度計說明書，對照實驗室溫度計，描述它的構造，認識它的量程和分度值，學習使用方法。
紅液溫度計說明書
用途：測量氣體或液體的溫度。
結構與性能：紅液溫度計由帶有刻度均勻分布的毛細管的玻璃棒、測溫液體（汞、酒精或煤油）、測溫泡、刻度標尺、調整腔組成（如圖所示 ）。
量程為 -20 ℃～100 ℃，分度值為 1 ℃。
使用方法：
1. 使用前，應觀察溫度計的量程和分度值，估計被測物體的溫度是否在量程內。
2. 測量時，應使溫度計的測溫泡全部浸入被測物體中。測量容器中的液體時，測溫泡不能接觸容器底或容器壁，不能用溫度計攪拌液體。
3. 讀數時，溫度計不能離開被測物體，待溫度計的示數穩定后再讀數。注意視線應與溫度計液柱的上表面相平。
用溫度計測量溫度
觀察如圖所示中的實驗室用溫度計和寒暑表，說出它們能測量的范圍和分度值各是多少。為什么會這樣設計
甲：量程-35℃～103℃；
分度值1℃
乙：-22℃～50℃；
分度值1℃
實驗探究 用溫度計測量溫度
材料
◆ 燒杯
◆ 紅液溫度計
◆ 體溫計
1. 觀察紅液溫度計，它的測量范圍及分度值各是多少？
2. 分別倒一杯冷水、溫水和熱水，將你的手指放入水中或用手觸碰杯壁，估計水的溫度，再用溫度計實際測量。比較你的估計值和實際測量值。
實驗數據記錄表
3. 仔細觀察體溫計，它的測量范圍及分度值各是多少？
嘗試測量自己的體溫，測量值是 _____℃。
體溫計的刻度范圍通常為35- 42 °C。分度值為0.1℃。
走向社會 汞體溫計的結構
汞體溫計有一個奇妙結構。體溫計玻璃泡上方有一段非常細的縮口。測體溫時玻璃泡內的汞膨脹通過縮口進到毛細管里；當體溫計離開人體時，汞變冷收縮，汞柱來不及退回玻璃泡，在縮口處斷開（如圖所示）。所以，體溫計可以離開人體后讀數。
再次測量前，需用力甩動體溫計，使毛細管里的汞再回到玻璃泡里。這種結構也用于氣象站測量每天最高氣溫的最高溫度計中。
汞體溫計于 1852 年發明，在全世界已廣泛使用了 170 多年。但是，汞具有很強的毒性，汞體溫計易碎造成汞污染。自2026 年 1 月 1 日起，我國禁止生產含汞體溫計和含汞血壓計。
三、課堂小結、鞏固提升
1. 冰、水、水蒸氣是水的三種狀態。水處于什么狀態，溫度是重要因素。物質各種狀態間的變化叫作物態變化。
2.物理學中用溫度表示物體冷熱程度。測量溫度用溫度計。常用溫度計是根據液體的熱脹冷縮的規律制成的。
3.攝氏溫度：把標準大氣壓下冰水混合物的溫度定為0℃，沸水溫度定為100℃ 。在0℃和100℃之間分成100等份，每1份就是1℃。
4.溫度計的使用：使用前應觀察溫度計的量程和分度值，所測溫度不能超過溫度計的量程。使用時（1）溫度計的玻璃泡全部浸入被測液體中。（2）待溫度計的示數穩定再讀數。（3）玻璃泡留在液體中讀數。
四、板書設計、理清要點
1. 冰、水、水蒸氣是水的三種狀態。水處于什么狀態，溫度是重要因素。物質各種狀態間的變化叫作物態變化。
2.物理學中用溫度表示物體冷熱程度。測量溫度用溫度計。常用溫度計是根據液體的熱脹冷縮的規律制成的。
3.攝氏溫度：把標準大氣壓下冰水混合物的溫度定為0℃，沸水溫度定為100℃ 。在0℃和100℃之間分成100等份，每1份就是1℃。
4.溫度計的使用：使用前應觀察溫度計的量程和分度值，所測溫度不能超過溫度計的量程。使用時（1）溫度計的玻璃泡全部浸入被測液體中。（2）待溫度計的示數穩定再讀數。（3）玻璃泡留在液體中讀數。
五、達標練習、反饋矯正
1. 下列說法不正確的是（ ）
A.溫度表示物體的冷熱程度
B.攝氏溫度的符號是℃
C.冰水混合物的溫度是0℃
D.絕對零度是-273.15℃
2．下列說法不正確的是（ ）
A. -7℃讀作零下7攝氏度
B. 人體正常的體溫是37℃
C. 地球表面自然界最低溫度是-89℃
D. 我國冬季最低氣溫為0℃
3． 如圖所示，用溫度計測量液體的溫度正確的是（ ）
4． 關于溫度計使用說法不正確的是（ ）
A.溫度計的測溫泡全部浸入被測液體中
B.待溫度計的示數穩定再讀數
C.讀數時，溫度計可以離開被測液體
D.讀數時，溫度計的測溫泡留在液體中
5． 如圖所示的溫度計的示數為（ ）
A. 45℃
B. 54℃
C. 46℃
D. -54℃
參考答案：1.C；2.D；3.D；4.C；5.C 。
六、布置作業
P104T1
課外作業P104T2、T3。
P104家庭實驗室 測量家庭電冰箱內溫度分布
P102走向社會 汞體溫計的結構
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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