資源簡介

測定植物的蒸騰作用和觀察氣孔
一、課標要求
描述綠色植物的蒸騰作用。
二、教材分析
本節內容在《課標》中的活動建議包括：收集或實測不同植被環境中的大氣濕度數據，并進行比較分析。蘇科版八年級上冊教材安排了“測定植物的蒸騰作用”和 “觀察氣孔”兩個實驗?！皽y定植物的蒸騰作用”是為了驗證綠色植物進行蒸騰作用的主要器官是葉，“觀察氣孔”則是為了說明葉片散失水分的門戶是氣孔。教材中主要以實驗和圖形以及實驗運用的素材來展開，對教學設計具有非常重要的指導意義。
三、學情分析
學生的動手操作能力已經能夠完成本節課的實驗操作，并且探究分析能力達到一定的水平。本節課設計了學生小組互助學習活動，因為自初一起，在生物學課堂教學中，經常設計實施合作學習活動，學生經過近一年的磨合已經非常熟練地與本組成員完成學習活動，同時學生上臺展示時也可以落落大方，不顯拘謹。
四、設計亮點
1.運用濕度傳感器測量空去相對濕度，進行定量分析，結果直觀。
2.拍攝微視頻演示撕取青菜葉下表皮的操作要領，學生便于掌握。
3.將測定植物的蒸騰作用和觀察氣孔兩個實驗融合在一節課，系統連貫地認識植物的蒸騰作用主要器官以及散失水分的主要結構。
五、教學目標
【知識與技能】
1.知道綠色植物進行蒸騰作用的主要器官是葉；
2.說明植物散失水分的門戶是氣孔；
【過程與方法】
1.組裝測定植物的蒸騰作用實驗裝置；
2.演示濕度傳感器；
3.制作青菜下表皮臨時裝片觀察氣孔，繪制氣孔示意圖；
【情感態度與價值觀】
1.認識綠色植物的蒸騰作用對植物自身和生物圈的重要意義。
2.認同植樹造林對美化環境的重要作用。
六、教學重點和難點
【教學重點】
1.蒸騰作用的概念
2.氣孔的結構和功能
【教學難點】
蒸騰作用的功能和意義
七、教學方法
1.演示法
2.合作實驗探究法
3.講授法
八、教學準備
教師準備：青菜、實驗記錄單、顯微鏡、濕度傳感器、密封罐、樹枝、錐形瓶、載玻片等
學生準備：預習相關實驗內容
九、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
其余99%的水去哪兒了？
走入情境，認真思考。 帶著疑問進入本節課。 從玉米入手，引出玉米植株需水量，進而引出本節課題。
3.完成實驗報告單上第1、2題。（時間：4分鐘）
通過定性和定量分析得出結論：水分主要是通過植物的什么器官散發出去的呢？（回答：葉）
閱讀課本，完成實驗報告單上第1、2題。1位同學上臺邊演示操作邊講解。認真觀看濕度數據。 自主學習實驗內容，變被動接受為主動內化和融匯輸出。定性演示。濕度傳感器能夠測量出空去相對濕度，直觀顯示結果，定量分析。
活動2：觀察氣孔
【過渡】水分主要通過葉的什么結構散失的呢？先自主后合作自主閱讀課本第76頁相關內容認識實驗過程。 （1）要求：回顧臨時裝片的制作和顯微鏡的使用注意事項（2）填空：制作臨時裝片過程中撕取的是葉片的_________（“上表皮”或“下表皮”），蓋蓋玻片后_______（“需要”或“不需要”）染色。 時間：1.5分鐘?！竞献骰ブ鷮W習活動】制作臨時裝片并觀察找到清晰的物像，在實驗報告單上畫出氣孔的結構示意圖并標注結構名稱?？偨Y：觀察結果如圖水分以氣體的狀態從植物體內散發到植物體外的過程，叫作植物的蒸騰作用。 閱讀課本相關內容，完成填空。制作臨時裝片并用顯微鏡觀察。 閱讀課本內容，回顧臨時裝片的制作步驟，提高閱讀分析能力。同時在閱讀的過程中認真思考，提高自主學習的能力。制作臨時裝片，對于較為難以掌握的步驟——撕取下表皮，主要通過拍攝視頻來演示。反思蒸騰作用的概念。
總結 本節主要內容包括兩個實驗，讓學生深刻領會蒸騰作用的原理。 學生回顧本節所學內容。 整體把握本節內容，注意課后拓展延伸。
附：板書設計
測定植物的蒸騰作用
觀察氣孔
實驗課

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