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(共24張PPT)
視頻中黃金的物態(tài)發(fā)生了哪些變化？
4.3 熔化和凝固
教學(xué)目標(biāo)
1.知道熔化現(xiàn)象以及熔化要吸熱；
2.知道晶體與非晶體的區(qū)別，知道熔點(diǎn)以及晶體熔化的條件；
3.知道凝固現(xiàn)象以及凝固會(huì)放熱；
4.知道同種晶體物質(zhì)的凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)相同；
5.知道晶體熔液凝固的條件；
6.了解一些熔化與凝固應(yīng)用和防止的實(shí)例。
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
1.概念：
你能列舉自然界或生活中常見的熔化或凝固現(xiàn)象嗎？
物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫作熔化；
物質(zhì)在熔化、凝固過程中有什么特點(diǎn)呢嗎？
固態(tài)
液態(tài)
凝固
吸熱
放熱
熔化
物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫作凝固。
熔化過程要吸熱，凝固過程要放熱。
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
2.探究物質(zhì)熔化特點(diǎn)
計(jì)
（1）觀察冰吸熱時(shí)溫度、狀態(tài)隨時(shí)間的變化。
時(shí)間/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃
狀態(tài)
吸 熱
12
8
4
0
1 2 3 4 5 6 7
冰在熔化過程中，需要 ，溫度 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
不變
吸熱
計(jì)
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
2.探究物質(zhì)熔化特點(diǎn)
（2）觀察蠟吸熱時(shí)溫度、狀態(tài)隨時(shí)間的變化。
時(shí)間/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃
狀態(tài)
吸 熱
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7
蠟在熔化過程中，需要 ，溫度 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
不斷升高
吸熱
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
2.探究物質(zhì)熔化特點(diǎn)
（3）實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)點(diǎn)撥
計(jì)
計(jì)
①器材組裝及溫度計(jì)使用
②兩實(shí)驗(yàn)中為什么要把試管放在水中加熱？放置有什么要求？
③為使加熱物質(zhì)受熱均勻，本實(shí)驗(yàn)還有哪些措施？
④探究冰熔化實(shí)驗(yàn)中，為什么不用酒精燈加熱？
被加熱物質(zhì)受熱均勻；
試管不接觸燒杯底或壁，被加熱物質(zhì)沒于水面下
把固體研碎、用玻璃棒攪拌
冰的熔化溫度較低，用酒精燈加熱熔化過快，不利于觀察熔化現(xiàn)象及記錄溫度。
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
3.概括總結(jié)
（1）固體熔化時(shí)需要 ；
吸熱
（2）固體的分類
（根據(jù)熔化時(shí)溫度是否變化）
固體
晶 體
非晶體
①定義：熔化過程中溫度保持不變的固體；
②熔點(diǎn)：
③常見晶體：冰、水晶、所有的金屬等。
晶體熔化時(shí)的溫度；
①定義：熔化過程中溫度持續(xù)升高的固體；
②非晶體沒有熔點(diǎn)：
③常見非晶體：蠟、玻璃、橡膠、松香等。
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
（3）熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
①實(shí)驗(yàn)研究表明：晶體熔化后再凝固時(shí)也有一定的凝固溫度，這個(gè)溫度叫作凝固點(diǎn)。
③同種晶體的凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)相同。
如：冰的熔點(diǎn)是0℃，那水的凝固點(diǎn)為 。
0℃
②固體凝固時(shí)會(huì)放熱;
3.概括總結(jié)
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
（4）晶體、非晶體熔化和凝固圖像
非晶體熔化曲線
非晶體凝固曲線
晶體的凝固過程
晶體的熔化過程
思考：上面晶體的熔化和凝固圖像是同種物質(zhì)，則該晶體的凝固點(diǎn)是多大？48℃該物質(zhì)是什么態(tài)？
（5）晶體熔化和凝固條件
晶體熔化條件：
晶體熔液凝固條件：
3.概括總結(jié)
達(dá)到熔點(diǎn)、繼續(xù)吸熱
達(dá)到凝固點(diǎn)、繼續(xù)放熱
48℃
固態(tài)、液體或固液共存
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
4.常見晶體的熔點(diǎn)
結(jié)合表中信息，回答以下問題：
（1）照明用的燈絲選用金屬鎢，而不用鐵，為什么？（燈絲正常工作時(shí)，溫度可達(dá)2500℃？
鐵的熔點(diǎn)低于燈絲正常工作溫度，容易熔斷。
一、熔化、凝固的特點(diǎn)
4.常見晶體的熔點(diǎn)
結(jié)合表中信息，回答以下問題：
（2）我國北方冬天最低氣溫可達(dá)-50℃，能用水銀溫度計(jì)測(cè)氣溫嗎？
當(dāng)溫度低于-39℃時(shí)，水銀已凝固，水銀溫度計(jì)無法正常測(cè)溫
例題
1.中國傳統(tǒng)文化博大精深，傳統(tǒng)民間藝人會(huì)制作一種“糖畫”：先把糖加熱到流體狀態(tài)，用它畫成各種小動(dòng)物圖案，再慢慢晾干變硬，送給小朋友。制作“糖畫”的全過程中，糖發(fā)生的物態(tài)變化是先________后________．
熔化
凝固
例題
2.如圖所示為“探究冰和蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)；
（1）如圖甲所示，溫度計(jì)的玻璃泡要__________在固體粉末中，不要碰到試管底或試管壁；
（2）若某時(shí)刻的示數(shù)如圖甲所示，則此時(shí)溫度計(jì)的讀數(shù)為______ ℃；
（3）實(shí)驗(yàn)裝置采用“水浴法”加熱的好處是___________________；
全部浸沒
47
使加熱物質(zhì)受熱均勻
例題
2.如圖所示為“探究冰和蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)；
（4）如圖乙和丙所示，是小李繪制的冰和蠟的熔化圖像，則圖______是蠟的熔化圖像，判斷的依據(jù)是____________________________________；
（5）實(shí)驗(yàn)中小李發(fā)現(xiàn)冰熔化時(shí)間短，不便于觀察熔化的現(xiàn)象，在不改變?cè)瓉韺?shí)驗(yàn)裝置的情況下，請(qǐng)寫出一種延長冰熔化的方法： 。
丙
在熔化過程中溫度不斷升高，沒有熔點(diǎn)
移除酒精燈直接用溫水進(jìn)行水浴法加熱
例題
3.小明同學(xué)在探究固體熔化的活動(dòng)中，作出了如圖所示的圖象。
（1）從圖象可知，這種固體是________（填“晶體”或“非晶體”），它的熔點(diǎn)是______。
（2）1min時(shí)物質(zhì)是______態(tài)、10min時(shí)物質(zhì)是__________狀態(tài)，18min時(shí)物質(zhì)是______態(tài)；熔化過程用時(shí) 分鐘。
晶體
0℃
固
固液共存
液
10
例題
4.用圖像來描述物理現(xiàn)象，是物理中常用的方法之一，它簡(jiǎn)單明了。從圖中讀出的物理信息錯(cuò)誤的有（　?。?br/>A．甲是非晶體，熔化過程中吸熱，溫度逐漸升高
B．乙是晶體，熔化過程中吸熱，但溫度不變
C．乙物質(zhì)在B時(shí)刻是固態(tài)，C時(shí)刻是固液共存狀態(tài)
D．乙物質(zhì)的熔點(diǎn)是210℃
C
例題
5.下表列出了幾種晶體的熔點(diǎn)，判斷下列說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A．在－268 ℃時(shí)，氫是固態(tài)
B．白熾燈的燈絲用鎢制成，不容易熔化
C．純金掉入鋼水中不會(huì)熔化
D．水銀溫度計(jì)在－40 ℃時(shí)不能使用　　　
C
晶體 熔點(diǎn)/℃ 晶體 熔點(diǎn)/℃
固態(tài)氫 －259 固態(tài)酒精 －117
固態(tài)水銀 －39 金 1 064
鋼 1 515 鎢 3 410
二、熔化、凝固的應(yīng)用
2.凝固放熱的應(yīng)用
1.熔化吸熱的應(yīng)用
食品冷凍保鮮 冰敷受傷部位 加冰飲料
冬天果樹噴水 冬天儲(chǔ)存蔬菜
二、熔化、凝固的應(yīng)用
熔化、凝固對(duì)生產(chǎn)和生活有沒有造成的不利影響呢？
3.材料加工、塑形，改變結(jié)構(gòu)的應(yīng)用
金屬冶煉、加工 糖塑 制作玻璃制品
冰雪熔化氣溫降低 水凝固凍壞水表
例題
6．關(guān)于熱現(xiàn)象的說法中，錯(cuò)誤的是（　　）A．紙鍋能將水燒開，是因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)比水的沸點(diǎn)低B．將冰水混合物放在-2℃的房間里水凝固，此時(shí)冰水混合物溫度不變C．夏天用冰塊能降溫，是利用了冰的熔化吸熱D．冬天在菜窖里放幾桶水能防止菜被凍壞，是利用了水的凝固放熱
A
例題
7.如圖所示為一種夏季使用的汽車冰涼座墊，它通過生物冰快速激發(fā)成型技術(shù)研制而成。座墊內(nèi)物質(zhì)通常情況下為固態(tài)，人坐上去時(shí)，座墊內(nèi)物質(zhì)就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，但溫度保持不變，此過程可持續(xù)數(shù)小時(shí)，人坐在上面會(huì)感覺涼爽。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（　　）
A．座墊內(nèi)物質(zhì)是晶體
B．座墊內(nèi)物質(zhì)熔點(diǎn)高于人體溫度
C．人坐上去時(shí)座墊內(nèi)物質(zhì)吸收熱量
D．人坐上去時(shí)座墊內(nèi)物質(zhì)發(fā)生了熔化現(xiàn)象
B
例題
8.冬天雨雪過后，停在戶外的汽車的前窗玻璃上常會(huì)結(jié)有一層冰．要想除去這些冰，下列做法中不可采用的是（ ）
A．噴灑鹽溶液
B．用硬的紙質(zhì)物體直接清除
C．啟動(dòng)車子，打開熱風(fēng)，吹車前窗玻
D．將少量沸水灑在車前窗玻璃上
D
筆記要點(diǎn)
一、熔化和凝固的特點(diǎn)
（3）固體分類
晶 體
非晶體
①定義：熔化過程中溫度保持不變的固體；
②熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度；同種晶體，凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同；
③常見晶體：冰、水晶、所有的金屬等。
①定義：熔化過程中溫度持續(xù)升高的固體；
②非晶體沒有熔點(diǎn)：
③常見非晶體：蠟、玻璃、橡膠、松香等。
（1）概念：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫作熔化，從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫作凝固。
（2）熔化吸熱，凝固放熱；
二、熔化和凝固的應(yīng)用

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