資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第四主題 《多吃蔬菜更健康》活動二 蔬菜爬藤架教學設計
課題 蔬菜爬藤架 單元 第4單元 學科 勞動實踐指導手冊 年級 2年級
教材分析 《蔬菜爬藤架》是東北師大版二年級上冊第四主題《多吃蔬菜更健康》的第二課，旨在通過實踐操作與理論學習相結合的方式，學習蔬菜種植及爬藤架搭建相關的知識，同時培養學生動手能力、創新思維、團隊合作精神以及對園藝活動的興趣和熱愛。
學習目標 勞動觀念：通過參與蔬菜爬藤架的搭建活動，認識到勞動是創造價值、促進生長的重要方式，從而樹立尊重勞動、熱愛勞動的正確觀念。勞動能力：能夠識別不同類型的蔬菜爬藤架，并根據蔬菜的特點選擇合適的搭建方式，掌握基本的搭建技能。勞動習慣與品質：在搭建蔬菜爬藤架時，需要認真負責地完成每一項任務，確保搭建的支架穩固、實用，從而養成良好的勞動習慣。勞動精神：在搭建蔬菜爬藤架的過程中，應追求細節，精益求精，確保每一根支架、每一根藤蔓都得到妥善地處理，從而弘揚工匠精神。
重點 通過參與蔬菜爬藤架的搭建活動，認識到勞動是創造價值、促進生長的重要方式，從而樹立尊重勞動、熱愛勞動的正確觀念。
難點 能夠識別不同類型的蔬菜爬藤架，并根據蔬菜的特點選擇合適的搭建方式，掌握基本的搭建技能。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 我們了解了一些爬藤類蔬菜，那么，怎樣為爬藤類蔬菜做爬藤架呢？ 今天，我們就來學習《蔬菜爬藤架》從中學習制作的方法？ 出示課題。 設疑、討論、回答。 通過設置問題，激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文鋪墊。
講授新課 一、學習與實踐 1.認識爬藤架（1）爬藤蔬菜的種類很多，我們需要根據它們的特點搭建不同的爬藤架。讓我們一起來學一學搭建方式吧！【直立式】 直立式支架適用于生長周期較短、植株矮小、只生長有一根主枝的作物，比如辣椒、豌豆等。 【交叉式】交叉式支架分為“A”形交叉支架和“X”形交叉支架等。適用于黃瓜、苦瓜等瓜類作物和番茄、茄子等作物的種植。斜插支柱數量增多，可以多重加固。交叉式支架OX字形交叉式支架OA字形交叉式支架O多重加固交叉式支架O變化形式【拱門式】拱門式支架適合藤蔓比較長、莖葉較多的作物。【網格式】網絡斗式皮架網格式支架適用于側枝多、莖葉茂盛的作物。有些網格式支架類似于拱門，適用于重量級作物。搭建爬藤架注意事項：應采用竹竿、樹枝、木條等材料，使爬藤架在日曬雨淋的情況下能保持適宜的狀態，以免影響作物的生長。除此之外，我們還可以使用材料包，對照說明書拼裝蔬菜爬藤架。（見下圖）（2）你還能想到其他創新的爬藤架設計嗎？請簡述你的想法。懸掛式爬藤架：利用繩索或鐵鏈將爬藤架懸掛在空中，既節省空間又美觀。適用于小型陽臺或庭院。旋轉式爬藤架：設計一個可以旋轉的爬藤架，使藤蔓在生長過程中能夠均勻接受陽光照射，提高產量。層疊式爬藤架：將多個爬藤架疊加在一起，形成立體種植結構，充分利用空間資源。2.合作交流為什么要給蔬菜搭爬藤架呢？小組討論交流。擴張生長空間：藤蔓類蔬菜往往具有旺盛的生長勢，搭架可以顯著擴張它們的生長空間。通過引導藤蔓向上攀爬，可以避免它們在地面過度擁擠，從而使其發育茂盛，增加結果量。（2）提升通風透光：藤蔓類蔬菜的莖葉通常比較濃密，如果不加以控制，容易在地面糾纏在一起，降低田間的通風性能和透光性。搭架可以使莖葉向高處生長，減少互相的糾纏和遮擋，從而保持良好的通風和光照條件，促進作物的光合作用和生長發育。（3）輔助支撐：當藤蔓類蔬菜結果時，細弱的莖蔓往往難以承受果實的重量，容易造成莖蔓折斷或損傷。搭架可以為這些蔬菜提供必要的支撐，防止它們因果實過重而受損。同時，在風雨天氣中，支架也能為蔬菜提供一定的保護作用，減少因風吹雨打造成的損傷。（4）便于管理：搭架后，蔬菜的藤蔓和果實都會集中在支架上，這使得整枝、打葉、采摘等田間管理工作變得更加方便。同時，支架還能使蔬菜的各部分都暴露在光照和通風條件下，有利于病蟲害的防治和觀察。（5）減少病蟲害：搭架后，蔬菜的莖葉能夠遠離潮濕的地面，減少與地面的接觸面積，從而降低病蟲害的發生概率。此外，支架還能使地面的水分更容易蒸發，降低濕度，進一步減少病蟲害的滋生環境。3.蔬菜爬架子當藤蔓生長到一定程度后，再用繩子將它們綁在支架上，以免受損。分枝要分開固定，讓各部位的莖葉受光均衡。 綁扎不能太緊，要讓藤蔓繼續長粗，可以直接用繩子環繞莖蔓和支柱進行固定，也可用“8”字形的綁扎方式。4.搭建爬藤架了解了這么多類型的蔬菜爬藤架，相信你也能動手做出來，快和同桌一起試著制作一個蔬菜爬藤架吧！視頻：搭黃瓜架二、總結與反思對照“‘制作蔬菜爬藤架’任務表”，你一定完成了所有任務吧？為自己在本次活動中的表現做個評價吧！“制作蔬菜爬藤架”任務表序號活動任務完成情況1認識不同類型的蔬菜爬藤架完成2了解為什么要給蔬菜搭爬藤架完成3學習如何讓爬藤蔬菜的藤蔓上架完成4能試著制作一個蔬菜爬藤架完成知識拓展1.在搭建蔬菜爬藤架時，選擇材料有哪些注意事項？為什么這些注意事項很重要？（1）堅固耐用：材料必須能夠承受藤蔓和果實的重量，以及風雨等自然因素的侵蝕。（2）環保安全：避免使用含有有害物質的材料，以免對蔬菜和土壤造成污染。（3）易于獲取：選擇當地容易獲取且成本較低的材料，降低搭建成本。（4）美觀實用：材料不僅要實用，還要具有一定的美觀性，以提升庭院的整體景觀效果。這些注意事項很重要：因為堅固耐用的材料可以確保爬藤架的穩定性，防止因風吹雨打而倒塌；環保安全的材料可以保障蔬菜的健康生長；易于獲取的材料可以降低搭建成本，提高經濟效益；美觀實用的材料則可以提升庭院的觀賞性和實用性。2.蔬菜爬藤架的搭建高度對蔬菜生長有什么影響？請結合具體蔬菜種類進行分析。黃瓜：黃瓜藤蔓較長，需要較高的爬藤架來支撐其生長。如果搭建得太低，藤蔓容易纏繞在一起，影響通風和透光性，降低產量。番茄：番茄藤蔓相對較短，搭建高度適中即可。過高的爬藤架可能使番茄果實暴露在陽光下過久，導致果皮變硬、口感變差。苦瓜：苦瓜藤蔓粗壯，果實較大，需要較高的爬藤架來支撐其重量。如果搭建得太低，果實容易觸地受損或感染病蟲害。3.如果蔬菜爬藤架搭建得不夠穩固，可能會對蔬菜生長造成哪些負面影響？如何避免這些問題？（1）藤蔓受損：不穩固的爬藤架在風雨天氣中容易搖晃，導致藤蔓受損或斷裂。（2）果實掉落：果實成熟時重量增加，如果爬藤架不穩固，果實容易掉落造成損失。（3）通風透光性差：不穩固的爬藤架可能導致藤蔓相互纏繞，影響通風和透光性，降低產量和品質。避免這些問題的方法：在搭建爬藤架時，要確保支架穩固、材料堅固耐用；定期檢查和維護爬藤架，及時更換損壞的部件；在風雨天氣前加固爬藤架，防止其搖晃或倒塌。在蔬菜生長過程中，如何合理調整藤蔓在爬藤架上的布局，以促進蔬菜的均衡生長？（1）定期修剪：定期修剪多余的藤蔓和葉子，保持通風和透光性良好。（2）引導攀爬：用繩子或細鐵絲將藤蔓引導到爬藤架上，避免其在地面上爬行或相互纏繞。（3）分布均勻：確保藤蔓在爬藤架上分布均勻，避免某些區域過于密集而其他區域過于稀疏。（4）適時調整：隨著蔬菜的生長和藤蔓的延伸，適時調整藤蔓在爬藤架上的位置，使其能夠充分利用空間和陽光資源。 學生觀察、了解。 學生思考、交流，然后回答。 觀察、了解。 實踐活動。總結、反思。學習知識拓展 通過學生了解爬藤架。通過實踐活動，引導學生了解 給蔬菜搭爬藤架的原因。引導學生了解怎樣使爬架更牢固。 通過實踐搭爬藤架，提高動手、動腦能力。引導學生評價自己在本次活動中的表現 。通過拓展活動，引導學生了解搭建蔬菜爬藤架時相關事宜，激發學生對蔬菜的熱愛！
課堂練習 說一說， 你在蔬菜爬藤架中的故事，和同學們一起分享。 布置作業 拓展與鞏固課堂知識
課堂小結 本節課，你學習的收獲是什么？ （1）了解了不同爬藤架的特點（2）學習了為什么要給蔬菜搭爬藤架（3）實踐搭建爬藤架 （4）總結與反思 總結回顧 對本節課內容進行總結概括。
板書 活動二：蔬菜爬藤架認識爬藤架給蔬菜搭爬藤架的原因實踐操作：搭爬藤架總結與反思相關知識拓展 觀看板書 強調教學重點內容。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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