資源簡介

課 題 4.1溫度與水的變化
教學內(nèi)容 五年級上冊 課時安排 1課時
教材解讀
教學目標 科學概念目標 1.知道物質(zhì)通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形式存在，物態(tài)變化取決于溫度等。2.知道熱是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量變化導致了物體溫度變化。3.能夠分析物態(tài)變化的實驗探究情況，知道水的凝固點和沸點。科學探究目標 1.能夠從事物的變化以及相互關(guān)系的角度中提出可以探究的問題。2.能夠基于所學的知識，對研究問題作出假設(shè)，說明假設(shè)的依據(jù)。3.能制定比較完整的探究計劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，開展將水加熱至沸騰的探究活動。4.通過持續(xù)加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態(tài)變化，能用證據(jù)來檢驗自己的假設(shè)，與同學交流探究的過程與結(jié)論。5.能夠?qū)μ骄炕顒舆M行小結(jié)，發(fā)現(xiàn)水的溫度、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)。科學態(tài)度目標 形成對熱量與水的溫度變化、形態(tài)變化關(guān)系進行科學探究的興趣。2.通過長時多次的測量和記錄，養(yǎng)成認真仔細的實驗態(tài)度。3.樹立用證據(jù)說話的意識，能堅持自己正確的觀點。4.在進行小組合作學習時，能主動研討與交流，形成集體的觀點。科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標 1.了解自然界中的水可以有不同的形態(tài)存在。2.能用物態(tài)變化的知識解釋自然界中的有關(guān)現(xiàn)象。3.了解科學技術(shù)可以減少自然災害對人類的影響。
教學重點和難點 重點：觀察在加熱過程中，水的溫度變化和形態(tài)變化的關(guān)系。難點：根據(jù)實驗現(xiàn)象，分析溫度變化與熱量的關(guān)系。
教具學具 為學生準備：燒杯、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、三腳架、溫度計、溫度計夾子、水、秒表、學生活動手冊。教師準備：課件
教學過程（板書設(shè)計） 一、聚焦（5分鐘）1.出示教材P58～59的圖片師：請大家仔細找找看，圖中有哪些地方有水？分別以什么形態(tài)存在？預設(shè)：湖中有液態(tài)形式的水；山上的積雪是固態(tài)形式的水；云朵中有小水滴或小冰晶；空氣中還有大量的水蒸氣。師：這些不同形態(tài)的水會變化嗎？預設(shè)：湖水會蒸發(fā)變成水蒸氣，或者結(jié)成冰；雪會融化成水；水蒸氣可凝結(jié)成小水滴或小冰晶。2.揭題：水在自然界里運動著、變化著，同時形態(tài)也發(fā)生著變化。那么，水的形態(tài)變化與什么因素有關(guān)呢？(預設(shè)：溫度。)今天，我們就來探究溫度與水的變化。(板書：溫度與水的變化)（設(shè)計意圖：用圖片展示自然界中水的三種形態(tài)，通過讓學生思考“水的這些變化與什么因素有關(guān)”引出本課主題。）二、探索（25分鐘）（一）水的形態(tài)變化與溫度的關(guān)系1.師：水的形態(tài)變化與溫度有關(guān)，那么你們知道水結(jié)冰時的溫度和水沸騰時的溫度分別是多少嗎？預設(shè)：水結(jié)冰時的溫度是0 ℃，沸騰時的溫度是100 ℃。2.師：水的溫度發(fā)生變化時，它的形態(tài)可能會發(fā)生怎樣的變化呢？預設(shè)：水加熱后溫度上升，達到100 ℃時水沸騰，同時產(chǎn)生大量的水蒸氣；水散熱后溫度下降，降至0 ℃時凝固變成冰。3.過渡：事實是否如大家所說的那樣呢？讓我們通過實驗來驗證。（二）水加熱時的變化現(xiàn)象1.師：接下來，我們要觀察水加熱時的變化現(xiàn)象。我們應該用什么來加熱水？預設(shè)：酒精燈。師：用什么來測量水的溫度？預設(shè)：溫度計。師：為了完整地觀察、記錄水加熱時的變化現(xiàn)象，你們?nèi)绾卧O(shè)計實驗步驟？預設(shè)：先用酒精燈（蠟燭）加熱水，測量水在加熱過程中的溫度變化；待水沸騰，撤走酒精燈（熄滅蠟燭），測量水的溫度變化；過一段時間后，再次將水加熱至沸騰，并持續(xù)加熱，觀測、記錄水和溫度的變化。2.追問：實驗中還要注意些什么？預設(shè)：水不能太多；正確使用酒精燈和溫度計；……3.活動：出示實驗器材，指導學生分組實驗，并完成實驗記錄單。（設(shè)計意圖：通過提問水的沸點和凝固點，了解學生的前認知，并調(diào)動學生積極性。五年級的學生觀察加熱后水的溫度和形態(tài)變化是比較容易完成的，因此實驗前通過問答交流，引導學生制訂比較完整的探究方案，并強調(diào)注意事項。）三、研討與拓展（5分鐘）1.研討：師：水在被持續(xù)加熱過程中，溫度發(fā)生了怎樣的變化？預設(shè)：水在被持續(xù)加熱過程中，溫度持續(xù)上升，到100℃時水沸騰了，但是溫度不再上升。師；停止加熱后，水的溫度發(fā)生了怎樣的變化？水又發(fā)生了什么變化？預設(shè)：停止加熱后，水的溫度持續(xù)下降，水不再沸騰師：剛撤掉酒精燈時，水的溫度還是100℃，但卻沒有繼續(xù)沸騰了。由此，你們認為水的沸騰過程跟什么有關(guān) 預設(shè)：跟溫度和熱量有關(guān)。當水的溫度達到100℃后，只有繼續(xù)提供熱量，水才會沸騰。2.小結(jié)：水的形態(tài)與溫度有關(guān)，當給水持續(xù)加熱時，水的溫度升高，直至沸騰。沸騰時，水中劇烈地冒氣泡，但水的溫度不變。停止加熱后，水的沸騰停止，溫度開始降低。3.提問：水從常溫持續(xù)下降到0 ℃以下，以及從0 ℃上升到常溫后，水會發(fā)生什么變化？預設(shè)：水從常溫下降到0 ℃以下會結(jié)成冰；冰從0 ℃ 上升到常溫后會融化成水。4.布置任務：這兩個過程中，熱量是否產(chǎn)生了影響？有怎樣的影響？請大家課后設(shè)計實驗探究方案。四、完成作業(yè)本（2分鐘）板書設(shè)計：
教學反思

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