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第19章 植物的生殖和發(fā)育
第1節(jié) 植物的生殖
一、教學目標
（1）知識目標：
①描述綠色開花植物有性生殖的過程。
②概述綠色開花植物受精與果實的形成過程。
（2）能力目標：
通過觀察實驗、觀察圖片、視頻資料，發(fā)展圖文轉(zhuǎn)換能力、歸納表達能力。
（3）情感態(tài)度價值觀目標：
關注植物的生殖過程，養(yǎng)成愛護花草樹木的行為習慣。
二、重點難點
概述綠色開花植物受精與果實的形成過程。
三、教學準備
多媒體課件
四、教學過程
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動
一、情境導入 徜徉在風景如畫的校園里，同學們經(jīng)常會看見綠色植物生長到一定階段就會開花，花兒艷麗的色彩，芬芳的氣味不僅給我們帶來美的享受，還預示著新生命開始孕育。 花和果實的結(jié)構(gòu)同學們還記得嗎？ 下面通過實驗再來認識一下花和果實的結(jié)構(gòu)。 （1）通過剛才的實驗，你能說出綠色開花植物花和果實的結(jié)構(gòu)嗎？與有性生殖有關的精子和卵細胞在哪里？ （2）花是植物有性生殖的器官，花開之后為什么能結(jié)果？花與果實之間存在著什么聯(lián)系呢？ 這就是被子植物的有性生殖，那這些過程具體是怎么樣進行的？今天我就一起來探討。 設計意圖：通過實驗和課前復習幫助學生快速的認識花和果實的結(jié)構(gòu)及理解被子植物有性生殖的過程，同時激發(fā)學生的學習興趣和探究熱情。 觀察實驗結(jié)果。置身于問題情境，激發(fā)學生的學習興趣。 結(jié)合實驗和圖片回答并完成學案：（1） 精子在雄蕊的花粉中，卵細胞在雌蕊子房的胚珠中。 （2）被子植物的有性生殖過程： 開花-傳粉-受精-發(fā)育成果實和種子
二、 （1）被子植物的有性生殖——開花 有性生殖的第一個過程——開花 請同學思考：開花前后花有什么樣的變化？ 設計意圖：通過觀察花的變化，為引入授粉概念做準備。 回答（并總結(jié)）： 萼片和花瓣漸漸張開,雄蕊和雌蕊顯露出來 雄蕊伸長，花藥裂開,露出花粉。 雌蕊也伸長，柱頭分泌粘液。
（2）被子植物的有性生殖——傳粉 （1）通過flash動畫幫助學生理解傳粉概念，介紹傳粉類型和傳粉媒介。 （2）學生活動一：“假如你是小蜜蜂” 分析四幅圖片中花的特點；假如你是一只小蜜蜂，你會選擇那一朵花去覓食？ 要求學生思考：根據(jù)傳粉媒介的不同可以將花分為哪幾類？每一類都有什么特點？ 自然環(huán)境下會由于很多因素（如：天氣）導致傳粉不足，造成農(nóng)作物減產(chǎn)，你覺得可以怎樣解決？ 回答并總結(jié)： 活動一： 桃花和向日葵，花大，鮮艷，有香味；水稻花和蘆葦花花小且沒顏色不鮮艷，也沒有香味。所有選擇向日葵和桃花。 （4） 設計意圖：幫助學生理解傳粉概念和過程，為理解受精（精卵細胞的相遇結(jié)合）做準備。
（3）被子植物的有性生殖———受精 完成了開花和傳粉，接著花粉落到雌蕊的柱頭上后會發(fā)生什么變化呢？ 以四人小組的形式討論并完成下面的活動： 學生活動二：“卡紙拼圖認識子房” 閱讀小資料后完成拼圖，認識子房的結(jié)構(gòu)，找出卵細胞在哪里？并完成圖二填空。 小資料：胚珠的發(fā)育和胚囊的形成 子房的外層為子房壁，其內(nèi)表面一部分細胞經(jīng)過分裂形成胚珠。胚珠的最外層細胞分裂較快，不斷向上擴展，最后把中間的胚囊完全包圍，只留頂端一個小孔，即珠孔，所形成的這層包被就是珠被。中央胚囊中繼續(xù)進行細胞分裂，成熟時形成8核胚囊。進珠孔一端3個核形成3個細胞，較大的為卵細胞，其他2個為助細胞；另一端3個核形成反足細胞；中央2個核形成極核細胞。 設計意圖：最近幾年一直強調(diào)教具在教學過程中的使用。雙受精的過程過于抽象，學生難以理解。利用卡紙教具給予學生直觀感受，加深印象。 學生活動三：“畫出雙受精過程” 花粉落在雌蕊柱頭上，受到黏液的刺激萌發(fā)形成花粉管。請你在雌蕊結(jié)構(gòu)圖上用筆畫出花粉管萌發(fā)后的生長路線，并為整個受精過程配上解說詞。 挑選有代表性的兩組展示所畫的圖形，學生對展示的圖形互相評價，指正錯誤。 學生講解雙受精過程，教師結(jié)合模型總結(jié)雙受精過程并強調(diào)：雙受精是被子植物特有的現(xiàn)象！ 設計意圖：被子植物雙受精難理解是由于對子房結(jié)構(gòu)的認識不夠仔細，在活動三的基礎上總結(jié)雙受精效果較好；另外通過畫圖形式也可是學生更直觀的認識雙受精過程，動手操作也可加深印象。 自主學習：結(jié)合閱讀課本 P93第二段文字和P103信息庫的知識，并觀察圖19-1。 交流成果：活動二 活動三： 1. 花粉管穿過雌蕊的柱頭、花柱，到達子房，從珠孔進入胚珠。 2. 精細胞和卵細胞融合的過程叫受精。 3. 兩個精子分別與極核和卵細胞相融合的現(xiàn)象，叫雙受精。 四人小組討論，并完成畫圖題。 小組1展示所畫的受精過程圖。 評價：花粉管不能穿過子房壁和珠被相連的地方。 小組2展示所畫的受精過程圖 評價：花粉管不能直接穿過珠被，應該從珠孔進入胚珠。
（4）被子植物的有性生殖——果實和種子的形成 受精完成以后，花的許多結(jié)構(gòu)迅速地凋落，一般只剩下繼續(xù)膨大的子房。子房是形成果實的主要部位。果實的每一部分是由子房的什么結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的呢？ 學生活動四：“連連看” 請同學們以四人小組的形式對桃花的子房以及桃的果實（圖學案二）進行觀察并通過連線指出子房各結(jié)構(gòu)分別發(fā)育成果實的什么結(jié)構(gòu)？ 請小組展示連線圖并互相評價。 追問：受精極核發(fā)育成什么呢？ 受精極核發(fā)育成胚乳，但桃種子的胚乳在發(fā)育過程中慢慢消失了。 設計意圖：幫助學生理解子房發(fā)育成果實的過程，加深印象。 觀察對比桃花的子房和果實的結(jié)構(gòu)。找出雙方的對應關系。 各小組交流并展示繪制的連線圖。 互相評價。 評價1：小組1正確的是果實包括果皮和種子，果皮由子房壁發(fā)育而成，種子由胚珠發(fā)育而成。還需要完善的地方是，受精后胚珠中有受精卵，將來發(fā)育成胚，珠被發(fā)育成種皮。 評價2：還需要完善的是珠被發(fā)育成種皮。
三、課堂拓展 1.一朵花中既有雄蕊又有雌蕊的花稱為兩性花，如桃花。只有雄蕊或雌蕊的花稱為單性花，如南瓜的花。只有雄蕊的花稱雄花，只有雌蕊的花稱雌花。雌花、雄花都能結(jié)出果實嗎？ 2.你見過香蕉、菠蘿的果實里含有種子嗎？為什么有些植物的果實里不含種子呢？ 3.. 觀察圖片：對比桃花的子房及其桃的果實種子，對比豌豆花的子房以及豌豆的果實和種子。 4、你還發(fā)現(xiàn)了生活中有關被子植物生殖的“趣事”？對此你有疑惑嗎？ 設計意圖：利用所學知識解決生產(chǎn)實際中的問題，理論聯(lián)系實際，激發(fā)學生課后探索的興趣。 觀察：兩種類型的果實閱讀書中信息庫104頁。指導學生分析資料回答并總結(jié)： 1、一朵花中既有雄蕊又有雌蕊的花稱為兩性花。如桃花。只有雄蕊或雌蕊的花稱為單性花，只有雄蕊的花稱雄花，只有雌蕊的花稱雌花。如黃瓜的花是單性花。通常情況下，兩性花或者雌花經(jīng)傳粉、受精后，子房才能發(fā)育成果實。 2、不經(jīng)受精作用而由子房直接發(fā)育成果實，這樣的果實里面不含種子，這種現(xiàn)象叫單性結(jié)實，所形成的果實就是無子果實。 如香蕉、菠蘿、無核蜜桔等。 3、桃李子房里雖然有兩個胚珠，大多只有一個胚珠發(fā)育成種子。西瓜、番茄、豌豆的子房里有多個胚珠能發(fā)育成種子。 學生能學以致用，理解種子是由胚珠發(fā)育而來的。
四、小結(jié)與反饋 同學們，本節(jié)課我們學習了綠色開花植物有性生殖的過程，重點學習了受精和果實的形成。 請你構(gòu)建受精后果實形成的概念圖。 對學生展示的概念圖做出評價。 課堂小結(jié)： 受精和果實的形成。 綠色開花植物的有性生殖過程。 情感升華 當我們欣賞美麗的鮮花，品嘗香甜的瓜果時，別忘了花要經(jīng)過風吹雨打，歷經(jīng)千辛萬苦才能成為果實，完成生命的延續(xù)。讓我們一起愛護身邊的花朵，珍惜來之不易的果實！讓生命之花永遠綻放！ 學生完成雙受精和果實種子形成的概念圖并展示。 對照課件，進一步鞏固知識。 子房對應發(fā)育成果實；子房包括子房壁和胚珠，果實包括果皮和種子，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子；胚珠包括珠被、卵細胞、極核細胞，兩個精子分別跟卵細胞和極核融合形成受精卵和受精極核完成雙受精，珠被發(fā)育成種皮，受精卵發(fā)育成胚，受精極核發(fā)育成胚乳。 愛護花果、珍愛生命。
板書設計：
受精與果實的形成

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