資源簡(jiǎn)介

課題 《細(xì)菌》
時(shí)間 節(jié)次
來(lái)源 人民教育出版社2013版生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第二節(jié)
課型 新授課 授課對(duì)象 八年級(jí)學(xué)生
目標(biāo) 確立 依據(jù) 課標(biāo)分析 課程標(biāo)準(zhǔn) 《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》對(duì)本 節(jié)課的要求是： 【內(nèi)容要求】 大概念：概念2生物可以分為不同的類(lèi)群， 保護(hù)生物的多樣性具有重要意義 重要概念：2.3微生物一般是指?jìng)€(gè)體微小、 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物，主要包括細(xì)菌、真菌和病毒。 次位概念：2.3.2細(xì)菌是單細(xì)胞生物，無(wú) 成形的細(xì)胞核。 【學(xué)業(yè)要求】無(wú)。 【教學(xué)提示】 教學(xué)策略建議：通過(guò)列表等多種形式，對(duì)細(xì)菌等 不同生物類(lèi)群的形體結(jié)構(gòu)、生活環(huán)境、繁殖方式 等進(jìn)行比較，幫助學(xué)生逐步形成生物具有多樣性 和統(tǒng)一性。 情境素材建議：無(wú)。 學(xué)習(xí)活動(dòng)建議：無(wú)。
教材分析 本節(jié)課從微觀的角度引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)菌的形 態(tài)結(jié)構(gòu)、生理及分布特點(diǎn)等，要求學(xué)生學(xué)會(huì)描述 細(xì)菌的主要特征(形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式、生殖等) 認(rèn)同科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精確的 實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究態(tài)度和 熱愛(ài)科學(xué)的興趣，為后面學(xué)習(xí)細(xì)菌、真菌對(duì)自然 界的作用和人類(lèi)對(duì)細(xì)菌、真菌的利用奠定基礎(chǔ)， 同時(shí)為日常生活中細(xì)菌性傳染病的預(yù)防提供理論 依據(jù)。
學(xué)情分析 學(xué)生學(xué)習(xí)了第一節(jié)內(nèi)容《細(xì)菌和真菌的分布》, 已經(jīng)了解了細(xì)菌和真菌的分布、菌落的特征、培 養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法等，對(duì)細(xì)菌已經(jīng)有了感 性的認(rèn)識(shí)。但是細(xì)菌是怎樣發(fā)現(xiàn)的，是從哪里來(lái) 的，細(xì)菌的形態(tài)是什么樣的，細(xì)菌怎樣繁殖的， 這些問(wèn)題學(xué)生還不清楚，學(xué)生對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)有 迫切的期望。八年級(jí)學(xué)生有一定的理解能力，那 么通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)使學(xué)生不但獲得細(xì)菌的有關(guān) 知識(shí)，還能鍛煉學(xué)生的思維能力、表達(dá)能力。
學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.學(xué)會(huì)觀察細(xì)菌的形態(tài)，能進(jìn)行正確分類(lèi)。 2.通過(guò)觀察照片或模式圖，掌握細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，能橫向?qū)Ρ雀鞣N細(xì)胞結(jié)構(gòu)， 體會(huì)其中的區(qū)別與聯(lián)系，并能通過(guò)細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)推測(cè)其營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型。 3.通過(guò)細(xì)菌分裂的視頻和聯(lián)系生活實(shí)際，能推測(cè)出細(xì)菌的生殖方式。并 能結(jié)合細(xì)菌生殖的特點(diǎn)，理解細(xì)菌分布廣泛的原因。
評(píng)估任務(wù) 1.學(xué)生通過(guò)觀察不同細(xì)菌的圖片，能正確說(shuō)出細(xì)菌基本分為球菌、桿菌、 螺旋菌。(對(duì)應(yīng)目標(biāo)1) 2.學(xué)生觀察細(xì)菌的模式圖，能準(zhǔn)確識(shí)別和說(shuō)出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。將細(xì)菌與動(dòng) 植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)對(duì)比，推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型。(對(duì)應(yīng)目標(biāo)2) 3.通過(guò)觀察細(xì)菌分裂的視頻和聯(lián)系生活實(shí)際，能推測(cè)出細(xì)菌的生殖方式。 (對(duì)應(yīng)目標(biāo)3)
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)活動(dòng) 評(píng)估要點(diǎn)
創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課 提出問(wèn)題：你喜歡留長(zhǎng)指甲嗎 你知道長(zhǎng) 指甲里藏著什么嗎 (多媒體播放長(zhǎng)指甲里藏 細(xì)菌的視頻) 引出課題：細(xì)菌。 吸引學(xué)生，引起注意。
呈現(xiàn)目標(biāo)明確任務(wù) PPT呈現(xiàn)本次課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)并請(qǐng)第一排 的一個(gè)學(xué)生大聲朗讀。 明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，確定 教學(xué)任務(wù)。
問(wèn)題導(dǎo)航，自主探究 探究一：細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 閱讀教材內(nèi)容，回答下列問(wèn)題： (1)是誰(shuí)最先發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌 (2)關(guān)于細(xì)菌的來(lái)源，誰(shuí)給出了正確 的解釋 (3)巴斯德演示了怎樣的實(shí)驗(yàn) 得出 了什么結(jié)論 (4)通過(guò)巴斯德的故事，你對(duì)科學(xué)的 發(fā)現(xiàn)有什么新的認(rèn)識(shí) 學(xué)生獨(dú)立展示學(xué)習(xí) 生成果，其他同學(xué)進(jìn)行補(bǔ) 充，對(duì)于不能解決的問(wèn)題， 師生共同討論總結(jié)。 總結(jié)要點(diǎn)： (1)荷蘭人列文虎克最 先利用自制顯微鏡發(fā)現(xiàn) 了細(xì)菌。 (2)法國(guó)科學(xué)巴斯德對(duì) 細(xì)菌的來(lái)源給出了正確 的解釋。 (3)播放視頻《巴斯德 我頸瓶實(shí)驗(yàn)》,得出結(jié)論： 細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而 是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn) 生的。
學(xué)生展示，相互交流 通過(guò)剛才的小節(jié)，我們知道細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)是 和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)的。在日常生活中， 我們僅憑肉眼可以看到細(xì)菌嗎 同學(xué)們細(xì)菌的 形態(tài)是什么樣的呢 探究二：細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 活動(dòng)1:結(jié)合教材及多媒體給出的配圖以 第一人稱(chēng)介紹。 配圖1:顯微鏡下的細(xì)菌 配圖2:球菌、桿菌、螺旋菌 活動(dòng)2:展示細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，與動(dòng)植 物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行比較，以第一人稱(chēng)總結(jié)細(xì) 菌的主要特征，推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。 學(xué)生展示成果1: “我”是一個(gè)小小的 細(xì)菌，來(lái)杜爾基中學(xué)生物 實(shí)驗(yàn)室的一個(gè)菌落?！拔摇?需要在顯微鏡下才能觀 察到。(配圖1) 單個(gè)細(xì)胞的“我”擁 有生命，卻沒(méi)有神經(jīng)系統(tǒng)， 一直憑感覺(jué)(趨性)生活。 “我”有三個(gè)兄弟，他們 是球菌、桿菌和螺旋菌。 (配圖2) 學(xué)生展示成果2: “我”具有細(xì)胞的一 般結(jié)構(gòu)(細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、 細(xì)胞質(zhì)、DNA),也有特殊
(
DNA
細(xì)胞膜
鞭毛
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞膜
-細(xì)胞膜
細(xì)胞核
細(xì)胞質(zhì)
葉綠體
細(xì)胞核
液
泡
細(xì)胞質(zhì)
莢膜
細(xì)胞壁
細(xì)胞壁
) 結(jié)構(gòu)(英膜、鞭毛),但 是與植物細(xì)胞不同“我” 沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光 合作用，需要利用現(xiàn)成的 有機(jī)物生活，所以“我” 是異養(yǎng)型。此外，“我” 的最大特點(diǎn)是沒(méi)有成形 的細(xì)胞核，所以叫做原核 生物。(配圖3)
配 圖 3 : 球 菌 、 桿 菌 、 螺 旋 菌
提供情境探究新知 探究三：細(xì)菌的生殖 在溫暖的環(huán)境下，肉湯很快就會(huì)變質(zhì)，這 說(shuō)明細(xì)菌的繁殖有何特點(diǎn) 細(xì)菌是如何繁殖 的 活動(dòng)1:播放細(xì)胞分裂繁殖的視頻。畫(huà)出 細(xì)胞分裂過(guò)程，描述細(xì)菌的生殖特點(diǎn)。 活動(dòng)2:計(jì)算課本74頁(yè)技能訓(xùn)練，體會(huì)細(xì) 菌繁殖速度之快。 活動(dòng)3:閱讀教材內(nèi)容，了解芽孢。(播 放關(guān)于芽孢的視頻) “義務(wù)教育課程標(biāo) 準(zhǔn)”中提到：培養(yǎng)學(xué)生的 核心素養(yǎng)是本課程的價(jià) 值追求。因此通過(guò)畫(huà)生物 學(xué)圖解的方式將培養(yǎng)核 心素養(yǎng)具體化。 通過(guò)對(duì)細(xì)菌分裂相 關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，明白講究 個(gè)人衛(wèi)生的道理，并養(yǎng)成 勤洗手的良好衛(wèi)生習(xí) 慣。符合“課程標(biāo)準(zhǔn)”中 關(guān)注身體內(nèi)外各種因素 對(duì)健康的影響，在飲食作 息、體育鍛煉、疾病預(yù)防 等方面形成健康生活的 態(tài)度和行為習(xí)慣這一目 標(biāo)。
達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)總結(jié)提升 一、基礎(chǔ)性測(cè)評(píng) 1.某種花生醬受到一種病原微生物污染，這種 病原微生物為單細(xì)胞生物，具有細(xì)胞壁，細(xì)胞 內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，你認(rèn)為這種生物最可能 屬于(C) A.昆蟲(chóng) B.病毒 C.細(xì)菌 D.真菌 2.細(xì)菌從形態(tài)上分，有球菌、桿菌，螺旋菌， 以下對(duì)球菌的敘述，正確的是(D) A.沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B.細(xì)胞內(nèi)有葉綠體 C.有成形的細(xì)胞核D.進(jìn)行分裂生殖 3.關(guān)于芽孢的敘述，正確的是(A) A.芽孢是細(xì)菌細(xì)胞形成的抵抗不良環(huán)境的休 眠體 B.芽孢是細(xì)菌的生殖細(xì)胞 C.芽孢是細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)器官 D.芽孢是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官 4.下列關(guān)于細(xì)菌的說(shuō)法中，正確的是(A) A.金黃色葡萄球菌菌落中的每個(gè)細(xì)菌都是獨(dú) 立生活的 B.都有英膜，都能形成芽孢 C.肺炎雙球菌是多細(xì)胞的生物體 D.都有鞭毛，生活在水中 5. “微生物之父”是(C) A.袁隆平 B.列文虎克 C.巴斯德 D.達(dá)爾文 6.巴斯德用一個(gè)鵝頸瓶保存的肉湯四年都沒(méi) 有腐敗其原因在(D) A.鵝頸瓶是封口的，細(xì)菌根本無(wú)法進(jìn)入 B.鵝頸瓶中的空氣不能與外界空氣相通 C.沒(méi)有空氣，細(xì)菌無(wú)法生存 D.鵝頸瓶口又細(xì)又長(zhǎng)，空氣中的細(xì)菌很難通 過(guò)這樣的瓶口進(jìn)人肉湯 7.細(xì)菌分布非常廣泛，如圖為細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖， 下列分析錯(cuò)誤的是(C) A.結(jié)構(gòu)①是鞭毛，有助于細(xì)菌在液體中游 B.結(jié)構(gòu)⑥是莢膜，具有一定的保護(hù)作用 C.細(xì)菌是單細(xì)胞生物，所以不能獨(dú)立生活 D.細(xì)菌細(xì)胞只能用高倍顯微鏡或電鏡才能觀 察到 8.細(xì)菌細(xì)胞和植物細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是 (C) A.細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞壁B.細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞膜 C.細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞核D.細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞質(zhì) 考查學(xué)生基礎(chǔ)知 識(shí)，檢測(cè)目標(biāo)達(dá)成。
二、創(chuàng)意測(cè)評(píng) 利用生活中的材料(如橡皮泥、豆子、玻璃珠 、彩線等各種手工材料)做一個(gè)細(xì)菌模型。 要求：細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)要突出、美觀?？勺杂蛇x 擇其中一種材料即可。 關(guān)注知識(shí)的同時(shí)，還 要關(guān)注學(xué)生的思維與創(chuàng) 新。這也是生物學(xué)與美術(shù) 的無(wú)縫對(duì)接。在此過(guò)程中 激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興 趣，培養(yǎng)了學(xué)生的生物學(xué) 素養(yǎng)，同時(shí)對(duì)于知識(shí)的掌 握更加牢固。
視野拓展感悟提升 1.細(xì)菌的哪些特點(diǎn)與它們的分布廣泛有關(guān) 2.外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格 的消毒，手術(shù)時(shí)還要帶上消過(guò)毒的口罩和手套， 這樣做有什么好處 3.消毒時(shí)應(yīng)以殺死什么物質(zhì)作為標(biāo)準(zhǔn) 培養(yǎng)知識(shí)遷移能 力。
板書(shū)設(shè)計(jì) 第二節(jié) 細(xì)菌 一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 1.列文虎克：發(fā)現(xiàn)者 2.巴斯德(微生物學(xué)之父) 鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)——證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在 的細(xì)菌產(chǎn)生的。 二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)(沒(méi)有成形的細(xì)胞核——原核生物) 莢膜(保護(hù)作用)、細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA、鞭毛 三、細(xì)菌的生殖——分裂生殖 芽孢不是生殖細(xì)胞，是細(xì)菌的休眠體。
教學(xué)反思 本設(shè)計(jì)，我利用了與教學(xué)相關(guān)的視頻、圖片和文字資料，進(jìn)行多媒 體教學(xué)，使知識(shí)更易于被學(xué)生接受，既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又培養(yǎng) 了學(xué)生觀察能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、創(chuàng)新能力，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性 和教師的主導(dǎo)性。在以后的教學(xué)中，我會(huì)更加精心的設(shè)計(jì)課堂，努力讓 學(xué)生做每一節(jié)課的主角，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。讓學(xué)生在“雙減”背 景下和課程標(biāo)準(zhǔn)的的引領(lǐng)下，提高課堂學(xué)習(xí)效率，做到一課一得。

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