資源簡介

物質的分類
【教學目標】
一、知識與技能：
1．學會用簡單的分類方法，根據物質的組成和性質對物質進行分類；
2．學會區別單質與化合物，純凈物與混合物。
二、過程與方法：
1．學生學會運用觀察、比較、歸類的方法，抓住事物的特征、個性，把握事物間的共性，對收集的信息進行科學的、系統的研究，發現其變化規律。
2．通學會運用實驗、觀察、分析實驗現象等手段引導學生通過分類的思想進行研究物質、觀察物質、認識混合物。
三、情感、態度和價值觀：
1．學生認識分類的科學方法對于化學科學研究和化學學習的重要性；
2．通過簡單的分類法的學習，學生可以進一步體驗到“掌握方法比死記硬背更有效”。
【教學重難點】
單質與化合物，純凈物與混合物的區別。
【教學過程】
一、復習引入：
物質的構成和組成：分子：化學變化中的最小微粒。
組成與構成：
原子：原子核和核外電子構成。
離子：原子得失電子形成。
溫故知新：水（H2O）、氧氣（O2）、氮氣（N2）、二氧化碳（CO2）、空氣的元素組成、微粒構成和成分。
二、新課：
1．純凈物與混合物。
（1）純凈物：僅由一種成分組成的物質。
如氧氣、氮氣、純凈水、二氧化碳、葡萄糖等。
（2）混合物：由兩種以上物質組成的物質。
如空氣、天然水、碘酒、石灰水等溶液以及懸濁（如泥沙）、乳濁液（如牛奶）等。
學生區分：我們平時所喝的水和純凈水的區別？
（3）混合物和純凈物的區別：
含多種物質，對于由分子構成的物質來說，混合物中含有多種分子；
含一種物質，對于由分子構成的物質來說，純凈物中含有一種分子。
組成不固定，各成分保持原有的化學性質；
組成固定，有固定的物理性質和化學性質。
一般不能用一個化學式表示；
有唯一的化學式。
（4）聯系：
混合物可分離出幾種純凈物，幾種純凈物混合成混合物。
小實驗：硫酸銅溶于水。
硫酸銅：純凈物，水：純凈物，硫酸銅溶液：混合物。
思考：金剛石、空氣、鐵、干冰、氫氣、糖水、氧氣、冰水混合物、石灰水哪些屬于純凈物？
2．單質和化合物。
（1）單質：由同種元素組成的純凈物，如鐵、氧氣等。
（2）化合物：由不同元素組成的純凈物，如水、二氧化碳、二氧化硫、四氧化三鐵、硫酸銅等。
（3）單質和化合物的比較。（由分子構成的物質）
只含有一種元素；
含有多種元素。
分子中只含有一種原子；
分子中含有多種原子。
一般不能用一個化學式表示；
有唯一的化學式。
（4）聯系：
都是純凈物。
3．注意區別。
（1）元素種類與物質種類。
注意：一種成分不是指一種元素，純凈物也可以含多種元素。如：水（H2O）、二氧化碳（CO2）。
混合物可以含有多種元素，也可以只含有一種元素。
如：氧氣（O2）和臭氧（O3）的混合物，只含有一種元素—氧元素。
（2）化合物與混合物的區別：
注意：化合物是一種成分，多種元素組成，可以用化學符號表示。
混合物含多種成分，混合物可以含有多種元素，也可以只含有一種元素，混合物沒有化學符號。
【作業布置】
1．“黑火藥”是我國古代四大發明之一，它由硝酸鉀、硫磺、木炭組成，屬于（ ）
A．純凈物； B．化合物； C．氧化物； D．混合物。
2．以下的“水”屬于純凈物的是（ ）
A．雨水； B．消毒水； C．海水； D．蒸餾水。
3．下列物質中屬于化合物的是（ ）
A．液氧； B．石油； C．干冰； D．生鐵。
4．用純凈物、混合物、單質、化合物四類物質填空：
（1）只含一種分子的物質一定屬于____________；
（2）含有兩種以上分子的物質一定屬于_________；
（3）只由一種元素組成的物質一定不屬于_________；
（4）含有兩種以上元素的物質一定不屬于___________；
（5）由一種元素組成的物質可能是_____________________。
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