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(共23張PPT)
水 沸 騰 了
猜想：水加熱后可能有哪些方面的變化？
溫度上升、汽化、水泡破裂、緩慢上升、快速上升、波動劇烈、翻滾、白氣很多、水蒸氣
說說水加熱后變化現象（關鍵詞）
本節課，我最想了解的問題——？
水加熱后可能有哪些方面的變化？
觀察角度：水中（水底）、水面、水面以上
實驗要求：
1.把燒杯放在鐵架臺的石棉網上，再蓋上蓋子，把夾好的溫度計
按規范要求放入溫水中，先記錄下水的初始溫度、水量，再點燃
酒精燈加熱。
2.每隔2分鐘觀測一次水溫（分幾次記錄），并用關鍵詞、畫圖、
圖文并茂的記錄下來。
3.和同學交流、探討一下你看到的現象、歸納實驗的結果。
4.注意按規范操作后，整理好實驗儀器。
溫馨提示：
1.科學家在實驗時十分注意安全，會按規范要求操作。
2.如果在實驗過程中遇到困難，可以尋求老師的幫助。
2
觀察角度：水中（水底）、水面、水面以上
1. 加熱過程中水的變化記錄表
75-90度
90-100度
100度沸點
100度
時間-分鐘 移去 酒精燈 備注
溫度計度數 45-60度 60---75度 75---90度 90----100度 100度
水的變化 水中 水面 水面上
2
4
6
8
10
100度
溫度
下降
沸點
沒變化
冒小水泡
小水泡
緩慢上
升破裂
杯壁模
糊有熱氣
小水泡
增多
加快上升
破裂
白氣越來
越多
大水泡
增多
加快上升
破裂
白氣越多
水面波動
氣泡變大
增多
聲音
氣泡迅速
上升破裂
白氣很多
水面翻滾
氣泡變大
增多
氣泡變大
增多
氣泡迅速
上升破裂
氣泡迅速
上升破裂
白氣很多
水面翻滾
白氣很多
水面翻滾
氣泡
沒了
平靜
慢慢平靜
開始響
聲小
慢慢變
大聲，
最后沒
聲音
0
實驗結果：
探究一
2.水沸騰時的觀察記錄表
水沸騰時
的溫度
水沸騰時
水中的現象
水沸騰時
水面的現象
水沸騰時水面
之上的現象
100度
（沸點）
大量氣泡
迅速上升
氣泡迅速上升
到水面破裂、
水面波動劇烈
杯壁掛住許多
水珠、白氣
很多，水沸騰了
實驗結果：
探究二
說一說
10-12
8
6
4
2
0
液體溫度不再升高
10-12
8
6
4
2
0
液體溫度不再升高
通過實驗
我發現了：
液體被加熱到一定溫度時，內部出現大量氣泡，氣泡迅速脹大，上升到液面后放出大量蒸汽，整個液體發生劇烈的汽化，這種現象叫做沸騰。
如果繼續加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點，水的沸點是100度。
水減少了
減少的水去哪了？
探究三
減少的水去哪了？
水
吸收熱量
沸騰
水蒸氣
體積大大增加
水沸騰了
水變成水蒸氣，體積大大增加
吸收 熱量
觀察、分析與反思：
1.我的猜想與實際實驗情形進行比較，打勾√。
很一致（ ），有小部分不同（ ），有大部分不同（ ），完全不同（ ）。
2.如果實驗結果與預設比較一致，與大家分享你們組哪些好的做法或觀察法；
如果實驗結果與預測不太接近，思考哪里出現了問題，導致你們做出怎樣的措 施調整與大家分享。
3.如果再來做這個實驗項目，你覺得怎樣做會更好？與大家分享。
整理好實驗儀器
我發現了：
液體被加熱到一定溫度時，內部出現大量氣泡，氣泡迅速脹大，上升到液面后放出大量蒸汽，整個液體發生劇烈的汽化，這種現象叫做沸騰。
如果繼續加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點，水的沸點是100度。
課后作業：科學實驗重現
1.在家長的監護下，再次進行一次水沸騰的實驗，當一名小老師，向父母說說你了解的關于水沸騰的知識。
2.想想，不斷的降溫水會怎么樣？
珍 惜 水 資 源 珍 愛 地 球
謝 謝 指 導

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