資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 生物 年級 高一 學期 秋季
課題 細胞器之間的分工合作
教學目標
1.通過小組學習探究分泌蛋白的合成和運輸過程，運用分析、歸納與概括的科學思維方法，理解細胞器之間的協調配合形成分泌蛋白的合成和分泌的模型，培養學生建構概念模型的科學思維和科學探究能力，形成生命系統觀 2. 通過對細胞生物膜系統的觀察，簡述生物膜系統的組成和功能。
教學內容
教學重點： 1 1、分泌蛋白合成和分泌的過程 2 2、生物膜系統的組成和功能。 教學難點： 1 1、分泌蛋白合成和分泌的過程 2 2、分析細胞中部分與整體、結構與功能的統一性 。
教學過程
教材分析：本節課是 2019 人教版第三章細胞的基本結構第二節第 2 課時的內容,本節是在第 1 課時學習了各種細胞器的結構和功能后通過學習分泌蛋白的合成和運輸過程進一步去研究細胞器之間的分工合作，是前面內容的拓展與延伸。本節課的學習將為后面學習細胞的物質輸入與輸出，細胞的代謝等生物學知識打下基礎。 二、學情分析：通過前兩章的學習，學生對細胞是生命活動的基本單位，細胞結構的多樣性和統一性， 有了一定的認識。 本節課是在學習了各種細胞器結構和功能的基礎上去研究細胞器在功能上的聯系，內容抽象，應多使用直觀的教學手段使抽象的知識具體化形象化。 三、導入新課：細胞作為復雜的生命系統，時刻進行著物質和能量代謝。細胞膜作為系統的邊界，控制物質進出，保障細胞內部環境，完成信息交流。細胞質作為細胞代謝的主要場所：提供物質保障，其中的細胞器既有功能分工又協調配合。分泌蛋白的合成和運輸就是例子，今天我們來學習細胞器之間的分工合作，看看細胞器是如何協調配合完成細胞的生命活動的。 四、講授新課： 1、分泌蛋白的定義和舉例：在細胞內合成，并在細胞內起作用的一類蛋白。 如與消化酶、抗體、一部分激素等。 2、實驗選材：教師展示豚鼠胰腺腺泡細胞的電鏡照片，分析選材的原因。 學生仔細觀察圖片分析胰腺腺泡細胞的特點。 實驗方法：學生通過閱讀學習任務單的資料一初步了解同位素標記法。教師再概括講解同位素和同位素標記法，讓學生掌握實驗方法的原理。培養學生識圖讀圖并獲取信息的能力以及語言表達能力。 實驗操作：師生共同分析，提出選擇3H標記亮氨酸，及放射性自顯影技術的原因。學生結合任務單上的資料自學后教師講解原因。 教師啟發教學：教師結合分泌蛋白合成和分泌的實驗現象以及不同時間的放射性位點圖解，思考如下問題：放射性標記物質出現的結構是什么？這些結構起到什么作用呢？怎樣建構分泌蛋白的合成和運輸過程模型？ 教師啟發教學：展示實驗拓展通過引導學生分析分泌蛋白合成與運輸過程中，放射性標記物質先后出現的結構是：內質網、高爾基體、細胞膜，囊泡等。再啟發學生回憶細胞器的功能和蛋白質的結構層次分析這些結構起到的作用。 學生在學習任務單上初步建構分泌蛋白的合成和運輸過程模型。 觀看分泌蛋白形成過程的小動畫，啟發學生思考：囊泡來自哪里？運輸到哪里去？相關細胞器、細胞膜膜面積的變化情況？還有哪種細胞器的參與呢？師生互動共同完成分泌蛋白模型建構的修正和補充。在啟發式教學過程中學生自己完成任務單上關與細胞器膜、細胞膜面積的變化填空和修改補充自己建構的分泌蛋白模型。 9、在學習分泌蛋白合成和運輸過程的基礎上提出生物膜系統的概念：學生思考：生物膜在結構和功能上是如何聯系的呢？生物膜系統有何功能呢？ （1）概念：細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統。教師強調：原核細胞只有細胞膜沒有細胞器膜和細胞核膜因此不具有生物膜系統。細胞中的類囊體膜和囊泡膜也屬于生物膜系統。 （2）生物膜系統的特點：各種生物膜的組成成分和結構很相似。在結構和功能上緊密聯系，進一步體現了細胞內各種結構之間的協調與配合。結合圖表幫助學生分析各種生物膜的組成成分和結構很相似，而非完全相同。 教師講解過渡：生物膜在結構上具有一定的聯系，并在功能上具有一定的聯系，以分泌蛋白的合成和運輸過程為例來分析功能上的聯系。 從細胞膜、核膜、細胞器膜功能的角度總結生物膜系統的功能；對生物膜能量轉換、物質運輸、信息傳遞功能進行舉例證明，使學生更具體了解到生物膜系統的功能。 從理論上、農業、工業及醫學角度說明研究生物膜系統在生活實踐中的的重要意義，體現科學技術的實用價值，進一步落實對學生社會責任核心素養的培養要求。 課堂小結： 今天通過觀察分析豚鼠胰腺的腺泡細胞學習了分泌蛋白的合成和運輸過程并完成模型的構建，體會了細胞器之間的分工合作以及生物膜之間在結構和功能上的聯系；生物膜系統廣闊的膜面積為酶提供附著位點，實現細胞的區域化，保障細胞生命活動高效有序的進行。

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