資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第一單元《物質的變化》大單元整體教學設計
教材版本 蘇教版 單元（或主題）名稱 物質的變化
單元主題 《物質的變化》是蘇教版小學科學六年級上冊的第一單元，旨在幫助學生深入認識和理解自然界中物質變化的多樣性和規律性。通過一系列動手制作、實驗驗證和資料查找等活動，學生將初步建立“世界是物質的，物質是變化的，變化是有規律的”科學自然觀，并理解人類活動如何利用物質變化來改善生活、促進社會進步。
課標要求 核心概念 物質的變化：分為物理變化和化學變化兩大類。物理變化指物質在形態、大小、形狀等方面的變化，不產生新物質；化學變化則涉及物質性質的改變，產生新物質。 物質的狀態：包括固態、液態和氣態，以及它們之間的相互轉化。 科學探究： 基于觀察、實驗、分析等方法，提出問題、作出假設、設計方案、搜集證據、得出結論的科學探究過程。 學習內容 識別并區分物理變化和化學變化。- 理解物質狀態變化的基本規律。 探究物質變化在日常生活中的應用，如食物消化、海水曬鹽、冶煉金屬等。 了解物質變化可能帶來的益處和危害，如食物腐爛、鐵器生銹、工廠排放等。 學業要求 能夠通過觀察實驗現象，分析數據，判斷物質變化的類型。 掌握科學探究的基本步驟，并能在實驗中運用。- 舉例說明物質變化在日常生活中的應用及其影響。
教材分析 本單元以“物質的變化”為主題，通過四個主要課題——《蠟燭的變化》、《鐵釘生銹》、《制作汽水》和《化學家的研究》，逐步引導學生深入理解物質變化的本質和規律。第一課《蠟燭的變化》作為引入，通過制作蠟燭和燃燒蠟燭的實驗，讓學生直觀感受物理變化和化學變化的不同。后續課程則進一步探究鐵釘生銹的條件、自制汽水過程中物質的變化，以及化學家如何研究物質變化等。
學情分析 六年級學生已經具備了一定的科學基礎知識和實驗操作能力，對物質變化有一定的感性認識。然而，他們的認知大多停留在表面，對物質變化的微觀過程、變化規律及其實質缺乏深入理解。因此，本單元將通過多樣化的教學活動，幫助學生將認知引向深入，培養科學思維和探究能力。
單元目標 科學觀念 樹立“世界是物質的，物質是變化的，變化是有規律的”科學觀念。 理解物質變化的本質和分類，區分物理變化和化學變化。 科學思維 培養基于觀察、實驗、分析、推理等方法的科學探究思維。 能夠從多角度、多層次思考問題，提出假設并設計實驗進行驗證。 探究實踐 通過動手制作、實驗驗證等活動，提升實驗操作能力和科學探究能力。 學會使用科學工具和方法，記錄實驗現象和數據，分析得出結論。 責任態度 培養尊重事實、嚴謹求實的科學態度。 樹立保護環境的意識，認識到物質變化可能帶來的環境問題，并思考解決方案。
單元結構化活動 導入新課 通過展示物質狀態變化的實例（如水蒸發成水蒸氣、水凝固成冰等），激發學生的學習興趣，引出本單元的主題。 探究新知 1. 制作蠟燭：通過動手制作蠟燭，觀察蠟塊在加熱后熔化、冷卻后凝固的過程，認識物理變化。 2. 燃燒蠟燭：觀察蠟燭燃燒時產生的現象（如發光、發熱、產生氣體等），判斷是否有新物質生成，認識化學變化。 3. 鐵釘生銹：通過設計并實施控制變量實驗，探究鐵釘生銹的條件，理解化學變化的過程和原因。 4. 制作汽水：通過自制汽水活動，探究白醋和小蘇打混合產生二氧化碳的現象，進一步認識化學變化。 鞏固練習 設計一系列練習題，包括選擇題、填空題、實驗報告等，讓學生運用所學知識解決實際問題，加深對物質變化規律的理解。 拓展延伸 引導學生思考物質變化對日常生活的影響，列舉實例并討論其利弊。同時，鼓勵學生關注環境問題，思考如何通過科學手段減少物質變化帶來的負面影響。
達成評價 圍繞課時學習目標 過程性評價 觀察學生在實驗過程中的操作規范、觀察記錄、合作交流等情況。 評估學生提出問題、作出假設、設計方案、搜集證據、得出結論的能力。 結果性評價 通過實驗報告、練習題、課堂測試等方式，檢驗學生對物質變化概念、分類及規律的掌握程度。 評價學生是否能夠運用所學知識解釋日常生活中的物質變化現象，并提出合理的解決方案。
第一課時《蠟燭的變化》教學設計
一、教學目標
科學探究能力
學生能夠設計并實施簡單的實驗，觀察并記錄蠟燭在不同條件下的變化現象。
培養學生收集證據、分析數據并得出結論的科學探究能力。
科學思維能力
通過觀察蠟燭的熔化和燃燒過程，學生能夠識別物質變化的兩種類型：形態變化和化學變化。
培養學生的邏輯思維能力和批判性思維能力，能夠用科學的語言解釋實驗現象。
科學素養
加深學生對物質變化基本規律的理解，提升科學素養。
激發學生對科學現象的好奇心和探索欲，培養科學態度和價值觀。
責任態度
培養學生安全操作實驗的習慣，理解科學實驗中的責任與義務。
引導學生關注環保問題，了解蠟燭燃燒對環境的影響。
二、教學重難點
重點
識別并理解物質變化的兩種類型：形態變化和化學變化。
通過實驗觀察并記錄蠟燭熔化和燃燒的現象。
難點
引導學生觀察、思考和探究蠟燭變化的原因，理解其背后的科學原理。
培養學生用恰當的語言表達實驗現象和結論的能力。
三、教學過程
學習活動 設計意圖
（一）情境導入 播放一段關于蠟燭燃燒的視頻，引發學生對蠟燭變化的興趣。 提問：“你們知道蠟燭在燃燒時發生了什么變化嗎？”引導學生思考并討論。 通過直觀的視頻和提問，激發學生的好奇心和探究欲，為后續的實驗觀察和討論做鋪墊。
（二）探究活動 探究活動1：制作蠟燭 學生分組制作蠟燭，觀察并記錄蠟塊熔化、蠟油凝固的過程。 探究活動2：燃燒蠟燭 觀察并記錄蠟燭燃燒時的現象，如火焰結構、蠟燭變短、產生煙和灰等。 探究活動3：使用工具輔助觀察 使用小瓷勺、集氣瓶和澄清石灰水等工具，進一步觀察并記錄燃燒產生的氣體。 探究活動4：對比實驗 對比蠟燭熔化和燃燒的實驗現象，分析兩者的不同點和共同點。 探究活動5：討論與交流 - 學生分組討論蠟燭變化的原因和背后的科學原理，分享自己的發現和見解。 通過動手制作，讓學生直觀感受蠟燭形態的變化，理解沒有新物質生成的過程。 通過燃燒實驗，讓學生觀察并理解化學變化的特點，即有新物質生成。 通過燃燒實驗，讓學生觀察并理解化學變化的特點，即有新物質生成。 通過對比實驗，幫助學生理解物質變化的兩種類型及其區別。 培養學生的合作與交流能力，通過討論加深對物質變化的理解。
（三）生活應用 引導學生思考蠟燭在日常生活中的應用，如照明、裝飾、祭祀等。 討論蠟燭燃燒對環境的影響及環保替代品的使用。 通過生活應用，讓學生理解科學知識在日常生活中的應用價值，培養學生的環保意識。
（四）知識總結 總結蠟燭熔化和燃燒的實驗現象，強調物質變化的兩種類型及其特點。 - 回顧實驗過程中的安全操作和注意事項。 通過知識總結，幫助學生鞏固所學內容，加深對物質變化的理解。同時，強調實驗安全的重要性。
四、作業設計
（一）、填空題
1. 蠟燭主要由石蠟、蜂蠟和______組成。
答案：植物蠟
2. 蠟燭燃燒時，主要產生______和______。
答案：二氧化碳，水蒸氣
3. 蠟燭的熔點大約在______℃之間。
答案：50℃-60℃
蠟燭的火焰主要由______、______和______三部分組成。
答案：外焰，內焰，焰心
（二）、判斷題
1. 蠟燭熔化時產生了新物質。（）
答案：×
2. 蠟燭燃燒時，火焰溫度最高的是外焰。（）
答案：√
3. 蠟燭燃燒產生的氣體對人體無害。（）
答案：×（注意：石蠟煙霧可能含有有害物質）
（三）、選擇題
1. 蠟燭在受熱時會發生哪種變化？
A. 化學變化 B. 物理變化 C. 兩者都有
答案：B（熔化是物理變化）
2. 下列哪項是蠟燭燃燒產生的氣體？
A. 氧氣 B. 二氧化碳 C. 氮氣
答案：B
蠟燭的火焰中，哪部分溫度最低？
A. 外焰 B. 內焰 C. 焰心
答案：C
（四）、簡答題
1. 描述蠟燭熔化的過程。
答案：蠟燭在受熱時，從固態逐漸變為液態，這個過程稱為熔化。液態蠟會沿著蠟燭的形狀流動，直到冷卻后凝固成固體。
蠟燭燃燒的條件是什么？
答案：蠟燭燃燒需要三個條件：燃料（石蠟）、氧氣（空氣）和著火點（火焰）。
蠟燭燃燒時產生的煙和灰是什么？它們是否屬于新物質？
答案：蠟燭燃燒時產生的煙和灰是燃燒過程中產生的固體小顆粒和炭黑等物質，它們屬于新物質。
4. 如何減少蠟燭燃燒對環境的污染？
答案：可以減少使用蠟燭的頻率，選擇環保替代品如LED蠟燭或太陽能蠟燭；在通風良好的環境下使用蠟燭，以減少有害氣體的吸入。
（五）、實踐探究題
題目：設計一個實驗，探究不同材質的蠟燭（如蜂蠟蠟燭和石蠟蠟燭）在燃燒時的差異。
答案要點：
1. 準備兩種不同材質的蠟燭（蜂蠟蠟燭和石蠟蠟燭）。
2. 分別點燃兩種蠟燭，觀察并記錄它們的燃燒速度、火焰顏色、產生的煙和灰等現象。
3. 使用工具（如集氣瓶和澄清石灰水）收集并檢驗燃燒產生的氣體。
4. 分析比較兩種蠟燭在燃燒時的差異，并嘗試解釋其背后的科學原理。
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