資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
第一單元《物質(zhì)的變化》大單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)
教材版本 蘇教版 單元（或主題）名稱 物質(zhì)的變化
單元主題 《物質(zhì)的變化》是蘇教版小學(xué)科學(xué)六年級上冊的第一單元，旨在幫助學(xué)生深入認(rèn)識和理解自然界中物質(zhì)變化的多樣性和規(guī)律性。通過一系列動手制作、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和資料查找等活動，學(xué)生將初步建立“世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的”科學(xué)自然觀，并理解人類活動如何利用物質(zhì)變化來改善生活、促進(jìn)社會進(jìn)步。
課標(biāo)要求 核心概念 物質(zhì)的變化：分為物理變化和化學(xué)變化兩大類。物理變化指物質(zhì)在形態(tài)、大小、形狀等方面的變化，不產(chǎn)生新物質(zhì)；化學(xué)變化則涉及物質(zhì)性質(zhì)的改變，產(chǎn)生新物質(zhì)。 物質(zhì)的狀態(tài)：包括固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，以及它們之間的相互轉(zhuǎn)化。 科學(xué)探究： 基于觀察、實(shí)驗(yàn)、分析等方法，提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)方案、搜集證據(jù)、得出結(jié)論的科學(xué)探究過程。 學(xué)習(xí)內(nèi)容 識別并區(qū)分物理變化和化學(xué)變化。- 理解物質(zhì)狀態(tài)變化的基本規(guī)律。 探究物質(zhì)變化在日常生活中的應(yīng)用，如食物消化、海水曬鹽、冶煉金屬等。 了解物質(zhì)變化可能帶來的益處和危害，如食物腐爛、鐵器生銹、工廠排放等。 學(xué)業(yè)要求 能夠通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)，判斷物質(zhì)變化的類型。 掌握科學(xué)探究的基本步驟，并能在實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用。- 舉例說明物質(zhì)變化在日常生活中的應(yīng)用及其影響。
教材分析 本單元以“物質(zhì)的變化”為主題，通過四個主要課題——《蠟燭的變化》、《鐵釘生銹》、《制作汽水》和《化學(xué)家的研究》，逐步引導(dǎo)學(xué)生深入理解物質(zhì)變化的本質(zhì)和規(guī)律。第一課《蠟燭的變化》作為引入，通過制作蠟燭和燃燒蠟燭的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受物理變化和化學(xué)變化的不同。后續(xù)課程則進(jìn)一步探究鐵釘生銹的條件、自制汽水過程中物質(zhì)的變化，以及化學(xué)家如何研究物質(zhì)變化等。
學(xué)情分析 六年級學(xué)生已經(jīng)具備了一定的科學(xué)基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)操作能力，對物質(zhì)變化有一定的感性認(rèn)識。然而，他們的認(rèn)知大多停留在表面，對物質(zhì)變化的微觀過程、變化規(guī)律及其實(shí)質(zhì)缺乏深入理解。因此，本單元將通過多樣化的教學(xué)活動，幫助學(xué)生將認(rèn)知引向深入，培養(yǎng)科學(xué)思維和探究能力。
單元目標(biāo) 科學(xué)觀念 樹立“世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的”科學(xué)觀念。 理解物質(zhì)變化的本質(zhì)和分類，區(qū)分物理變化和化學(xué)變化。 科學(xué)思維 培養(yǎng)基于觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、推理等方法的科學(xué)探究思維。 能夠從多角度、多層次思考問題，提出假設(shè)并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。 探究實(shí)踐 通過動手制作、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證等活動，提升實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力。 學(xué)會使用科學(xué)工具和方法，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，分析得出結(jié)論。 責(zé)任態(tài)度 培養(yǎng)尊重事實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。 樹立保護(hù)環(huán)境的意識，認(rèn)識到物質(zhì)變化可能帶來的環(huán)境問題，并思考解決方案。
單元結(jié)構(gòu)化活動 導(dǎo)入新課 通過展示物質(zhì)狀態(tài)變化的實(shí)例（如水蒸發(fā)成水蒸氣、水凝固成冰等），激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引出本單元的主題。 探究新知 1. 制作蠟燭：通過動手制作蠟燭，觀察蠟塊在加熱后熔化、冷卻后凝固的過程，認(rèn)識物理變化。 2. 燃燒蠟燭：觀察蠟燭燃燒時產(chǎn)生的現(xiàn)象（如發(fā)光、發(fā)熱、產(chǎn)生氣體等），判斷是否有新物質(zhì)生成，認(rèn)識化學(xué)變化。 3. 鐵釘生銹：通過設(shè)計(jì)并實(shí)施控制變量實(shí)驗(yàn)，探究鐵釘生銹的條件，理解化學(xué)變化的過程和原因。 4. 制作汽水：通過自制汽水活動，探究白醋和小蘇打混合產(chǎn)生二氧化碳的現(xiàn)象，進(jìn)一步認(rèn)識化學(xué)變化。 鞏固練習(xí) 設(shè)計(jì)一系列練習(xí)題，包括選擇題、填空題、實(shí)驗(yàn)報告等，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題，加深對物質(zhì)變化規(guī)律的理解。 拓展延伸 引導(dǎo)學(xué)生思考物質(zhì)變化對日常生活的影響，列舉實(shí)例并討論其利弊。同時，鼓勵學(xué)生關(guān)注環(huán)境問題，思考如何通過科學(xué)手段減少物質(zhì)變化帶來的負(fù)面影響。
達(dá)成評價 圍繞課時學(xué)習(xí)目標(biāo) 過程性評價 觀察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的操作規(guī)范、觀察記錄、合作交流等情況。 評估學(xué)生提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)方案、搜集證據(jù)、得出結(jié)論的能力。 結(jié)果性評價 通過實(shí)驗(yàn)報告、練習(xí)題、課堂測試等方式，檢驗(yàn)學(xué)生對物質(zhì)變化概念、分類及規(guī)律的掌握程度。 評價學(xué)生是否能夠運(yùn)用所學(xué)知識解釋日常生活中的物質(zhì)變化現(xiàn)象，并提出合理的解決方案。
第四課時《化學(xué)家的研究》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)探究能力：
培養(yǎng)學(xué)生基于觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等方式提出問題和假設(shè)，設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，收集和分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論并進(jìn)行交流的能力。
科學(xué)思維能力：
通過實(shí)驗(yàn)和討論，鍛煉學(xué)生的分析、比較、推理、概括等科學(xué)思維能力，提升他們解決問題的能力。
科學(xué)素養(yǎng)：
讓學(xué)生理解化學(xué)家研究物質(zhì)變化的基本方法，了解化學(xué)在人類生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)對科學(xué)的敬畏之心和熱愛科學(xué)的態(tài)度。
責(zé)任態(tài)度：
培養(yǎng)學(xué)生的安全意識、環(huán)保意識以及團(tuán)隊(duì)合作精神，學(xué)會尊重實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，拒絕造假。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：了解化學(xué)家研究物質(zhì)變化的基本方法，理解二氧化碳的性質(zhì)和用途，以及化學(xué)在人類生產(chǎn)生活中的重要作用。
難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與化學(xué)家的研究過程相聯(lián)系，理解并應(yīng)用科學(xué)探究的一般步驟。
三、教學(xué)過程
學(xué)習(xí)活動 設(shè)計(jì)意圖
（一）情境導(dǎo)入 展示日常生活中的塑料、藥品等物品，引導(dǎo)學(xué)生思考這些物品是如何制造出來的。通過提問，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出化學(xué)家這一角色及其研究領(lǐng)域。 通過生活實(shí)例，拉近科學(xué)與學(xué)生的距離，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)研究的興趣和好奇心，為后續(xù)學(xué)習(xí)做好鋪墊。
（二）探究活動 1. 探究二氧化碳的性質(zhì) 活動描述：通過白醋和小蘇打混合制取二氧化碳，觀察其導(dǎo)入澄清石灰水、空瓶和燃燒蠟燭中的現(xiàn)象。 2. 分析黑色圓點(diǎn)的成分 活動描述：用水吸紙和黑色水筆進(jìn)行顏色分解實(shí)驗(yàn)，觀察黑色是否由多種顏色混合而成。 3. 了解化學(xué)家的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明 活動描述：通過視頻、圖片等資料介紹合成橡膠、阿司匹林的發(fā)明以及空氣成分、人體元素的發(fā)現(xiàn)。 4. 小組討論：化學(xué)家的研究方法 活動描述：學(xué)生分組討論化學(xué)家的研究方法，如觀察、實(shí)驗(yàn)、假設(shè)、驗(yàn)證等。 5. 模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作 活動描述：在教師指導(dǎo)下，學(xué)生模擬化學(xué)家的實(shí)驗(yàn)操作，如稱量、溶解、過濾等。6. 科學(xué)探究的一般過程 活動描述：通過案例分析，引導(dǎo)學(xué)生理解科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。 通過實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受二氧化碳的性質(zhì)，培養(yǎng)觀察、記錄和分析能力。 通過實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識到顏色的復(fù)雜性，培養(yǎng)探究物質(zhì)構(gòu)造的興趣和能力。 讓學(xué)生了解化學(xué)家的貢獻(xiàn)，感受化學(xué)在推動社會進(jìn)步中的重要作用。 通過討論，加深學(xué)生對化學(xué)家研究方法的理解，培養(yǎng)他們的歸納和表達(dá)能力。 通過實(shí)際操作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和動手能力，加深對化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的理解。 幫助學(xué)生掌握科學(xué)探究的基本步驟，培養(yǎng)科學(xué)探究的意識和能力。
（三）生活應(yīng)用 介紹二氧化碳滅火器在撲救貴重設(shè)備、檔案資料及油類初起火災(zāi)中的應(yīng)用，以及化學(xué)知識在環(huán)保、健康、飲食等方面的應(yīng)用。 通過生活實(shí)例，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識在日常生活中的應(yīng)用價值，培養(yǎng)他們的應(yīng)用意識和實(shí)踐能力。
（四）知識總結(jié) 回顧本單元的主要知識點(diǎn)，包括化學(xué)家的研究領(lǐng)域和方法、二氧化碳的性質(zhì)和用途、科學(xué)探究的一般過程等。 幫助學(xué)生梳理和鞏固所學(xué)知識，加深對化學(xué)家研究工作的理解，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
四、作業(yè)設(shè)計(jì)
（一）、填空題
1. 化學(xué)家通過研究物質(zhì)的（ ）、（ ）、（ ），并制造新物質(zhì)。
答案：成分、性質(zhì)、用途
2.二氧化碳是一種（ ）、（ ）的氣體，比空氣重，不支持燃燒。
答案：無色、無味
3. 化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，稱量時應(yīng)使用（ ）。
答案：電子天平
4. 科學(xué)探究的一般過程包括提出問題、（ ）、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。
答案：作出假設(shè)
（二）、判斷題
1. 二氧化碳可以直接用來滅火，因?yàn)樗苤С秩紵＃?）
答案：×
2. 在實(shí)驗(yàn)中，可以直接用手觸摸熱的試管。（ ）
答案：×
3. 顏色的合成與分解是化學(xué)家研究物質(zhì)構(gòu)造的一個重要方面。（ ）
答案：√
4. 過濾時，可以使用濾紙和漏斗來分離混合物中的固體和液體。（ ）
答案：√
（三）、選擇題
1. 下列哪個反應(yīng)屬于置換反應(yīng)？（ ）
A. 氫氣+氧氣→水 B. 碳酸鈣→氧化鈣+二氧化碳
C. 鐵+硫酸銅→硫酸亞鐵+銅 D. 硝酸鉀+氯化鈉→硝酸鈉+氯化鉀
答案：C
2. 下列哪個實(shí)驗(yàn)操作是正確的？（ ）
A. 直接用手觸摸熱的試管 B. 向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精
C. 實(shí)驗(yàn)完畢后不清洗儀器 D. 溶解時使用玻璃棒攪拌
答案：D
3. 實(shí)驗(yàn)室中，判斷集氣瓶里的二氧化碳是否收集滿了的方法是（ ）。
A. 將帶火星的木條伸入集氣瓶中 B. 將燃著的木條放在集氣瓶口
C. 觀察集氣瓶內(nèi)氣體的顏色 D. 測量集氣瓶內(nèi)氣體的密度
答案：B
（四）、簡答題
1. 請簡述二氧化碳的主要性質(zhì)。
答案：二氧化碳是一種無色無味的氣體，比空氣重，不支持燃燒，能使澄清石灰水變渾濁。
2. 化學(xué)家的主要工作是什么？
答案：化學(xué)家的主要工作是研究物質(zhì)的成分、性質(zhì)、用途，并制造新物質(zhì)。
簡述科學(xué)探究的一般過程。
答案：科學(xué)探究的一般過程包括提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。
4. 化學(xué)在生活中有哪些應(yīng)用？請舉例說明。
答案：化學(xué)在生活中有廣泛應(yīng)用，如二氧化碳滅火器用于滅火、合成橡膠用于制造輪胎、阿司匹林用于止痛等。
（五）、實(shí)踐探究題
實(shí)驗(yàn)：探究黑色水筆顏色的成分
實(shí)驗(yàn)步驟：
1. 在水吸紙一端畫個黑點(diǎn)。
2. 將紙條固定，黑點(diǎn)那端浸入水中，保持在水面上。
3. 觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：黑色圓點(diǎn)在水中逐漸擴(kuò)散，形成多種顏色的混合。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：黑色水筆的顏色是由多種顏色混合而成的。
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