資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 生物學 年級 七年級 學期 秋季
課題 第二單元　多種多樣的生物 第一章　藻類與植物的類群 第二節　種子植物 第一課時
教學目標
1．通過對菜豆種子和玉米種子實物的觀察，比較不同種子結構的異同點，歸納種子的基本結構，培養學生實驗操作、觀察、比較、歸納等能力；概括雙子葉植物和單子葉植物種子的結構特征，形成結構與功能觀。 2．通過對比種子繁殖與孢子繁殖，結合種子結構及特點分析種子植物適應陸地生活的原因，建立結構與功能觀。
教學重難點
教學重點 歸納、概括單、雙子葉植物種子的形態結構特征及異同點。 教學難點 觀察菜豆種子和玉米種子的結構。
教學設計思路
教學過程
教學環節 師生活動 設計意圖
通過實例列舉，引入新課 【提問】 上節課我們講的苔蘚植物和蕨類植物的繁殖方式有什么共同點？ 【回憶并回答】 苔蘚植物和蕨類植物都可以通過孢子進行繁殖。 【提問】 出示植物照片，這些植物又是怎么繁殖的呢？ 【思考并回答】 圖示植物通過種子進行繁殖 【提問】 猜測孢子和種子的生命力哪種更強，說出理由。 【出示圖片】 展示千年古蓮開花的圖片。 確實像大家猜測的一樣，種子具有更強的生命力，我們來看具體的實例。 【提問】 圖中的蓮看似沒有什么特別之處，不過，它是由埋藏了一千多年的蓮子長成的。蓮子是蓮的果實，內含種子，種子為什么能保持那么長久的生命力呢？蓮子具有哪些結構呢？今天我們就來一起探究種子的結構。 通過對不同植物繁殖方式的列舉及古蓮開花的展示，引發學生好奇心，展開對種子植物的學習。
解剖觀察菜豆種子的結構，分析各部分功能 解剖觀察玉米種子結構及分析各部分功能 通過列表的形式歸納總結菜豆種子和玉米種子結構及功能 通過列表的形式比較菜豆和玉米種子的異同點 【講授】 請大家將課前搜集的種子擺放在實驗臺上，從種子的顏色、形態、大小等方面進行觀察并交流。 【觀察并回答】 種子顏色、形態、大小各異。 【過渡】 這些種子形態各異，它們的內部結構有沒有相同點呢？接下來我們以菜豆種子和玉米種子為例來進行觀察。學會觀察方法后，你可以對自己收集的種子進行觀察。 【任務1】 觀察菜豆種子。 1．觀察種皮：菜豆種子最外面的結構是種皮，請你拿起一粒浸泡后的菜豆，用鑷子去掉種皮，感受種皮的韌性；之后請你再拿起一粒干燥的菜豆種子，觀察它的外形，并嘗試用鑷子去掉最外面的結構——種皮，你的感受是什么？請你推測種皮有什么作用。 【觀察、思考并回答】 種皮有一定的韌性，具有保護作用。 2．觀察子葉：請你將剝去了種皮的菜豆置于培養皿中，用鑷子分開合攏著的子葉。數一數子葉的數量，摸一摸子葉的厚度，請結合生活經驗推測它的功能是什么。 【觀察、思考并回答】 子葉體積大，結合平時喝的豆漿以及炒菜用的大豆油等推測子葉可能具有儲存營養物質的功能。 3．觀察胚根、胚芽和胚軸。 用放大鏡仔細觀察子葉、胚根、胚芽和胚軸，參照教材圖2-9，看看它們的形狀和位置。請你結合課本和生活經驗，推測它們會發育成植物體的哪部分。 【觀察、思考并回答】 胚根發育成根，胚芽發育成芽，進一步發育成莖和葉，胚軸發育成連接的部位。 學生進行活動，教師巡視并指導。 【小結】 總結菜豆種子的結構。 菜豆種子包括種皮和胚，胚是新植物的幼體，它包括胚芽、胚軸、胚根和子葉。 【任務2】 觀察玉米種子。 1．觀察玉米種子外形：玉米種子實際上是玉米的果實。用鑷子取一粒玉米種子(浸軟、干燥、煮熟的種子均可)置于培養皿中，觀察它的外形，區分上下面(上寬下窄)、正背面(有橢圓形發白部分的一面為正面)。 2．觀察種皮和果皮：選取煮熟的種子或者新鮮的種子。從種子的尖端，用鑷子夾取或者解剖針挑開種皮和果皮，然后向寬的一端(鈍端)方向撕取，在撕取的果皮內表面進行二次撕取，再撕下來的就是種皮。也有可能在撕取掉果皮時，種皮留在了胚乳表面，這時在種子的表面進行撕取，可發現種皮。推測種皮和果皮具有什么作用。 【思考并回答】 種皮和果皮具有保護作用。 3．觀察胚、胚乳 如果以浸泡的玉米種子為觀察對象，用刀片將玉米種子縱向切開后在切面上滴一滴碘液。為使觀察效果更明顯，可在滴加碘液顯色后，用吸水紙吸去多余碘液，剖面的顏色發生了什么變化？ 【觀察并回答】 可看到胚乳部分迅速變藍，其余部分不變藍，不變藍的部分稱作胚。 【講授】 你也可以在去掉玉米種子的果皮和種皮后，將寬面且中間發白部分的一面(正面)朝上，置于培養皿中，用解剖針對發白的部分進行挑取，可獲取完整的胚，實現胚與胚乳的分離。 4．觀察胚根、胚芽、胚軸、子葉：在觀察過程中，參照教材圖2-9觀察玉米種子的果皮和種皮、胚乳、胚根、胚芽、胚軸、子葉，看看它們的形狀和位置。你觀察到玉米的子葉有幾片？ 【回答】 玉米的子葉有1片。 【提問】 在胚乳、胚根、胚芽、胚軸、子葉這些結構中，你推測儲存營養物質的是哪個結構？為什么？子葉的功能是什么？胚根、胚芽、胚軸將來分別發育成植物體的哪部分？ 【思考并回答】 儲存營養物質的結構是胚乳，因為滴加碘液后胚乳變成藍色，證明其中含有淀粉。子葉的功能是將營養物質由胚乳運輸給胚根、胚芽、胚軸。胚根發育成根，胚芽發育成莖和葉，胚軸發育成連接植物體地上與地下的部分。 學生進行活動，教師巡視并指導。 【小結】 總結玉米種子結構。 玉米種子包括種皮、胚和胚乳。胚包括胚芽、胚軸、胚根以及子葉。 【任務3】 在觀察的基礎上，分別總結歸納菜豆種子和玉米種子結構，并完成表格的填寫。 項目菜豆種子玉米種子有無種皮子葉的數目有無胚芽、胚軸、胚根有無胚乳富含營養物質的結構
【任務4】 在觀察的基礎上，比較菜豆種子和玉米種子結構的異同點，并完成表格的填寫。 種子類型不同點相同點菜豆種子有種皮和_______玉米種子
學生完成表格的填寫，并交流。 【講授】 我們可以依據種子結構中子葉的數目對種子植物進行分類。像菜豆這樣，種子具有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物。像玉米種子這樣，種子具有一片子葉的植物稱為單子葉植物。 【過渡】 單、雙子葉植物除了種子結構有區別外，還有哪些區別呢？ 【展示圖片】 展示教材網紋草和銀線鳥巢鳳梨葉的圖片。 【提問】 通過觀察，你發現它們的葉片有什么區別？ 【思考并回答】 網紋草的葉脈呈網狀，銀線鳥巢鳳梨葉的葉脈是平行的。 培養學生從事實出發，以觀察為基礎進行推測分析的能力，建立結構與功能相適應的生物學觀念。 通過對種皮位置和特點的觀察，培養學生結合一定的依據作出推測的能力，建立結構與功能相適應的生物學觀念。 結合胚乳變藍的實驗現象推測胚乳的功能，培養學生的證據意識。 培養學生依據觀察結果，進行歸納、總結和表述的能力。 培養學生依據觀察結果，進行歸納、總結和表述的能力。
歸納總結， 引出下節內容 【提問】 現在我們思考一下：為什么古蓮子可以持久地保持生命力，而孢子卻不可以呢？ 【思考并回答】 學生討論交流，教師結合教材內容進行補充和總結。 通過比較，認同結構與功能觀、進化與適應觀。
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