資源簡介

教科版（2024）小學(xué)科學(xué)一年級上冊第二單元
《氣味告訴我們》教學(xué)設(shè)計
一、教材分析
（一）單元地位
本單元在一年級上冊科學(xué)教材中起著重要的作用。它承接了學(xué)生對周圍世界初步感知的內(nèi)容，從視覺、聽覺等感知拓展到嗅覺感知。通過對氣味的探究，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步了解如何利用感官去認(rèn)識世界，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考和探索的能力，為后續(xù)學(xué)習(xí)更復(fù)雜的科學(xué)知識奠定基礎(chǔ)。
（二）內(nèi)容結(jié)構(gòu)
本單元圍繞“氣味告訴我們”這一主題展開，教材首先引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識生活中有各種各樣的氣味，通過一些常見的生活場景和物品來引出氣味的概念。接著讓學(xué)生通過簡單的活動來感受不同氣味的差異，如聞水果的氣味、生活用品的氣味等。教材中還設(shè)置了一些探究活動，鼓勵學(xué)生交流自己聞到氣味后的感受，以及思考?xì)馕杜c生活的聯(lián)系等內(nèi)容。
（三）教材編寫特點
貼近生活
教材選取的例子都是學(xué)生在日常生活中常見且熟悉的物品和場景，容易引起學(xué)生的興趣和共鳴，讓學(xué)生能夠?qū)⒖茖W(xué)知識與實際生活緊密聯(lián)系起來。
注重體驗
強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過親身體驗去感受氣味，而不是單純的理論講解。通過聞、說、想等活動，讓學(xué)生全方位地參與到對氣味的探究中。
逐步引導(dǎo)
從簡單的認(rèn)識氣味到深入探究氣味與生活的關(guān)系，教材內(nèi)容呈現(xiàn)出由淺入深、循序漸進(jìn)的特點，符合一年級學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平。
二、整體設(shè)計思路
（一）以興趣為導(dǎo)向
一年級學(xué)生對世界充滿好奇，利用這一特點，從有趣的氣味現(xiàn)象入手，如美食的香味、花香等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過創(chuàng)設(shè)各種有趣的情境，讓學(xué)生積極主動地參與到教學(xué)活動中來。
（二）注重體驗式學(xué)習(xí)
讓學(xué)生親自去聞不同的氣味，在實踐中感受氣味的多樣性，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和表達(dá)能力。引導(dǎo)學(xué)生通過小組合作、交流分享等方式，豐富對氣味的認(rèn)識。
（三）聯(lián)系生活實際
將教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密結(jié)合，讓學(xué)生明白科學(xué)就在身邊。例如，通過討論生活中利用氣味的例子，如媽媽做飯的香味提示飯做好了、花的香味吸引蜜蜂等，幫助學(xué)生理解氣味的作用和意義。
（四）培養(yǎng)科學(xué)思維
在教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生提出問題、做出假設(shè)、進(jìn)行驗證，逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方式。例如，讓學(xué)生猜測不同水果氣味的特點，然后通過聞來驗證自己的想法。
三、教學(xué)目標(biāo)
（一）科學(xué)知識目標(biāo)
學(xué)生能夠認(rèn)識到生活中有各種各樣的氣味，知道不同的物體具有不同的氣味。
了解一些常見物體的氣味特點，如水果、花朵、生活用品等。
（二）科學(xué)探究目標(biāo)
學(xué)會用鼻子聞氣味的正確方法，能夠初步描述自己聞到的氣味。
通過簡單的探究活動，如比較不同水果氣味的差異，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和分析的能力。
（三）科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)探究的興趣，保持好奇心和求知欲。
讓學(xué)生在探究活動中養(yǎng)成認(rèn)真觀察、積極思考、勇于表達(dá)的習(xí)慣。
（四）科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)
了解氣味在生活中的一些應(yīng)用，知道科學(xué)知識與日常生活的緊密聯(lián)系。
培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意識，認(rèn)識到一些不良?xì)馕秾Νh(huán)境和人體健康的影響。
四、教學(xué)重點
（一）引導(dǎo)學(xué)生用正確的方法聞氣味
正確的聞氣味方法是進(jìn)行后續(xù)探究活動的基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實驗習(xí)慣的重要環(huán)節(jié)。要讓學(xué)生學(xué)會用手輕輕扇動空氣，將氣味飄進(jìn)鼻子里。
（二）讓學(xué)生感受不同物體的氣味差異
通過讓學(xué)生聞多種不同的物體，如水果、花朵、調(diào)味品等，使學(xué)生能夠清晰地感受到氣味的多樣性和獨特性，從而豐富學(xué)生對氣味的感性認(rèn)識。
五、教學(xué)難點
（一）幫助學(xué)生用科學(xué)的語言描述氣味
一年級學(xué)生的詞匯量有限，對于氣味的描述可能存在困難。教師需要引導(dǎo)學(xué)生通過聯(lián)想、比喻等方式，盡可能準(zhǔn)確地表達(dá)自己聞到氣味后的感受。
（二）培養(yǎng)學(xué)生初步的探究思維
引導(dǎo)學(xué)生從提出問題、做出假設(shè)到進(jìn)行驗證這一探究過程，對于一年級學(xué)生來說具有一定的難度。教師要通過簡單易懂的方式，逐步引導(dǎo)學(xué)生建立探究思維。
六、教學(xué)策略
（一）情境教學(xué)法
創(chuàng)設(shè)豐富多樣的情境，如“氣味魔法屋”“氣味大冒險”等，讓學(xué)生仿佛置身于一個充滿趣味的氣味世界中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
（二）小組合作學(xué)習(xí)法
將學(xué)生分成小組進(jìn)行探究活動和討論交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊精神。小組成員之間可以互相幫助、互相啟發(fā)，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
（三）直觀演示法
教師通過親自示范聞氣味的正確方法、展示不同物體的氣味特點等，讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)知識和技能。利用多媒體資源展示一些與氣味相關(guān)的圖片、視頻等，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識。
（四）問題引導(dǎo)法
在教學(xué)過程中，教師通過提出一系列問題，引導(dǎo)學(xué)生思考和探索。如“你能猜出這個盒子里裝的是什么嗎？為什么？”“怎樣才能聞到更準(zhǔn)確的氣味呢？”等問題，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。
七、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入新課
創(chuàng)設(shè)情境：神秘的氣味盒子
教師提前準(zhǔn)備幾個不透明的盒子，里面分別裝有不同氣味的物品，如蘋果、香皂、花朵等。
教師說：“同學(xué)們，今天老師帶來了一些神秘的盒子，每個盒子里都藏著一種獨特的氣味。你們想不想知道里面是什么？”
設(shè)計意圖：通過神秘的盒子激發(fā)學(xué)生的好奇心，吸引學(xué)生的注意力，自然地導(dǎo)入新課。讓學(xué)生對即將探究的氣味內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣。
引出課題
教師打開一個盒子，讓學(xué)生輕輕聞一下氣味。然后問學(xué)生：“你聞到了什么？這種氣味讓你想到了什么？”
在學(xué)生回答后，教師引出課題：“今天我們就一起來探索《氣味告訴我們》。”
（二）認(rèn)識氣味
說一說生活中的氣味
教師提問：“在我們的生活中，你都聞到過哪些氣味呢？”讓學(xué)生舉手發(fā)言，分享自己在生活中遇到的各種氣味。
學(xué)生可能會回答：“花香、飯菜香、香水味、汽油味等等。”
教師在黑板上記錄學(xué)生回答的氣味，并進(jìn)行簡單分類，如食物的氣味、植物的氣味、生活用品的氣味等。
設(shè)計意圖：從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，讓學(xué)生回憶生活中的氣味，不僅可以活躍課堂氣氛，還能讓學(xué)生感受到科學(xué)就在身邊，增強(qiáng)學(xué)生對科學(xué)學(xué)習(xí)的親近感。
展示氣味圖片
教師利用多媒體展示一些生活中常見的帶有氣味的物體的圖片，如盛開的花朵、新鮮的水果、廚房的調(diào)料等。
每展示一張圖片，教師就引導(dǎo)學(xué)生說一說可能會有什么樣的氣味。例如，展示蘋果的圖片時，問學(xué)生：“你們覺得蘋果會有什么氣味呢？”
設(shè)計意圖：通過圖片展示，進(jìn)一步豐富學(xué)生對氣味的感知，拓寬學(xué)生的思維。同時，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖片進(jìn)行思考和聯(lián)想，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和想象力。
（三）聞氣味的方法教學(xué)
錯誤方法展示與討論
教師請一位學(xué)生到講臺前，讓他直接把鼻子湊近裝有氣味物品（如香水）的瓶子聞氣味。
然后教師問其他學(xué)生：“他這樣聞氣味對嗎？為什么？”引導(dǎo)學(xué)生思考和討論不正確的聞氣味方法可能帶來的危害。
學(xué)生可能會回答：“這樣可能會把有害的東西吸進(jìn)鼻子里”“可能會聞得不準(zhǔn)確”等。
設(shè)計意圖：通過展示錯誤的聞氣味方法，引發(fā)學(xué)生的思考和討論，讓學(xué)生更加深刻地認(rèn)識到正確方法的重要性。
正確方法示范與練習(xí)
教師親自示范正確的聞氣味方法：用手輕輕地在瓶口扇動，讓少量的氣體飄進(jìn)鼻子里。邊示范邊講解動作要領(lǐng)：“輕輕扇，慢慢聞。”
讓學(xué)生分組練習(xí)聞氣味的方法，每個小組都有一個裝有氣味溫和物品（如橘子皮）的小盒子。教師在小組間巡視，指導(dǎo)學(xué)生的動作，確保每個學(xué)生都能掌握正確的方法。
設(shè)計意圖：教師的示范可以讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)正確的方法，小組練習(xí)則能讓學(xué)生在實踐中鞏固技能，同時培養(yǎng)學(xué)生的合作能力。
（四）探究不同物體的氣味
分組探究活動
教師給每個小組發(fā)放一些不同的物品，如香蕉、檸檬、醋、洗發(fā)水等，讓學(xué)生用正確的方法聞一聞這些物品的氣味。
在學(xué)生聞氣味的過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察物品的特征，并思考以下問題：“這些氣味有什么不同？你能描述一下它們的特點嗎？”
設(shè)計意圖：讓學(xué)生通過親自聞不同物體的氣味，感受氣味的多樣性，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思考能力。同時，小組探究活動可以增強(qiáng)學(xué)生之間的交流與合作。
交流分享
每個小組推選一名代表，向全班同學(xué)介紹自己小組聞到的氣味以及對氣味的感受。
例如，一個小組代表說：“我們聞到香蕉是甜甜的氣味，檸檬是酸酸的氣味，醋的氣味很刺鼻，洗發(fā)水的氣味很香。”
在小組代表發(fā)言后，其他小組可以進(jìn)行補(bǔ)充和提問。
設(shè)計意圖：通過交流分享，讓學(xué)生能夠互相學(xué)習(xí)，拓寬對氣味的認(rèn)識。同時，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力和傾聽能力。
（五）氣味與生活的聯(lián)系
討論氣味在生活中的作用
教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“在我們的生活中，氣味有哪些作用呢？”讓學(xué)生分組討論，并記錄下討論的結(jié)果。
學(xué)生可能會討論出以下內(nèi)容：氣味可以幫助我們辨別食物是否新鮮；花香可以讓人心情愉悅；有些氣味可以驅(qū)趕蚊蟲等。
設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生將科學(xué)知識與生活實際聯(lián)系起來，讓學(xué)生明白科學(xué)在生活中的應(yīng)用價值，培養(yǎng)學(xué)生的觀察和思考能力。
案例分析
教師展示一些生活中與氣味相關(guān)的案例，如通過氣味判斷食物是否變質(zhì)、利用氣味尋找東西等。讓學(xué)生分析這些案例中氣味是如何發(fā)揮作用的。
例如，展示一個面包發(fā)霉的圖片，問學(xué)生：“你覺得發(fā)霉的面包會有什么樣的氣味？我們可以通過氣味來判斷面包還能不能吃嗎？”
設(shè)計意圖：通過案例分析，加深學(xué)生對氣味與生活聯(lián)系的理解，培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決實際問題的能力。
（六）拓展延伸
制作氣味小檔案
教師讓學(xué)生選擇自己最喜歡的一種氣味，為它制作一個小檔案。檔案內(nèi)容包括氣味的來源、特點以及自己對這種氣味的感受等。
學(xué)生可以通過畫畫、寫字等方式來完成小檔案。
設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，包括信息收集、整理和表達(dá)能力。同時，讓學(xué)生進(jìn)一步深入了解自己感興趣的氣味。
探索特殊氣味
教師提出問題：“在我們的生活中，還有一些特殊的氣味，比如中藥的氣味、新書的氣味等。你想不想去探索一下這些特殊氣味背后的秘密呢？”鼓勵學(xué)生在課后繼續(xù)探索與氣味相關(guān)的知識。
設(shè)計意圖：激發(fā)學(xué)生的探究欲望，將課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
（七）課堂總結(jié)
回顧知識
教師與學(xué)生一起回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，包括認(rèn)識了生活中的各種氣味、學(xué)會了聞氣味的正確方法、探究了不同物體的氣味以及了解了氣味與生活的聯(lián)系等。
設(shè)計意圖：幫助學(xué)生梳理知識，鞏固所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化記憶。
評價與鼓勵
教師對學(xué)生在本節(jié)課中的表現(xiàn)進(jìn)行評價，肯定學(xué)生的優(yōu)點，如積極思考、勇于發(fā)言、小組合作良好等。同時，鼓勵學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中繼續(xù)保持對科學(xué)的熱愛和探索精神。
設(shè)計意圖：通過評價和鼓勵，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

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