資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第4課時教學設計
課題 《把鹽放到水里》
課型 新授課 章/單元復習課□ 專題復習課□ 習題/試卷講評課□ 學科實踐活動課□ 其他□
教學內容分析 本課教學內容分三個部分： 第一部分，探究影響鹽在水中溶解快慢的因素。這部分安排了兩個活動：活動一，把沙子、鹽放入水中，觀察現象，這個活動既回顧溶解與不溶解的概念，又為下一個活動做鋪墊；活動二，探究鹽溶解的快慢與什么因素有關，并通過讓學生思考“為什么要用相同體積的水和相同質量的鹽”，初步學習對比實驗的方法。 第二部分，探究鹽或糖在一定量的水中的溶解情況。這部分由三個活動組成：活動一，測量50毫升水中能溶解多少克鹽，指導學生做溶解實驗的方法，并讓學生知道物質能溶于水的量是有一定限度的；活動二，測量50毫升水中是否能溶解與鹽同樣多的糖，這個活動既是對溶解實驗方法的鞏固，同時也引導學生發現不同的物質在相同體積的水中溶解量是不同的；活動三，設法讓沉在杯底的鹽或糖繼續溶解，這個活動是對前兩個活動的延伸和拓展，讓學生對物質的溶解現象有進一步的認識。 第三部分，分離水中的不溶物和溶解物。這部分安排了兩個活動：活動一，用過濾的方法分離水中的不溶物；活動二，用蒸發的方法分離水中的溶解物。這兩個活動緊密結合生活中的“自來水過濾”和“海水曬鹽”兩個現象，引導學生在實踐探究中去體驗“固體與水的混合與分離”。
學習者分析 三年級的學生已經積累了一定的生活經驗，例如喝湯、飲料等，這些經歷使他們對“溶解”概念有了初步的感性認識。他們可能會用“融化”“化了”等詞匯描述溶解現象，但尚未形成科學的“溶解”概念。 學生已經具備的基本能力和技能包括初步的探究實驗能力和科學知識。通過之前的科學課程學習，學生已經掌握了基本的觀察和實驗技能，能夠進行簡單的對比實驗。此外，他們已經了解了固體的基本性質和一些簡單的分離方法，如過濾和蒸發 。但由于本課涉及控制變量的實驗設計，學生可能是第一次接觸這種類型的實驗，因此在實驗設計環節需要特別指導。
學習目標確定 科學觀念：知道鹽等物質在水中溶解快慢與溫度是否有關，比較一定量的鹽或糖在一定量水中的溶解度，明白通過過濾能分離水中的不溶物，用蒸發分離水中的溶解物。 科學思維：在探究活動中，提升學生的猜想、比較、分析、歸納、推理等科學思維。 探究實踐：經歷“問題一假設-驗證一證實”的科學探究過程,親歷控制單個變量進行對比實驗的過程，學會在科學探究過程中獲取事實。 態度責任：養成認真觀察、專注實驗、積極思維、求真求實的科學品質;感悟科學與生活緊密相聯。
學習重點難點 重點：探究影響物質在水中溶解快慢的常見因素。 難點：知道物質能溶于水的量有一定的限度。
學習評價設計 評價任務評價標準表現程度自評互評師評☆☆☆☆☆☆鹽的溶解實驗準備實驗材料，合作完成實驗，觀察并作記錄。能基本能不能鹽在水中溶解快慢的因素完成實驗，探究影響鹽在水中溶解快慢的因素，得出結論。能基本能不能測量50毫升水中能溶解多少克鹽通過實驗明白物質能溶于水的量有一定的限度。不同的物質在相同體積的水中溶解量是不同的。能基本能不能混合物的分離通過實驗、討論、圖片展示，掌握用蒸發和過濾分離混合物的方法。能基本能不能學習收獲
6.學習活動設計 教師活動學生活動主題情景：通過一段時間的學習，同學們已經掌握了一些分離固體混合物的知識。現在我們該如何利用所學知識，分離鹽和沙呢？環節一：把沙子、鹽分別放入冷水中同學們，鹽是我們生活中常見的物品，沙子是生活中常見的建筑材料。 教師出示圖片。 如果沙子和鹽混合在一起，我們能把它們分開嗎？ 現在我們做一個小實驗，探究一下吧！ 實驗名稱：鹽的溶解實驗 實驗材料：燒杯、攪拌棒、冷水、沙子、鹽等。 實驗步驟： （1）在兩個燒杯中加入相同量的冷水。 （2）分別向兩個燒杯中加入沙子和鹽，并分別從上部、側面、底部進行觀察，觀察時分三個階段：攪拌前、用攪拌棒輕輕攪拌一會兒后和停止攪拌幾分鐘后。 （3）觀察沙子和鹽的變化，把觀察結果記錄下來。 教師引導學生進行實驗，討論得出結論。 實驗分析： 沙子顆粒在水中沒有明顯變化，水中能看到明顯的沙粒，說明沙子不能溶解在水中。鹽顆粒在水中逐漸變小直至消失，變成鹽水，說明鹽能溶解在水中。 實驗結論：一些物質（如沙子）不能在水中溶解，另一些物質（如鹽）能在水中溶解。準備實驗材料，合作完成實驗，觀察并作記錄。 活動意圖說明：把做沙子、鹽是否溶解實驗作為一個導入活動，既復習了低年級學過的溶解與不溶解概念，也為下一個活動“探究影響鹽在水中溶解快慢的因素”作鋪墊。環節二：探究影響鹽在水中溶解快慢的因素我們已經知道鹽能溶解在水中，那么如何加速鹽的溶解速度呢？ 教師引導學生進行討論。 參考： 1.攪拌能夠加速溶解； 2.提高溫度能夠加速溶解； 3.顆粒大小能夠影響鹽溶解的快慢。 現在我們分別來探究一下吧！ 實驗1：探究攪拌能否加快鹽的溶解 實驗材料：燒杯、攪拌棒、水、鹽等。 實驗步驟： （1）每組分成AB兩個小隊進行實驗 （2）取兩份同樣多的鹽，每份大約5克，同時分別放入同樣多的水中（30毫升），A燒杯靜止不動，B燒杯用攪拌棒攪拌。 （3）觀察AB兩個燒杯中，鹽徹底溶于水的時間，記錄分析，得出結論。 教師引導學生進行實驗，討論得出結論。 實驗分析： 溶解過程B攪拌A不攪拌溶解的時間2分鐘4分鐘
B燒杯中的鹽經過攪拌，溶解速度快，所以攪拌能加快鹽的溶解。 實驗結論：攪拌能加快鹽的溶解。 實驗二：探究溫度能否加快鹽的溶解 實驗材料：燒杯、冷水、熱水、鹽等。 實驗步驟： （1）取大約30毫升熱水（60℃）和冷水各一杯，分為A、B兩組。A組熱水，B組涼水。 （2）取兩份同樣多的鹽，每份大約5克，同時分別放入兩個燒杯中。 （3）觀察AB兩個燒杯中，鹽徹底溶于水的時間，記錄分析，得出結論。 實驗分析： 溶解過程A組B組溶解的時間1分鐘4分鐘
A燒杯中水溫高，溶解速度快，所以提升溫度能加快鹽的溶解。 結論：水的溫度越高，鹽溶解的越快。 現在我們通過一個視頻總結一下吧！ 教師播放視頻：《探究溫度能否影響鹽溶解的快慢》 實驗三：探究物質顆粒大小能否影響鹽溶解的快慢 實驗材料：燒杯、粗鹽、細鹽、溫水等 實驗步驟： （1）取大約30毫升溫水各一杯，分為A、B兩組。 （2）A組加細鹽，B組加粗鹽，每份大約5克，同時分別放入兩個燒杯中。 （3）觀察AB兩個燒杯中，鹽徹底溶于水的時間，記錄分析，得出結論。 實驗分析： 溶解過程A組B組溶解的時間2分鐘4分鐘
A燒杯中鹽的顆粒小，溶解速度快，所以減小顆粒能加快鹽的溶解。 結論：鹽的顆粒越小，溶解的越快。準備實驗材料并根據操作步驟合作完成實驗內容，觀察實驗現象。 通過實驗得出數據，探究出影響鹽的溶解速度的因素。 通過實驗并記錄數據，對比得出攪拌能否加快鹽的溶解。 通過實驗并記錄數據，對比得出提升溫度能加快鹽的溶解。 通過實驗并記錄數據，對比得出減小顆粒能加快鹽的溶解。 活動意圖說明：“鹽溶解的快慢與哪些因素有關”是典型的對比實驗，從這里開始學生將學習用定量的方法來進行科學探究活動。重點涉及到根據探究問題作出假設、設計實驗的步驟、控制實驗中的“不變因素”和“可變因素”等技能的學習。對于學生提出的猜測，教師應該提供指導與幫助，鼓勵學生對自己的假設進行探究。環節三：測量50毫升水中能溶解多少鹽師：通過實驗，我們知道了影響食鹽溶解快慢的因素，那如果想測量50毫升水中能溶解多少鹽，我們該如何設計實驗呢？ 實驗名稱：測量50毫升水中能溶解多少鹽 實驗步驟： 1.每次加相同質量的鹽。 2.攪拌到完全溶解后再次加鹽。 3.當鹽溶解得很慢時，一點一點地加。 4.當鹽無法再溶解時，停止加鹽。 5.計算這杯水溶解了多少克鹽。 教師提出問題：50毫升水能溶解與鹽相同的糖嗎？ 小貼士：50毫升10℃的水能分別溶解18克食鹽、102克白糖。 食鹽和白糖，在水中的溶解度與溫度有關，溫度越高溶解的量越大。25℃的水大約可溶解食鹽36克，白糖203.9克。 小結：物質能溶于水的量有一定的限度。不同的物質在相同體積的水中溶解量是不同的。 師提問：測量50毫升水中能溶解多少鹽的實驗最后會有部分食鹽無法溶解，有沒有什么方法可以使得食鹽繼續溶解呢？ 教師引導學生討論，得出結論。 小結：加水或給水加熱，能增加溶解的量；把鹽或糖弄碎一點兒，只能加快它的溶解速度，不能增加溶解的量。 討論 按照實驗步驟進行實驗 思考并猜測 思考并猜測 1.加水。給無法溶解的鹽或糖的燒杯里添加20毫升的水。 2.加熱。點燃酒精加熱無法溶解的鹽或糖的燒杯里的水。 3.我把鹽的顆粒變小。把鹽或糖弄碎一點。 4.加水或給水加熱，能增加溶解的量；把鹽或糖弄碎一點兒，只能加快它的溶解速度，不能增加溶解的量。活動意圖說明：“一定量的水只能溶解一定量的物質”，這是溶解概念的進一步延伸，是“溶解性”、“飽和溶液”等概念學習的必要的科學經驗積累，學生在低年級學習了溶解現象和本課研究了影響溶解速度因素后，以“探究50毫升水中能溶解多少克鹽”為載體，讓學生在設計實驗和動手操作中，進一步訓練他們思維和實驗的嚴謹性、科學性。環節四：混合物的分離教師提出問題：怎樣分離不溶物？ 怎樣教師引導學生進行討論，得出結論。 參考： （1）將礦泉水瓶的上半部分剪下，給瓶蓋打孔。 （2）將剪下部分倒扣在瓶身中，先塞進一團脫脂棉，再依次放入干凈的沙子、小石子、棉球，制成一個過濾器。 （3）把泥水緩緩倒進自制的過濾器中，比較過濾前后的水。過濾可以將水中的不溶物分離出來，泥沙就能用過濾的方法從水中分離出來。 提出問題：同學們有什么辦法能夠將溶解物還原？ 教師引導學生進行討論，得出結論。 參考： 把鹽水刷在一張黑紙上，將黑紙放在陽光下曬，觀察黑紙上的變化。 蒸發可以將水中的溶解物分離出來，鹽能用蒸發的方法從水中分離出來。通過這一部分讓學生知道固體分離在生活中的應用。 集體討論，得出結論。通過思考如何將混合物分離，提高學生的發散思維，提高學生實驗的興趣。活動意圖說明：通過過濾器分離沙子和水和鹽水刷在黑紙上蒸發得到食鹽兩個活動，可以讓學生知道對于不溶解于水的物體可以用過濾的方法分離；對于溶解物可以通過蒸發的方法分離。
7.板書設計 把鹽放到水里 一些物質（如沙子）不能在水中溶解，另一些物質（如鹽）能在水中溶解。 影響溶解快慢的因素：攪拌、溫度、顆粒大小。 不同的物質在相同體積的水中溶解的量時不同的。 生活應用：海水曬鹽
作業與拓展學習設計 一、選擇題 1.下列物質中，不溶于水的是 ( ) A.沙子 B.鹽 C.糖 2.關于探究影響鹽在水中溶解快慢的因素的實驗，下列說法正確的是 ( ) A要用相同體積的水和不同體積的鹽 B.要用不同體積的水和相同體積的鹽 C.要用相同體積的水和相同體積的鹽 3.關于測量50毫升水能溶解多少克鹽的實驗，下列說法錯誤的是 ( ) A.每次加相同質量的鹽 B.攪拌到完全溶解后再次加鹽 C.計算時，要把當鹽無法再溶解時所加的那次鹽計算在內 二、判斷題 1.水溫越高，鹽在水中的溶解速度越快。 ( ) 2.物質在水中的溶解量是無限度的。 ( ) 3.鹽和糖在水中的溶解量是一樣的。 ( ) 4.我們可以自制簡易的過濾器過濾水中的不溶物。 ( ) 參考答案： 一、1.A 2.C 3.C 二、1.√ 2.× 3.× 4.√ 實踐作業：利用所學知識，分離糖和沙，拍成小視頻進行展示。
9.教學反思與改進 通過今天的學習，我們探究了鹽在水中溶解快慢的因素：溫度、攪拌、顆粒大小等，通過測量50毫升水中能溶解多少克鹽，知道了一定量的水只能溶解一定量的鹽，不同的物質在相同體積的水中溶解的量是不同的。通過過濾和蒸發的方法可以將水中的溶解物（比如：鹽）分離出來。大部分學生能夠操作成功，部分學生制作過濾器效果不好，需要改進。
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第三單元第4課時
把鹽放到水里
（蘇教版）三年級
上
01
教學目標
內容總覽
02
新知導入
03
探究新知
04
課堂練習
05
課堂總結
06
作業布置
教學目標
知道鹽等物質在水中溶解快慢與溫度是否有關，比較一定量的鹽或糖在一定量水中的溶解度，明白通過過濾能分離水中的不溶物，用蒸發分離水中的溶解物。
01
02
在探究活動中，提升學生的猜想、比較、分析、歸納、推理等科學思維。
03
經歷“問題一假設-驗證一證實”的科學探究過程,親歷控制單個變量進行對比實驗的過程，學會在科學探究過程中獲取事實。
科學觀念
04
養成認真觀察、專注實驗、積極思維、求真求實的科學品質;感悟科學與生活緊密相聯。
科學思維
探究實踐
態度責任
教學情境
教學情境
“中華美食甲天下”，為了更深入了解中華美食文化，增強學生勞動教育，學校開設了班級食堂。同學們十分開心，紛紛做出自己喜歡的美食，但是在勞動過程中，不小心把沙子混進鹽里了。同學們該怎樣將它們分離呢？
教學情境
通過一段時間的學習，同學們已經掌握了一些分離固體混合物的知識。現在我們該如何利用所學知識，分離鹽和沙呢？
新知導入
活動一：把沙子、鹽分別放入冷水中
同學們，鹽是我們生活中常見的物品，沙子是生活中常見的建筑材料。如果沙子和鹽混合在一起，我們能把它們分開嗎？
鹽
沙子
探究新知
實驗名稱：把沙子、鹽分別放入冷水中
實驗步驟：
（1）在兩個燒杯中加入相同量的冷水。
（2）分別向兩個燒杯中加入沙子和鹽，并分別從上部、側面、底部進行觀察，觀察時分三個階段：攪拌前、用攪拌棒輕輕攪拌一會兒后和停止攪拌幾分鐘后。
（3）觀察沙子和鹽的變化，把觀察結果記錄下來。
實驗材料：燒杯、攪拌棒、冷水、沙子、鹽等。
探究新知
實驗分析：
實驗結論：一些物質（如沙子）不能在水中溶解，另一些物質（如鹽）能在水中溶解。
物質 攪拌前 輕輕攪拌一會兒后 停止攪拌幾分鐘后
沙子
鹽
顆粒沒有明顯變化
顆粒沒有明顯變化
顆粒沒有明顯變化
顆粒慢慢變小
顆粒慢慢消失
顆粒消失，完全溶解在水中
實驗名稱：把沙子、鹽分別放入冷水中
探究新知
如何加速鹽的溶解速度呢？
活動二：探究影響鹽在水中溶解快慢的因素
攪拌能夠加速溶解。
提高溫度能夠加速溶解。
顆粒大小能夠影響鹽溶解的快慢。
探究新知
實驗名稱：探究攪拌能否加快鹽的溶解
實驗步驟：
（1）每組分成AB兩個小隊進行實驗。
（2）取兩份同樣多的鹽，每份大約5克，同時分別放入同樣多的水中（30毫升），A燒杯靜止不動，B燒杯用攪拌棒攪拌。
（3）觀察AB兩個燒杯中，鹽徹底溶于水的時間，記錄分析，得出結論。
實驗材料：燒杯、攪拌棒、水、鹽等。
探究新知
實驗分析：
實驗結論：攪拌能加快鹽的溶解。
溶解過程 A不攪拌 B攪拌
溶解的時間
2分鐘
4分鐘
實驗名稱：探究攪拌能否加快鹽的溶解
探究新知
實驗名稱：探究溫度能否加快鹽的溶解
實驗步驟：
（1）取大約30毫升熱水（60℃）和冷水各一杯，分為A、B兩組。A組熱水，B組涼水。
（2）取兩份同樣多的鹽，每份大約5克，同時分別放入兩個燒杯中。
（3）觀察AB兩個燒杯中，鹽徹底溶于水的時間，記錄分析，得出結論。
實驗材料：燒杯、冷水、熱水、鹽等。
探究新知
《探究溫度能否影響鹽溶解的快慢》
探究新知
實驗分析：
實驗結論：水的溫度越高，鹽溶解的越快。
溶解過程 A熱水 B冷水
溶解的時間
1分鐘
4分鐘
實驗名稱：探究溫度能否加快鹽的溶解
探究新知
實驗名稱：探究物質顆粒大小能否影響鹽溶解的快慢
實驗設計如下：
1.在兩個杯子中分別裝入50毫升的冷水。
2.在一個杯子A中加入5克細鹽，在杯子B中加入5克粗鹽。
3.同時將兩個杯子中的鹽攪拌，觀察并記錄溶解時間。
實驗材料：燒杯、粗鹽、細鹽、冷水、攪拌棒等
探究新知
實驗分析：
實驗結論：鹽的顆粒越小，溶解的越快。
溶解過程 A（細鹽） B（粗鹽）
溶解的時間
2分鐘
4分鐘
實驗名稱：探究物質顆粒大小能否影響鹽溶解的快慢
探究新知
操作步驟：
活動三：測量50毫升水中能溶解多少克鹽
1.每次加相同質量的鹽。
2.攪拌到完全溶解后再次加鹽。
3.當鹽溶解得很慢時，一點一點地加。
4.當鹽無法再溶解時，停止加鹽。
5.計算這杯水溶解了多少克鹽。
探究新知
50毫升水能溶解與鹽相同的糖嗎？
50毫升10℃的水能分別溶解18克食鹽、102克白糖。
食鹽和白糖，在水中的溶解度與溫度有關，溫度越高溶解的量越大。25℃的水大約可溶解食鹽36克，白糖203.9克。
　物質能溶于水的量有一定的限度。不同的物質在相同體積的水中溶解量是不同的。
探究新知
沉在杯底無法溶解的鹽或糖，用哪些方法可以讓它繼續溶解？
加熱。點燃酒精加熱無法溶解的鹽或糖的燒杯里的水。
我把鹽的顆粒變小。把鹽或糖弄碎一點。
加水或給水加熱，能增加溶解的量；把鹽或糖弄碎一點兒，只能加快它的溶解速度，不能增加溶解的量。
加水。給無法溶解的鹽或糖的燒杯里添加20毫升的水。
探究新知
活動四：分離混合物
用過濾的方法分離水中的不溶物
（1）將礦泉水瓶的上半部分剪下，給瓶蓋打孔。
（2）將剪下部分倒扣在瓶身中，先塞進一團脫脂棉，再依次放入干凈的沙子、小石子、棉球，制成一個過濾器。
（3）把泥水緩緩倒進自制的過濾器中，比較過濾前后的水。過濾可以將水中的不溶物分離出來，泥沙就能用過濾的方法從水中分離出來。
探索新知
把鹽水刷在一張黑紙上，將黑紙放在陽光下曬，觀察黑紙上的變化。
用蒸發的方法分離水中的溶解物。
黑紙上被鹽水刷過的地方，水好像不見了，留下了白色的顆粒。這就是還原的鹽粒！
探索新知
用蒸發的方法分離水中的溶解物。
我們吃的鹽大多是通過曬海水得到的。
課堂練習
1.下列物質中，不溶于水的是 ( )
A.沙子 B.鹽 C.糖
2.關于探究影響鹽在水中溶解快慢的因素的實驗，下列說法正確的是 ( )
A要用相同體積的水和不同體積的鹽
B.要用不同體積的水和相同體積的鹽
C.要用相同體積的水和相同體積的鹽
3.關于測量50毫升水能溶解多少克鹽的實驗，下列說法錯誤的是 ( )
A.每次加相同質量的鹽
B.攪拌到完全溶解后再次加鹽
C.計算時，要把當鹽無法再溶解時所加的那次鹽計算在內
一、選擇題
A
C
C
課堂練習
二、判斷題
1.水溫越高，鹽在水中的溶解速度越快。 ( )
2.物質在水中的溶解量是無限度的。 ( )
3.鹽和糖在水中的溶解量是一樣的。 ( )
4.我們可以自制簡易的過濾器過濾水中的不溶物。 ( )
課堂總結
通過今天的學習，我們探究了鹽在水中溶解快慢的因素：溫度、攪拌、顆粒大小等，通過測量50毫升水中能溶解多少克鹽，知道了一定量的水只能溶解一定量的鹽，不同的物質在相同體積的水中溶解的量是不同的。通過過濾和蒸發的方法可以將水中的溶解物（比如：鹽）分離出來。
作業布置
利用所學知識，分離糖和沙，拍成小視頻進行展示。
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單元基本信息
單元主題 《固體和液體》
課標要求 一、核心概念 物質的變化與化學反應 二、學習內容 2.1物質的三態變化 ①知道固體有確定的形狀、體積和質量；液體有確定的體積和質量，液體靜止時其表面一般會保持水平； 2.2物質的溶解和溶液 ③描述一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況。 ④知道是否攪拌和溫度高低是影響物質在水中溶解快慢的常見因素。 2.3物質變化的特征 ⑤知道有些物體的形狀或大小發生了變化，如被切成小塊、被擠壓、被拉伸等，構成物體的物質沒有改變。 三．學業要求 1.知道物質具有固態、液態、氣態三種狀態；認識物質在一定量水中的溶解程度；能說明影響物質溶解快慢的常見因素；知道有些物體的大小和形狀發生改變時，其構成物質沒有改變。 2..能歸納概括氣體、液體、固體在質量、體積、形狀等方面的簡單特征，初步建立直觀模型解釋物質在一定量水中的溶解程度。 3.能對影響因素進行大膽的推測；愿意分享自己的想法，樂于傾聽他人觀點，完善和改進探究活動。 4.能對影響因素進行大膽的推測；愿意分享自己的想法，樂于傾聽他人觀點，完善和改進探究活動。
單元課時設計 4
一、單元學習主題分析（體現學習主題的育人價值）
主題名稱 《固體和液體》
單元設計意圖 人們生活在物質世界中，每時每刻都在接觸各種各樣的物質。物質根據存在的狀態，一般分為固態、液態和氣態；根據組成，可以分為純凈物和混合物。我們除了通過各種感官去了解固體、液體、氣體在顏色、形狀、大小等方面的性質，還可以使用工具來測量物質的性質，如質量、體積（占據空間的大小）等。混合物由兩種或兩種以上的物質構成，如混凝土、空氣、溶液等，混合物里的這些物質相互沒有發生化學反應，都保持原來的性質，可以根據這些物質的特征用物理方法分離。 本單元以“固體和液體”為主題，重點通過科學活動指導學生認識固體和液體的特征，“純凈物”“混合物”這樣的類別概念則內隱在具體的學習內容和要求中。在物質的性質認識上，從直觀特征的定性描述走向利用簡單的科學儀器對物體的特征進行定量描述。在物質的組成和結構認識上，從物質的“狀態”“分離”“溶解性”等方面進一步豐富和拓展物質概念，側重于宏觀層面的感知，不涉及微觀層面粒子的特點。本單元的學習將進一步促進學生對物質概念的不斷抽象，形成“世界是物質的”這一基本科學觀念，也為學生將來認識“物質的微觀世界”奠定基礎。
主題學情分析 學生在低年級研究典型具象物質“石頭”“水”“空氣”的基礎上，形成了初步的“物質概念”和“物質意識”，但他們判斷一個物體是固體還是液體時，往往是把自己熟悉的、具體的某一固體或液體作為標準，所以在判斷諸如沙、羽毛、煙等非典型特征的物體屬于什么狀態時會存在一定的困難，其主要原因在于學生對固體、液體特征的認識不足。學生對于“混合物”的概念比較模糊，還不能意識到混合物的分離過程中構成物體的物質并沒有改變。
開放性學習環境 1.指導性預習：問題+游戲+討論； 2.大單元大概念大任務課堂學習：問題+探究+講述+整合+實戰； 3.現代教育新技術：PPTX+視頻+師生互助 4.組織引導學生自主收集實驗器材，調查身邊土壤類型及現狀，提出保護土壤的措施，并深入社會宣傳。
二、單元學習目標設計（基于標準、分析教材、結合學情，體現素養導向）
單元學習目標 科學觀念：了解固體的基本特征，如形狀、體積和質量的確定性，以及固體在外力作用下可以改變形狀或大小但物質狀態不變的特性。知道液體的基本性質，如流動性、占據空間的大小等 。知道物質能溶于水的量有一定的限度。不同的物質在相同體積的水中溶解量是不同的。 科學思維：能依據證據，運用比較、推理等方法歸納固體、液體的共同特征；根據某些物質的特征，會選擇適當的方法分離混合物。 探究實踐：通過觀察、分類和實驗等活動，學會使用多種感官和工具來探究固體、液體的性質，并能描述和記錄觀察結果 ；通過實驗探究不同物質在水中的溶解情況、影響物質在水中溶解快慢的常見因素；能用過濾的方法分離水中的不溶物。 態度責任：能接納他人的觀點，完善自己的探究：能分工協作，進行多人合作的探究學習；樂于為完成探究活動分享彼此的想法，貢獻自己的力量，能以探究數據為依據，調整自己的觀點；將對比實驗這種科學的方法運用到解決同類科學問題的研究當中去，發展公平實驗的意識。
三、學習活動/任務設計（指向學習目標，強調學生的活動與體驗）
第1課時 任務1 名稱：游戲導入，討論主題 生分成三個小組，對圖片展示的物體是否是固體進行判斷，對的最多的小組獲勝。 然后進行小組討論，教室中哪些物體是固體，哪些不是。 設計意圖：游戲引入增加興趣，通過找出固體，找出多個固體間的共同點。
任務2 活動名稱：比較兩個體積接近的物體體積的大小 對積木、粉末、玩偶的體積進行比較。 設計意圖：通過對不同物體的體積進行比較，探索不同固體體積比較方法。
任務3 問題研究：它們還是固體嗎？ 用羊角錘將粉筆敲成粉筆碎末；用剪刀將紙剪成碎紙片；用小刀將蠟燭切成更小的碎塊；自然界中，巖石經過風吹日曬雨淋，巖石從大的塊巖變成了小沙粒；請問經歷了這些變化，它們還是固體嗎？ 學生進行討論，得出結論。 設計意圖：這個活動通過這些物質的變化得出形狀或者大小改變，但物質的物質狀態沒有改變，仍是固體。
第2課時 任務4 名稱：游戲導入，討論主題 生分成三個小組，對圖片展示的物體是否是液體進行判斷，對得最多的小組獲勝。 然后進行小組討論，為什么它們是液體？ 設計意圖：游戲引入增加興趣，判斷哪些是液體，初步總結出液體的特征。
任務5 活動名稱：液體性質、體積、質量進行比較 觀察、比較不同液體的性質（油、水、牛奶、蜂蜜）。 用量筒測量液體的體積并學會正確讀數。 用天平比較液體的質量。 設計意圖：通過對不同液體的性質、體積、質量進行比較，進一步探索液體的特征。
任務6 問題研究：認識水平面 通過實驗探索水平面，然后進行拓展。學生進行討論，得出結論。 設計意圖：讓學生動手操作實驗，通過親身體驗讓學生學以致用，拓展了學生思維的深度和廣度，體現科學的價值。
第3課時 任務7 名稱：游戲導入，討論主題 生分成三個小組，舉例說出生活中固體混合物的實際例子，對得最多的小組獲勝。 設計意圖：通過游戲激發學生興趣，導入課題。通過讓同學觀察圖片，進行游戲，能調動已有的生活經驗，使學生意識到人們根據自身的需要，把不同的固體進行混合使用。
任務8 活動名稱：比較固體混合物混合前后的質量和占據空間。 分別測量黃豆、玉米粉、綠豆的質量并將黃豆、玉米粉、綠豆混合，測量混合物的質量，將黃豆、玉米粉、綠豆的總質量與混合物的質量進行對比。 用量筒分別測量黃豆、玉米粉、綠豆和混合物的體積并進行對比。 設計意圖：通過測量、記錄、比較，用數據說話，直接有力地證明自己的猜想，讓學生認識到固體混合前后質量不變，滲透了“物質的量”不變的概念，同時可以幫助學生感知混合前后占據空間的變化。
任務9 名稱：分離固體混合物 想辦法分離黃豆、綠豆和玉米粉；木屑和鐵屑；紅糖和沙子。 設計意圖：通過思考如何將混合物分離，提高學生的發散思維，提高學生實驗的興趣。
第4課時 任務10 名稱：把沙子、鹽分別放入冷水中 把沙子、鹽分別放入冷水中，并攪拌，觀察現象，總結。 設計意圖：把做沙子、鹽是否溶解實驗作為一個導入活動，既復習了低年級學過的溶解與不溶解概念，也為下一個活動“探究影響鹽在水中溶解快慢的因素”作鋪墊。
任務11 名稱：探究影響鹽在水中溶解快慢的因素 引導學生對影響鹽在水中溶解快慢的因素做出假設，并設計實驗驗證自己的假設是否正確。實驗過程中思考為什么要用相同體積的水和相同質量的鹽？ 設計意圖：“鹽溶解的快慢與哪些因素有關”是典型的對比實驗，從這里開始學生將學習用定量的方法來進行科學探究活動。重點涉及根據探究問題作出假設、設計實驗的步驟、控制實驗中的“不變因素”和“可變因素”等技能的學習。對于學生提出的猜測，教師應該提供指導與幫助，鼓勵學生對自己的假設進行探究。
任務12 名稱：測量50毫升水中能溶解多少鹽 學生分成三個小組，測量50毫升水中能溶解多少鹽。在規定時間內進行探究，討論得出結論。最先完成任務的小組獲勝。 設計意圖：“一定量的水只能溶解一定量的物質”，這是溶解概念的進一步延伸，是“溶解性”、“飽和溶液”等概念學習的必要的科學經驗積累，學生在低年級學習了溶解現象和本課研究了影響溶解速度因素后，以“探究50毫升水中能溶解多少克鹽”為載體，讓學生在設計實驗和動手操作中，進一步訓練他們思維和實驗的嚴謹性、科學性。
任務13 名稱：用過濾和蒸發的方法分離混合物 引導學生組裝過濾裝置并按照步驟進行過濾，比較過濾前后的水。 引導學生把鹽水刷在一張黑紙上，然后放在陽光下曬，說出自己的發現。 設計意圖：通過過濾器分離沙子和水和鹽水刷在黑紙上蒸發得到食鹽兩個活動，可以讓學生知道對于不溶解于水的物體可以用過濾的方法分離；對于溶解物可以通過蒸發的方法分離。
四、單元學習評價設計
評價要素 針對單元整體描述
評價內容 第1課時： 1．認識到固體是物體存在的一種形式。 2．知道固體有確定的形狀，體積和質量。 3．理解像紗巾、羽毛、食鹽、面粉之類的輕薄、細小的物體也是固體。 4.嘗試用不同方法比較物體的學會用多種方法比較物體的體積。 第2課時： 1．知道液體關于顏色、氣味、透明度、黏稠度、輕重等性質。 2．知道液體沒有固定的形狀，但是有確定的體積和質量。 第3課時： 1．知道固體混合前后質量不變，占據空間變化。 2．知道將不同的固體混合物分離的方法。 3．了解日常生活中需要混合或分離固體的例子。 第4課時： 1．知道攪拌和溫度，是影響物質在水中溶解快慢的常見因素。 2．知道一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況是不同的。 3．學習用過濾的方法分離水中的不溶物，學會用蒸發的方法分解水中的溶解物。
評價指標 第1課時： 科學觀念：認識到固體是物體存在的一種形式；知道固體有確定的形狀、體積和質量；固體在外力的作用下可以改變原來的形狀或大小，但構成物體的物質狀態沒有改變。 科學思維：通過分類、比較、分析等思維方法，歸納出固體共同特征；分析粉筆碎的過程中，通過聯想、推理，括出粉筆碎也是固體 探究實踐： 1.通過運用燒瓶、量杯、燒杯、電子天平等工具進行測量，認識固體有確定形狀、體積 和質量。 2.通過探究實驗，發現可以用排水法、數一數、直接測量、填埋、填充等方法比較固體體積大小。 3.通過分析粉筆碎是不是固體的活動，認識到在外力的作用下固體的形狀或大小雖有變化但構成物體的物質狀態沒有改變。 態度責任： 1.體驗到研究固體特征的樂趣，感受到工具在探究活動中的精妙之處。 2.愿意通過小組合作共同開展對固體的認識,樂于表達和分享自己關于固體特征的想法 3.意識到判斷物體是否屬于固體，要深入思考和研究。 第2課時： 科學觀念：認識液體的基本性質，如顏色、透明度、氣味、輕重、黏稠度等；知道液體容易流動，沒有固定形狀，有確定體積和質量。 科學思維：學會運用簡單的科學儀器測量液體的體積和質量，理解水平面的概念，并學會使用水平儀。通過比較不同液體的性質，培養學生的觀察、比較和分類能力 。 探究實踐：能觀察、比較不同液體的性質；會用量筒或量杯正確測量液體的體積。能比較相同體積的水和油質量不同。 態度責任：通過分組實驗，體驗科學探索的樂趣，培養動手操作能力和科學探究精神 。 第3課時： 科學觀念：知道固體混合前后質量不變，占據空間變化。知道將不同的固體混合物分離的方法。 科學思維：知道使用工具可以更精準、便利和便捷。 探究實踐：能用工具比較固體混合前后的質量和占據空間，并做出合理解釋：能用不同的方法把生活中的一些混合物分離開來。 態度責任：樂于嘗試運用多種材料、多種思路、多樣方法完成科學探究，體會創新樂趣。 第4課時： 科學觀念：知道鹽等物質在水中溶解快慢與溫度是否有關，比較一定量的鹽或糖在一定量水中的溶解度，明白通過過濾能分離水中的不溶物，用蒸發分離水中的溶解物。 科學思維：在探究活動中，提升學生的猜想、比較、分析、歸納、推理等科學思維。 探究實踐：經歷“問題一假設-驗證一證實”的科學探究過程,親歷控制單個變量進行對比實驗的過程，學會在科學探究過程中獲取事實。 態度責任:養成認真觀察、專注實驗、積極思維、求真求實的科學品質;感悟科學與生活緊密相聯。
評價方法 課上評價 1.教師激勵評價 2.學生自我反思評價 3.成果展示，學生互評：贊賞性評價和質疑性評價 5.使用評價量化表，延時評價 課后評價 1.課時作業 2.單元測試
五、單元作業設計
一、小能手我會填 1.固體有確定的_______、_______和_______。固體在外力的作用下可以改變原來的_______或_______，但構成物體的_______ 沒有改變。 2.使用量筒測量液體積時，要略_______量筒，燒杯口緊挨著量筒口，將液體緩慢倒入量筒；讀數時，視線與量筒內液體凹面最低處保持_______。 3.從液體中分離固體,常用的方法有_______、_______、_______。 二、小聰明我會選 1.下列物品中，（ ）是固體。 ①沙子 ②絲巾 ③石頭 ④橡皮 ⑤面糊 ⑥牙膏 ⑦尺子 ⑧鐵塊 ⑨書包 2.固體有確定的（ ）。 ①形狀 ②體積 ③質量 3.下列物品中,( )都是液體。 ①流動的沙 ②醬油 ③白醋 ④飄動的煙 ⑤汽油 ⑥糖水酒 ⑧牛奶 ⑨蜂蜜 4.液體的共同特征是（ ）。 ①沒有固定的形狀 ②會流動 ③有確定的體積和質量 5.物體混合前后,質量的大小（ ），占據空間的大小（ ）。 ①有變化 ②不變 6.生活中,快速分離大量鐵制品和其他材料的方法是（ ）。 ①一塊塊揀出來 ②用小塊磁鐵吸引鐵 ③用電磁起重機吸引鐵 7.分離水中的溶解物可以用( )的方法。 ①沉淀 ②過濾 ③蒸發 8.下列說法錯誤的是( )。 ①物質能溶于水的量沒有限度 ②物質能溶于水的量有一定的限度 ③不同的物質能溶于相同體積的水的量是不同的 三、小法官我會判 1.測量小玩偶的體積時,小明把玩偶放入量杯,用量筒量取500毫升的沙倒入量杯并完全浸沒玩偶,此時沙和玩偶的體積是560毫升,那么這個玩偶的體積是60毫升。 2.手抓沙子時沙子會像水一樣從指縫中“流走”,所以沙和水一樣不是固體。( ) 3.固體在外力的作用下可以改變原來的形狀或大小,此時物體還是固體構成物體的物質狀態沒有改變。( ) 4.相同體積的色拉油比水輕,兩者混合后,色拉油會浮在水面上。( ) 5.靜止的水面一般都保持水平,我們稱之為水平面。( ) 6.用量筒測量液體體積,讀數時視線要與量筒內液面最高處保持水平。( ) 7.混合以后的物體都是不能分離的。( ) 8.購買八寶粥原料,各種原料分開稱和混合起來稱總質量是一樣的。( ) 9.生活中,不同的固體有時需要混合,有時需要分離。( ) 10.鹽水刷在黑紙上,放在陽光下曬干,黑紙上什么也沒有。( ) 11.不同的物質在相同體積的水中溶解量是不同的。( ) 12.分離水中的不溶物,可以剪下礦泉水瓶倒過來做成漏斗,里面依次放入棉球、沙子、小石子制成簡易過濾器進行過濾。( ) 四、實驗我會做 將下列測量儀器與對應的名稱用線連起來。 水平儀 量筒 天平 ② ③ 2.我們可以用 測量液體的體積；用 比較兩種液體質量的大小；用 測量課桌是否水平。(填序號) 3.如下圖所示，甲、乙、丙三位學生正在讀數，( )讀出的數最準確。 A.甲學生 B.乙學生 C.丙學生 參考答案： 一、填空題 1.形狀 體積 質量 形狀 大小 物質狀態 2.傾斜 水平 3.沉淀 過濾 蒸發 二、選擇題 ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨ 2.①②③ 3.②③⑤⑥⑦⑧⑨ 4.①③ 5.②① 6.③ 7.③ 8.① 判斷題 1.√ 2.× 3.√ 4.√ 5.√ 6.× 7.× 8.√ 9.√ 10.× 11.√ 12.× 四、 1. 水平儀 量筒 天平 2.③ ② ① 3.B
六、單元教學結構圖
研究
七、反思性教學改進（實施后填寫）
實施后填寫
21世紀教育網(www.21cnjy.com)

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