資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
單元基本信息
單元主題 溶解的秘密
課標要求 一、核心概念： “物質的變化與化學反應” 二、學習內容 2.2物質的溶解和溶液 ③描述一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況。 ④知道是否攪拌和溫度高低是影響物質在水中溶解快慢的常見因素。 三、學業要求 1、認識物質在一定量水中的溶解程度，能說明影響物質溶解快慢的常見因素； 2、初步建立直觀模型解釋物質在一定量水中的溶解程度； 3、能設計對比實驗探究物質在水中溶解快慢的影響因素，能用簡單的文字和圖畫描述觀察到的現象。 4、能對影響因素進行大膽的推測;愿意分享自己的想法，樂于傾聽他人觀點，完善和改進探究活動。
單元課時設計 4課時
一、單元學習主題分析（體現學習主題的育人價值）
主題名稱 溶解的秘密
單元設計意圖 本單元是三年級上冊第三個綜合探究單元,在一年級中,我們對學生的“猜想與假設”能力進行了初步訓練,在這個單元中,我們將對學生“猜想與假設”的能力作進一步的訓練,使學生能基于已有經驗和所學知識,從現象發生的條件提出假設。 本單元通過實踐、觀察、探究、歸納等活動，落實《課程標準》高年級的課程目標。 本單元設計了《不一樣的溶解》《溶解與攪拌》《溶解與加熱》《溶解的多與少》四課,旨在使學生通過對不同物質在水中的溶解過程、溶解快慢的觀察,能描述出一定量的不同物質在一定量的水中的溶解情況；通過實驗,知道攪拌和溫度是影響物質在水中溶解快慢的常見因素。科學探究目標是:在教師引導下,能從具體現象與事物的觀察、比較中,提出可探究的科學問題。
主題學情分析 通過前兩個單元“小小氣象員”“動物的特征”的學習,學生提出問題的能力得到了進一步的訓練,在對具體現象與事物的觀察、比較中不僅是提出感興趣的問題,而且已經學會對感興趣的問題進行篩選,提出可探究的科學問題。在此基礎上,本單元的探究目標是在提出問題的基礎上,能基于已有經驗和所學知識,從現象和事件發生的條件、過程、原因等方面提出假設。 關于溶解,學生在一年級“水與溶解”單元中已有所了解,但在一年級時,僅限于認識溶解現象,對于溶解,學生還有很多感興趣的問題,還有很多奧秘值得學生進一步探究。
開放性學習環境 1.指導性預習：閱讀+問題+檢測； 2.大單元大概念大任務課堂學習：問題+探究+講述+整合+實戰； 3.現代教育新技術：PPTX+微視頻+網絡+師生互助。
二、單元學習目標設計（基于標準、分析教材、結合學情，體現素養導向）
單元學習目標 科學觀念：知道不同物質在水中的溶解過程有所不同；知道攪拌和溫度是影響物質在水中溶解快慢的常見因素 ；知道物質在一定量的水中溶解的量是有限的，且不同的物質在一定量的水中能溶解的量也是不一樣的。 科學思維：通過實驗、觀察和比較，描述物質在水中溶解的現象;能通過比較、整理研究結果，從而概括出溶解的特征。學會在提出假設時說明假設的依據，在觀察的基礎上，依據已有的經驗和所學知識對問題做出假設。 探究實踐：通過觀察、實驗和比較不同物質在水中的溶解過程，描述物質在水中的現象，能夠基于已有經驗和所學知識，從現象和事件發生的條件、過程、原因等方面提出假設。具體目標包括了解不同物質在水中的溶解過程有所不同，能夠通過實驗、觀察和比較，描述物質在水中的現象，并能概括出溶解的特征 。 態度責任：激發學生對溶解相關問題的探究興趣，提出可探究的科學問題，培養學生的探究精神和科學態度。通過實驗和觀察，學生能夠提出問題、作出假設，并通過實驗驗證假設，得出結論，體驗科學探究的過程和樂趣 。
三、學習活動/任務設計（指向學習目標，強調學生的活動與體驗）
第1課時 任務1 名稱：觀察：高錳酸鉀在水中的溶解 觀察高錳酸鉀的外形特征，觀察高錳酸鉀放入水中的變化過程，了解高錳酸鉀在水中的溶解情況 設計意圖：通過實驗喚醒學生對舊知溶解的記憶，激發學生動手探究的興趣。
任務2 名稱：提出問題 在觀察高錳酸鉀的溶解過程中，提出我們發現了什么 有哪些想探究的問題等問題。 設計意圖：通過完成問題銀行，引導學生針對高錳酸鉀在水中的溶解，觀察物質在水中的溶解變化過程。根據自己的知識儲備,有哪些是我們現階段可以探究的,有哪些是暫時無法探究的,把它們分類存入“問題銀行”。
任務3 名稱：實驗——不同物質在水中的溶解過程 在實驗中取少量白糖、小蘇打、食用色素放入水中,每隔2分鐘觀察物質在水中的變化，用文字或圖畫記錄下來，完成不同物質在水中的溶解過程。并分別在剛入水、2分鐘、4分鐘、6分鐘時，記錄數據。 設計意圖：通過實驗驗證不同物質在水中的溶解過程。通過溶解白糖、小蘇打、洗衣粉、食用色素的實驗，觀察溶解過程的物質，培養學生的耐心,使其細致地觀察,并做好實驗記錄，幫助學生更準確、詳細地記錄溶解現象。
任務4 名稱：處理信息 整理在實驗中觀察記錄,比較不同物質在水中溶解的相同點和不同點，然后繪制維恩圖，并歸納被溶解的物質最終都均勻地分布到水中。有的物質溶解得快,有的溶解得慢的結論。 設計意圖：在充分交流的基礎上,完善觀察記錄,可以一邊交流一邊整理,完成四葉草維恩圖的填寫。有的有顏色變化,有的溶解得比較快,有的透明,有的不透明,但相同點都是均勻分布在水中。
第2課時 任務5 猜想假設： 攪拌對物質溶解快慢有什么影響 說說自己的假設和理由。 設計意圖：引導學生學會做出假設并要求說明理由，并結合生活經驗設計出便于驗證的假設。
任務6 名稱：制訂計劃 通過組織學生制訂實驗計劃，并組織學生討論:保證對比實驗的公平性，引出對比實驗的概念，并完成實驗計劃。 設計意圖：本課的實驗是要探究攪拌是否能加快物質的溶解,這是一個對比實驗,通過討論幫助學生了解到對比實驗需要控制一定的變量,才能保證對比的公平、準確，引導學生保證實驗的公平、準確,讓學生討論需要控制的變量有哪些,在實驗中應該注意些什么。
任務7 名稱：實驗：攪拌對溶解速度的影響 按計劃完成實驗,觀察攪拌對溶解速度的影響，觀察實驗現象,做好記錄，同時思考攪拌也能加快其他物質在水中的溶解嗎 選擇不同的物質繼續實驗，并記錄觀察到的現象。 設計意圖：通過按計劃完成實驗，通過實驗驗證猜想，并通過多次實驗，用不同物質進行實驗，記錄觀察到現象，用事實說話，驗證猜想。
任務8 名稱：得出結論 組織學生交流觀察到的現象，進行討論作出結論——攪拌可以加快物質在水中的溶解。 設計意圖：通過交流觀察到的實驗結果，對記錄觀察現象，得出結論，作出解釋。
第3課時 任務9 名稱：猜想假設 攪拌一杯糖水，觀察溶解的速度變得快一點，并猜想假設，除了攪拌,怎樣進一步加快物質在水中的溶解 設計意圖：引導學生學會做出假設并要求說明理由，并結合生活經驗設計出便于驗證的假設。
任務10 名稱：制訂計劃 制訂實驗計劃，并組織學生討論，保證對比實驗的公平性，總結實驗方案和記錄表。 設計意圖：通過討論研究計劃，使實驗有序、準備。
任務11 名稱：實驗——水溫對溶解速度的影響 在實驗中觀察水溫對溶解速度的影響，按計劃完成實驗,觀察實驗現象,做好記錄，完成記錄表。 設計意圖：通過按計劃通過實驗驗證猜想，用事實說話，從而歸納出結論。
任務12 名稱：得出結論 組織學生交流觀察到的現象得出結論，用實驗證明,升高水的溫度可以加快物質在水中的溶解 設計意圖：組織學生交流觀察到的現象，進行討論作出結論——加熱可以加快物質在水中的溶解。
任務13 名稱：拓展活動 學生討論交流，怎樣用最短的時間溶解一顆水果糖 引導學生通過多種方法進行實驗，驗證猜想。 設計意圖：通過交流觀察到的實驗結果，引導學生結合生活中的現象，拓展對加快溶解方法的理解。
第4課時 任務14 名稱：猜想假設 提問：如果我一直往水里加白糖,糖水會不會一直變得更甜呢？學生猜想假設一定量的水能不能溶解任意多的物質 試著說出理由。 設計意圖：通過提出問題，引導學生學會做出假設并要求說明理由，并結合生活經驗設計出便于驗證的假設。
任務15 名稱：制訂計劃 提問：100毫升的水最多能溶解多少食鹽呢 學生討論并制訂研究計劃、進行實驗，并組織學生討論:如何實驗更科學 設計意圖：本課的實驗溶解度測定實驗操作較為簡單,通過討論實驗細節，對照教材中的實驗計劃,思考在操作中需要注意哪些細節問題。引導學生保證實驗的公平、準確,讓學生討論需要控制的變量有哪些,在實驗中應該注意些什么。
任務16 名稱：實驗——100毫升水能溶解多少物質 按照研究計劃開展實驗，選取用食鹽、白糖、味精、小蘇打在100毫升水中能溶解的包數，觀察100毫升水能溶解多少物質 選取不同的物質完成實驗,觀察實驗現象并將結果填寫在記錄表中 設計意圖：通過選取不同的物質完成實驗，按計劃通過實驗驗證猜想，并將結果填寫在記錄表，用事實說話。
任務17 名稱：得出結論 根據觀察到的實驗現象和實驗記錄表格，組織學生交流觀察到的現象，歸納結論:物質在100毫升水中溶解的量是有限的,不同的物質在100毫升水中能溶解的量也是不一樣的 設計意圖：通過對實驗現象進行分析，得出物質在100毫升水中溶解的量是有限的,不同的物質在100毫升水中能溶解的量也是不一樣的結論。
任務18 名稱：拓展活動 關于溶解,我們還有什么想研究的問題 提出自己的假設,制訂研究計劃并進行實驗，學生完成實驗，并進行交流:已經溶解足夠多白糖的水,還能溶解食鹽嗎 加熱是否可以溶解更多的白糖 攪拌是否可以溶解更多的白糖 設計意圖：通過交流觀察到的實驗結果，引導學生結合生活中的現象，激發學生繼續研究與溶解相關的問題。
四、單元學習評價設計
評價要素 針對單元整體描述
評價內容 第1課時：不一樣的溶解 1、知道不同物質在水中的溶解過程有所不同。 2、能通過實驗、觀察和比較,描述物質在水中的現象;能通過比較、整理研究結果,概括出溶解的特征。 3、激發對溶解相關問題的探究興趣,提出可探究的科學問題。 第2課時：溶解與攪拌 1、認識攪拌可以加快物質在水中的溶解。 2、在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設。 3、知道對比實驗需要控制變量,保證實驗公平、準確。 第3課時：溶解與加熱 1、認識溫度升高可以加快物質溶解。 2、在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設。 3、知道對比實驗需要控制變量,保證實驗公平、準確。 第4課時：溶解的多與少 1、認識一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況,并能用自己的語言進行描述。 2、在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設。 3、了解溶解度實驗測定數據的方法和步驟。
評價指標 第1課時：不一樣的溶解 1、能夠了解不同物質在水中的溶解過程有所不同，不同物質在水中溶解的快慢、顏色等會有不同，最終會均勻分布。（科學觀念） 2、能通過比較、整理研究結果,概括出溶解的特征。（科學思維） 3、能通過實驗、觀察和比較,描述不同物質在水中的現象。（探究實踐） 4、激發對溶解相關問題的探究興趣,提出可探究的科學問題。（態度責任） 第2課時：溶解與攪拌 1、知道攪拌可以加快物質在水中的溶解。（科學觀念） 2、在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設。（科學思維） 3、知道對比實驗需要控制變量,保證實驗公平、準確。（探究實踐） 4、能在好奇心的驅使下，激發對溶解相關問題的探究興趣，提出可探究的科學問題。（態度責任） 第3課時：溶解與加熱 1、知道加熱可以加快物質溶解。（科學觀念） 2、在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設。（科學思維） 3、知道對比實驗需要控制變量,保證實驗公平、準確。（探究實踐） 4、能在好奇心的驅使下，激發對溶解相關問題的探究興趣，提出可探究的科學問題。（態度責任） 第4課時：溶解的多與少 1、認識一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況,并能用自己的語言進行描述。（科學觀念） 2、在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設，理解溶解度的概念。（科學思維） 3、了解溶解度實驗測定數據的方法和步驟，能夠開展探究溶解度的實驗（探究實踐） 4、激發對溶解相關問題的探究興趣，提出可探究的科學問題。（態度責任）
評價方法 課上評價 1.教師激勵評價 2.學生自我反思評價 3.成果展示，學生互評：贊賞性評價和質疑性評價 5.使用評價量化表，延時評價 課后評價 1.課時作業 2.單元測試
五、單元作業設計
第1課時 不一樣的溶解 一、填空題 1．被溶解的物質最終都（ ）分布到水中。有的物質溶解得快,有的溶解得慢。 2．觀察高錳酸鉀的外形特征。用藥匙取少量高錳酸鉀放入水中,最終水會變成（ ）。 3.高錳酸鉀具有（ ），要用藥匙取放，它和其他可溶物質溶解在水中的共同點 是（ ） 二、選擇題 1.把一滴藍墨水滴入水中，你能觀察到的現象是（ ） A.藍墨水漂浮在水面上 B.藍墨水會沉在水底，團成一團 C.藍墨水會發散開來均勻分布，水慢慢變藍 2.高錳酸鉀溶解是紫色的，并且（ ） A.無色均勻 B.均勻透明 C.渾濁均勻 三、判斷對錯。 1.白糖溶解比較慢。（ ） 2.洗衣粉溶解比較快。（ ） 3.紅糖、白糖、鹽都可以溶解在水中，沙子不可以。（ ） 4.高錳酸鉀溶解在水中的顏色是紫色的。（ ） 5.白糖、小蘇打、洗衣粉和食用色素都能溶解于水。（ ） 答案解析： 一、填空 1、均勻地 2、紫色 3、腐蝕性 高錳酸鉀均勻分布到水中 二、選擇題 1.C 2. B 三、判斷對錯。 1．× 2．√ 3．√ 4．× 5. √ 第2課時 溶解與攪拌 一、填空題。 1.猜想假設要以我們（ ）為依據。 2.實驗證明,攪拌可以（ ）物質在水中的溶解。 3.實驗中，攪拌要沿（ ）攪拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。 二、選擇題 1.我們用（ ）知道某種物質在水中是否溶解。 A.充分攪拌后有沒有沉淀 B.切碎的方法 C.攪拌的方法 2.放進水中的洗衣粉過一會兒就不見了，這種現象叫作（ ）。 A.熔化 B.溶解 C.蒸發 3.下列不屬于溶解現象的是（ ）。 A.水中加入高錳酸鉀 B.把糖加入水中 C.炒菜時放入食用油 三、判斷題。 1.沖糖水時，攪拌是為了能溶解更多白糖。（ ） 2.我們再沖感冒時沖劑，可以用筷子不停攪拌的方法加速溶解。（ ） 3.攪拌可以讓所有的物質溶解在水中。（ ） 答案解析： 一、填空題。 1. 已有的經驗和所學知識 2. 加快 3. 一個方向 二、選擇題。 1.A 2.B 3. C 三、判斷題。 1. 2． 3．× 第3課時 溶解與加熱 一、填空題。 1．我們在做實驗時，使用熱水時要謹防（ ）。 2．實驗證明，（ ）水的溫度可以加快物質在水中的溶解。 3．我們在給水加熱時，一定要學會酒精燈的（ ），規范操作，謹防發生意外造成人身傷害。 4．嘗試運用多種材料、（ ）、多種方法進行探究，我們將會體驗到創新的樂趣。 二、選擇題。 1.研究“水溫對溶解速度的影響”時，對比實驗的不同條件是（ ）。 A.水溫 B.白糖的量 C.溶解的速度 2.下面能在最短的時間內溶解一塊水果糖的方法是（ ）。 A.把水果糖放在熱水中，并不斷攪拌 B.把水果糖放在冷水中，并不斷攪拌 C.把水果糖放在熱水中，不攪拌 三、判斷題 1.溫度較高的水比溫度較低的水能更快地溶解白糖。（ ） 2.制訂水溫能否加快溶解速度的實驗時，除了水溫外，其他條件都要相同且保持不變。（ ） 3.實驗證明，攪拌和升高水的溫度可以加快物質在水中的溶解。（ ） 4.食鹽在冷水中溶解的速度比在熱水中快。（ ） 答案解析 一、填空題 1．燙傷 2．升高 3．正確用法 4．多種思路 二、選擇題 1.A 2. A 3.B 4.B 三、判斷題 1. √ 2. √ 3. √ 4.X 第4課時 溶解的多與少 一、填空題 1.物質在100毫升水中溶解的量是（ ）的，不同的物質在100毫升水中能溶解的量也是不一樣的。 2.在20℃時，（ ）的水能溶解；36克食鹽，204克白糖，74克味精，9.6克小蘇打。 3.做“100毫升的水能溶解多少克食鹽”這個實驗時，所要用到的材料有：水和（ ）、燒杯、量筒、玻璃棒等。 二、選擇題 1.有10克1包的鹽，每次往100毫升水中放入1包，溶解后再放入1包，當放入第4包時不能完全溶解，說明100毫升水中最多能溶解鹽的質量是（ ） A.40克 B.30-40克 C.20克 2.100毫升常溫水通常可以溶解最多的下列物質是（ ） A.食鹽 B.白糖 C.小蘇打 3.下列選項中能全部溶于水的是（ ） A.奶粉、砂子、味精 B.香油、洗衣粉、肥皂 C.糖、食鹽、小蘇打 答案解析 一、填空題 1．有限 2．100毫升 3．10克裝食鹽 4. 生長發育 成熟 二、選擇題 1.B 2. B 3.C
六、單元教學結構圖
七、反思性教學改進（實施后填寫）
實施后填寫
21世紀教育網(www.21cnjy.com)(共23張PPT)
第2課時
溶解與攪拌
（大象版）三年級
上
01
學習目標
內容總覽
02
新知導入
03
探究新知
04
課堂練習
05
課堂總結
06
作業布置
教學目標
知道攪拌可以加快物質在水中的溶解。
01
02
在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設。
03
知道對比實驗需要控制變量,保證實驗公平、準確。
科學觀念
04
能在好奇心的驅使下，激發對溶解相關問題的探究興趣，提出可探究的科學問題。
科學思維
探究實踐
態度責任
新知導入
沖糖水時我們為什么都習慣攪拌一下呢？
我的假設 我的理由
攪拌能加快白糖溶解 沖藥、咖啡都會搖晃或者攪拌一下
攪拌可以溶解更多的白糖
探究新知
猜想假設
攪拌對物質溶解快慢有什么影響 說說自己的假設和理由。
沖白糖水的時候都會用湯勺攪拌。
……
新知導入
小貼士
猜想假設要以我們已有的經驗和所學知識為依據。
探究新知
根據自己的假設，制訂實驗計劃
探究問題：攪拌能加快白糖溶解嗎
猜想假設：攪拌能加快白糖溶解。
實驗材料：2個燒杯，200毫升常溫水，1個攪拌棒,白糖。
實驗步驟：
1.每個燒杯中分別加入100毫升的常溫水
2.同時在每杯水中放入同樣多的白糖。
3.一杯攪拌，另一杯靜置。觀察白糖的變化。
制訂計劃
探究新知
根據自己的假設，制訂實驗計劃
制訂計劃
在每個杯子里同時放同樣多的水和白糖。
只有一個因素不同：一杯攪拌，一杯不攪拌。
其他條件要保持相同，如同樣的白糖、水溫、水量……
怎樣比才公平？
新知導入
小貼士
設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗稱為對比實驗。
對比實驗
要求有且只有一個變量不同，也就是兩組實驗只有一個條件不同，其他條件都要相同，這才能夠判斷這個不同的條件是不是影響因素。
小貼士
探究新知
探究新知
根據自己的假設，制訂實驗計劃
制訂計劃
實驗
探究新知
按計劃完成實驗,觀察并記錄每杯水中白糖全部溶解需要的時間，并用一句話來描述實驗現象。
攪拌對溶解速度的影響
物質 攪拌溶解的時間 不攪拌溶解的時間
白糖
較少
較多
食鹽
較少
較多
小蘇打
較少
較多
味精
較少
較多
……
看來攪拌能加快白糖的溶解……
實驗
探究新知
攪拌對溶解速度的影響
攪拌對肥皂溶解速度的影響
選擇不同的物質繼續實驗，并記錄觀察到的現象。
探究新知
安全提示
要沿一個方向攪拌，不要太用力，不要碰撞容器、容器底。
探究新知
得出結論
和同學交流觀察到的實驗結果，作出解釋。
根據實驗現象，我認為……
我還做了味精溶解的實驗……
攪拌時我看到溶解得比較快，不攪拌的那杯溶解得慢。
我做了白糖溶解的實驗。我先把白糖放入水中……
探究新知
實驗證明，攪拌可以加快物質在水中的溶解。
得出結論
課堂練習
一、填空題
1.猜想假設要以我們（ ）為依據。
2.實驗證明,攪拌可以（ ）物質在水中的溶解。
3.實驗中，攪拌要沿（ ）攪拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。
已有的經驗和所學知識
加快
一個方向
課堂練習
二、選擇題
1. 我們用（ ）知道某種物質在水中是否溶解。
A.充分攪拌后有沒有沉淀 B.切碎的方法 C.攪拌的方法
A
2.放進水中的洗衣粉過一會兒就不見了，這種現象叫作（ ）。
A.溶化 B.溶解 C.蒸發
B
3. 下列不屬于溶解現象的是（ ）。
A.水中加入高錳酸鉀 B.把糖加入水中 C.炒菜時放入食用油
C
課堂練習
三、判斷對錯。
1.沖糖水時，攪拌是為了能溶解更多白糖。 （ ）
2.我們再沖感冒時沖劑，可以用筷子不停攪拌的方法加速溶解。
（ ）
3.攪拌可以讓所有的物質溶解在水中。 （ ）

×

課堂總結
我們了解了攪拌可以加快物質物質的溶解。在科學探究中，通過問題、猜想、實驗和證實等幾個環節探索了攪拌與溶解快慢的關系。
板書設計
我們的猜想和假設可以用實驗來驗證,猜想和假設不一定正確,面對有說服力的證據,要勇于調整自己的觀點。
2 溶解與攪拌
攪拌可以加快物質在水中的溶解
對比實驗：要求有且只有一個變量不同
作業布置
利用今天學到的方法，給爸爸媽媽沖一杯奶茶吧。
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讓備課更有效
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Thanks!中小學教育資源及組卷應用平臺
第2課時教學設計
課題 2 溶解和攪拌
課型 新授課 章/單元復習課□ 專題復習課□ 習題/試卷講評課□ 學科實踐活動課□ 其他□
1.教學內容分析 本課以學生熟悉的生活場景：攪拌糖水引入,提出問題:攪拌對物質溶解快慢有什么影響 學生在作出假設后設計對比實驗驗證自己的觀點。這是學生在進入三年級后首次進行有依據的假設這一能力目標訓練,在教學時,教師要做適度引導,引導學生回憶以前學過的知識或已有的生活經驗,說說自己假設的理由。這一課也是學生首次接觸典型的對比實驗,教學時要組織學生展開充分討論,了解如何保證實驗的公平性。
2.學習者分析 三年級的大多數學生在家中已經有過沖泡糖水、顆粒狀藥劑的經歷，他們對加快溶解的認知僅僅停留在生活經驗上。而本課的學習內容與學生的生活經驗聯系密切，較容易被理解。在這一基礎上，從學生熟悉的事物出發，通過一種更科學的對比實驗的方法來進行科學研究，一方面激發了學生的研究興趣，另一方面也鍛煉了他們進行實驗設計的能力。
3.學習目標確定 科學觀念：知道攪拌可以加快物質在水中的溶解。 科學思維：在觀察的基礎上,依據已有的經驗和所學知識對問題作出假設。 探究實踐：知道對比實驗需要控制變量,保證實驗公平、準確。。 態度責任：能在好奇心的驅使下，激發對溶解相關問題的探究興趣，提出可探究的科學問題。
4.學習重點難點 重點：認識攪拌可以加快物質在水中的溶解。 難點：制定研究“攪拌可以加快物質在水中的溶解”的實驗計劃。
5.學習評價設計 1.能通過實驗，探究攪拌與物質溶解速度的關系。 2.能了解對比實驗的意義，列舉完全需要控制的變量。
6.學習活動設計 教師活動學生活動環節一：新課引入教師活動1 （出示圖片）提問：沖糖水時我們為什么都習慣攪拌一下呢？ （1）學生自由發言。 （2）揭示課題：今天我們學習《溶解與攪拌》。學生活動1 認真傾聽，自由發言，引入新課。活動意圖說明：從學生熟悉的生活場景導入，培養學生留意觀察日常生活、探究生活中的科學知識的興趣,，認識到生活經驗可以幫助我們進行猜想假設。環節二：猜想假設教師活動2： 一、攪拌對物質溶解快慢有什么影響 說說自己的假設和理由。 說出自己的假設和理由 我的假設我的理由攪拌能加快白糖溶解沖藥、咖啡都會搖晃或者攪拌一下攪拌可以溶解更多的白糖沖白糖水的時候都會用湯勺攪拌。……
二、小貼士 猜想假設要以我們已有的經驗和所學知識為依據。學生活動2 學生根據生活經驗提出自己的假設和理由。活動意圖說明：引導學生學會做出假設并要求說明理由，并結合生活經驗設計出便于驗證的假設。環節三：制訂計劃教師活動3： 一、根據自己的假設，制訂實驗計劃 （一）探究問題： 攪拌能加快白糖溶解嗎 （二）猜想假設： 攪拌能加快白糖溶解。 （三）實驗材料： 2個燒杯，200毫升常溫水，1個攪拌棒白糖。 （四）實驗步驟： 1.每個燒杯中分別加入100毫升的常溫水 2.同時在每杯水中放入同樣多的白糖。 3.一杯攪拌,另一杯靜置。觀察白糖的變化。 二、實驗驗證 （一）材料超市 白糖、食鹽、小蘇打、味精 （二）討論如何才能公平地完成實驗 （三）小貼士 什么是對比實驗 設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗稱為對比實驗。 要求有且只有一個變量不同，也就是兩組實驗只有一個條件不同，其他條件都要相同，這才能夠判斷這個不同的條件是不是影響因素。 （四）演示實驗 播放視頻學生活動3 制定實驗計劃。 完成實驗 生：怎樣比才公平？ 生：在每個杯子里同時放同樣多的水和白糖。 生：其他條件要保持相同，如同樣的白糖、水溫、水量…… 生：只有一個因素不同：一杯攪拌，一杯不攪拌。 生：…… 活動意圖說明：本課的實驗是要探究攪拌是否能加快物質的溶解,這是一個對比實驗,通過討論幫助學生了解到對比實驗需要控制一定的變量,才能保證對比的公平、準確，引導學生保證實驗的公平、準確,讓學生討論需要控制的變量有哪些,在實驗中應該注意些什么。環節三：實驗：攪拌對溶解速度的影響教師活動4 一、按計劃完成實驗,觀察并記錄每杯水中白糖全部溶解需要的時間，并用一句話來描述實驗現象 物質攪拌溶解的時間不攪拌溶解的時間白糖較少較多食鹽較少較多小蘇打較少較多味精較少較多……
二、攪拌對溶解速度的影響 攪拌能加快白糖的溶解 三、選擇不同的物質繼續實驗，并記錄觀察到的現象。 播放視頻《攪拌對肥皂溶解速度的影響》 四、安全提示 要沿一個方向攪拌，不要太用力，不要碰撞容器、容器底。學生活動4 小組為單位進行實驗。實驗過程中，將觀察到的現象，填寫表格中。 觀看視頻 活動意圖說明：通過按計劃完成實驗，通過實驗驗證猜想，并通過多次實驗，用不同物質進行實驗，記錄觀察到現象，用事實說話，驗證猜想。環節四：得出結論教師活動5 一、和同學交流觀察到的實驗結果，作出解釋。 總結:被溶解的物質最終都均勻地分布在水中。有的物質溶解得快，有的物質溶解得慢。 二、得出結論 實驗證明，攪拌可以加快物質在水中的溶解。學生活動5 學生在教師的引導下，比較不同物質在水中的溶解情況 生：我做了白糖溶解的實驗。我先把白糖放入水中…… 生：攪拌時我看到溶解的比較快，不攪拌的那杯溶解的慢。 生：我還做了味精溶解的實驗……。 生：我還做了味精溶解的實驗……。生：…… 活動意圖說明：通過交流觀察到的實驗結果，對記錄觀察現象，得出結論，作出解釋。
7.板書設計 溶解與攪拌 攪拌可以加快物質在水中的溶解 對比實驗：要求有且只有一個變量不同
8.作業與拓展學習設計 課堂練習： 一、填空題。 1.猜想假設要以我們（ ）為依據。 2.實驗證明,攪拌可以（ ）物質在水中的溶解。 3.實驗中，攪拌要沿（ ）攪拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。 二、選擇題 1.我們用（ ）知道某種物質在水中是否溶解。 A.充分攪拌后有沒有沉淀 B.切碎的方法 C.攪拌的方法 2.放進水中的洗衣粉過一會兒就不見了，這種現象叫作（ ）。 A.溶化 B.溶解 C.蒸發 3.下列不屬于溶解現象的是（ ）。 A.水中加入高錳酸鉀 B.把糖加入水中 C.炒菜時放入食用油 三、判斷題。 1.沖糖水時，攪拌是為了能溶解更多白糖。（ ） 2.我們再沖感冒時沖劑，可以用筷子不停攪拌的方法加速溶解。（ ） 3.攪拌可以讓所有的物質溶解在水中。（ ） 答案解析： 一、填空題。 1. 已有的經驗和所學知識 2. 加快 3. 一個方向 二、選擇題。 1.A 2.B 3. C 三、判斷題。 1. 2． 3．× 作業布置：利用今天學到的方法，給爸爸媽媽沖一杯奶茶吧。
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