資源簡介

(共29張PPT)
第十二章 溫度與物態變化
12.2 熔化與凝固
澆鑄零件
美麗冰掛
流淚蠟燭
情景引入：觀察
一、熔化、凝固
1. 物質從固態變成液態的過程叫做熔化。
固體
液體
熔化
2. 物質從液態變成固態的過程叫做凝固。
固體
液體
凝固
不要混淆熔化和溶化,前者表示物質從固態變成液態的過程,而后者表示一些物質溶化在另一種物質中的過程,如食鹽溶于水變成鹽水（這個是化學里面溶液里的溶解）。
熔化的特點
【提出問題】固體的熔化需要什么條件呢 熔化時有什么特點呢？
【猜想與假設】(1)固體熔化時,需要吸熱,溫度保持不變;
(2)固體熔化時,需要吸熱,溫度一直升高
探究固體熔化的特點
【實驗設計】
研究海波和蜂蠟的熔化過程。
器材：鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、試管、攪拌器、溫度計、停表。
注意：
（1）測量工具，溫度計和停表。
（2）固體放在試管中，試管浸在燒杯水中（水浴法）。
水要“適當”，保證試管底不接觸燒杯底，固體全部在水面以下，使物質均勻受熱。
（3）墊石棉網，使燒杯均勻受熱。
（4）攪拌器上下攪拌，使物質均勻受熱。
（5）水溫接近40℃才開始計時，目的是縮短實驗時間。
（6）連接順序，要由下至上。
（7）酒精燈，用外焰加熱。
實驗探究
實驗裝置
據
數
錄
記
繪制圖像
1.在0-4min時間內，海波溫度逐步升高；4-8min
時間內，海波溫度保持不變；8min后溫度逐步升高。
2.蜂蠟隨著加熱，溫度一直在升高。
數據分析
1.海波經過緩慢加熱，溫度逐漸 ，當溫度達到 °C時，海波開始
。在熔化過程中，隨著繼續加熱，但海波的溫度 （此時狀態
為固液共存），直到完全熔化后，溫度才繼續升高。
2.蜂蠟的熔化過程則不同。隨著不斷加熱，蜂蠟的溫度 ，
最后熔化為液體。
實驗數據
海波熔化曲線
蜂蠟熔化曲線
實驗結論
升高
48
熔化
不變
持續升高
松香、玻璃、蜂蠟、瀝青等都是非晶體。
海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬都是晶體。
晶體和非晶體
(1)固體分為晶體和非晶體。
(2)像海波那樣,在熔化過程中雖然吸熱,但溫度保持不變,這個溫度稱為它們的熔點。像這樣具有確定熔化溫度的固體叫作晶體。各種金屬、食鹽、明礬、冰等都是晶體。
(3)像蜂蠟那樣,在熔化過程中只要不斷吸熱,溫度就會不斷升高,即沒有確定的熔化溫度,這種固體叫作非晶體。瀝青、松香、玻璃等都是非晶體。
松香
瀝青
(4)固體熔化過程中要吸熱。
(5)晶體熔化的條件:①溫度達到熔點；②繼續吸熱。
熔化吸熱
凝固放熱
-272
固態氦
48
硫代硫酸鈉
1083
銅
-259
固態氫
232
錫
1200左右
各種鑄鐵
-210
固態氮
327
鉛
1300-1400
各種鋼
-117
固態酒精
660
鋁
1535
純鐵
-39
固態水銀
962
銀
3410
鎢
0
1064
金
3550
金剛石
熔點
物質
熔點
物質
熔點
物質
幾種晶體的熔點/ ℃
冰
二、凝固的特點
對已熔化的海波和蜂蠟,撤去酒精燈,使海波和蜂蠟的液體冷卻,記錄它們隨冷卻時間增加時溫度的變化,同時認真觀察它們狀態的變化。
根據記錄的數據,利用描點法繪圖,如圖所示。
從描繪出的圖像上容易看出,隨著冷卻時間的增加,海波的溫度降低,當溫度降到48 ℃時,海波開始凝固,雖然它繼續放熱但溫度卻保持不變,直到全部凝固后,溫度才繼續下降。隨著冷卻時間的延長,蜂蠟的溫度持續降低,逐漸變硬成為固體。
(1)晶體在凝固過程中放熱,但溫度保持不變,這個溫度稱為它們的凝固點。
(2)同種晶體的凝固點與熔點相同。
(3)非晶體沒有凝固點。
(4)物質在凝固過程中放熱。
(5)晶體凝固的條件:①溫度達到凝固點;②繼續放熱。
凝固的特點
深度剖析
熔化吸熱降溫的應用：
冷凍食品保鮮
高熱病人利用冰袋降溫
三、熔化、凝固的應用
將固體工業原料制成生活、生產所需成品：
把塑料顆粒做成塑料盆
把原料二氧化硅顆粒作成玻璃板
閱讀幾種常見物質的熔點，回答問題：
1、各種金屬都是晶體嗎？
2、為什么用鎢做白熾燈的燈絲？
3、能用水銀溫度計測量北極冬天的氣溫嗎？
4、水的凝固點是多大？
是
因為鎢的熔點高
因為水銀的凝固點太高
0℃
5、不同晶體的熔點不同說明什么？
6、為什么冬天汽車司機在冷卻水中加一些酒精？
熔點是物質的特性之一
為了降低冷卻液的凝固點
7、水在鹽水中可以凝固，水和鹽水的
凝固點，哪一個更低？
鹽水
1.冰的熔點是 ， 在炎熱的夏天，放在外面的冰會熔化，那么在熔化過程中，冰的溫度（ ）
A.降低 B.不變
C.升高 D.先降低后升高
0℃
B
課堂練習
2.關于物質的熔化和凝固，下面說法錯誤的是（ ）
A.物質熔化時吸熱，凝固時放熱
B.同種晶體熔點和凝固點相同
C.物質在熔化過程中溫度保持不變
D.晶體在熔化過程中溫度保持不變
C
3.用0 ℃的冰和0 ℃的水冷卻熱的物體，下列說法正確的是（ ）
A.0 ℃的冰好
B.0 ℃的水好
C.二者一樣好
D、無法判斷
A
4.下面對哈爾濱美景描述中，屬于熔化現象的是（ ）
A.初春，太陽島上冰雪變成涓涓水流
B.盛夏，防洪紀念塔廣場花朵上滾動著晶瑩的露珠
C.深秋，中央大街的樹上掛著潔白的霧淞
D.隆冬，松花江水變成剔透的冰
A
5.下列說法中不正確的是( )
A.任何固態物質熔化時，都要吸熱
B.晶體在熔化時，溫度不變
C.任何固態物質都有一定的熔化溫度，這個溫度叫做該物質的熔點
D.晶體在熔化過程中，溫度雖不變，但仍然要吸收熱
C
6. 圖示為某種物質熔化時溫度隨時間的變化的圖像。根據圖像，下列判斷正確的是（ ）
A. 該物質熔化過程持續了25min
B. 該物質是晶體，熔點為80°C
C. 在第30min，該物質處于固液共存狀態
D. 在第10min到第25min之間，由于物質溫度不變
所以不吸收熱量
B
7.如圖兩種物質在固態時溫度隨時間的變化曲線。請根據圖象回答下列問題。
（2）晶體溫度升高的是 段，溫度
不變的是 段， AB段處于 狀態，
BC段處于 狀態，CD段處于
狀態，吸熱的是 段。
（1）由圖判斷出 圖線是晶體，該晶體的熔點是 ， 熔化時間是 分鐘，另一圖線的物質是 。
乙
210℃
非晶體
AB、CD
BC
固體
固液共存
液體
A
B
C
D
甲
乙
時間/分
180
200
220
240
溫度℃
1
2
3
4
5
6
7
3
AB、BC、CD
熔化與凝固
熔化
凝固
物質從固態變成液態
熔點
晶體：有熔點
非晶體：沒有熔點
熔化過程吸熱
物質從液態變成固態
凝固點：
晶體：有凝固點
非晶體：沒有凝固點
凝固過程放熱
課堂小結

展開更多......

收起↑