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《細胞是生物體結構和功能的基本單位》(教學設計) 一 2024-2025學年蘇科版(2024)初中生物七年級上冊
項目 內容
教材分析 《細胞是生物體結構和功能的基本單位》是新教材蘇科版(2024) 初中生物七年級上冊第三單元《生物體的結構層次》第4章《生 物體有相同的基本結構》中的第1節內容。 一、教材具體內容 1.細胞發現史：講述了細胞的發現過程，從羅伯特 ·胡克發現細 胞到細胞學說的建立，讓學生了解細胞發現的歷程，體會科學研 究的方法和過程。 2.觀察細胞的結構：通過介紹光學顯微鏡的使用方法，引導學生 觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞和人口腔上皮細胞等，認識細胞的基本 結構，包括細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等。 3.細胞的基本結構和功能：詳細闡述了細胞各部分結構的功能， 如細胞膜控制物質的進出、細胞質中有多種細胞器、細胞核是細 胞的控制中心等。 教材通過豐富的圖片和實例，引導學生認識細胞的重要性，為后 續學習生物體的結構層次奠定基礎。
學情分析 七年級的學生對生物學科充滿好奇和興趣，在小學科學課程中已 經對生物體有了初步的認識，但對細胞的結構和功能了解較少。 學生在這個階段具有較強的觀察能力和好奇心，但抽象思維能力 相對較弱。在學習過程中，需要通過具體的實例和實驗觀察來理 解細胞的結構和功能。 部分學生可能在使用光學顯微鏡等實驗器材方面存在困難，需要 教師進行詳細的指導和示范。
課標引領 《義務教育生物學課程標準(2022年版)》指出，生物學課程要 讓學生初步形成生物體的結構與功能、局部與整體、多樣性與共 同性相統一的觀點，初步形成結構與功能觀等生命觀念。在本節 課中，要引導學生通過觀察和學習，認識細胞是生物體結構和功 能的基本單位，理解細胞各部分結構的功能，培養學生的科學思 維和探究能力。
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教學目標 一、知識與技能目標 1.學生能夠說出細胞的發現過程，了解細胞學說的主要內容。 2.學會使用光學顯微鏡觀察細胞的結構，識別洋蔥鱗片葉表皮細 胞和人口腔上皮細胞的基本結構。 3.描述細胞的基本結構和功能，理解細胞是生物體結構和功能的 基本單位。 二、過程與方法目標 1.通過閱讀資料、觀看視頻等方式，了解細胞的發現史，培養學 生收集信息和分析問題的能力。 2.進行洋蔥鱗片葉表皮細胞和人口腔上皮細胞的觀察實驗，提高 學生的實驗操作能力和觀察能力。 3.引導學生分析細胞各部分結構的功能，培養學生的邏輯思維和 歸納總結能力。 三、情感態度與價值觀目標 1.激發學生對生物學科的興趣，培養學生的探索精神和科學態度。 2.讓學生體會科學研究的過程和方法，感受科學家們的執著和奉 獻精神。 3.培養學生的生命觀念，認識到細胞是生命活動的基本單位，珍 惜生命，關愛生命。
教學重難 點 一、教學重點 1.細胞的發現史和細胞學說的主要內容。 2.光學顯微鏡的使用方法和細胞的基本結構。 3.細胞各部分結構的功能。 二、教學難點 1.理解細胞學說的意義和細胞是生物體結構和功能的基本單 位。 2.準確識別細胞的各部分結構并理解其功能。 3.掌握光學顯微鏡的使用技巧，成功觀察細胞結構。
教學過程 第一課時 一、導入環節 師：同學們，我們生活在一個豐富多彩的生物世界里，從微小的 細菌到高大的樹木，從可愛的小動物到我們人類自己，各種生物 體形態各異。那么,大家有沒有想過，這些生物體都是由什么構
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成的呢 生：細胞。 師：非常好!今天我們就來學習《細胞是生物體結構和功能的基 本單位》這一課，一起探索細胞的奧秘。 設計意圖：通過提問引發學生的思考，激發學生的學習興趣， 引出本節課的主題。 二、細胞發現史 1.師：同學們，你們知道細胞是怎么被發現的嗎 下面我們一起 來了解一下細胞的發現史。 師：早在17世紀，英國科學家羅伯特 ·胡克用自制的顯微鏡觀 察軟木薄片時，發現了許多小室，他把這些小室稱為“細胞” 雖然胡克觀察到的并不是真正的活細胞，但他的發現為后來細胞 的研究奠定了基礎。 師：后來，隨著科學技術的不斷發展，越來越多的科學家對細胞 進行了深入的研究。德國科學家施萊登和施旺提出了細胞學說， 認為所有的動植物都是由細胞構成的，細胞是生物體結構和功能 的基本單位。 設計意圖：通過講述細胞發現史，讓學生了解科學研究的過程 和方法，體會科學家們的執著和奉獻精神。 2.師：同學們，你們從細胞的發現史中得到了什么啟示呢 生：科學研究需要不斷地探索和創新。 生：科學技術的發展對科學研究起著重要的推動作用。 設計意圖：引導學生思考細胞發現史的意義，培養學生的科學 思維和創新意識。 三、光學顯微鏡的使用方法 1.師：要觀察細胞的結構，我們需要用到一種重要的工具—— 光學顯微鏡。下面我們來學習一下光學顯微鏡的使用方法。 師：首先，我們要取鏡和安放。一手握住鏡臂，一手托住鏡座， 把顯微鏡放在實驗臺上，略偏左的位置。安裝好目鏡和物鏡。 師：然后，對光。轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。把一個 較大的光圈對準通光孔。左眼注視目鏡內，右眼睜開。轉動反光 鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內。通過目鏡可以看到白亮的 圓形視野。 師：接著，觀察。把所要觀察的玻片標本放在載物臺上，用壓片 夾壓住，標本要正對通光孔的中心。轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩
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緩下降，直到物鏡接近玻片標本為止。此時，眼睛一定要看著物 鏡，以免物鏡壓壞玻片標本。然后，左眼向目鏡內看，同時逆時 針方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。 再略微轉動細準焦螺旋，使看到的物像更加清晰。 設計意圖：詳細介紹光學顯微鏡的使用方法，為學生進行細胞 觀察實驗做好準備。 2.師：下面我來演示一下光學顯微鏡的使用方法，請同學們認真 觀察。 (教師進行光學顯微鏡的使用演示) 師：同學們，在使用光學顯微鏡時，有哪些需要注意的地方呢 生：要輕拿輕放，避免損壞顯微鏡。 生：對光時要使光線均勻地照在標本上。 生：觀察時要先低倍鏡后高倍鏡。 設計意圖：通過演示和提問，加深學生對光學顯微鏡使用方法 的理解，強調使用過程中的注意事項。 四、觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞 1.師：現在我們來進行一個實驗，觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞。首 先，我們要制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片。 師：第一步，準備。用干凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。 在載玻片中央滴一滴清水。 師：第二步，取材。用鑷子從洋蔥鱗片葉內側撕取一小塊透明薄 膜——內表皮。把撕下的內表皮浸入載玻片上的水滴中，用鑷 子把它展平。 師：第三步，蓋片。用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻 片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上，這樣才能 避免蓋玻片下面出現氣泡。 師：第四步，染色。把一滴碘液滴在蓋玻片的一側，用吸水紙從 蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。 設計意圖：詳細介紹洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的制作方法， 讓學生掌握實驗操作技能。 2.師：下面請同學們以小組為單位，制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨 時裝片，并使用光學顯微鏡觀察細胞的結構。在實驗過程中，大 家要注意安全，按照實驗步驟進行操作。 (學生進行實驗，教師巡視指導)
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設計意圖：通過小組實驗，培養學生的合作意識和實驗操作能 力。 3.師：同學們，你們在顯微鏡下看到了什么 請描述一下洋蔥鱗 片葉表皮細胞的結構。 生：我們看到了一個個長方形的細胞，細胞中有細胞壁、細胞膜、 細胞質和細胞核。 師：非常好!細胞壁有什么作用呢 生：細胞壁可以保護和支持細胞。 師：細胞膜呢 生：細胞膜可以控制物質的進出。 師：細胞質中有什么呢 生：細胞質中有液泡、線粒體等細胞器。 師：細胞核呢 生：細胞核是細胞的控制中心，含有遺傳物質。 設計意圖：引導學生觀察和描述細胞的結構，加深學生對細胞 基本結構的認識。 五、課堂小結 師：同學們，今天我們學習了細胞的發現史、光學顯微鏡的使用 方法以及觀察了洋蔥鱗片葉表皮細胞的結構。大家都有哪些收獲 呢 生：我了解了細胞的發現過程，知道了細胞學說的主要內容。 生：我學會了使用光學顯微鏡觀察細胞的結構。 生：我認識了洋蔥鱗片葉表皮細胞的基本結構和功能。 師：很好!希望大家在課后繼續復習本節課的內容，為下節課的 學習做好準備。 設計意圖：通過課堂小結，讓學生回顧本節課的學習內容，加 深對知識的理解和記憶。 第二課時 一、導入環節 師：上節課我們學習了細胞的發現史和觀察了洋蔥鱗片葉表皮細 胞的結構，今天我們繼續來探索細胞的奧秘。大家還記得細胞的
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基本結構有哪些嗎 生：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。 設計意圖：通過提問復習上節課的內容，引出本節課的主題。 二、觀察人口腔上皮細胞 1.師：現在我們來觀察另一種細胞——人口腔上皮細胞。首先， 我們要制作人口腔上皮細胞臨時裝片。 師：第一步，準備。用干凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。 在載玻片中央滴一滴生理鹽水。 師：第二步，取材。用消毒牙簽在自己口腔內側壁上輕輕地刮幾 下，把牙簽上附有碎屑的一端，放在載玻片上的生理鹽水中涂抹 幾下。 師：第三步，蓋片。用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻 片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上，這樣才能 避免蓋玻片下面出現氣泡。 師：第四步，染色。把一滴碘液滴在蓋玻片的一側，用吸水紙從 蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。 設計意圖：詳細介紹人口腔上皮細胞臨時裝片的制作方法，讓 學生掌握不同細胞臨時裝片的制作技巧。 2.師：下面請同學們以小組為單位，制作人口腔上皮細胞臨時裝 片，并使用光學顯微鏡觀察細胞的結構。在實驗過程中，大家要 注意安全，按照實驗步驟進行操作。 (學生進行實驗，教師巡視指導) 設計意圖：通過小組實驗，培養學生的合作意識和實驗操作能 力。 3.師：同學們，你們在顯微鏡下看到了什么 請描述一下人口腔 上皮細胞的結構。 生：我們看到了一個個圓形的細胞，細胞中有細胞膜、細胞質和 細胞核。 師：人口腔上皮細胞與洋蔥鱗片葉表皮細胞有什么不同呢 生：人口腔上皮細胞沒有細胞壁和液泡。 設計意圖：引導學生觀察和比較不同細胞的結構，加深學生對 細胞多樣性的認識。 三、細胞各部分結構的功能
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1.師：我們已經認識了細胞的基本結構，那么這些結構都有什么 功能呢 下面我們一起來學習一下。 師：細胞膜可以控制物質的進出，讓有用的物質進入細胞，把其 他物質擋在細胞外面，同時，還能把細胞內產生的廢物排到細胞 外。 師：細胞質中有多種細胞器，如線粒體是細胞進行呼吸作用的場 所，能為細胞的生命活動提供能量；液泡內含有細胞液，溶解著 多種物質。 師：細胞核是細胞的控制中心，含有遺傳物質，能夠控制細胞的 生長、發育和遺傳。 設計意圖：詳細介紹細胞各部分結構的功能，讓學生理解細胞 是一個有機的整體。 2.師：下面我們通過一些例子來加深對細胞各部分結構功能的理 解。比如，為什么農作物要施肥 生：因為肥料中含有植物生長所需的營養物質，這些物質可以通 過細胞膜進入細胞，為細胞的生命活動提供能量。 師：為什么水果會有甜味 生：因為水果中的液泡內含有細胞液，溶解著糖類等物質，所以 水果會有甜味。 設計意圖：通過舉例讓學生更好地理解細胞各部分結構的功能， 提高學生的分析問題和解決問題的能力。 四、細胞是生物體結構和功能的基本單位 1.師：同學們，通過前面的學習，我們知道了細胞的結構和功能。 那么,為什么說細胞是生物體結構和功能的基本單位呢 師：從結構上看，生物體都是由細胞構成的。無論是動物、植物 還是微生物，它們的生命活動都離不開細胞。比如，動物的肌肉 組織是由肌肉細胞組成的，植物的葉片是由葉肉細胞等組成的。 師：從功能上看，細胞能夠獨立地進行一系列的生命活動。細胞 可以進行新陳代謝、生長、發育、繁殖等生命活動，這些生命活 動是生物體生存和發展的基礎。 設計意圖：引導學生理解細胞是生物體結構和功能的基本單位， 培養學生的生命觀念。 2.師：下面我們通過一些例子來進一步說明細胞是生物體結構和 功能的基本單位。比如，人的身體是由許多細胞組成的，這些細 胞共同協作，完成人體的各種生命活動。如果人體的某個細胞出
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現了問題，會對人體產生什么影響呢 生：如果人體的某個細胞出現了問題，可能會導致疾病的發生。 師：非常好!再比如，植物的光合作用是在葉肉細胞中進行的， 光合作用為植物提供了生長所需的能量和物質。如果葉肉細胞不 能進行光合作用，會對植物產生什么影響呢 生：如果葉肉細胞不能進行光合作用，植物就不能生長和發育。 設計意圖：通過舉例讓學生深刻理解細胞是生物體結構和功能 的基本單位，提高學生的分析問題和解決問題的能力。 五、課堂小結 師：同學們，今天我們學習了觀察人口腔上皮細胞、細胞各部分 結構的功能以及細胞是生物體結構和功能的基本單位。大家都有 哪些收獲呢 生：我學會了制作人口腔上皮細胞臨時裝片。 生：我了解了細胞各部分結構的功能。 生：我明白了細胞是生物體結構和功能的基本單位。 師：很好!希望大家在課后繼續鞏固本節課的內容，加深對細胞 的認識。 設計意圖：通過課堂小結，讓學生回顧本節課的學習內容，加 深對知識的理解和記憶。 六、課后作業 1.繪制洋蔥鱗片葉表皮細胞和人口腔上皮細胞的結構示意圖，并 標注各部分結構的名稱和功能。 2.查閱資料，了解細胞在醫學、農業等領域的應用。 設計意圖：通過課后作業，讓學生鞏固所學知識，拓寬學生的 知識面。
板書設計 細胞發現史 1.羅伯特 · 胡克發現細胞 2.細胞學說的建立 光學顯微鏡的使用方法 1.取鏡和安放 2.對光 3.觀察 洋蔥鱗片葉表皮細胞的結構
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1.細胞壁：保護和支持細胞 2.細胞膜：控制物質的進出 3.細胞質：含有液泡、線粒體等細胞器 4.細胞核：細胞的控制中心 人口腔上皮細胞的結構 1.細胞膜：控制物質的進出 2.細胞質：含有線粒體等細胞器 3.細胞核：細胞的控制中心 細胞是生物體結構和功能的基本單位

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