資源簡介

各位評委大家好，今天我說課的課題是《觀察洋蔥表皮細胞》。我對這節課的設計理念是“做思結合，提升科學素養”。為什么要提出這個設計理念呢？要從以下幾方面來進行闡述。
一、教材中的“做和思”
這節課出自六年級上冊第一單元的第四課，六年級上冊第一單元的研究主題是《微小世界》，從放大工具的發展和生物體的結構組成兩部分去解釋微小世界，這節課屬于科學核心概念中的“生命系統的構成層次”，對應的學習內容是“細胞是生物體結構與生命活動的基本單位”。教材分為三個部分：聚焦環節激發學生的認知興趣；探索環節介紹了洋蔥表皮玻片標本的制作過程，并用顯微鏡觀察洋蔥表皮玻片標本；研討環節展示試驗記錄，并且分析比較洋蔥表皮結構的共同特點，以及比較洋蔥表皮細胞與羅伯特胡可觀察到的有什么不同。三個部分層層遞進，符合學生概念建構的規律。
二、學習者已有的認知
雖然在以往的科學課當中并沒有涉及到細胞的概念，但是六年級的學生還是會通過一些課外閱讀或者網絡查找等方式了解細胞，對細胞有一個初步的印象，對學習細胞、觀察細胞有較強的興趣。另外，六年級的學生的操作能力已經比四五年級時要大大增強了，在教師提供操作支架的情況下能較好地完成精細實驗。
三、學習目標
科學觀念：洋蔥表皮是由細胞組成；洋蔥表皮細胞中有細胞核
科學思維：能用繪圖、觀察、比較的方法得到洋蔥表皮細胞的共同點
探究實踐：學會制作洋蔥表皮細胞玻片標本并且用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞
態度責任：認識到細致觀察、詳細記錄是科學研究的重要組成部分；發展觀察生物細胞、研究生物的興趣。
四、教學重點和難點
教學重點和教學難點都是制作洋蔥表皮玻片標本和正確使用光學顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞。
如何在課堂中實現“做思結合，提升科學素養”這一設計理念呢？我的教學簡要流程如下。
（一）聚焦，激發學生探究興趣
1.提問：光學顯微鏡讓我們觀察到生物體的細胞，你知道細胞的哪些知識？
設計意圖：通過師生互動，了解學生對細胞的前概念，為接下來的課堂做準備。另外，通過提問激發學生對了解細胞的興趣。
2.引出課題：這節課我們來觀察洋蔥表皮細胞。
（二）探究，認識實驗要點
1.提問：觀察洋蔥表皮細胞時，可以將這個洋蔥放置在顯微鏡上嗎？為什么？
2.要把洋蔥表皮制作稱薄而透明的裝片標本。
設計意圖：通過提問，學生能明確觀察洋蔥表皮細胞時，被觀察的標本要薄而透明，這就是制作成裝片標本的必要性，也能了解到并不是所有的物體都能直接在顯微鏡下觀察。
3.出示：我們要用到這些實驗材料：鑷子、載玻片、蓋玻片、碘酒、清水、滴管、鑷子、小刀……這么多實驗材料分別用來做什么呢？
設計意圖：通過實驗材料的出示和講解，學生能更清晰地知道各種材料的作用，在實驗操作時能盡可能地避免失誤。
4.提問：怎么制作洋蔥表皮臨時裝片呢？這是一個很精細的實驗，需要同學們認真仔細地觀看實驗視頻，并小心實驗哦！（播放實驗視頻）
5.講解：洋蔥表皮細胞臨時裝片地制作可以分為六個步驟：……考考同學們
提問：①蓋上蓋玻片地時候要注意什么？②染色時要注意什么？
設計意圖：在觀看完實驗視頻后，跟進講解，并且問答反饋，激發學生在實驗過程中對這個實驗的思考，深刻了解到每一個實驗步驟和注意事項都是有目的的，盡可能避免實驗失誤。培養學生的實驗操作能力。
6.小組合作，制作洋蔥表皮臨時裝片。
（三）探究，觀察洋蔥表皮
1.提問：用什么工具觀察洋蔥表皮細胞？光學顯微鏡怎樣使用？（請一位同學上來演示光學顯微鏡的使用方法）
設計意圖：通過同伴演示，生生互動，復習光學顯微鏡的使用方法，為解下來觀察洋蔥表皮細胞打下基礎。
2.觀察洋蔥表皮臨時裝片太簡單了，我們來增加一點挑戰性。
①用10×目鏡和4×物鏡觀察洋蔥表皮細胞，畫出觀察到的圖象
②用10×目鏡和10×物鏡觀察洋蔥表皮細胞，畫出圖象
③用10×目鏡和40×物鏡觀察洋蔥表皮細胞，畫出圖象
提問：你觀察到了什么？發現了什么？（將學生的記錄拍照上傳至希沃）
設計意圖：通過設置不同放大倍數的觀察項目，復習“放大倍數越大，視野越小”。同時讓各個小組觀察到的圖象在希沃上一起播放，學生很容易就能找到洋蔥表皮細胞的共同點：即中間有一個小黑點細胞核。
（四）研討，我們的發現和科學家的發現
1.提問：這些記錄有什么共同點？
2.講解：這個小黑點叫做細胞核，洋蔥表皮細胞有一定的形狀……
3.設問：最早發現生物體內有細胞的科學家是誰？出示資料。
4.胡克發現的細胞和我們觀察到的洋蔥表皮細胞有什么相同點和不同點呢？
設計意圖：通過比較的方法，認識活細胞和死細胞的區別，不同生物之間細胞的區別。提升學生的科學思維能力。
（五）總結
1.提問：通過今天這節課，你收獲了什么？
設計意圖：這種經典的開放式的總結方式很適合知識點比較多的課堂，學生在思考這一問題時會將自己這節課所做所思進行整體回憶，學有所得。
（六）板書設計
這節課的板書除課題外由兩部分組成。第一部分是洋蔥表皮細胞臨時裝片的制作步驟，以圖片和文字結合的方式張貼在黑板上；第二部分是學生觀察到的洋蔥表皮細胞的張貼，并一一標出細胞核。
學生在這節課中經歷了一系列的有結構的探究活動，實現了做中思、思中做的學習過程。經歷了洋蔥表皮臨時裝片的制作和觀察兩個環節的探究活動，從認識實驗材料開始，到觀察到洋蔥表皮臨時裝片的圖象結束，逐步提升學生的實驗操作能力和科學素養。
以上就是我的說課內容，感謝聆聽。

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