資源簡(jiǎn)介

第2單元　細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)與物質(zhì)運(yùn)輸
第1課　細(xì)胞膜與細(xì)胞核
[復(fù)習(xí)目標(biāo)]　1.通過對(duì)細(xì)胞膜、細(xì)胞核結(jié)構(gòu)與功能的認(rèn)識(shí)，理解其結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。(生命觀念)　2.通過對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與成分探究歷程的認(rèn)知，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。(科學(xué)思維)　3.通過對(duì)細(xì)胞核功能探究實(shí)驗(yàn)的分析，理解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則等基本原則。(科學(xué)探究)
考點(diǎn)一　細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能
1．細(xì)胞膜的功能
[教材深挖]
(必修1 P40問題探討)臺(tái)盼藍(lán)染液不能將活細(xì)胞染色，而可以使死細(xì)胞染色的原因：活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。
2．細(xì)胞膜的成分
(1)細(xì)胞膜成分的探索
實(shí)驗(yàn)一 實(shí)驗(yàn)方法 歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行了上萬次的研究
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 溶于脂質(zhì)的物質(zhì)容易穿過細(xì)胞膜；不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)不容易穿過細(xì)胞膜
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 推測(cè)細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的
實(shí)驗(yàn)二 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?探究細(xì)胞膜中脂質(zhì)成分的類型
實(shí)驗(yàn)方法 利用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞，通過一定的方法制備出純凈的細(xì)胞膜，進(jìn)行化學(xué)分析
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多
實(shí)驗(yàn)三 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?英國(guó)學(xué)者丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜的張力
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力(人們已發(fā)現(xiàn)油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會(huì)降低)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 推測(cè)細(xì)胞膜可能還附有蛋白質(zhì)
(2)細(xì)胞膜成分組成
[教材深挖]
(必修1 P42 思考·討論)磷脂是一種由甘油、脂肪酸、磷酸等組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，兩個(gè)脂肪酸一端為疏水的“尾”部。
3．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)
(1)對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索(連線)
(2)流動(dòng)鑲嵌模型
①基本內(nèi)容
②結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
[教材深挖]
(必修1 P45旁欄思考)雖然細(xì)胞膜內(nèi)部分是疏水的，水分子仍能跨膜運(yùn)輸?shù)脑驗(yàn)橐皇撬肿訕O小，可以通過由于磷脂分子運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的間隙；二是細(xì)胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通過通道蛋白通過細(xì)胞膜。
[易錯(cuò)辨析]
1．在生命起源過程中，膜的出現(xiàn)至關(guān)重要，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的獨(dú)立和相對(duì)穩(wěn)定。(√)
2．細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)。(×)
3．磷脂分子頭部親水、尾部疏水，在空氣—水界面上自發(fā)排成雙分子層。(×)
4．細(xì)胞膜的基本支架是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子共同形成的。(×)
5．構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的，磷脂分子是靜止的。(×)
6．細(xì)胞膜外表面與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合的糖類分子叫作糖被。(√)
1．細(xì)胞膜成分的鑒定方法
細(xì)胞膜成分 鑒定試劑(方法) 結(jié)果
磷脂 脂溶劑處理 細(xì)胞膜被溶解
磷脂酶處理 細(xì)胞膜被破壞
脂溶性物質(zhì)透過實(shí)驗(yàn) 脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過
蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色
蛋白酶處理 細(xì)胞膜被破壞
2．細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、功能相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目 設(shè)計(jì)思路
細(xì)胞膜磷脂雙分子層的鑒定 提取紅細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子，鋪在水面上，測(cè)得磷脂單分子占有面積，與細(xì)胞膜面積對(duì)比分析
細(xì)胞膜流動(dòng)性的鑒定 取A、B兩種動(dòng)物細(xì)胞，分別用紅、綠色熒光染料標(biāo)記兩種動(dòng)物細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，進(jìn)行融合實(shí)驗(yàn)，觀察在細(xì)胞融合過程中兩種顏色的熒光在細(xì)胞膜上的分布情況
細(xì)胞膜識(shí)別作用探究 將大量的同種生物和親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的生物的精子和卵細(xì)胞混合在一起，觀察精子和卵細(xì)胞結(jié)合情況
細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞探究 可利用有顏色的植物組織，將其放入無色溶液中，然后用高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿處理，觀察處理前后溶液顏色是否發(fā)生變化
命題點(diǎn)1　圍繞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能考查生命觀念及社會(huì)責(zé)任
1．(2022·北京順義區(qū)二模)去垢劑是一端親水、一端疏水的兩性小分子。如圖為去垢劑處理細(xì)胞膜的過程，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層
B．組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂可運(yùn)動(dòng)
C．高濃度去垢劑不能破壞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)
D．去垢劑可用于從細(xì)胞膜中分離膜蛋白
解析：選C。細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，A正確；細(xì)胞膜中的磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)都可以運(yùn)動(dòng)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，B正確；高濃度去垢劑能破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，造成細(xì)胞損傷、功能喪失，甚至引起死亡，去垢劑通過溶解膜上的脂蛋白和磷脂類化合物等，使細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)改變，C錯(cuò)誤；去垢劑是同時(shí)具有親水極性基團(tuán)和疏水非極性基團(tuán)的雙極性分子，能夠使脂膜解體釋放膜蛋白，并在溶液中為去膜狀態(tài)下的膜蛋白提供疏水環(huán)境，維持和保護(hù)膜蛋白的疏水跨膜結(jié)構(gòu)，因此去垢劑可用于從細(xì)胞膜中分離膜蛋白，D正確。
2．膜蛋白是細(xì)胞膜的重要組成部分，如圖所示為膜上各種蛋白及其功能。下列相關(guān)敘述不正確的是(　　)
A．跨膜蛋白的疏水區(qū)和親水區(qū)分別位于磷脂雙分子層內(nèi)部和兩側(cè)
B．轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白協(xié)助各種物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，此過程均需消耗能量
C．膜蛋白的種類和含量決定了細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度
D．受體能結(jié)合某些激素分子實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息交流
解析：選B。協(xié)助擴(kuò)散也需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助，不需要消耗能量，B錯(cuò)誤。
[歸納總結(jié)]　五種?？嫉摹澳さ鞍住?br/>命題點(diǎn)2　圍繞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能考查科學(xué)思維及科學(xué)探究
3．(2022·湖北武漢期末)科研人員研究了不同溫度下，膽固醇對(duì)人工膜(人工合成的脂質(zhì)膜)流動(dòng)性的影響，結(jié)果如圖所示，其中微粘度的大小與膜流動(dòng)性的高低呈負(fù)相關(guān)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．由圖可知在溫度較高時(shí)，膽固醇可以提高膜的流動(dòng)性
B．由圖可知適當(dāng)提高溫度可降低微粘度提高膜的流動(dòng)性
C．與人工膜相比，動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜的成分還有蛋白質(zhì)和糖類
D．膽固醇使膜的流動(dòng)性在較大溫度范圍內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)
解析：選A。由圖可知，在溫度較高時(shí)，含有膽固醇的人工膜微粘度高于不含膽固醇的人工膜，由于膜的微粘度與其流動(dòng)性呈負(fù)相關(guān)，即說明溫度較高時(shí)，含有膽固醇的人工膜流動(dòng)性較低，即膽固醇可以降低膜的流動(dòng)性，A錯(cuò)誤。隨著溫度升高，兩種人工膜的微粘度均降低，說明膜的流動(dòng)性升高，即適當(dāng)提高溫度可降低微粘度提高膜的流動(dòng)性，B正確。人工膜主要含有磷脂，與人工膜相比，動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜的成分還有蛋白質(zhì)和糖類，C正確。根據(jù)題圖可知，膽固醇對(duì)膜流動(dòng)性的作用是在溫度較高時(shí)，膽固醇可以降低膜的流動(dòng)性；在溫度較低時(shí)，又可以提高膜的流動(dòng)性；膽固醇使膜的流動(dòng)性在較大溫度范圍內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，D正確。
考點(diǎn)二　細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能
1．細(xì)胞核功能實(shí)驗(yàn)探究
(1)黑白美西螈核移植實(shí)驗(yàn)
(2)蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)
(3)變形蟲切割實(shí)驗(yàn)
(4)傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn)
2．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能
(1)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
(2)細(xì)胞核的功能
[教材深挖]
(必修1 P58拓展應(yīng)用1)染色體與染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。這兩種不同的狀態(tài)對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)的意義是染色體呈高度螺旋狀態(tài)，這種狀態(tài)有利于在細(xì)胞分裂過程中移動(dòng)并分配到子細(xì)胞中去，而染色質(zhì)呈細(xì)絲狀，有利于DNA完成復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等生命活動(dòng)。
[易錯(cuò)辨析]
1．核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)、DNA、RNA有選擇進(jìn)出。(×)
2．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心，也是細(xì)胞代謝的中心。(×)
3．細(xì)胞核內(nèi)執(zhí)行遺傳功能的結(jié)構(gòu)是核仁。(×)
4．真核細(xì)胞核內(nèi)的核仁被破壞，不能形成核糖體，抗體的合成將不能正常進(jìn)行。(√)
5．克隆猴的誕生，標(biāo)志著我國(guó)克隆技術(shù)走在了世界的最前列。(√)
1．歸納細(xì)胞核的有無、變化及數(shù)量
(1)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞：原核細(xì)胞沒有核膜包被的細(xì)胞核，真核細(xì)胞一般具有成形的細(xì)胞核。
(2)細(xì)胞周期中不同時(shí)期的細(xì)胞：處于分裂間期的細(xì)胞有細(xì)胞核，處于分裂期的中期、后期的細(xì)胞無細(xì)胞核。
(3)真核細(xì)胞分為無核細(xì)胞、單核細(xì)胞與多核細(xì)胞：一般細(xì)胞具有一個(gè)細(xì)胞核，有些細(xì)胞不只具有一個(gè)細(xì)胞核，如雙小核草履蟲有兩個(gè)細(xì)胞核，人的骨骼肌細(xì)胞中的細(xì)胞核多達(dá)數(shù)百個(gè)，成熟的哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞無細(xì)胞核。
2．走出對(duì)細(xì)胞核結(jié)構(gòu)與功能認(rèn)識(shí)的四個(gè)誤區(qū)
(1)誤認(rèn)為物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核都要通過核孔。指正：①核孔是蛋白質(zhì)、RNA等大分子進(jìn)出細(xì)胞核的通道。②小分子物質(zhì)可通過核膜進(jìn)出細(xì)胞核。
(2)誤認(rèn)為所有物質(zhì)都能通過核孔。指正：核孔是由多種蛋白質(zhì)構(gòu)成的復(fù)合結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)出明顯的選擇性，如細(xì)胞核中的DNA不能通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。
(3)誤認(rèn)為核孔的數(shù)量和核仁大小是固定的。指正：核孔的數(shù)量、核仁的大小與細(xì)胞代謝強(qiáng)度有關(guān)，如代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成量大的細(xì)胞，核孔數(shù)量多，核仁較大。
(4)誤認(rèn)為細(xì)胞核是代謝中心。指正：細(xì)胞核是代謝的控制中心，而不是代謝中心，代謝中心為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。
命題點(diǎn)1　圍繞細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能考查生命觀念
1．(2022·湖北省武漢檢測(cè))細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述正確的是(　　)
A．結(jié)構(gòu)①主要由RNA和蛋白質(zhì)組成，在細(xì)胞的不同時(shí)期存在不同的形態(tài)
B．結(jié)構(gòu)②與核糖體、rRNA和蛋白質(zhì)的合成有關(guān)
C．結(jié)構(gòu)③主要是mRNA、DNA、解旋酶、DNA聚合酶等大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道
D．有些細(xì)胞不止一個(gè)細(xì)胞核，有些細(xì)胞沒有細(xì)胞核
解析：選D。結(jié)構(gòu)①其組成是DNA和蛋白質(zhì)，在細(xì)胞的不同時(shí)期存在不同的形態(tài)，A錯(cuò)誤；結(jié)構(gòu)②是核仁，與核糖體、rRNA形成有關(guān)，B錯(cuò)誤；結(jié)構(gòu)③是核孔，主要是mRNA、解旋酶、DNA聚合酶等大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道，C錯(cuò)誤；有些真核細(xì)胞不止一個(gè)細(xì)胞核，如草履蟲有兩個(gè)細(xì)胞核，肌肉細(xì)胞有多個(gè)細(xì)胞核，原核細(xì)胞沒有細(xì)胞核，哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞也沒有細(xì)胞核，D正確。
2．(2022·北京市東城區(qū)二模)如圖為核膜的電鏡照片，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．①由兩層磷脂分子和蛋白質(zhì)共同組成
B．②對(duì)大分子物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性
C．RNA是核質(zhì)間進(jìn)行信息傳遞的媒介
D．核膜在有絲分裂中會(huì)發(fā)生周期性解體和重建
解析：選A。根據(jù)以上分析已知，①是雙層核膜，應(yīng)該由四層磷脂分子和蛋白質(zhì)組成，A錯(cuò)誤；②核孔是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道，具有選擇性，如DNA分子不能通過，B正確；細(xì)胞核中的DNA通過轉(zhuǎn)錄形成RNA，mRNA通過核孔出細(xì)胞核并與細(xì)胞質(zhì)中的核糖體結(jié)合，指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，因此RNA是核質(zhì)間進(jìn)行信息傳遞的媒介，C正確；核膜在有絲分裂過程中會(huì)發(fā)生周期性的解體和重建，解體于前期，重建于末期，D正確。
命題點(diǎn)2　圍繞細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能考查科學(xué)思維及科學(xué)探究
3．為探究細(xì)胞降解或修復(fù)細(xì)胞核中錯(cuò)誤折疊蛋白的機(jī)制。研究者在細(xì)胞中表達(dá)了一個(gè)融合蛋白L－G，該蛋白分布在細(xì)胞核中，其中L是受熱脅迫易錯(cuò)誤折疊的部分，G是能發(fā)出綠色熒光的熱穩(wěn)定的部分。觀察其在不同條件下的分布情況，結(jié)果如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是(　　)
注：NPM1是核仁中的蛋白。
A．融合蛋白在細(xì)胞質(zhì)合成后通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核
B．正常溫度和熱脅迫條件融合蛋白均發(fā)綠色熒光
C．圖中虛線所示位置為該細(xì)胞的細(xì)胞膜
D．核仁可能具有修復(fù)或降解錯(cuò)誤折疊蛋白的功能
解析：選C。融合蛋白在核糖體上經(jīng)脫水縮合形成，核孔是蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出的通道，A正確；G是能發(fā)出綠色熒光的熱穩(wěn)定的部分，在正常溫度和熱脅迫條件下融合蛋白均發(fā)綠色熒光，B正確；據(jù)圖可知，虛線所示位置為核膜，C錯(cuò)誤；據(jù)圖分析，熱脅迫導(dǎo)致L錯(cuò)誤折疊，熱脅迫后恢復(fù)正常溫度的核仁可能已進(jìn)行修復(fù)或降解，D正確。
[真題演練]
1．(經(jīng)典高考題)細(xì)胞間信息交流的方式有多種。在哺乳動(dòng)物卵巢細(xì)胞分泌的雌激素作用于乳腺細(xì)胞的過程中，以及精子進(jìn)入卵細(xì)胞的過程中，細(xì)胞間信息交流的實(shí)現(xiàn)分別依賴于(　　)
A．血液運(yùn)輸，突觸傳遞
B．淋巴運(yùn)輸，突觸傳遞
C．淋巴運(yùn)輸，胞間連絲傳遞
D．血液運(yùn)輸，細(xì)胞間直接接觸
解析：選D。哺乳動(dòng)物卵巢分泌的雌激素通過血液循環(huán)運(yùn)輸，然后作用于乳腺細(xì)胞，精子在輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞結(jié)合，進(jìn)入卵細(xì)胞內(nèi)完成受精作用，是直接接觸，所以D正確，A、B、C錯(cuò)誤。
2．(2021·浙江6月選考)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如圖所示。下列敘述正確的是(　　)
A．磷脂和糖脂分子形成的脂雙層是完全對(duì)稱的
B．膽固醇鑲嵌或貫穿在膜中利于增強(qiáng)膜的流動(dòng)性
C．物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式中的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程與膜蛋白無關(guān)
D．有些膜蛋白能識(shí)別并接受來自細(xì)胞內(nèi)外的化學(xué)信號(hào)
解析：選D。脂雙層是指磷脂雙分子層，不包括膜蛋白，是在有水的環(huán)境中自發(fā)形成的，由磷脂分子的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)決定的，但具有識(shí)別作用的糖脂分子只分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，故脂雙層是不完全對(duì)稱的，A錯(cuò)誤；磷脂的尾部與膽固醇一起存在于脂雙層內(nèi)部，而非鑲嵌或貫穿在膜中，且由于膽固醇是“剛性的”，會(huì)限制膜的流動(dòng)性，B錯(cuò)誤；物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式中的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)包括自由擴(kuò)散、滲透作用和協(xié)助擴(kuò)散，其中協(xié)助擴(kuò)散需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，即與膜蛋白有關(guān)，C錯(cuò)誤；有些膜蛋白作為受體，能識(shí)別并接受來自細(xì)胞內(nèi)外的化學(xué)信號(hào)，D正確。
3．(2021·北京卷)下圖是馬鈴薯細(xì)胞局部的電鏡照片，1～4均為細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，對(duì)其描述錯(cuò)誤的是(　　)
A．1是轉(zhuǎn)錄和翻譯的場(chǎng)所
B．2是核與質(zhì)之間物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?br/>C．3是核與質(zhì)的界膜
D．4是與核糖體形成有關(guān)的場(chǎng)所
解析：選A。1是染色質(zhì)，細(xì)胞核是DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的主要場(chǎng)所，翻譯的場(chǎng)所是核糖體，A錯(cuò)誤；2是核孔，核孔是核與質(zhì)之間物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?，具有選擇透過性，B正確；3是核膜，是核與質(zhì)的界膜，為細(xì)胞核提供了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境，C正確；4是核仁，真核細(xì)胞中核仁與核糖體的形成有關(guān)，D正確。
4．(2022·廣東卷)擬南芥HPR1蛋白定位于細(xì)胞核孔結(jié)構(gòu)，功能是協(xié)助mRNA轉(zhuǎn)移。與野生型相比，推測(cè)該蛋白功能缺失的突變型細(xì)胞中，有更多mRNA分布于(　　)
A．細(xì)胞核　　　　　　　 B．細(xì)胞質(zhì)
C．高爾基體 D．細(xì)胞膜
解析：選A。分析題意，野生型的擬南芥HPR1蛋白是位于核孔協(xié)助mRNA轉(zhuǎn)移的，mRNA是轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物，翻譯的模板，故可推測(cè)其轉(zhuǎn)移方向是從細(xì)胞核內(nèi)通過核孔到細(xì)胞核外，因此該蛋白功能缺失的突變型細(xì)胞，不能協(xié)助mRNA轉(zhuǎn)移，mRNA會(huì)聚集在細(xì)胞核中，A符合題意。
[長(zhǎng)句特訓(xùn)]
哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、取材方便，是研究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的最好材料。
設(shè)問形式1　邏輯思維類命題
(1)將紅細(xì)胞放入低濃度溶液中，細(xì)胞吸水漲破，當(dāng)漲破的紅細(xì)胞將內(nèi)容物釋放之后，其細(xì)胞膜又會(huì)重新封閉起來，這種結(jié)構(gòu)稱為紅細(xì)胞血影。漲破的細(xì)胞又能重新封閉起來說明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有__________________________。
設(shè)問形式2　實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析類命題
(2)科學(xué)家用不同的試劑分別處理紅細(xì)胞血影，去除部分膜蛋白，觀察細(xì)胞形態(tài)變化，結(jié)果如下：
(下表為不同試劑處理后的膜蛋白，“＋”表示有，“－”表示無)
實(shí)驗(yàn)處理 膜蛋白種類 處理后紅細(xì)胞形態(tài)
血型糖蛋白 帶3蛋白 帶4.1蛋白 錨蛋白 血影蛋白 肌動(dòng)蛋白
試劑甲 ＋ ＋ ＋ ＋ － － 變得不規(guī)則
試劑乙 － － ＋ ＋ ＋ ＋ 還能保持
根據(jù)以上結(jié)果推測(cè)，對(duì)維持紅細(xì)胞形態(tài)起重要作用的蛋白質(zhì)是_______________________________________________。
設(shè)問形式3　實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)類命題
(3)蛋白質(zhì)分子以不同方式鑲嵌在磷脂雙分子層中，如鑲在表面、部分或全部嵌入、貫穿。為了檢測(cè)膜蛋白在膜上的分布位置，科學(xué)家設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)(如圖1所示)。
將細(xì)胞分為三組：
甲組：不作處理；
乙組：用胰蛋白酶處理完整的細(xì)胞，此時(shí)胰蛋白酶不能透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞；
丙組：先提高細(xì)胞膜的通透性，再用胰蛋白酶處理完整細(xì)胞，此時(shí)胰蛋白酶能進(jìn)入細(xì)胞。
分別提取、分離三組的膜蛋白，電泳結(jié)果如圖2所示。
(注：控制消化處理的時(shí)間，使胰蛋白酶不能消化位于磷脂內(nèi)部的蛋白質(zhì)部分；電泳能測(cè)定蛋白質(zhì)分子量的大小，蛋白質(zhì)越小，遷移越快，反之則慢)
圖1
圖2
根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，1～5號(hào)蛋白質(zhì)中，如果有跨膜的水通道蛋白，最可能是__________(填編號(hào))，鑲在膜內(nèi)側(cè)表面的蛋白質(zhì)最可能是__________(填編號(hào))。
解析：(1)漲破的細(xì)胞膜又重新封閉起來的過程依賴于膜分子的運(yùn)動(dòng)，體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性。(2)由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，當(dāng)細(xì)胞膜上缺少血影蛋白和肌動(dòng)蛋白時(shí)，不能維持正常形態(tài)，所以這兩種蛋白是維持細(xì)胞形態(tài)的重要蛋白。(3)水通道蛋白貫穿磷脂雙分子層，乙組(消化暴露于膜外側(cè)蛋白)和丙組(消化暴露于膜外側(cè)和內(nèi)側(cè)蛋白)均會(huì)被部分消化，使分子量變小，電泳條帶與完整蛋白不同，分析圖2可知，只有蛋白5符合上述特征，故5可能是水通道蛋白；位于內(nèi)側(cè)鑲在表面的蛋白在乙組實(shí)驗(yàn)中不會(huì)被消化，電泳條帶應(yīng)與甲組相同，但在丙組實(shí)驗(yàn)中會(huì)被完全消化，不出現(xiàn)電泳條帶，所以應(yīng)為蛋白1和2。
答案：(1)(一定的)流動(dòng)性　(2)血影蛋白、肌動(dòng)蛋白　(3)5　1和2
第1課　細(xì)胞膜與細(xì)胞核
[基礎(chǔ)練透]
1．(2022·廣東珠海模擬)研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均是形成色斑的重要原因。內(nèi)皮素抑制劑進(jìn)入皮膚，可以和黑色素細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用。上述材料能夠說明(　　)
A．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的數(shù)量越多
B．細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C．細(xì)胞膜具有信息交流的功能
D．細(xì)胞膜的組成成分主要為磷脂和蛋白質(zhì)
解析：選C。根據(jù)題干信息“內(nèi)皮素抑制劑進(jìn)入皮膚，可以和黑色素細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用”可知，內(nèi)皮素與黑色素細(xì)胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合后發(fā)揮作用。細(xì)胞膜上的受體與相應(yīng)的信號(hào)分子結(jié)合來完成信息傳遞的過程，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流功能，C符合題意。
2．MTT法是一種檢測(cè)細(xì)胞是否存活的方法，MTT是一種接受氫離子的染料，活細(xì)胞內(nèi)線粒體中的琥珀酸脫氫酶能將淡黃色的MTT還原為藍(lán)紫色的結(jié)晶，而死細(xì)胞無此功能。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．MTT是可以通過細(xì)胞膜的一種染料
B．檢測(cè)MTT結(jié)晶的量一般可間接反映活細(xì)胞數(shù)量
C．MTT與臺(tái)盼藍(lán)檢測(cè)細(xì)胞是否存活的原理相同
D．MTT法不能檢測(cè)哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞是否存活
解析：選C?；罴?xì)胞內(nèi)線粒體中的琥珀酸脫氫酶能將淡黃色的MTT還原為藍(lán)紫色的結(jié)晶，而死細(xì)胞無此功能，可見MTT是可以通過細(xì)胞膜的一種染料，A正確；活細(xì)胞內(nèi)線粒體中的琥珀酸脫氫酶能將淡黃色的MTT還原為藍(lán)紫色的結(jié)晶，故檢測(cè)MTT結(jié)晶的量一般可間接反映活細(xì)胞數(shù)量，B正確；結(jié)合分析可知，MTT檢測(cè)的原理是酶催化產(chǎn)生有顏色物質(zhì)，而臺(tái)盼藍(lán)檢測(cè)細(xì)胞活性的原理是膜的選擇透過性，顯然二者檢測(cè)的原理不同，C錯(cuò)誤；活細(xì)胞內(nèi)線粒體中的琥珀酸脫氫酶能將淡黃色的MTT還原為藍(lán)紫色的結(jié)晶，而哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有線粒體，也就沒有琥珀酸脫氫酶，不能將淡黃色的MTT還原為藍(lán)紫色的結(jié)晶，D正確。
3．膜蛋白是一類結(jié)構(gòu)獨(dú)特的蛋白質(zhì)，它鑲嵌于膜脂的特性使這一蛋白處于細(xì)胞與外界的交界部位，是細(xì)胞膜執(zhí)行各種功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。如圖為細(xì)胞膜上3種膜蛋白與磷脂雙分子層之間的直接相互作用模式。下列相關(guān)敘述，不正確的是(　　)
A．蛋白A和B的跨膜區(qū)段的氨基酸很可能具有較強(qiáng)的親水性
B．若蛋白A具有信息傳遞功能，則該蛋白可能是促性腺激素的受體
C．若蛋白B具有運(yùn)輸功能，其運(yùn)輸物質(zhì)的過程中可能消耗ATP
D．若蛋白C具有催化功能，其活性的高低受溫度、pH等因素的影響
解析：選A。磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水性的，所以A和B兩種蛋白的跨膜區(qū)段的氨基酸可能具有較強(qiáng)的疏水性，這樣才能與磷脂雙分子層牢固結(jié)合，A錯(cuò)誤；促性腺激素的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，其受體位于細(xì)胞膜上，B正確；物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞需要載體協(xié)助的有協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸，其中后者消耗ATP，C正確；具有催化功能的蛋白質(zhì)是酶，而酶的活性受溫度、pH等因素的影響，D正確。
4．科學(xué)家設(shè)計(jì)了僅1納米寬的分子轉(zhuǎn)子，該轉(zhuǎn)子由紫外光驅(qū)動(dòng)，能以每秒200萬～300萬的轉(zhuǎn)速進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，從而在單個(gè)細(xì)胞的膜上鉆孔。當(dāng)分子轉(zhuǎn)子與特定的靶細(xì)胞結(jié)合后，就有望將治療試劑運(yùn)送到這些細(xì)胞中，或者直接誘導(dǎo)這些細(xì)胞死亡。如圖為分子轉(zhuǎn)子鉆孔過程的示意圖，有關(guān)說法錯(cuò)誤的是(　　)
A．將治療試劑運(yùn)送到細(xì)胞中，分子轉(zhuǎn)子需要鉆開兩層生物膜
B．鉆孔后才可以運(yùn)送治療試劑，說明了細(xì)胞膜具有選擇透過性
C．該過程未體現(xiàn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
D．一個(gè)細(xì)胞是否能成為靶細(xì)胞，很可能與表面的糖蛋白有關(guān)
解析：選A。細(xì)胞膜為單層膜結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；正常情況下，治療試劑不能進(jìn)入細(xì)胞，而鉆孔破壞細(xì)胞膜后，治療試劑進(jìn)入細(xì)胞，說明細(xì)胞膜具有選擇透過性，B正確；該過程未體現(xiàn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，C正確；糖蛋白具有識(shí)別功能，分子轉(zhuǎn)子與特定靶細(xì)胞的識(shí)別依靠細(xì)胞膜上的糖蛋白，D正確。
5．核孔復(fù)合體位于核孔上，主要由核孔蛋白構(gòu)成，是物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道。心房顫動(dòng)(房顫)是臨床上最常見并且危害嚴(yán)重的心律失常疾病，最新研究表明，其致病機(jī)制是核孔復(fù)合體的運(yùn)輸障礙。下列說法錯(cuò)誤的是(　　)
A．核孔數(shù)量隨細(xì)胞種類以及細(xì)胞代謝狀況不同而改變
B．核孔復(fù)合體從功能上說具有雙向性，表現(xiàn)在既介導(dǎo)蛋白質(zhì)的入核轉(zhuǎn)運(yùn)，又介導(dǎo)RNA等的出核轉(zhuǎn)運(yùn)
C．核孔運(yùn)輸障礙發(fā)生的根本原因可能是編碼核孔復(fù)合體的基因發(fā)生突變所致
D．核膜由兩層磷脂分子組成，房顫的成因與核膜內(nèi)外的信息交流異常有關(guān)
解析：選D。核孔是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道，能夠控制物質(zhì)進(jìn)出，核孔的數(shù)目因細(xì)胞種類及代謝狀況不同而有差別，A正確；從功能上講，核孔復(fù)合體具有雙向性，表現(xiàn)在既介導(dǎo)蛋白質(zhì)的入核轉(zhuǎn)運(yùn)，又介導(dǎo)RNA的出核轉(zhuǎn)運(yùn)，B正確；核孔運(yùn)輸障礙發(fā)生的根本原因可能是編碼核孔復(fù)合體的基因發(fā)生突變，核孔復(fù)合體不能正常形成或功能異常所致，C正確；核膜是雙層膜，由四層磷脂分子組成，D錯(cuò)誤。
6．如圖為傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)與傘藻核移植實(shí)驗(yàn)示意圖，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明(　　)
A．生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細(xì)胞質(zhì)有關(guān)
B．細(xì)胞的分裂和分化是由細(xì)胞核控制的
C．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的中心
D．細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳的控制中心
解析：選D。通過圖示可以看出，生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細(xì)胞核有關(guān)，A不符合題意；傘藻是單細(xì)胞生物，不會(huì)涉及細(xì)胞分化，B不符合題意；細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心，C不符合題意；細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳的控制中心，D符合題意。
7．(多選)生物膜是由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)以及糖類等組成的超分子體系，膜蛋白是生物膜功能的主要體現(xiàn)者，膜蛋白可分為外周膜蛋白和內(nèi)在膜蛋白，內(nèi)在膜蛋白部分或全部嵌入膜內(nèi)，有的跨膜分布，如受體、載體、通道、離子泵、酶等，外周膜蛋白是指通過與膜脂的極性頭部或內(nèi)在膜蛋白的離子相互作用、形成氫鍵，與膜的內(nèi)、外表面弱結(jié)合的膜蛋白，下列分析不正確的是(　　)
A．內(nèi)在膜蛋白分布在膜的內(nèi)側(cè)，與膜結(jié)合緊密；外周膜蛋白分布在膜外，結(jié)合弱
B．膜蛋白是生物膜功能的主要體現(xiàn)者，其功能主要由外周膜蛋白體現(xiàn)
C．為證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，1970年科學(xué)家用放射性同位素標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的膜蛋白
D．載體、通道、離子泵等膜蛋白的存在，是細(xì)胞膜具有選擇透過性的重要原因
解析：選ABC。由題意可知，內(nèi)在膜蛋白部分或全部嵌入膜內(nèi)，有的跨膜分布，內(nèi)在膜蛋白并不是都分布在膜內(nèi)，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是生物膜行使功能的主要體現(xiàn)者，受體、載體、通道、離子泵、酶等都屬于內(nèi)在膜蛋白，B錯(cuò)誤；人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)是用熒光素標(biāo)記蛋白質(zhì)分子，并不是同位素標(biāo)記法，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜具有選擇透過性，與其具有各種功能的蛋白質(zhì)有關(guān)，D正確。
8．(2022·河北武安市模擬)生物膜系統(tǒng)在生命活動(dòng)中發(fā)揮著極其重要的作用，圖為某細(xì)胞的部分細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，其中A、B、C、G表示膜上的蛋白質(zhì)?；卮鹣铝袉栴}：
(1)某同學(xué)判斷該細(xì)胞最可能為動(dòng)物細(xì)胞，其判斷依據(jù)是________________
________________________________________________________________。
(2)據(jù)圖分析，蛋白質(zhì)G具有__________和__________功能。如果該細(xì)胞為哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，則產(chǎn)生圖中ATP的生理過程是________________，通過該生理過程葡萄糖被最終分解為__________(物質(zhì))。
(3)該細(xì)胞膜上某些分子被熒光染料處理后可發(fā)出熒光，再用高強(qiáng)度激光照射，被照射區(qū)域可被“漂白”，即熒光消失，隨后，該“漂白”區(qū)域熒光逐漸恢復(fù)。被“漂白”區(qū)域的熒光強(qiáng)度得以恢復(fù)，推測(cè)其原因可能是被漂白物質(zhì)的熒光會(huì)自動(dòng)恢復(fù)，也可能是______________________。
解析：(1)該生物膜中含有膽固醇可以判斷出該細(xì)胞最可能為動(dòng)物細(xì)胞，因?yàn)槟懝檀际菢?gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分。(2)據(jù)圖分析，蛋白質(zhì)G能催化ATP的水解，具有ATP水解酶的作用，同時(shí)蛋白質(zhì)G還能起到轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的作用，即圖中的蛋白質(zhì)G兼有催化和運(yùn)輸功能。如果該細(xì)胞為哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，因?yàn)榧?xì)胞中不含線粒體，ATP只能通過無氧呼吸產(chǎn)生，該生理過程葡萄糖被最終分解為乳酸。(3)因?yàn)樯锬ぶ械牧字肿雍痛蠖鄶?shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，則被“漂白”區(qū)域的熒光強(qiáng)度得以恢復(fù)的原因也可能是漂白區(qū)域外的分子運(yùn)動(dòng)到該區(qū)域?qū)е碌摹?br/>答案：(1)細(xì)胞膜的組成中有膽固醇，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分　(2)運(yùn)輸　催化　無氧呼吸　乳酸　(3)被漂白區(qū)域外分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果(細(xì)胞膜具有流動(dòng)性)
[能力提升]
9．科學(xué)家對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞膜上不同種類的磷脂(SM、PC、PS、PE、PI、CI)進(jìn)行了研究，分析結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．組成細(xì)胞膜的磷脂分子在膜兩側(cè)的分布是不對(duì)稱的
B．不同種類的磷脂在膜上的分布情況有差異，這可能與細(xì)胞膜的功能有密切關(guān)系
C．A側(cè)的脂質(zhì)，有的可能連接著糖類分子
D．水分子通過細(xì)胞膜，只與脂質(zhì)分子有關(guān)，與蛋白質(zhì)無關(guān)
解析：選D。由題圖可知，不同脂質(zhì)在細(xì)胞膜外側(cè)和內(nèi)側(cè)的含量不同，A正確；結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，不同種類的磷脂在膜上的分布情況有差異，這可能與細(xì)胞膜的功能有密切關(guān)系，B正確；A側(cè)是細(xì)胞膜外表面，有的脂質(zhì)與糖類分子相連形成糖脂，C正確；水分子通過細(xì)胞膜，如果通過水通道完成，則與蛋白質(zhì)有關(guān)，D錯(cuò)誤。
10．(2022·金安區(qū)期末)哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和具膜的細(xì)胞器，是研究膜結(jié)構(gòu)功能的常用材料。當(dāng)成熟紅細(xì)胞破裂時(shí)，仍然保持原本的基本形態(tài)和大小，這種結(jié)構(gòu)稱為紅細(xì)胞影，其部分結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．構(gòu)成紅細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，它是輕油般的流體，具有流動(dòng)性
B．紅細(xì)胞膜上有多種蛋白質(zhì)，其中B蛋白與多糖結(jié)合，與信息交流有關(guān)
C．膜上G蛋白與跨膜運(yùn)輸有關(guān)，同時(shí)兼有催化功能
D．當(dāng)血漿中膽固醇濃度升高，會(huì)導(dǎo)致更多的膽固醇插入到紅細(xì)胞膜上，使細(xì)胞膜流動(dòng)性增大
解析：選D。構(gòu)成紅細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動(dòng)性，A正確；紅細(xì)胞膜上有多種蛋白質(zhì)，其中B蛋白與多糖結(jié)合形成糖蛋白，與細(xì)胞間信息交流有關(guān)，B正確；紅細(xì)胞通過G蛋白排出Na＋吸收K＋，維持紅細(xì)胞內(nèi)高K＋低Na＋的離子濃度梯度，同時(shí)G蛋白可以催化ATP水解，C正確；當(dāng)血漿中膽固醇濃度升高，會(huì)導(dǎo)致更多的膽固醇插入到紅細(xì)胞膜上，使細(xì)胞膜流動(dòng)性降低，D錯(cuò)誤。
11．(多選)觀察3H標(biāo)記核膜的變形蟲，發(fā)現(xiàn)分裂期形成許多帶放射性的單層小囊泡。分裂形成的子細(xì)胞核大小與母細(xì)胞核相近，每個(gè)子細(xì)胞核放射性強(qiáng)度基本相同。以下敘述不正確的是(　　)
A．核膜的解體與重建有利于遺傳物質(zhì)的平均分配
B．核膜在分裂間期裂解為許多小囊泡
C．細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞遺傳和代謝的中心
D．核膜上具有核孔，能夠?qū)崿F(xiàn)細(xì)胞之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流
解析：選BCD。DNA不能通過核膜，核膜的解體與重建有利于遺傳物質(zhì)的平均分配，A正確；核膜在分裂前期裂解為許多小囊泡，B錯(cuò)誤；細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心，C錯(cuò)誤；核膜上具有核孔，能夠?qū)崿F(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，D錯(cuò)誤。
12．(2022·河南南陽模擬)磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體可以作為藥物的運(yùn)載體，通過磷脂分子中的抗體與特定細(xì)胞結(jié)合，并將藥物運(yùn)進(jìn)相應(yīng)的細(xì)胞。請(qǐng)回答有關(guān)問題：
(1)磷脂的元素組成是__________________；在結(jié)構(gòu)上，磷脂與脂肪的不同之處在于____________________。
(2)根據(jù)磷脂分子的特性判斷，屬于水溶性藥物的是__________________(填“藥物甲”或“藥物乙”)，理由是_______________________________。
(3)抗體的化學(xué)本質(zhì)是__________________，抗體與相關(guān)病菌結(jié)合，從而抵御病菌的侵害，這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的__________________功能。
(4)為進(jìn)一步確定用脂質(zhì)體作為藥物乙的運(yùn)載體的作用效果，某實(shí)驗(yàn)小組利用病理模型動(dòng)物進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)思路：_______________________。
解析：(1)磷脂與脂肪的結(jié)構(gòu)不同之處在于甘油的一個(gè)羥基不是與脂肪酸結(jié)合成酯，而是與磷酸及其衍生物結(jié)合，其中磷酸“頭”部是親水的，排在磷脂雙分子層的外部，磷脂除了C、H、O以外，還含有N和P，故磷脂的元素組成是C、H、O、N、P。(2)根據(jù)磷脂分子的特性判斷，由于藥物乙處于脂質(zhì)體的中央，和親水性的磷脂頭部接觸，說明藥物乙屬于水溶性藥物；藥物甲存在于磷脂分子的疏水性的兩條尾上，說明是脂溶性藥物。(3)抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，抗體能幫助人體抵御病菌和病毒等抗原的侵害，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有免疫功能。(4)本實(shí)驗(yàn)的目的是確定用脂質(zhì)體作為藥物乙的運(yùn)載體的作用效果。實(shí)驗(yàn)遵循對(duì)照原則和單因素變量原則，同時(shí)實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量保持相同且適宜。設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)思路：取病理模型動(dòng)物均分為三組，分別用等量生理鹽水、藥物乙和用脂質(zhì)體作為藥物乙的運(yùn)載體灌胃，一段時(shí)間后測(cè)定并比較病理模型動(dòng)物的治療效果。
答案：(1)C、H、O、N、P　甘油的一個(gè)羥基不是與脂肪酸結(jié)合成酯，而是與磷酸及其衍生物結(jié)合　(2)藥物乙　藥物乙處于脂質(zhì)體的中央，和親水性的磷脂頭部接觸　(3)蛋白質(zhì)　免疫　(4)取病理模型動(dòng)物均分為三組，分別用等量生理鹽水、藥物乙和用脂質(zhì)體作為藥物乙的運(yùn)載體灌胃，一段時(shí)間后測(cè)定并比較三組病理模型動(dòng)物的治療效果

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