資源簡介

2.1.2《種子植物-觀察種子的結構》教學設計 教學內容
本節課選自人教版(2024)《生物學》七年級上冊。第二單元第一章第二節 的內容。
課標要求：
種子植物的主要特征以及與人類生活的關系。以學生日常了解的種子植物為切 入點，通過實驗觀察種子的結構和比較菜豆種子和玉米種子的異同點，初步了解 種子植物的特點。通過比較孢子和種子的結構層次，明確種子植物更適于陸地生 活的原因是能產生種子，進而認同結構與功能相適應的生物學觀點。使學生通過 實驗學習，培養學生觀察、分析、歸納的能力，能夠對生物學產生更濃厚的興趣， 能夠在探究能力、學習能力和解決問題力有更好的發展
一、核心素養目標： 知識與技能：
1.運用觀察法識別種子的結構并能說出種子的結構。
2. 描述菜豆種子和玉米種子的異同點。
3.區分裸子植物和被子植物，說出被子植物和裸子植物的特點。 過程與方法：
1.通過解剖和觀察菜豆、玉米種子的結構，了解觀察法的基本步驟、觀察規 律提升實驗操作和觀察能力。
2.通過比較分析菜豆種子和玉米種子的結構，說出雙子葉植物和單子葉植物 的定義及特點，提高比較分析、歸納總結的能力。通過推斷裸子植物和被子植物 誰更適應現在的環境，培養學生由已知知識對未知知識進行科學推理的能力。
情感態度與價值觀：
1.通過分析種子能長時間保持生命力的原因，形成生物學結構與功能相適應 的基本觀點。
2.在探究過程中培養學生的交流意識與團結協作的精神。 教學重難點
通過解剖觀察，準確識別菜豆種子、玉米種子的各個結構。 課前準備
教學器材：菜豆種子和玉米種子若干粒(煮熟的種子)放大鏡、稀碘液、膠 頭滴管、刀片、培養皿等。
二、教學過程：
提問導入觀察古蓮子開出美麗的荷花圖片，吸引同學們的興趣，引出今天 的課題，種子植物。展示椰子、班葉蘭、菜豆、紅豆、黃豆、花生、豌豆等種子 圖片，盡管這些種子形態多種多樣，但在適宜的環境中都可以萌發，這說明種子 萌發與種子的外部特征無關，而與其內部結構有關。接下來我們就通過實驗認識 種子的結構。呈現觀察菜豆種子的方法：由表及里、先整體后部分、先外部形態 后內部結構。
實驗探究
探究一：菜豆種子的結構
1.觀察并解剖菜豆種子。
2.觀察菜豆種子各部分形態，結合教材菜豆種子結構模式圖識別各結構，根 據課件一起認識各部分的名稱，并推測種子中儲存營養的結構。
①種 皮 ②胚
③胚(內部結構) 菜豆種子結構：
①種皮
②胚(胚芽、胚軸、胚根、子葉)
菜豆種子：子葉有兩片且肥大發達，是種子儲存營養的結構，菜豆屬于雙子 葉植物。(呈現觀察菜豆種子的方法。
引導學生科學的觀察。實驗材料選用煮熟的種子和萌發的種子，更有利于識 別種子各部分結構。結合教材中菜豆種子結構模式圖，辨別解剖菜豆種子后的各 部分結構，化抽象為形象，并適時引導學生結合其結構分析功能，從而建立生物 結構特點總是與其功能相適應的。)
探究二：觀察玉米種子的結構 1.觀察并解剖玉米種子。
玉米：果皮和種皮緊緊貼在一起，所以一粒玉米是一個果實。觀察玉米種子 各部分形態，結合教材玉米種子結構模式圖識別結構，并推測種子中儲存營養的 結構，思考沿著哪一方向可以觀察到種子的所有結構
玉米種子結構：
①種皮與果皮
②胚(胚芽、胚軸、胚根、子葉)
③胚乳玉米種子：胚乳發達，儲存營養物質，子葉只有一片，起轉運營養物 質作用。
縱切可以觀察到種子的所有結構 2.對比總結相同點不同點
菜豆種子都有胚和種皮子葉兩片(營養物質儲存在子葉)玉米種子子葉一 片(營養物質儲存在胚乳中)分析歸納菜豆種子、玉米種子結構的異同，總結出 種子都有種皮和胚，胚是新植物體的幼體；像菜豆種子有兩片子葉的植物屬于雙 子葉植物，而玉米種子只有一片子葉的植物屬于單子葉植物。區分裸子植物和被 子植物
1.讓同學們看 PPT 上的松的球果的照片，描述種子的著生位置。
(小結語：松的種子是裸露的，外面沒有保護它的果皮，我們看到的非常 明顯的木質結構其實是鱗片，種子就裸露在鱗片的縫隙中。下面我們再來看另一 張果實的照片。)讓同學們看 PPT 上的蘋果和桃子的照片，小組討論，描述種子 的著生位置。
(小結語：蘋果和花生的種子外面有果皮，種子被包在其中概括總結裸子 植物和被子植物的定義，裸子植物：種子裸露無果皮包被的植物，被子植物：種 子不裸露有果皮包被的植物。有無果皮包被是裸子植物和被子植物最顯著的差 別。)
通過裸子植物：蘇鐵、紅豆杉、銀杏、圓柏，被子植物：椰子、水稻、葡萄、 菊的果實照片讓同學們能更好的區分現實生活中的裸子植物和被子植物。
裸子植物的特點主要表現在以下幾個方面：
1.有根、莖、葉、種子四種器官且根、莖、葉發達。
2、輸導組織豐富。
3、種子裸露。
4、生活環境較干旱。
被子植物：
1.有根、莖、葉、花、果實、種子六種器官且根、莖、葉發達。
2、輸導組織豐富。
3、種子不裸露有果皮包被。
4、種類多，分布廣泛。 三、評測練習
1.胚是由哪些部分構成的 (C)
A.胚根、胚芽、胚軸 B.胚根、胚芽、胚軸和胚乳
C.胚軸、胚芽、胚根和子葉 D.胚芽、種皮、胚軸和胚根
2.種子共有的結構是(C)
A.種皮、胚芽和子葉 B.種皮、胚乳和子葉
C.種皮、胚 D.種皮、胚芽、胚 3.下列植物的種子胚中有兩片子葉的是( D )
A.玉 米 B. 水稻 C. 小麥 D. 花生4.種子結構中(A) 是新植物體；
大米是水稻種子(C )
A.胚 B. 種皮 C.胚乳 D.子葉 5.菜豆種子和玉米種子的主要區別 (D)
A.胚的位置不同 B.外形不同
C.種皮不同 D. 胚中所含子葉數目不同，貯藏營養物質部位不同
6.下列關于植物種子胚的敘述，其中錯誤的是( C)
A.種子的主要構造是胚 B.胚是新一代植物體的幼體
C.玉米種子沒有子葉，但是有胚乳 D.胚的構造不包括胚乳
7.我們日常生活中喝的豆漿主要是從黃豆種子的哪一部分榨出來的 ( D )
A.胚芽 B. 胚軸 C. 胚根 D.子葉
8.“麻屋子，紅帳子，里面住著個白胖子。”是描述花生的謎語。其中“麻 屋子”指果皮，“紅賬子”指 種皮 ,“白胖子”指 胚 。
9.農民將剛采收的玉米果穗吊掛在房檐下面，這對保存種子的好處是(D )
A.防止種子被雞吃 B.防止和其他作物種子混雜
C.溫度高，促進種子成熟 D.保持干燥，延長種子的壽命
10.我國科學家在遼寧省挖掘出了“沉睡”千年的古蓮子，種下去后還能萌發， 這說明 (B )
A.種子萌發前都要“沉睡”很長時間 B.種子的生命力很強
C.種子埋在土里不會萌發 D.蓮子需要埋在土里一段時間才能萌 發

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