資源簡介

(共27張PPT)
物理 人教版（2024）
八年級上冊
第三章 物態變化
第3節 汽化和液化
1.了解液體汽化有兩種方式：蒸發和沸騰，能比較兩種方式的異同點。
2.知道蒸發吸熱的應用。
3.通過實驗探究沸騰的條件及特點。
課前準備
學習目標
4.能正確辨析液化現象，知道液化的兩種方法。
課前準備
教學分析
學習重點 ：蒸發和沸騰的異同點。
學習難點 ：辨析常見的液化現象。
學習方法 ：通過實驗探究掌握液體的沸騰特點以及影響蒸發快慢的因素。
教具準備：鐵架臺、酒精燈、陶土網、小燒杯、硬紙蓋、細線、溫度計、刻度尺、酒精、塑料袋、扇子。
教學內容
01
情境引入
02
互動新授
03
鞏固拓展
04
課堂小結
點我喔
情境引入
物質從液態變為氣態的過程叫作汽化，從氣態變為液態的過程叫作液化。
甲 在塑料袋中滴入酒精
乙 把袋擠癟，把口扎緊
丙 放到熱水里面
液態
氣態
汽化
液 化
互動新授
汽化的一種方式是沸騰。
知識點一 探究水的沸騰
沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。
互動新授
想想做做
探究水在沸騰前后溫度變化的特點
1.如圖所示，用酒精燈(或家庭常用的電磁爐、電熱水壺等)將水加熱，使其沸騰。
2.用實驗室用溫度計測量水溫，當水溫接近90℃時開始計時，每隔0.5min讀數一次并記錄下來，直到水沸騰4~5 min后為止。
互動新授
（1）陶土網的作用是：
（2）燒杯口硬紙板的作用：
（3）紙板上留一個小孔：
思考
使燒杯均勻受熱
防止熱量散失
使燒杯內外氣壓相等
互動新授
實驗結論
①水沸騰前,氣泡在上升過程中會越來越小；
②水沸騰時,氣泡在上升過程中逐漸變大；
③水在沸騰的過程中,不斷從外界吸熱,但溫度保持不變；
④沸點：液體沸騰時的溫度叫作沸點,不同液體的沸點不同。
互動新授
（1）不同的液體的沸點不同
（2）1個標準大氣壓的水的沸點是100℃
（3）同一種物質的沸點與氣壓的高低有關
小資料
想想做做
取一張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放在火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上的紙，注意觀察紙鍋是否燃燒。
解：水沸騰,而小紙鍋并沒有燃燒。
互動新授
紙鍋燒水
分析：因為紙的著火點大約是183℃,而水燒開時的溫度約為100℃不變,沒有達到紙的著火點,所以紙不會燃燒起來。
互動新授
知識點二 探究蒸發現象
在任何溫度下都能發生的汽化現象叫作蒸發。
特點：
（1）在任何溫度下都可以發生；
（2）只發生在液體表面；
（3）是緩慢的汽化現象。
互動新授
想想做做
探究影響蒸發快慢的因素
1.在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，如圖所示。其中，B被攤開表面積變大；C與A的表面積相同，但用酒精燈加熱；D與A的表面積相同，用扇子使表面上方空氣的流動加快。
2.測出它們變干所用的時間并記錄數據。
互動新授
實驗結論
影響蒸發快慢的因素：液體的溫度越高、表面積越大、液體表面上的空氣流動越快，蒸發得越快。
互動新授
想想做做
1. 把酒精擦在手背上，手背上有什么感覺？
2.把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計的示數有什么變化
如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計的示數會變化嗎
酒精擦在手背上，手背感到涼爽，原因是酒精蒸發吸熱，帶走了熱量。
①溫度計讀數先下降后上升。
②溫度計讀數不變。
互動新授
夏天向地面上灑水會感到涼快，是利用水在蒸發時吸熱來降低溫度的。人們在高溫的天氣里大汗淋漓，是人體自我保護的生理現象，汗液蒸發吸熱，使體溫不致升得太高。
蒸發現象吸收熱量，使液體本身和依附的物體溫度下降。
互動新授
比較蒸發、沸騰的異同點
互動新授
知識點三 了解液化現象
①冬天，室外的人不斷地呼出“白氣”
這是呼出的水蒸氣遇到冷空氣凝結成的小霧滴。
這是空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小水滴。
②清晨，路邊的草或樹葉上結有露珠
③戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內，鏡片蒙上一層小水珠.
室內的水蒸氣遇到冷鏡片液化成小水珠依附到鏡片上。
互動新授
液化的兩種方法分別是：
降低溫度和壓縮體積。
燒開的水壺周圍存在的“白氣”不是水蒸氣，是液態的小水滴，因此“白氣”的形成是液化過程；同樣地，霧、露水的形成也是液化的結果。
液化石油氣
鞏固拓展
1.小明煮餃子時發現，水沸騰時，用鐵勺從鍋中盛出一部分水，勺中的水就不再沸騰了（如圖甲所示）；再將這勺水放入鍋中時（注意，不是倒入），雖然鍋里的水依舊沸騰著，勺子里的水卻不會沸騰（如圖乙所示）。關于這一現象，下列分析正確的是（ ）
A.水沸騰時，鍋邊的“白氣”是水汽化所形成的
B.圖乙中，適當調大火力可以使勺子里的水沸騰
C.圖乙中勺子里的水雖沒有沸騰但溫度可達沸點
C
D.圖乙中，鍋中的水沸騰時水的溫度持續升高
鞏固拓展
【解析】　水沸騰時,鍋邊的“白氣”是水蒸氣液化所形成的，故A錯誤；勺子里的水達到沸點后，不能繼續吸熱，故它不能繼續吸熱，故B錯誤；圖乙中勺子里的水雖沒有沸騰但溫度可達沸點，故C正確；圖乙中，鍋中的水沸騰時水的溫度不變，故D錯誤。
鞏固拓展
2.用水壺燒水，當水燒開時，在壺嘴附近會出現上升的“白氣”，這些“白氣”是 （填物態變化名稱）形成的，在此現象形成的過程中要 （選填“吸熱”或“放熱”）;當“白氣”上升到一定程度時就不見了，這是由于發生 （填物態變化名稱）現象。
液化
放熱
汽化
鞏固拓展
【解析】　這些“白氣”是小水珠，是水蒸氣遇冷液化形成的。液化放熱，汽化吸熱。當“白氣”上升到一定程度時就不見了，小水珠變成了水蒸氣，故是汽化。
課堂小結
(一)汽化:物質從液態變為氣態的過程
1.沸騰條件:溫度達到沸點、繼續吸熱
2.蒸發吸熱降溫
(二)液化:物質從氣態變成液態的過程
液化的方法:①降低溫度；②壓縮體積
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