資源簡介

人教版 三年級上冊 《溶解與分離》單元 5.把鹽析出來 教學設計
單元 《溶解與分離》 課題 6.把鹽析出來 課時 1
核心 概念 物質的變化與化學反應
學習內容及要求 2.2物質的溶解與溶液 ③描述一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況。
教學目標 科學觀念（對客觀事物的總體認識） 科學思維（對客觀事物的認識方式） 探究實踐（科學探究能力 技術與工程實踐能力 自主學習能力） 態度責任（科學態度 社會責任）
科學觀念 1. 知道能用蒸發的方法將食鹽從食鹽溶液中析出。 2. 初步了解分離物質的方法，在生活中會運用蒸發方法分離一些物質。 科學思維 1.在教師引導下，學習運用蒸發的方法將食鹽從溶液中析出。 2.在教師引導下，能針對相關問題進行討論和交流。 探究實踐 怎樣把水里的食鹽找回來。 態度責任 積極動腦想辦法參與設計實驗的學習活動，在交流活動中愿意傾聽和分享信息。
教學 重點 本課必須掌握的東西，如：科學原理需要掌握的，動手操作中需要掌握的等等。
知道用蒸發的方法將食鹽從食鹽溶液中析出。
教學 難點 學生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？
在生活中運用蒸發的方法分離一些物質。
教學 準備 教師：食鹽、水、燒杯、玻璃棒、酒精燈、蒸發皿。
學生：學生活動手冊、鉛筆等。
教學過程
教學環節 教學活動 設計思路 教學備注
上課儀式 教師自我介紹： 同學們好
一、聚焦問題：人們是怎么用海水制鹽的。（預設10分鐘） 1.導入 1.出示PPT圖片，展現的是什么情景？ 提出問題，人們是怎樣用海水制鹽的？ 2.學生根據自己的經驗說一說。 先考查學生對食鹽來源的了解程度，并激發學生學習的興趣。
二、探索:怎樣把水里的食鹽找回來（預設25分鐘） 1.提出問題：我們可以用什么辦法把溶解在水里的食鹽重新析出來？ 2.學生分組討論。 3.請小組代表說說小組討論的想法。 4.指導學生把小組討論的想法寫在學生活動手冊上。 5.指導學生準備實驗材料。 指導學生制作濃鹽水。介紹實驗器材，并告知其使用方法和注意事項。 6.指導學生進行蒸發實驗，在蒸發皿中倒入少許濃鹽水，然后把蒸發皿放在三腳架上用酒精燈加熱。 小結：把食鹽析出來的方法，鹽水中的水分蒸發變干后，食鹽就析出來了。 拓展與應用： 了解生活中的食鹽從哪里來。用圖片介紹海鹽、池鹽、巖鹽。 為學生創設一個科學探究的濃厚氛圍，使學生在不知不覺中進入到“把鹽找出來”的實驗探究活動中去。 食鹽是人類生活的必需品，食鹽的來源多種多樣，讓學生了解海鹽、池鹽、巖鹽的形成過程，使學生認識到生產生活中的鹽都是水分蒸發后結晶形成的，從而產生只要我們留心，身邊處處有科學的意識，引導學生在生活中研究科學，學習科學
三、研討和交流（預設5分鐘） 1.提問：人們是怎樣用海水制鹽的？ 2.提問：怎樣把鹽析出來？ 在學生回答問題時要求其說明理由，訓練學生有理有據說明想法的能力，培養學生用證據證明的實證意識。
四、練一練 一、選擇題 1．我們用( )把食鹽用水里析出來。 A．加熱使水蒸發 B．制冷 C．蒸發 2．蒸發皿主要用于（ ）。 A．加熱 B．量取 C．蒸發濃縮溶液 3.食鹽可分為（ ）類。 A.海鹽 B.池鹽 C.巖鹽 參考答案： 1．A 2．C 3. ABC
五、整理 老師指導學生進行材料的整理。 培養學生使用材料的好習慣。
六、板書設計 把鹽析出來 　　　　　　　設計實驗：①用太陽曬（用白熾燈等模擬太陽） 　　　　　　　　　　　 ②用風吹（用電風扇產生風） 　　　　　　　　　　　 ③用酒精燈加熱 　　　　　 實驗結論：鹽水中的水分蒸發變干后，食鹽就析出來了

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