資源簡介

人教版 三年級上冊 《溶解與分離》單元 5.鹽和糖的溶解 教學設計
單元 《溶解與分離》 課題 7.把它們分離 課時 1
核心 概念 物質的物理和化學反應
學習內容及要求 2.2物質的溶解與溶液 ③描述一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況。
教學目標 科學觀念（對客觀事物的總體認識） 科學思維（對客觀事物的認識方式） 探究實踐（科學探究能力 技術與工程實踐能力 自主學習能力） 態度責任（科學態度 社會責任）
科學觀念 1. 知道能用溶解、蒸發、過渡等方法將食鹽從含有鐵屑、沙子等雜質的混合物中分離出來。 2.初步了解分離物質的方法，在生活中會運用溶解、蒸發和過濾等方法分離一些物質。 科學思維 1.能利用鐵被磁鐵吸引的特性，將鐵屑從食鹽混合物中分離出來。 2.會運用溶解、過濾和蒸發的方法分離食鹽和沙子的混合物。 探究實踐 能在教師引導下，積極動腦想辦法設計有關實驗。 態度責任 在交流活動中愿意傾聽和分享信息，養成用實驗事實說話的意識。
教學 重點 本課必須掌握的東西，如：科學原理需要掌握的，動手操作中需要掌握的等等。
知道用溶解蒸發過濾等方法，將鹽從含有鐵屑的沙子等雜質的混合物中分離出來。
教學 難點 學生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？
能利用鐵被磁鐵吸住的特性，將鐵屑從食鹽中分離出來；會運用溶解過濾和蒸發的方法分離食鹽和沙子等混合物。
教學 準備 教師：混有沙子和鐵屑的食鹽。盤子、條形磁鐵、燒杯、玻璃棒、小勺、鐵架臺（帶鐵圈）、漏斗、濾紙、酒精燈、三腳架、火柴、蒸發皿。
學生：學生活動手冊、鉛筆等。
教學過程
教學環節 教學活動 設計思路 教學備注
上課儀式 教師自我介紹： 同學們好
一、聚焦問題：如何分離混有雜質的物質（預設10分鐘） 1.導入 提出問題：如果食鹽中含有沙子、鐵屑等雜質，我們如何將它們分離開呢？ 2.學生分組討論。 3.交流小組討論想法。 提出問題，思考、討論為后面提出科學實踐活動做好鋪墊。 準備實驗器材
二、探索:怎樣把它們分離出來（預設25分鐘） 1.提出問題：怎樣把食鹽中的鐵屑分離出來。 2.引導學生回憶磁鐵的性質。 3.指導學生依據磁鐵能吸鐵的性質，用磁鐵把鐵屑吸出來。 4.繼續提出問題：怎樣把食鹽中混有的沙子分離出來？ 5.引導學生思考：把沙子和食鹽的混合物放入水中會怎樣？ 6.指導學生進行過濾實驗。通過過濾，沙子便會留在濾紙上，由此便能實現沙子與食鹽的分離。 7.指導學生進行蒸發實驗：將食鹽水盛在蒸發皿中，用酒精燈加熱，蒸發水分，就可以得到食鹽了。 結論：先用磁鐵吸引鐵屑，分離出鐵屑，再通過溶解和過濾，分離出沙子，最后蒸發水分，得到食鹽。 用磁鐵先解決分離鐵屑的問題，了解學生對舊知識的掌握情況。再用過濾的方法，把沙子過濾出來，最后用蒸發的方式，得到食鹽。讓學生了解，分離得一種物質一種物質的分離。
三、研討和交流（預設5分鐘） 1.提問：如何將含有沙子、鐵屑等雜質的食鹽分離出來？ 在學生回答問題時要求其說明理由，訓練學生有理有據說明想法的能力，培養學生用證據證明的實證意識。
四、練一練 一、選擇題 1．我們用( )把鐵屑從食鹽中析出來。 A．磁鐵 B．過濾 C．蒸發 2．我們用（ ）把沙子從鹽水中析出來。 A．加熱 B．蒸發 C．過濾 3.食鹽如何從液體中分離出來（ ）。 A．蒸發 B．過濾 C．磁鐵 參考答案： 1．A 2. C 3.A
五、整理 老師指導學生進行材料的整理。 培養學生使用材料的好習慣。
六、板書設計 把它們分離 如何將含有沙子、鐵屑等雜質的食鹽分離出來 實驗一：用磁鐵吸引鐵屑，分離出鐵屑 實驗二：通過溶解和過濾，分離出沙子 實驗三：蒸發水分，得到食鹽 拓展與應用：怎樣過濾

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