資源簡(jiǎn)介

4.2 質(zhì)量守恒定律
素養(yǎng)目標(biāo)
1．化學(xué)觀念：通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，知道質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容并理解其內(nèi)涵。
2．科學(xué)思維：初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等手段獲取化學(xué)事實(shí)，能對(duì)不同的觀點(diǎn)和方案提出自己的見解，發(fā)展創(chuàng)新思維能力。
3．科學(xué)探究與實(shí)踐：通過對(duì)質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)探究，能主動(dòng)提出有探究?jī)r(jià)值的問題，從問題和假設(shè)出發(fā)確定探究目標(biāo)，設(shè)計(jì)和實(shí)施探究方案，獲取證據(jù)并分析得到結(jié)論。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：通過體驗(yàn)質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)過程，感悟科學(xué)家的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)探究精神，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)觀念和科學(xué)素養(yǎng)。
教學(xué)重難點(diǎn)
1．教學(xué)重點(diǎn)：質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)探究、理解及應(yīng)用。
2．教學(xué)難點(diǎn)：從微觀角度認(rèn)識(shí)在一切化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類沒有改變，數(shù)目沒有增減。從定量的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的規(guī)律。
教學(xué)過程
【情境導(dǎo)入】
葛洪是我國(guó)晉代著名煉丹家，曾在南海丹灶鎮(zhèn)一帶結(jié)灶煉丹。在其著作《抱樸子》中記載了這樣一件事情：葛洪之妻鮑姑用鐵勺裝“曾青”（硫酸銅），幾天后，葛洪發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇妙的現(xiàn)象：鐵勺變成了黃燦燦的“金勺”，葛洪的徒弟高興地跳了起來：“點(diǎn)鐵成金啦!”俗語說：“真金不怕火煉”。葛洪把“金勺”放在火上烘烤，“金勺”變成了黑色。
思考：點(diǎn)石是否能成金？
合作探究
探究點(diǎn) 質(zhì)量守恒定律
提出問題
物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的前后，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和會(huì)等于生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和嗎？
形成假設(shè)
反應(yīng)前各反應(yīng)物的質(zhì)量總和小于反應(yīng)后各生成物的質(zhì)量總和。
反應(yīng)前各反應(yīng)物的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后各生成物的質(zhì)量總和。
反應(yīng)前各反應(yīng)物的質(zhì)量總和大于反應(yīng)后各生成物的質(zhì)量總和。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與實(shí)施
探究實(shí)驗(yàn)一 雙氧水分解
實(shí)驗(yàn)步驟與裝置 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
[實(shí)驗(yàn)4-1]如圖裝置，錐形瓶中裝入少量二氧化錳粉末，將一支量程為5mL的裝有3mL3%的過氧化氫溶液的注射器針頭插入膠塞，另插入一支注射器的針頭使瓶?jī)?nèi)與大氣相通。實(shí)驗(yàn)時(shí)，推壓注射器活塞至1mL刻度處，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 有氣泡冒出，天平示數(shù)變小 m1＞m2
[實(shí)驗(yàn)4-2]如圖裝置，錐形瓶中裝入少量二氧化錳粉末，將一支量程為5mL的裝有3mL3%的過氧化氫溶液的注射器針頭插入膠塞。推壓注射器活塞至1mL刻度處，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 有氣泡冒出，注射器活塞向上移動(dòng)，天平示數(shù)不變 m1=m2
課堂討論
這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)發(fā)生的是同一個(gè)反應(yīng)，為什么【實(shí)驗(yàn)4-1】的電子天平示數(shù)減小，而【實(shí)驗(yàn)4-2】的示數(shù)不變呢？
探究實(shí)驗(yàn)二 硫酸銅和氫氧化鈉反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)步驟與裝置 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
[實(shí)驗(yàn)4-3]如圖裝置，錐形瓶中裝入5mL硫酸銅溶液，將一支量程為5mL的裝有3mL氫氧化鈉溶液的注射器針頭插入膠塞，另插入一支注射器的針頭使瓶?jī)?nèi)與大氣相通。推壓注射器活塞至1mL刻度處，觀察驗(yàn)現(xiàn)象。 產(chǎn)生藍(lán)色沉淀，天平示數(shù)不變 m1=m2
[實(shí)驗(yàn)4-4]如圖裝置，錐形瓶中裝入5mL硫酸銅溶液，將一支量程為5mL的裝有3mL氫氧化鈉溶液的注射器針頭插入膠塞。推壓注射器活塞至1mL刻度處，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 產(chǎn)生藍(lán)色沉淀，天平示數(shù)不變 m1=m2
歸納總結(jié) 在化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量保持不變。
提出問題 為什么化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量保持不變呢？
討論交流 試從微觀的角度去分析。
歸納總結(jié)
在化學(xué)反應(yīng)中，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這就是質(zhì)量守恒定律。
在化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類沒有改變，數(shù)目沒有增減，質(zhì)量沒有改變。因此，化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和必定相等。
討論與交流 質(zhì)量守恒定律的驗(yàn)證
提出問題 所有化學(xué)反應(yīng)都遵守質(zhì)量守恒定律嗎？
實(shí)驗(yàn)探究 鎂條燃燒前后質(zhì)量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 鎂條劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的白光，產(chǎn)生白煙，生成白色固體。天平示數(shù)變大。
文字表達(dá)式 鎂+氧氣→氧化鎂Mg O2 MgO
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 反應(yīng)前總質(zhì)量 < 反應(yīng)后總質(zhì)量m(Mg) < m(MgO)
課堂討論
上述實(shí)驗(yàn)為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？
采取什么方法，可以使這個(gè)實(shí)驗(yàn)中天平一直保持平衡？
知識(shí)拓展
在驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)中，有氣體參加或有氣體生成的反應(yīng)必須在密閉的容器里進(jìn)行，否則反應(yīng)前后天平會(huì)不平衡。
【板書設(shè)計(jì)】
4.2 質(zhì)量守恒定律
1.質(zhì)量守恒定律定義：在化學(xué)反應(yīng)中，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
2.微觀解釋：在化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類沒有改變，數(shù)目沒有增減，質(zhì)量沒有改變。
3.質(zhì)量守恒定律的驗(yàn)證
在驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)中，有氣體參加或有氣體生成的反應(yīng)必須在密閉的容器里進(jìn)行，否則反應(yīng)前后天平會(huì)不平衡。
【教學(xué)反思】
成功之處 本堂課主要以實(shí)驗(yàn)貫穿教學(xué)。體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)(以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ))和新課改要求(以學(xué)生為主體)；學(xué)生在老師的引導(dǎo)下自主探究、討論，使學(xué)生在動(dòng)中學(xué)、學(xué)中思，將學(xué)習(xí)和實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合在一起；知識(shí)的獲取均以學(xué)生自主探索、小組合作獲得，體現(xiàn)集體的智慧；同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識(shí)
不足之處 本節(jié)課學(xué)生動(dòng)手操作能力訓(xùn)練不到位，托盤天平操作生疏，影響教學(xué)進(jìn)程

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