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北師大版勞動與技術《3.客人來了我招待》教學設計
1、教材分析：
本節課選自北師大版勞動與技術教材，通過模擬客人來訪的情景，讓學生學習基本的待客禮儀和技能。
二、教學目標：
1. 讓學生掌握基本的待客禮儀和溝通技巧。
2. 培養學生的動手操作能力和團隊協作精神。
3. 增強學生對勞動和技術學科的興趣。
三、教學重難點：
1. 重點：待客禮儀和溝通技巧的學習。
2. 難點：實際操作中，如何靈活運用所學知識。
四、教學工具：教材、多媒體設備、道具（如茶具、餐具等）。
五、教學過程：
1. 導入：通過講述一個有關待客禮儀的故事，引起學生的興趣。
老師：同學們，今天我想和大家分享一個關于待 ( http: / / www.21cnjy.com )客禮儀的小故事。從前，有一個小男孩第一次邀請他的朋友到家里做客。他非常興奮，但又不知道該如何招待朋友。他的媽媽告訴他，待客之道在于細節。小男孩記住了媽媽的話，他提前打掃了房間，準備了美味的點心，并且在朋友到來時，熱情地迎接他們。他的朋友們感到非常受歡迎和尊重，這個經歷讓他們成為了長久的朋友。這個故事告訴我們，良好的待客禮儀不僅能讓人感到舒適，還能增進彼此的關系。那么，你們知道待客禮儀的基本知識有哪些嗎？21cnjy.com
2. 新課導入：講解待客禮儀的基本知識。
學生A：老師，是不是要提前準備好房間，讓客人感到舒適？
老師：非常好，甲同學提到了一個很重要的點。除了準備環境，還有其他方面需要注意嗎？
學生B：我覺得應該要熱情地迎接客人，讓他們感到受歡迎。
老師：沒錯，熱情的接待是待客禮儀中不可或缺的一部分。那么，除了這些，我們還需要注意什么呢？
學生C：是不是還要注意自己的言行舉止，比如說話要禮貌，動作要得體？
老師：C同學說得很對。待客禮儀不僅包括環境的準備和熱情接待，還包括我們的言行舉止。現在，讓我們來詳細學習一下待客禮儀的基本知識。21·cn·jy·com
老師：待客禮儀的基本知識包括以下幾個方 ( http: / / www.21cnjy.com )面：首先，要提前做好準備，確保環境整潔、舒適；其次，要熱情接待，用微笑和友好的問候迎接客人；再次，要尊重客人的習慣和喜好，比如提供他們喜歡的飲料或食物；此外，要注意自己的言行舉止，保持禮貌和得體；最后，要確保客人離開時感到滿意和愉快。www.21-cn-jy.com
3. 實踐操作：分組進行模擬客人來訪的情景，讓學生實際操作。
現在，我們來進行實踐操作。我們將分 ( http: / / www.21cnjy.com )成幾個小組，每個小組模擬一次客人來訪的情景。每個小組需要準備接待的環境，分配角色，比如主人、客人和其他輔助角色。請盡量運用我們剛才學到的待客禮儀知識。【來源：21·世紀·教育·網】
（學生們分組進行模擬客人來訪的情景）
老師：現在，我們來總結一下今天的活動。首先，我想表揚大家積極參與的態度，你們都表現得非常出色。現在，讓我們來評價一下每個小組的表現。21世紀教育網版權所有
老師：首先，讓我們回顧一下第一組 ( http: / / www.21cnjy.com )的表現。他們非常注重細節，從布置的接待區域到角色分配都顯得井井有條。主人在迎接客人時，笑容親切，問候語也恰到好處。不過，我注意到在客人入座時，茶水服務稍顯遲緩，這在實際接待中可能會讓客人感到些許不便。建議大家在實際操作中注意時間的把握，確保服務的及時性。
接下來，第二組的表現也很不錯。他們特別 ( http: / / www.21cnjy.com )注重語言的禮貌，客人離開時，主人還特意送上了小禮物，體現了對客人的尊重和感謝。但是，我建議在客人進門時，主人可以稍微主動一些，比如主動幫客人掛外套，這樣會顯得更加熱情周到。21·世紀*教育網
第三組在角色扮演上做得很好，特別是 ( http: / / www.21cnjy.com )客人角色，表現出了適當的禮貌和謙遜，但主人在介紹家庭成員時顯得有些緊張，語速過快，這可能會讓客人感到不自在。建議在實際接待中，主人可以提前準備一些話題，以便在交流中更加從容不迫。2·1·c·n·j·y
最后，第四組的表現也很有亮點。他們特 ( http: / / www.21cnjy.com )別注重非語言溝通，比如肢體語言和面部表情，都顯得非常自然和友好。不過，在客人提出問題時，回答顯得有些簡短，建議在回答問題時可以更加詳細和耐心，以表現出對客人的關心和重視。21教育網
總體來說，每個小組都有值得表揚的地方， ( http: / / www.21cnjy.com )也都有需要改進的地方。希望大家能夠從今天的活動中吸取經驗，將待客禮儀運用到實際生活中，成為一個舉止得體、受人歡迎的人。再次感謝大家的積極參與，今天的課程就到這里，下課！www-2-1-cnjy-com
4. 總結評價：對學生的表現進行評價，指出優點和不足。
老師：在今天的模擬中，我 ( http: / / www.21cnjy.com )注意到第一小組在準備環境方面做得很好，房間整潔，布置得也很溫馨。第二小組在接待客人時表現得非常熱情，讓人感到賓至如歸。第三小組在言行舉止上做得很好，禮貌周到。不過，我也發現了一些需要改進的地方。比如，有些小組在準備飲料和食物時，沒有考慮到客人的特殊需求，比如對某些食物過敏的情況。還有，在交流時，有些同學的語氣和表情還需要更加自然和親切。
總的來說，今天的活動非常成功。我希 ( http: / / www.21cnjy.com )望同學們能夠將今天學到的待客禮儀應用到實際生活中，無論是在家里還是在學校，都能成為一個懂得尊重和體貼他人的優秀個體。謝謝大家的參與，下課！
六、作業布置：讓學生撰寫一篇關于待客禮儀的感悟文章。
七、板書設計：
基本步驟：迎接、接待、送客
注意事項：著裝整潔、語言禮貌、行為得體、注意細節、實際應用
八、教學反思
通過以上教學設計，學生不僅能夠系統地掌握待客禮儀的基本知識，還能在實際生活中靈活運用，提升個人形象和社交能力。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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