資源簡介

人教版 五年級上冊 《燒水過程中的熱傳遞》單元 1.壺是怎樣傳熱的 教學設計
單元 《燒水過程中的熱傳遞》 課題 1.壺是怎樣傳熱的 課時 1
核心 概念 4.能的轉化與能量守恒
學習內容及要求 4.1能的形式、轉移與轉化 5～6年級③舉例說出生活中常見的熱傳遞現象，知道熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體，從物體溫度高的部分傳向溫度低的部分。 ④舉例說明影響熱傳遞的主要因素，列舉它們在日常生產生活中的應用。
教學目標 科學觀念（對客觀事物的總體認識） 科學思維（對客觀事物的認識方式） 探究實踐（科學探究能力 技術與工程實踐能力 自主學習能力） 態度責任（科學態度 社會責任）
科學觀念 能夠描述熱傳導發生時的現象。 2. 知道熱可以由物體溫度較高的部分向溫度較低的部分傳遞，也可以由溫度較高的物體向溫度較低的物體傳遞，這種傳遞的方式是熱傳導。 科學思維 能根據材料導熱性能，將材料分為熱的良導體和熱的不良導體。能運用熱傳導知識解釋生活中的一些熱傳導現象。 探究實踐 研究壺的傳熱方式和比較不同材料的導熱性能。 態度責任 樂于參與研討和交流，愿意與人合作，認識到合作有利于提高效率。
教學 重點 本課必須掌握的東西，如：科學原理需要掌握的，動手操作中需要掌握的等等。
知道熱傳導的概念和發生時的現象
教學 難點 學生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？
相互接觸的物體間是怎樣傳遞熱的
教學 準備 教師：鐵棒、銅絲、火柴；鐵片、蠟；酒精燈、鐵架臺、三腳架等。
學生：學生活動手冊、鉛筆等。
教學過程
教學環節 教學活動 設計思路 教學備注
上課儀式 教師自我介紹： 同學們好
一、聚焦問題：壺是怎樣傳熱的（預設5分鐘） 引導學生觀察單元頁上燒開水和儲存開水的圖片。 1.提問：你們自己燒過開水嗎？在家里看到過燒開水的過程嗎？ 在燒水過程中觀察到了哪些現象？ 家里常用什么燒開水？開水儲存在哪里？ 根據觀察到的現象，我們產生了哪些疑問，能提出一些可以研究的問題嗎？ 2.提出問題：壺是怎樣傳熱的？ 水是怎樣熱起來的？ 壺周圍的熱現象是怎樣產生的？ 保溫和散熱有哪些方法？ 3.談話：燒水時，火在壺底部燒，一會兒水就變熱了。水得到的熱肯定是通過壺傳遞的，那么，壺身是怎樣傳熱的？這節課我們先來研究壺身的傳熱方式。 調動學生已有的認知，引導學生根據觀察到的現象和生活經驗，提出可以研究的問題。
二、探索1.研究壺的傳熱方式（預設15分鐘） 2.比較不同材料的導熱性能（預設15分鐘） 引導學生設計金屬傳熱實驗 談話：壺身是由金屬制成的。要研究壺身是怎樣傳熱的，就要研究金屬是怎樣傳熱的。怎樣設計實驗來研究這個問題呢？ 學生分組討論，教師引導全班交流，歸納全班意見，形成實驗方案。 做金屬傳熱實驗 談話：根據同學們討論形成的實驗方案，我們來做金屬傳熱實驗。首先，用條形的金屬做實驗。 條形金屬傳熱實驗一 引導學生進行實驗并記錄。 將3-4根火柴棍等距粘在金屬絲上，將金屬絲水平固定在鐵架臺上。用酒精燈加熱金屬絲的一端，觀察現象。 根據實驗現象，引導學生討論：我們觀察到了什么現象？實驗現象說明了什么？ 教師小結：金屬絲上的火柴棍，從被加熱的溫度高的一端開始依次掉落。說明熱由溫度高的部分沿著金屬絲向溫度低的部分傳遞。 條形金屬傳熱實驗二 討論：水平的金屬絲，熱能夠由溫度高的部分傳向溫度低的部分。如果金屬絲是傾斜的，例如，溫度高的部分處于較高的位置，熱也能從溫度高的部分傳向溫度低的部分嗎？ 將3-4根火柴棍等距粘在金屬絲上，將金屬絲斜著固定在鐵架臺上；用酒精燈加熱金屬絲高的一端，觀察現象。 根據實驗現象，引導學生充分研討： 我們觀察到了什么現象？實驗現象說明什么？ 根據前面兩個實驗，我們可以初步得到什么結論？ 教師小結：金屬絲上的火柴棍，從被加熱的溫度高的一端開始依次掉落。說明熱由溫度高的部分沿著金屬絲向溫度低的部分傳遞，不受金屬絲位置的影響。 片狀金屬傳熱實驗 談話：我們用條形金屬做了傳熱實驗，下面用片狀金屬做實驗。 用酒精燈加熱涂有一層蠟的金屬片的邊緣，觀察現象。 用酒精燈加熱涂有一層蠟的金屬片的中心，觀察現象。 根據實驗現象，引導學生討論： 我們觀察到了什么現象？實驗現象說明了什么？ 教師小結：金屬片上的蠟從被加熱的溫度高的部分開始熔化，之后，隨著熱的傳遞，周圍的蠟也逐漸熔化。說明熱從金屬片溫度高的部分向溫度低的部分傳遞。 建構熱傳導的概念： 提問：結合前面的實驗現象和我們的發現，能說出金屬傳遞熱的方式有什么特點嗎？ 教師小結：熱沿著金屬從溫度較高的部分傳向溫度較低的部分，這種熱傳遞的方式叫作熱傳導。 談話：我們已經研究過金屬的熱傳導了，對其他材料的熱傳導也有了一些生活經驗。各種材料的導熱性能是一樣的嗎？我們來設計實驗一起研究吧。 1.引導學生設計比較不同材料的導熱性能？ 提問：可以比較哪些材料的導熱性能？ 在研究金屬的傳熱方式時，用酒精燈加熱，可以使金屬有溫度高的部分和溫度低的部分，在這個實驗中也可以這樣作嗎？ 怎樣能夠既然安全又穩定地給這些材料的某一部分加熱？ 在學生回答了這些問題后，引導學生逐漸形成實驗方案。 2.做比較不同材料導熱性能的實驗 比較條形的不同材料導熱性能 提問：哪些材料導熱快？哪些材料導熱慢？ 學生進行預測后開始實驗：將條形的不同材料，如鐵棒、銅絲、木棒、竹筷、玻璃棒、塑料棒等，同時插入開水中，使條形材料的一半露在水外；用手摸條形材料露在水外的部分，感知導熱情況。 讓學生把感知的情況記錄下來，實驗后交流自己的發現。 3.比較片狀的不同材料的導熱發到性能 引導學生繼續做片狀材料的導熱性能實驗。 分別將不同的片狀材料蓋在開水杯上。用手感知傳熱情況。如果有條件，再用溫度傳感器測量材料的溫度變化。 讓學生把感知或測量的情況記錄下來，實驗后交流自己的發現。 4.根據實驗現象研討并得出結論 提問：根據實驗現象，我們有什么發現？ 根據材料的導熱性能，可以將這些材料分為兩類嗎？ 哪些材料是熱的良導體？哪些材料是熱的不良導體？ 教師小結：可以根據材料的導熱性能將它們分為兩類。鐵棒、銅絲等容易傳導熱，是熱的良導體；木棒、竹筷、玻璃棒、塑料棒等不容易傳導熱，是熱的不良導體。金屬材料基本上都是熱的良導體，非金屬材料很多是熱的不良導體。 通過啟發和引導，調動學生的思維，讓學生逐漸形成明確的實驗方案。 要遵循學生討論的實驗方法的順序。 這兩個實驗意在證明，熱傳導不受上下左右方向的影響，總是從溫度高的一端傳向溫度低的一端。 無論從鐵片中間還是邊緣加熱，熱總是從溫度高的部分傳向溫度低的部分。 聯系上一個科學實踐活動的實驗方法，學生能比較順利地自行設計比較不同材料的導熱性能的實驗。 讓學生用手觸摸材料，感受熱的良導體和熱的不良導體。
三、拓展與應用（預設5分鐘） 讓學生說一說熱傳導在生活中的應用，并應用所學知識解釋生活中常見的熱傳導現象。例如： 觀察做飯的鍋、燒水的壺，它們大多是用金屬材料制作的。這樣做有什么好處？ 觀察鍋鏟和勺子的柄，它們大多是用橡膠、塑料和木頭做成的，為什么？ 冬天，用手摸金屬制品比摸木制品感覺更涼，為什么？ 創設情境，讓學生自己感受
四、練一練 一、填空題 根據不同材料的導熱性能，將下列材料分為兩類。 A玻璃棒 B陶瓷棒 C橡膠棒 D鋁棒 E銅棒 F竹棒 熱的良導體： D E 熱的不良導體： A B C F
五、整理 老師指導學生進行材料的整理。 培養學生使用材料的好習慣。
六、板書設計 1.壺是怎樣傳熱的 金屬絲 加熱 溫度高——溫度低 金屬片（蠟） 加熱（熔化） 溫度高——溫度低 熱傳導 熱的良導體 熱的不良導體

展開更多......

收起↑