資源簡介

人教鄂教版 六年級上冊 《物質的變化》單元 2.蠟燭的燃燒 教學設計
單元 《物質的變化》 課題 2.蠟燭的燃燒 課時 1
核心 概念 2.物質的變化與化學反應
學習內容及要求 2.3物質變化的特征 5-6年級 ①知道有些物體發生了變化，如紙燃燒、鐵生銹等，構成物體的物質也發生了改變。
教學目標 科學觀念（對客觀事物的總體認識） 科學思維（對客觀事物的認識方式） 探究實踐（科學探究能力 技術與工程實踐能力 自主學習能力） 態度責任（科學態度 社會責任）
科學觀念 知道蠟燭燃燒所產生的一些變化，這些變化中有的產生了新物質，有的沒有產生新物質。 2.知道空氣是一種混合物，氮氣和氧氣是空氣的主要成分。 科學思維 能夠通過實驗發現蠟燭燃燒所產生的物質。 探究實踐 養成在尊重證據的前提下，堅持正確觀點的習慣，對蠟燭的燃燒具有探究的興趣。 態度責任 知道隨著科學技術的發展，人類對空氣的成分有了更精確的測定。
教學 重點 本課必須掌握的東西，如：科學原理需要掌握的，動手操作中需要掌握的等等。
知道蠟燭燃燒的過程及其變化。
教學 難點 學生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？
能夠通過實驗發現蠟燭燃燒產生的新物質：水、二氧化碳等物質。
教學 準備 教師：1.愛牛課件優化 教師：2.蠟燭，燒杯，水槽，火柴，澄清的石灰水（或二氧化碳檢測儀）等。
學生：學生準備學生活動手冊，記錄筆等。
教學過程
教學 環節 教學活動 設計思路 教學備注
一、提出和聚焦問題：我們什么時候會用到蠟燭（預設5分鐘） 教師呈現蠟燭燃燒的圖，提出問題：蠟燭是常見的物品。我們什么時候會用到蠟燭呢？ 學生回答以上問題。根據學生對問題的回答，教師創設過生日點燃蠟燭的情境，進一步聚焦問題：蠟燭燃燒發生了哪些變化？ 學生回答以上問題并相互交流。教師通過學生對問題的回答引入本課的探究主題：蠟燭的燃燒。 從學生的生活入手，創設一個過生日的情境，引出蠟燭燃燒的話題，體現科學和人文的結合，激發學生的學習興趣。
科學實踐活動：（25分鐘） （一）蠟燭燃燒的變化 （二）支持蠟燭燃燒的氣體 1、探究蠟受熱熔化和蠟油凝固的變化。 教師引導學生觀察蠟燭燃燒的現象，然后讓學生將蠟油滴到容器內觀察發生的現象，并提出問題：蠟油的這種變化有什么特點？滴到容器內的蠟油還是原來的蠟嗎？怎樣證明我們的觀點？ 教師引導學生利用蠟油重新制作一個“蠟燭”，看看它是否能被點燃。 最后全班總結：蠟受熱變成液態的蠟油，蠟油遇冷又變成固態的蠟，這兩個變化過程都沒有產生新的物質。 2、觀察和檢測蠟燭燃燒后產生了哪些新物質。 談話：蠟燭燃燒除了變成蠟油以外，還會產生哪些變化？其中會有哪些物質生成？ 學生圍繞以上問題進行討論并提出猜想。學生討論結束后，教師引導他們設計實驗驗證自己的猜想，實驗方法如下。 將干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察燒杯內壁出現的現象。 收集蠟燭燃燒的氣體，把它通入澄清的石灰水，觀察出現的現象。或用二氧化碳檢測儀測量蠟燭燃燒時火焰周圍二氧化碳濃度的變化。 學生分組開展實驗，并記錄實驗現象。 實驗結束后學生匯報自己的實驗發現。 小結：蠟燭燃燒產生了水、二氧化碳等物質。 最后，對蠟燭燃燒發生的變化進行總結：蠟燭燃燒的過程中發生了很多變化。有些變化沒有產生新的物質，如蠟熔化成蠟油，蠟油凝固成蠟；有些變化產生了新的物質，如蠟燭燃燒產生了水、二氧化碳等物質 教師將燃燒的蠟燭固定在玻璃片上，一起放入裝有一定量水的水槽中，再用集氣瓶罩住燃燒的蠟燭，讓學生觀察發生的現象。 學生通過觀察發現：一段時間后，蠟燭慢慢地熄滅了，有一些水進入集氣瓶內。 教師根據學生的觀察，進一步提出問題：蠟燭為什么會熄滅？為什么會慢慢地熄滅？怎樣解釋這些現象？ 學生給出自己的解釋。 教師根據學生的解釋提出問題引導他們思考：現在集氣瓶里的氣體是否能夠支持燃燒？它和空氣相比，成分有什么不同？ 學生用手按緊玻璃片，把上述實驗中的集氣瓶從水槽中取出并翻轉過來，將點燃的小木條伸進集氣瓶口。 實驗現象是：點燃的小木條不能繼續燃燒。 教師引導學生總結自己的發現，說一說支持蠟燭燃燒的氣體是什么？ 師生總結：蠟燭燃燒需要空氣中的氧氣，氧氣能夠支持燃燒。當瓶內的氧氣因為燃燒而減少時，瓶里的蠟燭就會慢慢地熄滅。 為了讓蠟油凝固這個實驗更有趣味，可以結合學生過生日的情境，讓學生利用蠟油制作小蠟燭或小蠟像。 學生對于蠟燭燃燒是否會產生新物質缺乏一定的認知，教師可以引導學生通過觀察實驗現象作出判斷。 學生一般不知道蠟燭燃燒能夠產生二氧化碳。針對這種情況教師可以直接拋出問題，想辦法驗證蠟燭燃燒過程中是否有二氧化碳生成。 將燒杯罩在蠟燭的火焰上，可以觀察到燒杯內壁有小水珠，還有黑色的炭。黑色的炭是蠟不完全燃燒產生的物質。在進行這個實驗時，教師要提醒學生手拿住燒杯的底部，實驗時間不要太長，以免燒杯燒熱后燙到手。 驗證蠟燭燃燒是否產生二氧化碳可以有多種方法，有條件的學校可以用二氧化碳檢測儀直接測量，這種方法更加簡單、準確。 學生一般知道空氣可以支持燃燒，很少知道空氣中的氧氣是支持燃燒的氣體。因此，對于蠟燭燃燒和氣體的關系，應引導學生先觀察實驗現象，再提出自己的解釋。 集氣瓶收集的氣體不能支持燃燒，通過這一現象引導學生思考其中的原因。集氣瓶里的氣體和空氣不同，其中的氧氣含量少，因此，蠟燭不能在瓶內持續燃燒。通過這樣的分析引出氧氣支持燃燒的性質。 這個科學實踐活動是讓學生知道空氣中的氧氣能夠支持燃燒，蠟燭燃燒和空氣中的氧氣有關，為后面認識空氣的成分作鋪墊。
三、拓展與應用（預設5分鐘） 談話：今天我們通過蠟燭燃燒知道了空氣中有氧氣，氧氣能夠支持燃燒。空氣是一種混合物，主要由氮氣和氧氣組成。很久以前人們對空氣的成分是怎樣認識的？空氣究竟有哪些成分？ 教師引導學生閱讀拓展與應用的內容，了解人類認識空氣的大致歷程。先了解古人對空氣成分的認識。再介紹一些科學家的發現，可以播放視頻讓學生了解兩百多年前法國科學家拉瓦錫做的實驗和發現。最后，介紹現在科學家對空氣成分的測量結果：按照體積計算，空氣中氧氣約占21%,氮氣約占78%,其他氣體約占1%.(其他氣體包括稀有氣體、二氧化碳、水蒸氣等。） 布置課后任務：搜集資料，了解更多科學家對空氣成分的探索歷程。 科學史是科學教育的一個內容。通過科學史一方面讓學生了解科學家的科學方法，另一方面讓學生感受科學家不斷探索的精神。 可將發現空氣成分的科學史做成生動的微課視頻在課堂上播放，讓學生更加直觀地了解人類對空氣成分的認識歷程。
四、練一練 一、填空題。 1.（ ）是一種常見的物質變化過程，它與人類的生活有著密切的關系。 2.在遠古時代，人類已經掌握了（ ）取火的方法。 3.蠟燭的燃燒往往伴隨著（ ）、（ ）等現象。 4.蠟燭燃燒后會產生（ ）氣體。 5.空氣是一種常見而又重要的（ ）。 二、判斷題。 1.蠟燭燃燒變短了，是有新的物質產生。（ ） 2.蠟燭燃燒產生了氧氣。（ ） 3.蠟燭被燒杯罩住一段時間后會熄滅。（ ) 4.用大燒杯罩住的蠟燭要比用小燒杯罩住的蠟燭更快熄滅。（ ) 5.氧氣是物質燃燒的條件之一。（ ） 三、簡答題。 空氣是由哪些氣體組成的？ 參考答案： 填空題。 1.燃燒2.鉆木3.發光 發熱 4.二氧化碳 5.混合物質 二、判斷題。 1、 2、x 3、 4、x 5、 三、簡答題。 答：空氣包含約78%的氮氣、2%的氧氣、0. 03%的二氧化碳等氣體。
五、板書設計 2.蠟燭的燃燒 加熱蠟塊 固體——液體 形態變化,沒 物質冷卻后液體——固體 有產生新物質 （物理變化） 點燃蠟燭 發光、發熱 產生新物質 生成黑色物質、水、二氧化碳 （化學變化）

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