資源簡介

《7 聞和嘗》教學設計2024-2025學年科學一年級上冊青島版（2024）
教材分析 《7 聞和嘗》是青島版（2024）小學科學一年級上冊的內容。本課主要引導學生通過運用感官中的嗅覺和味覺來認識周圍的世界。教材以生動的圖片和簡潔的文字，引導學生了解不同的氣味和味道可以通過聞和嘗來感受。同時，教材也強調了在進行聞和嘗的活動時要注意安全和衛生。通過本課的學習，為學生后續對其他感官的認識以及綜合運用感官探索世界奠定基礎。
學情分析 一年級的學生對世界充滿好奇，處于形象思維階段，喜歡通過直觀的體驗來認識事物。他們在日常生活中已經有了一些關于聞和嘗的經驗，但對于如何正確地運用這兩種感官以及注意事項還不太清楚。這個年齡段的學生注意力集中時間較短，需要通過生動有趣的活動和多樣化的教學方法來吸引他們的注意力。同時，他們也渴望得到老師的肯定和表揚，在教學中應多給予鼓勵。
教學目標 1. 知識與技能目標
（1）認識人的嗅覺和味覺器官，了解它們的作用。
（2）學會正確地聞和嘗的方法，能區分不同的氣味和味道。
2. 過程與方法目標
（1）通過觀察、實驗等活動，培養學生的觀察能力和實踐操作能力。
（2）引導學生在活動中學會合作、交流和分享。
3. 情感態度與價值觀目標
（1）激發學生對科學的興趣，培養學生的探索精神。
（2）讓學生養成良好的觀察習慣和衛生習慣。
教學重難點 1. 教學重點
（1）認識嗅覺和味覺器官，掌握正確的聞和嘗的方法。
（2）區分不同的氣味和味道。
2. 教學難點
引導學生在活動中養成良好的觀察習慣和衛生習慣。
教學法 1. 直觀教學法：通過圖片、實物等直觀教具，讓學生更好地認識嗅覺和味覺器官以及不同的氣味和味道。
2. 實驗教學法：組織學生進行聞和嘗的實驗活動，讓學生在實踐中掌握正確的方法。
3. 討論教學法：引導學生進行小組討論，分享自己的感受和發現，培養學生的合作交流能力。
4. 啟發式教學法：通過提問、引導等方式，啟發學生的思維，培養學生的探索精神。
教具準備 1. 不同氣味的物品，如香水、橘子皮、醋等。
2. 不同味道的物品，如糖水、鹽水、檸檬水等。
3. 眼罩若干。
4. 教學課件。
教學過程 一、導入新課（設計意圖：激發學生的興趣，引出課題。）
1. 教師播放一段美食視頻，讓學生觀看。
師：同學們，剛才我們看了一段美食視頻，大家看到了什么呀？
生：看到了很多好吃的食物。
師：對呀，這些食物看起來都很美味。那你們知道我們是怎么知道這些食物好不好吃的嗎？
生：用嘴巴嘗一嘗。
師：非常棒！我們可以用嘴巴嘗一嘗來知道食物的味道。除了嘗，我們還可以用什么方法來了解周圍的事物呢？
生：用鼻子聞一聞。
師：沒錯，我們還可以用鼻子聞一聞來了解周圍的氣味。今天，我們就一起來學習《聞和嘗》。（板書課題）
二、認識嗅覺和味覺器官（設計意圖：讓學生了解嗅覺和味覺器官的位置和作用。）
1. 教師出示人體頭部模型，指出鼻子和嘴巴的位置。
師：同學們，看老師這里有一個人體頭部模型。誰能指出鼻子和嘴巴在哪里呢？
生：（指出鼻子和嘴巴的位置）
師：非常棒！我們的鼻子是用來聞氣味的，嘴巴是用來嘗味道的。鼻子里面有一個很重要的器官叫鼻腔，嘴巴里面也有一個很重要的器官叫舌頭。鼻腔和舌頭分別是我們的嗅覺器官和味覺器官。
2. 教師播放一段關于嗅覺和味覺器官的動畫視頻，讓學生更直觀地了解它們的作用。
師：現在，我們來看一段動畫視頻，了解一下嗅覺和味覺器官是怎么工作的。
（播放視頻）
師：看完視頻，誰能說一說嗅覺和味覺器官的作用是什么？
生：鼻子可以聞氣味，嘴巴可以嘗味道。
師：非常正確！我們的嗅覺和味覺器官可以幫助我們了解周圍的世界，讓我們感受到不同的氣味和味道。
三、學習正確的聞和嘗的方法（設計意圖：讓學生掌握正確的聞和嘗的方法，養成良好的衛生習慣。）
1. 學習正確的聞的方法。
（1）教師出示一瓶香水，讓學生觀察。
師：同學們，看老師這里有一瓶香水。誰能說一說你平時是怎么聞香水的味道的？
生：把鼻子湊近瓶子聞。
師：這樣聞香水是不對的哦，這樣很容易把香水吸到鼻子里，對我們的身體不好。那我們應該怎么正確地聞香水的味道呢？
（2）教師示范正確的聞的方法：用手輕輕地在瓶口扇動，讓氣味飄進鼻子里。
師：我們應該用手輕輕地在瓶口扇動，讓氣味飄進鼻子里。這樣既可以聞到香水的味道，又不會對我們的身體造成傷害。
（3）學生練習正確的聞的方法，教師巡視指導。
師：現在，請同學們拿出自己帶來的有氣味的物品，用正確的方法聞一聞它們的味道。
2. 學習正確的嘗的方法。
（1）教師出示一杯糖水，讓學生觀察。
師：同學們，看老師這里有一杯糖水。誰能說一說你平時是怎么嘗糖水的味道的？
生：直接用嘴巴喝。
師：這樣嘗糖水也是不對的哦，這樣很容易把細菌喝到肚子里，對我們的身體不好。那我們應該怎么正確地嘗糖水的味道呢？
（2）教師示范正確的嘗的方法：用干凈的勺子舀一點糖水，放在舌頭上，慢慢品嘗。
師：我們應該用干凈的勺子舀一點糖水，放在舌頭上，慢慢品嘗。這樣既可以嘗到糖水的味道，又不會對我們的身體造成傷害。
（3）學生練習正確的嘗的方法，教師巡視指導。
師：現在，請同學們拿出自己帶來的有味道的物品，用正確的方法嘗一嘗它們的味道。
四、區分不同的氣味和味道（設計意圖：通過實驗活動，讓學生學會區分不同的氣味和味道，培養學生的觀察能力和實踐操作能力。）
1. 區分不同的氣味。
（1）教師將學生分成小組，每個小組發放一些不同氣味的物品，如香水、橘子皮、醋等。
師：現在，我們來玩一個游戲。老師把同學們分成小組，每個小組發放一些不同氣味的物品。請同學們用正確的方法聞一聞這些物品的味道，然后說一說它們分別是什么氣味。
（2）學生進行實驗活動，教師巡視指導。
（3）各小組匯報實驗結果。
師：現在，請每個小組的代表來說一說你們小組聞到的氣味分別是什么。
生 1：我們小組聞到了香水的香味、橘子皮的清香和醋的酸味。
生 2：我們小組也聞到了這些氣味。
2. 區分不同的味道。
（1）教師將學生分成小組，每個小組發放一些不同味道的物品，如糖水、鹽水、檸檬水等。
師：接下來，我們再來玩一個游戲。每個小組發放一些不同味道的物品。請同學們用正確的方法嘗一嘗這些物品的味道，然后說一說它們分別是什么味道。
（2）學生進行實驗活動，教師巡視指導。
（3）各小組匯報實驗結果。
師：現在，請每個小組的代表來說一說你們小組嘗到的味道分別是什么。
生 1：我們小組嘗到了糖水的甜味、鹽水的咸味和檸檬水的酸味。
生 2：我們小組也嘗到了這些味道。
五、拓展延伸（設計意圖：引導學生將所學知識應用到生活中，培養學生的探索精神。）
1. 教師提問：在生活中，我們還可以用聞和嘗的方法來了解哪些事物呢？
師：同學們，在生活中，我們還可以用聞和嘗的方法來了解哪些事物呢？大家想一想，說一說。
生 1：可以聞一聞花的香味。
生 2：可以嘗一嘗水果的味道。
生 3：可以聞一聞飯菜的香味。
2. 教師鼓勵學生在課后繼續探索周圍的世界，用聞和嘗的方法來了解更多的事物。
師：同學們的想法都非常好！在課后，大家可以繼續探索周圍的世界，用聞和嘗的方法來了解更多的事物。同時，大家也要注意安全和衛生，不要隨便聞和嘗不認識的東西。
板書設計 7 聞和嘗
一、嗅覺器官：鼻子
二、味覺器官：舌頭
三、正確的聞和嘗的方法
教學反思 在教學《聞和嘗》這一課時，我通過多種教學方法和活動，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習了嗅覺和味覺的知識，掌握了正確的聞和嘗的方法。在教學過程中，學生的參與度較高，表現出了濃厚的興趣。但也存在一些不足之處，比如在組織學生進行實驗活動時，部分學生沒有按照正確的方法進行操作，需要加強指導。在今后的教學中，我將更加注重對學生的引導和管理，提高教學效果。同時，我也會進一步拓展教學內容，引導學生將所學知識應用到生活中，培養學生的探索精神和實踐能力。

展開更多......

收起↑