資源簡介

第三節　動物細胞
學習目標
1.說出動物細胞的基本結構有細胞膜、細胞質、細胞核,說出細胞的結構和功能,指出動植物細胞結構的相同點和不同點。
2.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片;認同細胞是構成生物體的基本結構和功能單位的重要概念。
3.進一步學會制作動物細胞臨時裝片基本方法。
◎學習重點:1.熟練地制作臨時裝片,并使用顯微鏡觀察。
2.區別動植物細胞的異同點。
評價任務
通過探究任務驅動一、二完成本節重點的學習。
【預習導學】
知識點一 制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
1.準備
(1)擦:用潔凈的紗布把載玻片、蓋玻片擦拭干凈。
(2)滴:在載玻片中央滴一滴　 　。
2.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
(3)刮:用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔　 　上輕刮幾下。
(4)涂:把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中,輕涂幾下。
(5)蓋:用鑷子夾起蓋玻片,使它的一邊先接觸載玻片上的水滴,再將蓋玻片　 　放平蓋在水滴上。注意避免蓋玻片下出現　 　。
3.染色
(6)染:在蓋玻片的一側滴加幾滴　 　。用吸水紙在蓋玻片的　 　吸引,使碘液浸潤標本的全部。

·學習小助手·
(1)漱干凈口,可避免刮取的碎屑中混有食物殘渣,影響觀察。(2)正確刮取口腔上皮細胞,牙簽一定要在口腔內側壁上刮(切忌用力過猛,以免損傷口腔黏膜);不要在牙齦或牙縫里刮,以免刮取得到的不是口腔上皮細胞。
知識點二 動物細胞的結構
1.人或動物細胞的基本結構
2.動物細胞與植物細胞在結構上的異同點
(1)相同點:都具有　 　、　 　、　 　,細胞質中都有　 　。
(2)不同點:動物細胞不具有　 　、　 　,通常也沒有　 　。
·學習小助手·
并不是所有的植物體內都有葉綠體,只有植物的綠色部分才有葉綠體,如玉米的莖處有葉綠體,但根處卻沒有。
【答案】知識點一
1.(2)生理鹽水
2.(3)內側壁　(5)緩緩　氣泡
3.(6)稀碘液　另一側
知識點二
1.①細胞核　②線粒體　③細胞質　④細胞膜
2.(1)細胞膜　細胞質　細胞核　線粒體
(2)細胞壁　葉綠體　液泡
【合作探究】
任務驅動一 人的口腔上皮細胞
【情景呈現】
　　【合作探究】
1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時,為什么要用生理鹽水,用清水行不行
2.為什么要用稀碘液對人的口腔上皮細胞進行染色
3.人的口腔上皮細胞的基本結構是怎樣的
　　4.比較制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片和人的口腔上皮細胞臨時裝片有何異同點
比較項目 洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片 人的口腔上皮細胞臨時裝片
不同點 滴的液體
取細胞的方法
防止細胞重疊 的方法　　　
相同點
任務驅動二 動物細胞的基本結構
【情景呈現】
【合作探究】
1.動物細胞由哪些結構組成
2.你能用表格的形式,比較動植物細胞的異同點嗎
比較項目 植物細胞 動物細胞
不同點 細胞壁
液泡
葉綠體
相同點
　　【總結】無論是植物、動物,還是微生物(病毒除外),它們都是由細胞構成的。因此,細胞是構成生物體的基本單位。
【答案】任務驅動一
1.不同的動物細胞生活的液體環境不同。不同的液體環境具有不同的滲透壓。生理鹽水是指在生理學實驗或臨床上常用的,滲透壓與動物或人體血漿的滲透壓相等的氯化鈉溶液。哺乳動物(包括人類)細胞需用的生理鹽水的質量分數是0.9%。在這樣的生理鹽水中,人的口腔上皮細胞形態、功能可保持正常。若在清水中,人的口腔細胞會吸水漲破。
2.人的口腔上皮細胞扁平,在光學顯微鏡下一般呈無色狀態,不易觀察其內部結構。用稀碘液染色后,可見較清晰的細胞核。
3.人的口腔上皮細胞的基本結構包括:細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體等。
4.
比較項目 洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片 人的口腔上皮細胞臨時裝片
不同點 滴的液體 清水 0.9%的生理鹽水
取細胞的方法 撕取 刮取
防止細胞重疊 的方法　　　 展平 涂抹均勻
相同點 擦、蓋、染的步驟是相同的
任務驅動二
1.人體或動物體的各種細胞雖然形態不同,但基本結構是一樣的,它們都有細胞膜、細胞質和細胞核。
2.
比較項目 植物細胞 動物細胞
不同點 細胞壁 有 無
液泡 有 無
葉綠體 綠色部分有 無
相同點 都有細胞膜、細胞質(內含線粒體)和細胞核(共26張PPT)
第一章 認識生物
第三節 動物細胞
生命觀念：理解動物細胞是生物體結構和功能的基本單位，認識細胞結構與功能相適應的生命觀念。
科學思維：通過觀察、比較、歸納等方法，分析動物細胞與植物細胞的異同，培養邏輯思維和批判性思維。
科學探究：通過制作并觀察動物細胞的臨時裝片，掌握基本的生物學實驗技能，體驗科學探究的過程。
社會責任：認識到細胞研究對生命科學發展的重要性，激發探索生命奧秘的熱情，培養保護生物多樣性的意識。
核心素養
請對以上步驟進行正確的排序？
說說各步驟的操作目的？
制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片
制作動物細胞臨時裝片是否會完全一樣？
知識回顧
動 物 細 胞
展
蓋
溫故而知新
滴
撕
染、吸
（清水）
擦
擦→
滴→
撕→
展→
蓋→
染、吸
目的要求
1、制作并觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片。
2、認識人的口腔上皮細胞的基本結構。
材料用具
生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。
（1）用潔凈的紗布擦拭載玻片和蓋玻片
擦
（2）在載玻片中央滴一滴生理鹽水
滴
思考：滴加生理鹽水的目的是什么？
維持細胞的正常形態，避免細胞吸水脹破。
水的特點：總是由濃度低的地方向濃度高的地方擴散
（3）用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下
刮
在刮口腔上皮細胞前先漱口的目的是什么？
防止食物殘渣干擾觀察
（4）把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，
輕涂幾下
涂
將牙簽上的碎屑在生理鹽水中涂抹要均勻，其目的是什么？
防止細胞發生重疊，不利觀察
（5）用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，
然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上
蓋
避免產生氣泡
（6）在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液，用吸水紙在蓋玻片的
另一側吸引，使染液浸潤到標本的全部。
染
步驟總結
擦
01
擦凈載玻片和蓋玻片
滴
02
滴加1-2滴生理鹽水
刮
03
用牙簽取口腔內側壁細胞
蓋
05
蓋上蓋玻片
涂
04
在載玻片上的生理鹽水中涂抹幾下
染
06
染色（用稀碘液）
30
口腔上皮裝片
洋蔥表皮裝片
滴生理鹽水
（刮）
（涂）
（撕）
滴
清水
（展）
觀察結果
顯微鏡下人的口腔上皮細胞
細胞膜
細胞核
細胞質
觀察結果
顯微鏡下人的口腔上皮細胞
蓋—沒有讓蓋玻片一端先接觸水滴，緩緩蓋下
涂—沒有涂抹均勻
染—未染色或染色太淺
這些不同形狀的都是人體或動物體的細
胞，你能看出它們有相同的結構嗎
肌肉細胞
神經細胞
人口腔上皮細胞
動物細胞模式圖
細胞核
細胞膜 細胞質 線粒體
細胞壁
植物細胞模式圖
動物細胞模式圖
細胞膜
細胞核
細胞質
葉綠體
液泡
（內含細胞液）
線粒體
二、比較動、植物細胞結構的異同
合作探究
1.植物細胞與動物細胞有什么異同？
相同點 不同點 植物 細胞
動物 細胞 無 無 無
植物細胞與動物細胞的異同點
細胞壁
葉綠體
液泡
線粒體
細胞核
細胞膜
細胞質
相同點：都有細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體
不同點：植物細胞還具有細胞壁、葉綠體、液泡
二、比較動、植物細胞結構的異同
？
動物細胞
植物細胞
細胞壁
細胞膜
細胞質
細胞核
葉綠體
液 泡
請你連線
二、比較動、植物細胞結構的異同
微思考
公安部門得到2份生物樣品，從外形上分辨不出是取自植物體還是動物體。如果允許你借助顯微鏡，你怎樣將它鑒定出來？
二、比較動、植物細胞結構的異同
樣本A
樣本B
動物細胞（沒有細胞壁）
植物細胞（有細胞壁）
細胞是構成生物體的基本單位。
合作探究
2.人們通過觀察發現，無論是植物、動物，還是微生物（病毒除外），它們都是由細胞構成，這說明了什么？
二、比較動、植物細胞結構的異同
課堂小結
1. 實驗
2. 動物細胞的結構
擦→滴→刮→涂→蓋→染→吸
3. 比較動植物細胞異同點
目的
步驟
細胞核
細胞膜
細胞質
線粒體
兩者共有
植物特有
細胞膜、細胞質、線粒體、細胞核
細胞壁、液泡、葉綠體
動物細胞
1、在使用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞裝片時，要將視野調得暗一些，進行以下操作( )
A．小光圈，平面鏡 B．大光圈，平面鏡
C．小光圈，凹面鏡 D．大光圈，凹面鏡
2、鑒別一個細胞是動物細胞還是植物細胞，應檢查它有無 ( )
A．細胞膜 B．葉綠體
C．線粒體 D．細胞壁
課堂練習
A
D
3.在下列實驗中會用到碘液，其中與觀察人體口腔上皮細胞滴加碘液目的相同的是( )
A.觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞
B.檢驗綠葉在光下制造淀粉
C.驗證玉米的胚乳儲存淀粉
D.探究饅頭在口腔中的變化
A
4.下列關于生物體結構層次的說法，正確的是( )
A.所有的生物都是由細胞構成的
B.血液是人體中流動的組織，屬于結締組織
C.綠色開花植物的根、莖、葉、花是營養器官
D.與棕熊相比，棕櫚樹特有的結構層次是系統
A人教版初中生物七年級上冊
1.2.3《動物細胞》教案
一、教材分析
本節課選自初中生物人教版七年級上冊第一單元第二章第三節，是繼“植物細胞”之后的重要章節，旨在通過對比學習，使學生理解并掌握動物細胞的基本結構和功能，為后續學習生物體的生長、發育、遺傳變異等奠定基礎。教材通過直觀的圖片、生動的描述，引導學生從細胞層面認識生物體的基本構成單位，培養學生的觀察、分析能力和科學思維。
二、學情分析
七年級學生剛接觸生物學不久，對微觀世界充滿好奇，但缺乏系統的生物學知識和實驗技能。在“植物細胞”學習的基礎上，學生對細胞有了初步的認識，但動物細胞與植物細胞的區別與聯系尚需進一步探索。因此，本節課應注重激發學生的學習興趣，通過動手操作、小組討論等方式，幫助學生深化理解。
三、核心素養（教學目標）
生命觀念：理解動物細胞是生物體結構和功能的基本單位，認識細胞結構與功能相適應的生命觀念。
科學思維：通過觀察、比較、歸納等方法，分析動物細胞與植物細胞的異同，培養邏輯思維和批判性思維。
科學探究：通過制作并觀察動物細胞的臨時裝片，掌握基本的生物學實驗技能，體驗科學探究的過程。
社會責任：認識到細胞研究對生命科學發展的重要性，激發探索生命奧秘的熱情，培養保護生物多樣性的意識。
四、教學重點與難點
教學重點：動物細胞的基本結構及其功能。
教學難點：理解動物細胞與植物細胞在結構上的差異及原因。
五、教學準備
多媒體課件（含動物細胞結構圖、動畫演示等）
動物細胞臨時裝片材料（如洋蔥內表皮細胞替換為人口腔上皮細胞）
顯微鏡、載玻片、蓋玻片、生理鹽水、碘液、鑷子、滴管等實驗器材
小組合作學習任務單
六、教學過程
1. 導入新課（5分鐘）
情境創設：播放一段動物細胞活動的視頻，引導學生思考：“視頻中展示的是什么？它們與我們已經學過的植物細胞有什么不同？”
設計意圖：激發學生興趣，引入新課主題，為后續學習做鋪墊。
2. 觀察植物細胞（復習環節，5分鐘）
教師引導：簡要回顧植物細胞的基本結構，為對比學習做準備。
學生活動：快速瀏覽植物細胞結構圖，準備與新知識的對比。
3. 制作并觀察動物細胞的臨時裝片（15分鐘）
教師示范：展示并講解制作人口腔上皮細胞臨時裝片的步驟。
學生操作：分組進行實驗，教師巡回指導，確保安全規范。
觀察記錄：使用顯微鏡觀察細胞，記錄觀察到的細胞形態和結構特點。
設計意圖：通過動手實踐，加深對動物細胞結構的直觀認識。
4. 動物細胞的基本結構（15分鐘）
多媒體展示：結合動畫和圖片，詳細講解動物細胞的基本結構（細胞膜、細胞質、細胞核）及其功能。
對比分析：引導學生對比動物細胞與植物細胞的結構差異，討論原因。
小組討論：每組選擇一個差異點進行深入探討，并準備分享。
設計意圖：培養學生的觀察、分析和比較能力，加深理解。
5. 建構模型（10分鐘）
材料準備：提供彩泥或紙板等材料。
學生活動：小組合作，根據所學知識制作動物細胞模型，并標注各部分結構。
展示交流：各小組展示模型，分享制作思路和收獲。
設計意圖：通過動手制作，鞏固所學知識，增強學習興趣。
6. 總結提升（5分鐘）
知識梳理：師生共同總結動物細胞的基本結構和功能，強調與植物細胞的異同。
情感升華：引導學生認識到細胞研究的重要性，激發探索生命奧秘的熱情。
七、板書設計
動物細胞
一、基本結構
1. 細胞膜：控制物質進出
2. 細胞質：進行生命活動的主要場所
3. 細胞核：遺傳信息的控制中心
二、與植物細胞的異同
動物細胞 植物細胞
無細胞壁 有細胞壁
無葉綠體（一般） 有葉綠體（綠色部分）
三、探究過程
制作 → 觀察 → 分析 → 總結
八、教學反思
本節課通過對比學習、動手實踐、小組討論等多種方式，有效激發了學生的學習興趣，提高了學習效率。但在教學過程中，部分學生對細胞結構的細微差別理解不夠深入，需加強引導；同時，實驗操作中應注意安全規范，確保每位學生都能安全有效地完成實驗。未來教學中，可以進一步豐富教學資源，如引入更多種類的動物細胞觀察，以拓寬學生的視野。

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