資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第1節　種子萌發形成幼苗
學習目標：
探究實踐：識別大豆種子和玉米種子的結構,描述種子萌發形成幼苗的過程。探究種子的營養成分。闡明種子萌發的環境條件和自身條件。
科學思維：通過實驗操作,觀察大豆和玉米種子的結構,并通過對比分析,概述單子葉植物和雙子葉植物的區別,提升學生動手操作和科學思維的能力。
生命觀念：通過總結萌發過程中種子各部分結構的變化及功能認同“結構與功能相適應”的生物學觀點。
【自主學習】
快速閱讀教材112～129頁，自主完成以下問題：
一、種子都有種皮和胚
1.種子的基本結構
填寫菜豆種子和玉米種子的結構
⑴不同種子的形態各異，但都有 和______。
⑵ 具有保護種子內部結構的功能。胚由 、 、
和 組成， 是種子的主要部分，將發育成新的植物體。
2.單子葉植物和雙子葉植物
⑴有的植物種子（如大豆），胚有______子葉，子葉中貯存著養料，這樣的植物是___________；
⑵而有的植物種子（如玉米），胚只有______子葉，但卻有 ，______ 里有豐富的養料，這樣的植物是____________。
⑶當種子萌發時， 或 中的養料會源源不斷地輸送給 ，以保證胚發育的營養供應。
二、種子萌發需要適宜的條件
1.種子的萌發的自身條件： 要由成熟而完整的____________，還要有足夠的供胚發育的 。
1. 種子的萌發的自身條件： 要有發育成熟而完整的______，還要有足夠供胚發育的 ，種子內部貯存的營養成分有: 、 、 、 和 等。此外，沒有 的種子絕對不能萌發，處于 狀態的種子也不能萌發。
2.種子萌發的外部條件：種子萌發時需要 、
和 ，缺少其中的任何一種外界條件種子都不能萌發。
【基礎評價】
1.種子結構中哪部實際上是幼小的生命體（ ）
A.種 B.胚 C.胚乳 D.胚軸
2.下列不是胚的組成部分的是（ ）
A.胚根 B.胚芽 C.胚乳 D.子葉
3.在玉米種子的縱剖面上滴加稀碘液，胚乳處變成藍色。這說明玉米種子中含有（ ）
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白質 D.以上都不是
4．下列不是綠豆萌發所必需的條件是（　　）
A．充足的空氣 B．一定的水分 C．適宜的溫度 D．充足的光照
5. 煮熟的種子不能萌發，其原因主要是（　　）
A．缺少適宜的溫度 B．缺少一定的水分
C．種子的胚已經死亡 D．缺少充足的空氣
6．如圖是菜豆種子和玉米種子的基本結構模式圖，下列敘述錯誤的是（　　）
A．菜豆種子中儲存營養物質的結構是②
B．在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒，變藍的部位是b
C．⑥和g都是新植物的幼體
D．種子萌發時首先突破種皮的是③和f
7. 生物興趣小組為探究“種子萌發的環境條件”準備了40粒大豆種子。在4個罐頭瓶內分別放入10粒種子，按下表設置處理后，擰緊瓶蓋。請分析并回答下列問題：
實驗裝置 1號瓶 2號瓶 3號瓶 4號瓶
環境條件 不灑水 適量水 適量水 水浸沒種子
25℃ 25℃ 0℃ 25℃
實驗現象 未萌發 萌發 未萌發 ？
（1）對比分析2號瓶和3號瓶，可知種子萌發需要的環境條件是___________。
（2）對比分析1號瓶和2號瓶，可提出的問題是：種子萌發需要___________嗎？
（3）4號瓶中可觀察到的實驗現象是___________。（填“萌發”或“未萌發”）
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com)中小學教育資源及組卷應用平臺
第1節　種子萌發形成幼苗
探究實踐：識別大豆種子和玉米種子的結構,描述種子萌發形成幼苗的過程。探究種子的營養成分。闡明種子萌發的環境條件和自身條件。
科學思維：通過實驗操作,觀察大豆和玉米種子的結構,并通過對比分析,概述單子葉植物和雙子葉植物的區別,提升學生動手操作和科學思維的能力。
生命觀念：通過總結萌發過程中種子各部分結構的變化及功能認同“結構與功能相適應”的生物學觀點。
重點:1.解剖和觀察單、雙子葉植物的種子,認識種子的結構。
2.探究種子萌發的條件。
難點:探究種子萌發的條件。
教學活動 設計意圖
一、創設情境　導入新課 多媒體展示大千世界中形形色色的植物從一粒小小的種子長成參天大樹的過程的圖片。 一粒小小的種子能夠長成參天大樹,首先要萌發長出幼苗。種子萌發需要哪些條件呢 通過這一節的學習,同學們將會了解到一顆種子發育成幼苗的過程。 激發學生探索種子萌發需要的條件
二、問題引導　探究新知 (一)種子都有種皮和胚 “春種一粒粟,秋收萬顆子”,玉米、小麥、水稻是重要的作物,養育世界上絕大部分人。下面我們認識一下種子的結構。 1.活動:觀察種子的結構 指導學生認識材料器具,按照前后左右四人進行分組,并且指派小組內成員分別安排任務。分發實驗材料,指導學生用桌子上的實驗用具,進行觀察活動。 學生按照實驗步驟進行實驗操作,觀察菜豆種子結構。 外部結構:觀察種子外部形狀、顏色以及種臍的位置。 (1)觀察菜豆種子的內部結構: ①在種臍的對側用解剖刀劃開一個小口,剝離種皮。 ②掰開子葉,從連接胚軸的部位切下一片,用放大鏡觀察。 ③對比課本上的菜豆種子的結構示意圖,多媒體展示菜豆種子的結構,教師指出某一部位,讓學生說出其結構名稱。 (2)觀察玉米種子的結構 外部觀察:注意觀察果皮與種皮、側面隱約可見的胚。 觀察玉米種子的內部結構: ①沿正中線用解剖刀縱向切開,用放大鏡觀察剖面,識別胚與胚乳的界限。 ②滴一滴碘液在縱切面上看胚乳是否變成深藍色。再用放大鏡觀察玉米種子的內部結構。 ③對比課本上的玉米種子的結構示意圖,多媒體展示玉米種子的結構,教師指出某一部位,讓學生說出其結構名稱。 多媒體再次展示菜豆種子與玉米種子的結構,引導學生從中總結出區別。 教師出示表格,對比玉米種子和菜豆種子的異同點 項目玉米種子菜豆種子相同結構不同結構
教師總結:植物的種子大小和形狀千差萬別,但是它們的基本結構是相同的,都有種皮和胚,種子的胚其實就是一個幼小的植物體。 2.多媒體展示種子萌發成幼苗的結構變化。 教師:同學們可以嘗試在家發豆芽,按照課本第114頁的方法步驟進行,也可以尋求家長的幫助。種子萌發期間要觀察種子萌發生長的過程,通過測量、繪圖來觀察和記錄種子萌發時的形態變化。種子萌發的相關數據填寫在表格中。 (二)種子萌發需要適宜的條件 “清明前后,種瓜點豆,”農民伯伯為什么選這個時間耕種呢 學生猜測:清明前后,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節。 提問:具備適宜的環境溫度,種子就一定能夠萌發嗎 學生結合課本回答:種子能夠萌發既需要內在條件,又需要適宜的環境條件。 過渡:種子萌發需要豐富的營養物質,那種子中含有哪些營養物質呢 1.活動:探究種子的營養成分 課件展示實驗的方法步驟: (1)探究種子含有水分 取一定量曬干的小麥種子裝進干燥的試管里,用試管夾夾住試管上端1/3處在酒精燈上均勻加熱,觀察試管壁是否有水珠。 通過自己動手解剖種子,觀察種子內部結構,更能加深學生對于菜豆種子結構的理解與識記 通過解剖,觀察玉米種子的結構,加碘液后胚乳的變化,加強學生的動手操作能力,并能加深學生對種子結構的識記 讓學生通過已有知識進行分析與總結,提升學生的分析概括能力
　(2)探究種子中含有無機鹽 ①將一部分小麥種子置于三腳架的石棉網上,用酒精燈的外焰烘燒。 ②經過一段時間,可見麥粒燃燒起來,待麥粒燃燒出現灰白色的成分時便可停止燃燒。 (3)小麥種子中含有淀粉和蛋白質 ①取一些小麥面粉,加水和成面團,用紗布包起來,在清水中用手揉擠出大量白色物質。 ②用吸管吸取白色的乳狀液,滴在滴管中,加一點稀釋的碘液,顏色變藍。 ③將上述包在紗布內的面團,放在清水內繼續揉擠,把其中的淀粉洗凈,至紗布內只剩下淺黃色的膠黏物質。 講解:剩下的膠黏物質就是我們常說的“面筋”,其主要成分是蛋白質。 (4)種子中含有脂肪 將小麥種子放在火焰上烘烤一會兒,冷卻后切下種子的胚放在白紙上用力壓擠,發現有油痕。 提問:通過以上實驗得出什么結論 教師引導學生回答: 第一次實驗說明種子里含有水分。 第二次實驗說明種子里含有無機鹽。 第三次實驗說明種子里含有淀粉和蛋白質。 第四次實驗說明種子里含有脂肪。 過渡:種子能夠萌發,必須同時具備自身條件和環境條件,自身條件是有結構完整、有生活力的胚,胚不處于休眠狀態,而且要有供胚發育的營養物質。為了保證發芽率,在播種時要測定種子發芽率。 2.活動:探究種子萌發的外部條件 多媒體展示實驗裝置,并讓學生思考以下問題: (1)本實驗中起對照作用的是幾號瓶 (2)比較①和③的結果,你的結論是什么 (3)比較②和③的結果,你的結論是什么 (4)將實驗裝置③和④的實驗結果加以比較,你又得出怎樣的實驗結論 (5)假如上述裝置中每瓶只放一粒種子,實驗結果會怎樣 結論又怎樣 學生小組討論后回答: (1)對照組是③號瓶。 (2)水是種子萌發的必要條件。 (3)空氣是種子萌發的必要條件。 (4)適宜的溫度是種子萌發的必要條件。 (5)偶然性大,結論的可靠性、可信度低。 教師:有些植物種子的萌發需要光照,課下同學們可以設置實驗進行探究。 培養學生的探究能力和發現問題的能力 通過動手活動,讓學生認識種子的成分,培養學生動手能力和總結能力 培養學生發現問題的能力,增強探究意識 提升科學探究的能力,明確種子萌發的環境條件
三、鞏固運用　拓展提升 1.將適量顆粒飽滿的種子分別種在肥沃和貧瘠的土壤中,哪種土壤中的種子最先萌發 2.剛播種的小麥遇到大雨,麥田積水,導致種子沒有萌發。小麥種子不能萌發的主要原因是什么 學生思考后回答: 1.同時萌發。 2.缺少種子萌發所必需的空氣,所以不能萌發。
第1節　種子萌發形成幼苗
一、種子結構
1.菜豆種子:種皮和胚(胚芽、胚軸、胚根、兩片子葉)
2.玉米種子:種皮、胚(胚芽、胚軸、胚根、一片子葉)和胚乳
二、種子萌發需要適宜的條件
內部條件:成熟而完整的胚、有足夠的供胚發育的營養貯備、有生活力、度過休眠期
外部條件:適量的水、適宜的溫度、充足的空氣
見課件
本節課實驗活動較多,在實驗中要注重采用對比的方法來學習。多媒體輔助教學,將抽象概念變為直觀形象,同時采用分組合作學習的方式,使學生在學習中形成良好的分析合作能力,重在引導學生聯系生活實際來分析形成概念。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com)(共23張PPT)
第5章 綠色開花植物的生活史
第1節 種子萌發形成幼苗
學習目標
探究實踐：識別大豆種子和玉米種子的結構,描述種子萌發形成幼苗的過程。探究種子的營養成分。闡明種子萌發的環境條件和自身條件。
科學思維：通過實驗操作,觀察大豆和玉米種子的結構,并通過對比分析,概述單子葉植物和雙子葉植物的區別,提升學生動手操作和科學思維的能力。
生命觀念：通過總結萌發過程中種子各部分結構的變化及功能認同“結構與功能相適應”的生物學觀點。
情境導入
綠色開花植物的成長史
萌發
生長
結果
種臍
種皮
（保護）
實驗一：觀察大豆種子的結構
方法步驟：
1、觀察菜豆種子的外形
（1）取一粒吸足水分的大豆種子放在白瓷盤里，觀察種子的外形。
（一）種子都有種皮和胚
觀察順序
由表及里
先形態后結構
先整體后局部
2、觀察菜豆種子內部結構
（1）在種臍的對側用解剖刀輕輕地劃一個小口。
（2）剝去種皮，分開兩片子葉
胚芽胚軸胚根子葉胚大豆種子的結構示意圖
實驗 二、觀察玉米種子結構
（1）取一顆玉米種子放在白瓷盤里，觀察玉米種子的外形。
（2）用鑷子夾住玉米，沿中線用解剖刀切向剖開；對照教材圖5-2用放大鏡仔細觀察玉米種子縱剖面。
（3）將一滴碘液滴加在玉米種子縱切面上，再用放大鏡觀察各結構。
胚
種皮與
果皮
胚
總結：
像玉米種子的胚有一片子葉，有胚乳，胚乳中儲存著豐富養料，這樣的植物是單子葉植物。
玉米種子剖面結構示意圖
胚乳
子葉
胚芽
胚根
胚軸
(1)大豆與玉米的種子分別由哪些部分組成
大豆種子由種皮和胚構成，胚包括胚芽、胚軸、胚根和兩片子葉。
玉米種子結構包括種皮（與果皮愈合）、胚乳和胚，胚包括胚芽、胚軸、胚根和一片子葉。
(2)比較大豆和玉米種子在結構上的異同點。
大豆種子無胚乳，有兩片子葉；玉米種子有胚乳，只有一片子葉。
(3)將碘液滴在玉米種子的縱剖面上時,為什么胚乳部分會呈現藍色
胚乳中含有淀粉。
討論:
種皮和果皮
胚乳
胚芽
子葉
胚
胚軸
胚根
果實由果皮和種子構成；種子又由種皮和胚構成；盡管不同種子形態各異，但都有種皮和胚。
整個的玉米粒屬于果實
胚是種子的主要部分，是幼小的生命體。
種子 相同點 不同點
大豆種子
玉米種子
都有種皮和胚（胚根、胚芽、胚軸、子葉）
子葉2片（貯存營養物質），無胚乳
子葉1片，有胚乳（貯存營養物質）
大豆種子和玉米種子的比較
發豆芽
吸水膨脹
胚根先突破種皮，發育成根
胚軸發育為根和莖的連接，胚芽發育為莖和葉
子葉或胚乳逐漸萎縮，形成具根莖葉的幼苗
2.觀察種子的萌發過程
首先胚根突破種皮，萌發成幼苗的根；
胚芽發育為幼苗的莖和葉；
胚軸初期伸長明顯，但很快停滯，發育成根與莖的連接部分。
與此同時，貯存養料的胚乳或子葉逐漸萎縮，待養料耗盡，幼小的植物體已經形成根、莖、葉，成為一株能夠獨立生活的幼苗了。
種子內部貯存的營養成分有:
探究種子的營養成分
試管內壁上出現少量水珠
種子在酒精燈上燃燒后，
剩下的灰白色物質
證明種子成分中有無機鹽
證明種子成分中有水分
（二）種子萌發需要適宜的條件
取面粉一匙，加水和成面團，用紗布包好后置于玻璃杯內的清水中揉洗，觀察清水變成乳白色液體
加幾滴碘酒，顏色變藍色．
面粉揉擠后剩下的柔韌性
物質
證明了種子成分中有淀粉
向黃白色的面筋滴加雙縮脲試劑，發現面筋變成紅褐色，說明種子里含有蛋白質．
將小麥種子在酒精燈上烘烤一會兒
說明種子內含有脂肪
①
②
③
④
沒有水、常溫
缺氧、常溫
少量水、常溫
少量水、低溫
20℃~25℃
4℃~8℃
2.探究：種子萌發的外部條件
要驗證假設 ：種子萌發需適宜的溫度，適量的水分，適宜的溫度，應該選取哪兩組瓶子來作為一組對照組？
種子萌發的外部條件
溫度 水分 空氣 萌發情況
實驗組 低溫 有 有
對照組 室溫 有 有
不萌發
萌發
1、種子萌發需要適宜的溫度
2、種子萌發需要一定的水分
3、種子萌發需要充足的空氣
溫度 水分 空氣 萌發情況
實驗組 室溫 無 有
對照組 室溫 有 有
不萌發
萌發
溫度 水分 空氣 萌發情況
實驗組 室溫 有 無
對照組 室溫 有 有
不萌發
萌發
一、種子結構 種皮（和果皮愈合在一起）
種皮 胚芽
大豆種子 胚芽 玉米種子 胚 胚軸
胚 胚軸 胚根
胚根 子葉（1片）
子葉（2片） 胚乳
二、種子的萌發過程
種皮——破裂、脫落
胚根——根
胚芽——莖和葉
胚軸——根和莖的連接部分
子葉和胚乳——萎縮脫落消失
三、種子萌發的條件
內部條件：胚完整且有活力、營養豐富、度過休眠期
外部條件：適量的水分、適宜的溫度、充足的空氣
課堂小結
小結：
種子萌發的內部條件：有完整的、有活力的胚，種子內貯存有豐富的營養物質，度過了休眠期。
疑問：
是否滿足了種子萌發的內部條件，種子就一定會萌發呢？
課堂練習
A
A
2．蠶豆種子中貯存營養物質的主要結構是（　　）
A．子葉 B．胚乳 C．胚芽 D．種皮
1.“觀察玉米種子的結構”實驗需要使用的材料用具是（　　）
A．放大鏡 B．酒精燈 C．溫度計 D．生理鹽水
3“清明前后，種瓜點豆”，是因為清明前后雨水充沛，為種子的萌發提供了（ ）
A光照 B.適宜的溫度 C.充足的空氣 D.一定的水分

A
4.右圖為大豆種子的結構示意圖，相關敘述不正確的是（ ）
A.胚是新植物的幼體，由①②③④組成
B. ④中貯藏的營養物質能夠供胚發育
C.種子萌發時，③突破種皮發育成根
D.與大豆種子相比，玉米種子中沒有④
D
b
6.小紅和小明在探究種子萌發的外界條件時，將6粒具有萌發能力的玉米
種子，按下圖分別放入A、B兩個燒杯中。將A燒杯放在25℃的通風地方，
B燒杯放在冰箱中。試分析兩個燒杯中種子萌發的情況。
（1）A燒杯中能萌發的種子是 ，原因 。
（2）A燒杯中可以有幾組對照實驗 ，分別為 。 （3）B燒杯中的三粒種子會不會萌發？ ，原因是 。
滿足種子萌發所需要的外部條件，有充足的空氣和適量的水分
兩組
A和b，b和c
不會
沒有適宜的溫度(共16張PPT)
第5章　綠色開花植物的生活史
第1節　種子萌發形成幼苗
生物學 七年級上冊BSD
欄目導航
課前預習·熟知教材
層級演練·能力提升
一、種子都有種皮和胚
1.菜豆、玉米種子的結構
課前預習·熟知教材
胚芽
胚軸
胚根
子葉
胚
種皮
胚乳
子葉
胚芽
胚軸
胚根
2.根據種子結構對植物分類
(1)雙子葉植物:種子的胚有　 　子葉,　 　中貯存著養料。
(2)單子葉植物:種子的胚只有　 　子葉,但有　 　,　 　里有豐富的養料。
二、種子萌發需要適宜的條件
1.種子萌發的內在條件:發育成熟而完整的　 　,還要有足夠的供胚發育的　 　,此外,沒有　 　的種子絕對不能萌發,處于　 　狀態的種子也不能萌發。
兩片
子葉
一片
胚乳
胚乳
胚
營養儲備
生活力
休眠
2.種子萌發的外部條件:種子萌發時需要適量的　 　、適宜的
　 　和充足的　 　,缺少其中的任何一種外界條件,種子都不能萌發。
3.種子的萌發過程:首先,　 　吸收水分并變軟,種子逐漸漲大;接著,　 　鉆破種皮,將來發育成　 　,　 　伸長,胚芽發育成
　 　和　 　。
水
溫度
空氣
種皮
胚根
根
胚軸
莖
葉
(1)雙子葉植物和單子葉植物的判定:主要依據種子內子葉的數目,而不是有無胚乳。
(2)種子萌發的環境條件是適宜的溫度、適量的水和充足的空氣。土壤的肥沃程度與種子萌發無關。
(3)種子萌發過程中,子葉或胚乳中含有的有機物逐漸減少,原因是不斷轉運給胚根、胚芽和胚軸。
如圖所示是菜豆種子的結構和萌發過程,下列敘述正確的是( )
A.菜豆是單子葉植物
B.圖中的A、B、C、D、E組成了胚
C.種子萌發所需的有機物來自土壤
D.圖中D結構發育成根
思路分析:菜豆種子有兩片子葉,屬于雙子葉植物;胚由圖中的B胚芽、C胚軸、D胚根和E子葉組成,A是種皮;種子萌發所需要的營養來自子葉。
答案:D
1.玉米和菜豆是我國兩種常見的主要農作物。兩類種子結構上的共同點是都有( )
A.種皮和胚乳 B.胚乳和胚
C.種皮和胚 D.胚乳和子葉
2.(2024高州期末)我們食用的花生油主要是由花生種子的哪一部分加工而成的( )
A.種皮 B.胚乳 C.子葉 D.胚芽
C
層級演練·能力提升
C
3.(2024儋州期末)植物種子中,將來發育成莖和葉的是( )
A.胚根 B.胚軸 C.胚芽 D.子葉
4.生物小組成員隨機選取100粒種子測定發芽率,有97粒種子成功發
芽,有3粒種子不發芽的原因可能是( )
A.沒有充足的空氣
B.沒有進行光照
C.種子的胚不完整
D.沒有提供適宜的溫度
C
C
5.“好雨知時節,當春乃發生。”中的“好雨”滿足種子萌發的條件是( )
A.適宜的溫度 B.適量的水
C.充足的空氣 D.肥沃的土壤
6.在觀察菜豆種子的結構時,正確的操作步驟是( )
A.選用浸軟的種子,沿種臍處把種皮剝開
B.選用浸軟的種子,沿種臍對側處把種皮剝開
C.選用干燥的種子,沿種臍處把種皮剝開
D.選用干燥的種子,沿種臍對側把種皮剝開
B
B
1.(2024織金期末)種子的胚包括( )
A.胚乳、胚芽、子葉、胚根
B.胚芽、胚軸、胚根、胚乳
C.胚芽、胚軸、胚根、子葉
D.胚軸、胚根、胚乳、子葉
2.下列有關菜豆種子的萌發過程,敘述正確的是( )
A.菜豆種子萌發過程中,胚芽最先發育成莖和葉
B.菜豆種子中的子葉能發育成葉
C.出土之前,種子中有機物總量減少
D.胚軸能發育成根
C
C
3.下圖四粒玉米種子的不同部位受到了損傷(陰影部位),在條件適宜的情況下,一定不會萌發的是( )
A.① B.②和③
C.③ D.④
D
4.如圖為研究皺葉醉魚草種子萌發條件得到的實驗數據。以下敘述正確的是( )
A.該實驗主要探究時間對種子發芽率的影響
B.皺葉醉魚草種子萌發的最適溫度是30 ℃
C.各組應挑選粒大飽滿的1粒種子進行實驗
D.除實驗變量外其他條件應保持適宜且相同
D
5.某班同學為探究“種子萌發的外部條件”,進行了相關實驗。實驗設計及實驗結果見下,請回答下列問題。
瓶號 種子及 數量 實驗 處理 萌發的種子數量(粒) 第一 天 第二 天 第三 天 第四 天 第五 天 第六
天
A 綠豆 100粒 適量水, 20 ℃ 52 86 94 96 96 96
B 綠豆 100粒 無水, 20 ℃ 0 0 0 0 0 0
(1)該組提出的問題是　 　對種子的萌發有影響嗎
(2)該組的實驗結論是　 　。
(3)種子的發芽率一般是指一定時間內萌發的種子數占全部被測種子數的百分比。發芽率超過90%的種子才適合播種。A瓶內種子的發芽率是　 　。
水
水對種子的萌發有影響
96%
謝謝觀賞！

展開更多......

收起↑