資源簡介

(共23張PPT)
第一章　物態及其變化
第三節　汽化和液化
物理八年級上冊
（北師大版(2024)）
1.物質從___態變成___態的過程叫作汽化，需要____熱；物質從___態變成___態的過程叫作液化，液化過程需要___熱。
2.蒸發是液體在任何溫度下都能發生，并且只在________發生的汽化現象。
3._________和_________是使氣體液化的兩種方法。
預習清單
液
氣
吸
氣
液
放
液體表面
降低溫度
壓縮體積
導入新課
灑在地上的水不見了，晾在陽光下的濕衣服最終變干了。 這兩個現象中，水跑到哪里去了
物質由液態變為氣態的過程，稱為汽化。
在液體表面發生的汽化現象，稱為蒸發。蒸發在任何溫度下都能進行。
任務一：蒸發的概念及特點
只在液體表面發生的汽化現象叫作蒸發，蒸發在任何溫度下都能發生。
剛洗過澡，身上的水還沒擦干時，為什么覺得很冷
蒸發吸熱。
任務二：探究影響蒸發快慢的因素
蒸發的快慢可能與哪些因素有關，如何驗證？
問題：
(1)冬天晾衣服和夏天晾衣服，哪個季節晾衣服更容易干
(2)衣服折起來和撐開來晾曬，采用哪種晾曬方式更容易干
(3)衣服放在有風處和無風處，哪個地方的衣服更容易干
蒸發的快慢與液體的溫度、表面積、表面氣體流速有關。
任務二：探究影響蒸發快慢的因素
影響蒸發快慢的因素：
(1)液體的表面積越大，蒸發越快。
(2)液體的溫度越高，蒸發越快。
(3)液體表面附近的空氣流動越快，蒸發越快。
任務三：沸騰的概念及特點
這種現象與蒸發有何不同
任務三：沸騰的概念及特點
實驗探究：水沸騰時的特點
1.觀察水的沸騰現象(包括溫度、聲音、水中氣泡的變化情況等)。
2.匯報實驗數據和現象，作出水的沸騰圖像。
任務三：沸騰的概念及特點
分析圖像，得出結論：沸騰前，對水加熱，水的溫度升高；沸騰時，繼續對水加熱，水的溫度不變，實驗中，水沸騰的溫度是100 ℃；停止對水加熱，水停止沸騰。可見，沸騰需要吸熱。
水的沸騰圖像
任務三：沸騰的概念及特點
液體達到沸點后，繼續加熱，溫度不再變化。
任務三：沸騰的概念及特點
各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫作沸點。
在1.01×105 Pa大氣壓強下，水的沸點是100 ℃。
問題：
1.酒精的沸點是多少 能否用酒精溫度計測量開水的溫度
2.你在實驗中所用的溫度計里的工作物質是什么 為什么要用這種溫度計
3.液態氫的沸點是-253 ℃，表示什么含義 常溫下的氫是什么狀態 為什么
任務三：沸騰的概念及特點
液體的沸點與氣壓的關系。
液體的沸點與液體表面上方的氣體壓強有關：氣體壓強越小，沸點越低；氣體壓強越大，沸點越高。
討論交流：為什么在高山上“開水”不燙手，雞蛋煮不熟 你有什么解決辦法嗎
使用高壓鍋。
任務三：沸騰的概念及特點
蒸發和沸騰是物質從液態轉變為氣態的兩個過程，但它們之間存在幾個關鍵的區別：
1.發生條件。
蒸發：可以在任何溫度下進行，通常發生在液體表面。
沸騰：必須在達到特定的溫度后才能發生，通常在液體表面和內部同時發生，伴隨著大量氣泡的形成。
任務三：沸騰的概念及特點
2.溫度變化。
蒸發：液體溫度會下降。
沸騰：液體的溫度保持不變，因為新加入的熱量足以抵消散失的熱量，使得液體保持在沸點溫度。
3.表面現象。
蒸發：只在液體的表面進行，液體與空氣之間的溫差導致水分蒸發。
沸騰：不僅在液體的表面發生，還在液體內部發生，表現為液體內部的氣泡迅速增大并升至液面。
任務三：沸騰的概念及特點
蒸發是一個連續的過程，不受溫度限制，而沸騰是一個劇烈的變化，需要在達到沸點后才會發生，并且液體的溫度在沸騰過程中保持不變。
增大壓強可以提升沸點，是因為需要更多的能量來克服液體分子間的吸引力。
任務四：液化
液化是汽化的逆過程， 液化是放熱的過程。
任務四：液化
氣體液化的兩種方法：
(1)降低溫度。
(2)一定溫度下，壓縮體積。
核心總結
核心總結
課堂評價
1.蒸包子的籠一般都有好多層，通常都是最上層的包子先熟，對于這種現象解釋正確的是 ( )
A.上面的包子個頭小
B.水蒸氣上升過程溫度變高
C.上面的蒸籠保溫效果好
D.水蒸氣到達最上面蒸籠后會液化放熱
D
課堂評價
　　2.在衛生間里洗過熱水澡后，室內的玻璃鏡面變得模糊不清，過了一段時間，鏡面又變得清晰起來.鏡面上發生的這兩種現象的物態變化是 ( )
A.先汽化，后液化
B.先液化，后汽化
C.只有液化
D.只有汽化
B
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