資源簡介

(共33張PPT)
第一章　物態及其變化
第二節　熔化和凝固
物理八年級上冊
（北師大版(2024)）
1.物質從_____態變成_____態的過程叫作熔化。
2.物質從_____態變成_____態的過程叫作凝固。
3.固體分為兩類，一類是_____，另外一類是______。這兩類物質在熔化過程中的相同點是_____________，不同點是__________________________。
預習清單
固
液
液
固
晶體
非晶體
都要吸收熱量
晶體有熔點,非晶體沒有熔點
4.下列物質中，均屬于晶體的一組是 ( )
A.瀝青、蜂蠟、明礬 B.萘、鐵、松香
C.海波、冰、水銀 D.水晶、玻璃、金屬
預習清單
C
導入新課
導入新課
隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。
任務一：熔化和凝固
(1)熔化：物質從固態變成液態的過程叫作熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭液等。
(2)凝固：物質從液態變成固態的過程叫作凝固。例如：水結冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等。
任務一：熔化和凝固
說出下列物態變化的名稱：
(1)冰棒化成水：______。
(2)鋼水澆鑄成火車輪： ________ 。
(3)把廢塑料回收再制成塑料產品： ______________ 。
熔化
凝固
先熔化后凝固
任務一：熔化和凝固
固體海波和石蠟怎樣才會變成液態？
在熔化過程中，它們的溫度有什么變化？
熔化和凝固是在什么條件下發生的？
熔化和凝固的過程有什么特點？
不同物質熔化和凝固的規律一樣嗎？
任務一：熔化和凝固
探究固體熔化時溫度的變化規律。
提出問題：物質熔化時需要什么條件呢？ 不同物質在由固態變成液態的熔化過程中，溫度的變化規律相同嗎？
猜想假設：熔化過程中一定要加熱，所以固態物質熔化時一定要吸收熱量，故固態物質熔化時，溫度可能是不斷上升的。
任務一：熔化和凝固
制訂計劃與設計實驗。
實驗器材：鐵架臺、酒精燈、溫度計、陶土網、燒杯、試管、計時表、海波(硫代硫酸鈉)、石蠟、水等。
設計實驗：如圖所示。
任務一：熔化和凝固
進行實驗：
(1) 分組分別探究兩種不同固體的熔化。
(2)組裝實驗裝置：把海波和石蠟分別裝入兩個試管中，并插入溫度計，再把試管按上圖所示裝置固定。用兩個酒精燈分別給兩個燒杯加熱，觀察兩試管內固體熔化的情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計的示數，直到固體完全熔化。
任務一：熔化和凝固
進行實驗：
(3)第1小組探究海波熔化時溫度的變化規律，要求從40 ℃開始計時，每隔0.5 分鐘讀取一次溫度值并觀察物質狀態，把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點；第2小組探究石蠟熔化時溫度的變化規律，要求從50 ℃開始計時，每隔1分鐘讀取一次溫度值并觀察物質狀態，把溫度值填入記錄表并記錄相應的狀態，最后在坐標紙上描出對應的點。
任務一：熔化和凝固
實驗要求：做好觀察記錄。
觀察要點：
(1)對海波及石蠟加熱時，溫度計的示數變化。
(2)不同溫度下海波和石蠟的狀態。
(3)熔化時海波和石蠟的狀態及對應的溫度。
記錄：實驗中的溫度計示數。
任務一：熔化和凝固
交流思考：海波及石蠟兩種固體熔化時溫度、狀態的變化一樣嗎？
分析論證：各小組在坐標紙上作出固體熔化時溫度隨時間變化的圖像，根據圖像分析固體熔化時溫度的變化規律。
任務一：熔化和凝固
小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生了錯誤？ 進行論證的根據充分嗎？
實驗結果可靠嗎？
交流合作：與同學進行交流。你們的結果和別的小組的結果是不是相同？ 如果不同，怎樣解釋？
任務二：熔點和凝固點
(1)兩種物質的熔化過程中，溫度的變化各有什么特點？
(2)每段曲線對應的一段時間內，海波與石蠟各是什么狀態？ 溫度怎樣變化？ 吸熱、放熱情況如何？
任務二：熔點和凝固點
1.海波經過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當溫度達到48 ℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續加熱，但海波的溫度不變，此過程中海波處于固液共存狀態，且液體越來越多。完全熔化后，繼續加熱，海波的溫度再次上升。
任務二：熔點和凝固點
2.隨著不斷加熱，石蠟的溫度逐漸升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后全部熔化為液體。
任務二：熔點和凝固點
歸納總結：
1.在熔化過程中持續吸熱但溫度保持不變的固體叫作晶體。如各種金屬、冰、海波等。在熔化過程中持續吸熱但沒有確定的熔化溫度的固體叫作非晶體。如松香、瀝青、玻璃等。
2.晶體熔化時的溫度叫作熔點；非晶體沒有確定的熔點。
3.晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫作凝固點。
任務二：熔點和凝固點
逆向思維：冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，可知凝固是熔化的逆過程。
思考討論：凝固是熔化的逆過程，那么，晶體和非晶體在凝固時溫度的變化規律分別是怎樣的呢？ 晶體熔化時的溫度和它變為液體后凝固形成同種晶體時的溫度又有什么關系呢？
任務二：熔點和凝固點
討論交流，得出結論。
1.晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度叫作凝固點，同一晶體的熔點和凝固點相同；非晶體沒有固定的凝固點。
2.無論晶體還是非晶體，在凝固過程中都要放出熱量。晶體在凝固過程中不斷放出熱量，但溫度不變；非晶體在凝固過程中不斷放出熱量，溫度降低。
3.晶體只有達到一定溫度時才開始凝固。
任務二：熔點和凝固點
提出問題：根據上面圖中所示的海波及石蠟的熔化圖像，猜想并作出海波和石蠟的凝固圖像嗎？
任務三：熔化吸熱、凝固放熱
歸納總結：晶體和非晶體的熔化特點比較。
1.晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱。
2.晶體是在加熱到一定溫度時才開始熔化的，晶體熔化時的溫度叫作熔點。非晶體沒有一定的熔化溫度(非晶體沒有熔點)。
任務三：熔化吸熱、凝固放熱
3.晶體從開始熔化到完全熔化的過程中有固液共存的狀態，非晶體熔化時不存在固液共存的狀態。
4.無論晶體還是非晶體，在凝固時都要向外界放熱。晶體凝固的過程中放出熱量，但溫度不變；非晶體凝固的過程中放出熱量，溫度降低。
任務三：熔化吸熱、凝固放熱
綜合應用：讓熔化了的海波冷卻，記下液態海波在冷卻凝固成晶體過程中的溫度隨時間的變化情況，得到的凝固曲線如圖所示。請大家思考并回答：
(1) DE段：海波是___態，___熱，溫度______。
(2)EF段：海波的狀態是________， ___熱，溫度_________。
(3)FG段：海波的狀態是______， ___熱，溫度______。
液
D
放
降低
固液共存
放
保持不變
固態
放
降低
任務三：熔化吸熱、凝固放熱
自主練習：學生閱讀教材中物質的熔點表，解答下列問題。
(1)溫度是70 ℃的萘是______態。
(2)水在-5 ℃時是______態。
(3)鐵、銅、鋁在常溫下是______態。
(4)水銀在-30 ℃時是______態。
(5)酒精在-100 ℃時是______態。
(6)錫在232 ℃時是_________________態。
固
固
固
液
液
固、液或固液共存
任務三：熔化吸熱、凝固放熱
(7)中國北部的漠河冬季氣溫最低可到-52.3℃，測氣溫時應選用水銀溫度計還是酒精溫度計？ 為什么？
應選用酒精溫度計。因為酒精的凝固點是-117 ℃，在-52.3 ℃的情況下，酒精是液態的。水銀的凝固點是-38.8 ℃，在氣溫低于-38.8 ℃時，水銀是固態的。所以水銀溫度計在冬季的漠河可能無法工作。
聯系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，會在菜窖里放幾桶水，利用水結冰時放熱，使菜窖內的溫度不致太低，保護蔬菜不被凍壞。
任務三：熔化吸熱、凝固放熱
前沿科技：現在人們研制出一種聚乙烯材料，能在15~40 ℃的范圍內熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調節室內的溫度。
核心總結
課堂評價
　　1.汽車在行駛時，發動機的溫度會升得很高，為了確保安全，采用在水箱中加水的方法進行冷卻。在北方的冬天，外界氣溫常低于-20℃，為防止汽車停下來之后水箱中的水凝固，汽車駕駛員常用水和酒精的混合物作為汽車冷卻系統中的冷卻液，這是因為這種混合液具有 ( )
A.較低的熔點 B.較低的凝固點
C.較高的熔點 D.較高的凝固點
B
課堂評價
　　2.有兩杯水，里面都有沒有熔化的冰塊，一杯在陽光下，一杯在陰涼處，則 ( )
A.在陽光下的水的溫度高
B.在陰涼處的水的溫度高
C.兩杯水的溫度一樣高
D.兩杯水的溫度高低無法進行比較
C
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