資源簡介

1.5《水能溶解多少物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)設(shè)計
（一） 教學(xué)思路：了解溶解的概念——觀察小蘇打——根據(jù)小蘇打特點(diǎn)判斷能否溶解——驗(yàn)證小蘇打溶解——設(shè)計對比實(shí)驗(yàn)——比較食鹽和小蘇打的溶解能力——分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)——得出結(jié)論及數(shù)據(jù)差異性原因——課外拓展。
（二） 教學(xué)準(zhǔn)備：攪拌棒（2根/組）、100mL燒杯（2只/組）、食鹽20g（8份/組）、小蘇打20g（8份/組）、實(shí)驗(yàn)記錄單。
（三） 教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)觀念：通過實(shí)驗(yàn)觀察，知道水能溶解食鹽和小蘇打；認(rèn)識到同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。
科學(xué)思維：通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計學(xué)會使用對比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
探究實(shí)踐：通過對比的方法研究同樣多的水中溶解的實(shí)驗(yàn)和小蘇打的質(zhì)量。
態(tài)度責(zé)任：在觀察實(shí)驗(yàn)中，愿意分享自己的觀點(diǎn)，樂于傾聽他人觀點(diǎn)，完善和改進(jìn)探究活動
（四） 教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中溶解的量不一樣。
難點(diǎn)：通過規(guī)范操作獲取50毫升水中食鹽和小蘇打溶解的量。
（五） 教學(xué)過程：
一、生活導(dǎo)入
今天我?guī)砹艘槐?0ml的水，你們說，食鹽在這杯水中會出現(xiàn)什么情況？
學(xué)生回答：會溶解。
二、探究實(shí)踐
活動一：小蘇打的溶解
1. 出示小蘇打，觀察小蘇打
2. 提問：小蘇打能夠溶解在水中嗎？引發(fā)認(rèn)知沖突。
3. 通過小蘇打溶解演示實(shí)驗(yàn)，達(dá)成共識：小蘇打能夠溶解在水中。
4. 提出問題：在50ml水中食鹽和小蘇打哪種物質(zhì)在水中溶解的更多？
5. 學(xué)生預(yù)測。
活動二：比較溶解能力
1. 設(shè)計：教師出示實(shí)驗(yàn)材料，小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)材料討論實(shí)驗(yàn)方案。
2. 學(xué)生匯報實(shí)驗(yàn)方案，根據(jù)匯報結(jié)果開展交流探討，解決實(shí)驗(yàn)設(shè)計中三個關(guān)鍵性問題：①水量一樣多；②食鹽和小蘇打要一份一份加入，每一份質(zhì)量相同；③完全溶解后加入下一份。
3. 播放微課，明確實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)，
實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：①攪拌的過程中水不能濺出來；②攪拌棒盡量不要碰到燒杯的杯壁和杯底；③實(shí)驗(yàn)材料禁止進(jìn)入嘴巴
4. 實(shí)驗(yàn)：組長領(lǐng)取材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（20min）小組分工合作，實(shí)驗(yàn)并記錄。
三、匯報交流
一組匯報數(shù)據(jù)，另一組補(bǔ)充，呈現(xiàn)全班所有小組的數(shù)據(jù).
1. 小組數(shù)據(jù)橫向比較——得出結(jié)論：①在50ml的水中，食鹽的溶解能力比小蘇打要強(qiáng)。小組數(shù)據(jù)縱向比較——得出結(jié)論②食鹽和小蘇打在水中不能無限溶解。
2. 分析不同小組數(shù)據(jù)差異的原因
四、拓展提升
在我們生活中，除了食鹽和小蘇打，還有很多可以溶解的物質(zhì)，他們的溶解能力又怎么樣呢？通過今天的課堂學(xué)習(xí)，你知道怎么比較了嗎？
（六）教學(xué)內(nèi)容思考
①本課內(nèi)容一開始是小毛驢運(yùn)鹽的情境導(dǎo)入，那時候考慮到上課的金近小學(xué)是以童話著名的，但是情境設(shè)計存在個問題，我設(shè)計不出來情境貫穿整個課堂，只在前半部分情境是自然流暢的，到后面比較溶解能力的時候就有點(diǎn)突兀了。再加上實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)時間較長，為了保證學(xué)生有充分的實(shí)驗(yàn)時間，所以改成了直接導(dǎo)入。
②因?yàn)檎n堂實(shí)驗(yàn)時間原因，在設(shè)計里把學(xué)生自己用定量勺取食鹽的環(huán)節(jié)去掉了，改成我直接提供8份稱好的食鹽，這里我覺得確實(shí)有點(diǎn)削弱學(xué)生的動手操作能力，用定量勺取食鹽也是學(xué)生要掌握的一個技能。
③在上課的匯報交流環(huán)節(jié)，問學(xué)生為什么不同小組的數(shù)據(jù)會有差異，學(xué)生很好的回答出了一些原因（鹽沒倒完，兩杯水不一樣多，完全溶解沒判斷對...），但是在這個處理上，我只是簡單傾聽了然后就把這個話題過去了。其實(shí)這個時候應(yīng)該讓學(xué)生對這些可能的原因進(jìn)行一個驗(yàn)證，比如學(xué)生覺得是因?yàn)橐环菔雏}中還有部分殘留在盒子里，所以導(dǎo)致不同組數(shù)據(jù)不一樣，那我應(yīng)該借機(jī)讓學(xué)生看一看自己的食鹽盒子里是不是真的有殘留沒倒干凈，這樣學(xué)生如果預(yù)測對會很有成就感，而且還能夠在無形之中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)意識。
（七）材料準(zhǔn)備中的思考
①學(xué)具箱里配備的定量勺雖然寫的是2g一勺，但是實(shí)際在下水實(shí)驗(yàn)中我發(fā)現(xiàn)并不是很準(zhǔn)，比如我拿礦鹽一平勺是2.3g左右，海鹽一平勺就是1.7g左右，數(shù)據(jù)差異還蠻大的。再結(jié)合在試教過程中學(xué)生使用定量勺取的差異也蠻大的（學(xué)生取的空的一勺和實(shí)的一勺），所以最后決定我準(zhǔn)備好8份2.5g的食鹽和小蘇打。
②八份食鹽和小蘇打怎么裝呢？一開始想的是用外賣里面那種裝醋的調(diào)料盒，但是用來裝2.5g的實(shí)驗(yàn)和小蘇打顯得有點(diǎn)浪費(fèi)且占空間，后來選擇用了顏料盒，小小的，而且可以8顆連著，我覺得這個非常好。
③因?yàn)樵谧詈笠淮卧嚱痰臅r候發(fā)現(xiàn)，學(xué)生把小蘇打倒入水中，水是渾濁的，渾濁到看不見底下有沒有白色顆粒了，他們就覺得小蘇打溶解了，所以出現(xiàn)了溶解6份小蘇打的情況。在上課的前一天晚上，自己不放心又做了一遍實(shí)驗(yàn)。不做不知道，一做還真有新發(fā)現(xiàn)。我之前去超市買了食用小蘇打，然后還拿了儀器室里的碳酸氫鈉。兩者一對比，發(fā)現(xiàn)碳酸氫鈉很容易出現(xiàn)水渾濁的情況，因?yàn)樗兞丝赡埽勰┖芗?xì)膩，但是我在超市買的食用小蘇打在水里相對來說沒那么細(xì)膩，很容易就沉淀下來，渾濁的情況很快就消失了。所以最后的材料選擇了礦鹽和食用小蘇打。事實(shí)證明，最后上課的實(shí)驗(yàn)效果，確實(shí)就是食用小蘇打效果好，學(xué)生很容易判斷有沒有完全溶解。
（八）自己還需努力的方向
①自己上課的話還不夠精煉，因?yàn)榈谝荒杲塘?個三年級的班，今年第二年也帶了幾個三年級的班，教三年級總感覺他們太可愛了，總是用那種單純的眼神看著你，那種眼神就像是沒聽懂，我就一直忍不住要重復(fù)知識點(diǎn)，然后一直問他們聽懂沒有，久而久之，感覺自己開始變得嘮叨了，喜歡把事情給他們講的很具體很細(xì)節(jié)，生怕他們不懂，要改！要把課堂交給學(xué)生！
②上課還不夠有激情，太嚴(yán)肅。覺得自己還不能夠帶動學(xué)生的氛圍，要投入！。
③教學(xué)過程中，只會按照自己設(shè)定的方向走，一旦學(xué)生回答出我預(yù)料之外的答案，感覺自己就像是考試考超綱了一樣，不會了。對于課堂情況還不能夠靈活應(yīng)變。

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