資源簡介

探究細菌和真菌的分布
一、學(xué)習(xí)目標 1.生命觀念
基于實驗證據(jù)和細菌、真菌的分布特點，辯證性地看待微生物與人類的關(guān)系，認 同生態(tài)與平衡觀。
2.科學(xué)思維
通過探究實驗的設(shè)計與實施，學(xué)會設(shè)計方案、比較分類、預(yù)測結(jié)果、概括結(jié)論的 一般科學(xué)方法。
3.探究實踐
通過小組合作探究細菌和真菌的分布，掌握科學(xué)取樣、觀察記錄、表達交流等科 學(xué)探究技能。
4.態(tài)度責(zé)任
養(yǎng)成勤清潔的健康生活方式。通過項目化學(xué)習(xí)形成團隊合作意識、責(zé)任意識。
二、教學(xué)重難點
重點：探究實驗的設(shè)計與過程實施；
難點：觀察實驗結(jié)果，分析得出結(jié)論。
三、教學(xué)過程
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
展示圖片，并提問： 養(yǎng)雞場又不是醫(yī)院，飼養(yǎng)員為什么要像醫(yī)生一 樣穿著白大褂呢 給散養(yǎng)的雞喂食時不用穿白大褂，這又是為什 么 教師引導(dǎo)：養(yǎng)雞場雞群密度大，飼養(yǎng)的雞抵抗 力較差，如果飼養(yǎng)員穿著隨意，很可能會把病 菌帶入，使雞患病。而散養(yǎng)的雞數(shù)量少，活動 的空間大，抵抗力相對較強，因此，喂養(yǎng)時不 用穿工作服。 利用多媒體設(shè)備播放一段視頻，展示日常生活 學(xué)生分組討論，并 分享討論結(jié)果 學(xué)生認真觀看視 頻內(nèi)容，注意觀察 視頻中的細節(jié)和 現(xiàn)象。 積極思考：針對教 師的提問，學(xué)生積 極思考并嘗試回 答。通過討論和交 通過視頻和 教師的引 導(dǎo)，激發(fā)學(xué) 生的學(xué)習(xí)興 趣和好奇 心，為后續(xù) 學(xué)習(xí)營造積 極的學(xué)習(xí)氛 圍 。 通過知識鏈 接，幫助學(xué)
中常見的細菌和真菌現(xiàn)象，如食物腐敗、皮膚 感染、自然界中的蘑菇生長等。 流，初步形成對細 菌和真菌的初步 認識。 生建立新舊 知識之間的 聯(lián)系，為后 續(xù)學(xué)習(xí)奠定 基礎(chǔ)。
發(fā)霉桔子 變質(zhì)的牛奶 草莓發(fā)霉 霉菌
教師提問：“同學(xué)們，你們在視頻中看到了什 么 這些現(xiàn)象背后隱藏著什么秘密呢 ”引 導(dǎo)學(xué)生思考并初步感知細菌和真菌的廣泛存 在。 簡要介紹細菌和真菌的基本概念和特性，如體 積小、數(shù)量多、繁殖快、分布廣等。
提 問 ： 釘 子 上 有 細 菌 和 真 菌 嗎 引 導(dǎo) 學(xué) 生 進 行 思考。 利用掃描電子顯微鏡圖片展示釘子上的細菌 和真菌 ， 引導(dǎo)學(xué)生觀察并思考 。 講解菌落的概念： 一 個細菌或真菌在適宜的培 養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體 。 展示細菌菌落和真菌菌落的圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀 察并區(qū)分 。 提 問 ： 如 何 區(qū) 分 細 菌 菌 落 和 真 菌 菌 落 觀察圖片，并思考 微生物的個體非 常小，我們通常借 助什么觀察它 們 理解菌落的概 念。 觀察圖片，并區(qū)分 細菌菌落和真菌 菌落。 理解區(qū)分依據(jù)。 學(xué)生思考并回答 問題。 通過詳細講 解和實物展 示，幫助學(xué) 生全面了解 細菌和真菌 的分布特 點、作用以 及培養(yǎng)方 法，為后續(xù) 的實驗探究 奠定基礎(chǔ)。 通過互動環(huán) 節(jié)，激發(fā)學(xué) 生的學(xué)習(xí)興 趣和積極 性，提高學(xué) 生的實踐能 力和團隊合 作能力。
細菌菌落 真菌菌落 (
大小：較
小
形態(tài)：表面
光滑粘稠
或
粗
糙干燥
顏
色
：
灰色
，
白色
、
黃色
等
)大小：較大 形態(tài)：呈絨毛狀、絮狀或 蜘蛛網(wǎng)狀 顏色：紅褐，綠，黑，黃等
教師結(jié)合圖片和實例，詳細講解細菌和真菌在 自然界中的分布情況。強調(diào)它們廣泛存在于空 氣、水、土壤、動植物體內(nèi)外等環(huán)境中，是生 態(tài)系統(tǒng)中的重要組成部分。 細菌和真菌的作用：簡要介紹細菌和真菌在自 然界中的積極作用和消極作用。積極作用包括 參與物質(zhì)循環(huán)、促進植物生長、制作食品等； 消極作用包括引起疾病、破壞食物等。 總結(jié)區(qū)分依據(jù)：大小、形態(tài)、顏色。 培養(yǎng)細菌和真菌的方法：介紹培養(yǎng)細菌和真菌 的一般步驟，包括配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接 種、培養(yǎng)等。強調(diào)無菌操作的重要性，避免實 驗過程中的污染。 實物展示與互動： 展示瓊脂培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿等實驗器材，讓學(xué)生 觀察并了解其實驗用途。 邀請學(xué)生上臺嘗試無菌操作，如使用酒精燈對 接種環(huán)進行滅菌等，增加學(xué)生的參與感和實踐 能力。
實驗操作 實驗方案設(shè)計：指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗?zāi)康?檢測 不同環(huán)境中的細菌和真菌)設(shè)計實驗方案。提 醒學(xué)生注意實驗步驟的合理性、實驗材料的選 擇和實驗操作的安全性。 實驗材料準備：為學(xué)生準備實驗所需的材料， 包括瓊脂培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、燒杯、吸管、無菌 棉棒、標簽紙等。同時，提供不同環(huán)境樣本(如 土壤、池塘水、空氣等)供學(xué)生選擇。 實驗安全教育：強調(diào)實驗過程中的安全注意事 項，如佩戴防護眼鏡、避免燙傷等。要求學(xué)生 嚴格按照實驗步驟進行操作，確保實驗的安全 性和有效性 提出問題：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌分布 情況。 提出問題，并引導(dǎo)學(xué)生思考。 過程 作出假設(shè)：不同的環(huán)境中細菌和真菌的分布情 過實驗方案 設(shè)計環(huán)節(jié)， 培養(yǎng)學(xué)生的 實驗設(shè)計能 力和團隊合 作精神。
況不同。 引導(dǎo)學(xué)生作出假設(shè)。將學(xué)生分成若干小組，每 組負責(zé)檢測不同的環(huán)境，例如手上、硬幣、空 氣等。 培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基為什么在接種前必 須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 沒有想好如何工作之前，能不能打開培養(yǎng)皿 為什么 為什么要有兩套培養(yǎng)皿 各有什么作用 兩個培養(yǎng)皿是否都需要接種 接種后的兩套培養(yǎng)皿應(yīng)放在什么樣的環(huán)境中 培養(yǎng) 是否都要放在同一環(huán)境下培養(yǎng) 各小組按照計劃進行實驗操作，包括配制培養(yǎng) 基、高溫滅菌、冷卻、接種、恒溫培養(yǎng)等步驟。 收集數(shù)據(jù)：各小組記錄實驗結(jié)果，并觀察菌落 生長情況。 引導(dǎo)學(xué)生記錄實驗數(shù)據(jù)，并觀察菌落生長情況。 學(xué)生思考并回答 問題。 學(xué)生分組討論，并 確定檢測對象。 各小組討論并回 答問題 記錄實驗數(shù)據(jù)，并 觀察菌落生長情 況。
教室 操場
洗手間 空白對照

展開更多......

收起↑