資源簡介

教學(xué)內(nèi)容 《觀察洋蔥表皮細(xì)胞》教學(xué)設(shè)計 課時
教學(xué)目標(biāo) 學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述洋蔥表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡等部分。 掌握制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本的方法和步驟，能夠獨(dú)立制作出合格的玻片標(biāo)本。 學(xué)會正確使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞，能夠用圖畫和文字準(zhǔn)確記錄觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 了解細(xì)胞是生命的基本單位，認(rèn)識到細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性。 培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手操作能力、分析問題和解決問題的能力。
教學(xué)重難點(diǎn) （一）教學(xué)重點(diǎn) 掌握制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本的方法和步驟，能夠獨(dú)立制作出合格的玻片標(biāo)本。 學(xué)會正確使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞，能夠用圖畫和文字準(zhǔn)確記錄觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 （二）教學(xué)難點(diǎn) 理解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，認(rèn)識到細(xì)胞是生命的基本單位。 培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力和實(shí)踐能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
教學(xué)方法 （一）直觀演示法 （二）實(shí)驗(yàn)探究法 （三）問題引導(dǎo)法 （四）小組合作法
教學(xué)準(zhǔn)備 （一）學(xué)生準(zhǔn)備 每人準(zhǔn)備一本科學(xué)筆記本和一支筆，用于記錄觀察結(jié)果和思考問題。 提前了解一些關(guān)于細(xì)胞的知識，為學(xué)習(xí)洋蔥表皮細(xì)胞做好知識鋪墊。 （二）教師準(zhǔn)備 準(zhǔn)備充足的洋蔥、小刀、鑷子、載玻片、蓋玻片、清水、滴管、碘酒、吸水紙、培養(yǎng)皿、顯微鏡等實(shí)驗(yàn)材料和器材。
教學(xué)過程 （一）導(dǎo)入新課 趣味展示 教師走進(jìn)教室，手里拿著一個洋蔥和一臺顯微鏡，微笑著對學(xué)生們說：“同學(xué)們，今天我們要一起探索一個神奇的微觀世界。你們看，這是一個普通的洋蔥，但是在顯微鏡下，它卻隱藏著一個不為人知的秘密。你們想知道這個秘密是什么嗎？” 學(xué)生們被教師的話吸引，紛紛投來好奇的目光。教師接著說：“沒錯，今天我們就要用顯微鏡來觀察洋蔥表皮細(xì)胞，看看它們到底是什么樣子的。” 教師轉(zhuǎn)身在黑板上寫下課題：觀察洋蔥表皮細(xì)胞。 引發(fā)思考 教師提問：“同學(xué)們，你們聽說過細(xì)胞嗎？關(guān)于細(xì)胞，你們知道些什么呢？” 引導(dǎo)學(xué)生回憶自己對細(xì)胞的了解。有的學(xué)生可能會說細(xì)胞是生命的基本單位，有的學(xué)生可能會說細(xì)胞很小，需要用顯微鏡才能看到，有的學(xué)生可能會說細(xì)胞有不同的形狀和功能等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們說得都很對。細(xì)胞是生命的基本單位，它們非常小，需要用顯微鏡才能看到。而且，不同的細(xì)胞有不同的形狀和功能。那么，洋蔥表皮細(xì)胞是什么樣子的呢？讓我們一起來揭開這個謎底吧！” （二）認(rèn)識細(xì)胞的重要性 故事引入 教師講述細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)歷史：“早在 17 世紀(jì)，英國科學(xué)家羅伯特 胡克用自制的顯微鏡觀察軟木薄片時，發(fā)現(xiàn)了一個個像小房間似的結(jié)構(gòu)，他把這些結(jié)構(gòu)稱為‘細(xì)胞’。這是人類第一次發(fā)現(xiàn)細(xì)胞，從此開啟了對細(xì)胞的研究之旅。細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)對于生命科學(xué)的發(fā)展具有重大的意義，它讓我們認(rèn)識到生命是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是生命的基本單位。” 教師提問：“同學(xué)們，你們知道細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)對我們的生活有哪些影響嗎？” 引導(dǎo)學(xué)生思考細(xì)胞的重要性。有的學(xué)生可能會說細(xì)胞的研究有助于治療疾病，有的學(xué)生可能會說細(xì)胞的研究有助于開發(fā)新的生物技術(shù)，有的學(xué)生可能會說細(xì)胞的研究有助于了解生命的奧秘等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們說得都很對。細(xì)胞的研究對于我們的生活有著重要的影響，它不僅有助于治療疾病、開發(fā)新的生物技術(shù)，還能讓我們更好地了解生命的奧秘。那么，我們今天就從觀察洋蔥表皮細(xì)胞開始，一起走進(jìn)細(xì)胞的世界吧！” 圖片展示 教師展示一些細(xì)胞的圖片，如動物細(xì)胞、植物細(xì)胞、細(xì)菌細(xì)胞等，讓學(xué)生觀察并比較它們的不同之處。教師提問：“同學(xué)們，你們看這些細(xì)胞有什么不同之處呢？” 引導(dǎo)學(xué)生觀察細(xì)胞的形狀、大小、結(jié)構(gòu)等方面的差異。 學(xué)生們認(rèn)真觀察圖片，積極思考并回答問題。有的學(xué)生說動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的形狀不同，動物細(xì)胞一般沒有細(xì)胞壁，而植物細(xì)胞有細(xì)胞壁；有的學(xué)生說細(xì)菌細(xì)胞很小，只有一個細(xì)胞組成，而動物細(xì)胞和植物細(xì)胞一般比較大，由多個細(xì)胞組成；有的學(xué)生說不同的細(xì)胞有不同的功能，如紅細(xì)胞可以運(yùn)輸氧氣，白細(xì)胞可以抵抗病菌等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們觀察得很仔細(xì)。不同的細(xì)胞有不同的形狀、大小和結(jié)構(gòu)，它們也有不同的功能。但是，所有的細(xì)胞都有一些共同的特點(diǎn)，比如都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。這些共同的特點(diǎn)說明了什么呢？” 引導(dǎo)學(xué)生思考細(xì)胞的統(tǒng)一性。 學(xué)生們積極思考并回答問題。有的學(xué)生說這些共同的特點(diǎn)說明所有的細(xì)胞都是由相同的基本物質(zhì)組成的，有的學(xué)生說這些共同的特點(diǎn)說明所有的生命都有共同的起源，有的學(xué)生說這些共同的特點(diǎn)說明細(xì)胞是生命的基本單位等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們說得都很有道理。所有的細(xì)胞都有一些共同的特點(diǎn)，這說明細(xì)胞是生命的基本單位，所有的生命都有共同的起源。那么，我們今天就來觀察洋蔥表皮細(xì)胞，看看它有哪些特點(diǎn)呢？” （三）制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本 材料介紹 教師將實(shí)驗(yàn)材料分發(fā)給每個小組，讓學(xué)生認(rèn)識實(shí)驗(yàn)材料，包括洋蔥、小刀、鑷子、載玻片、蓋玻片、清水、滴管、碘酒、吸水紙、培養(yǎng)皿、顯微鏡等。教師提問：“同學(xué)們，你們知道這些實(shí)驗(yàn)材料都是用來做什么的嗎？” 引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)材料的用途。 學(xué)生們認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)材料，積極思考并回答問題。有的學(xué)生說洋蔥是用來制作標(biāo)本的，小刀是用來切洋蔥的，鑷子是用來夾取洋蔥表皮的，載玻片是用來放置標(biāo)本的，蓋玻片是用來蓋住標(biāo)本的，清水是用來滴在載玻片上的，滴管是用來吸取清水和碘酒的，碘酒是用來染色的，吸水紙是用來吸取多余的水分的，培養(yǎng)皿是用來盛放實(shí)驗(yàn)材料的，顯微鏡是用來觀察標(biāo)本的等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們說得都很對。這些實(shí)驗(yàn)材料都是用來制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本和觀察洋蔥表皮細(xì)胞的。那么，我們應(yīng)該如何使用這些實(shí)驗(yàn)材料呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧！” 方法講解 教師播放制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本的視頻，讓學(xué)生仔細(xì)觀看視頻，了解制作方法和步驟。教師提問：“同學(xué)們，你們在視頻中看到了哪些制作步驟呢？” 引導(dǎo)學(xué)生回憶視頻中的內(nèi)容。 學(xué)生們認(rèn)真觀看視頻，積極思考并回答問題。有的學(xué)生說制作步驟有撕下一小塊洋蔥表皮，在一塊干凈的載玻片中間滴一滴清水，用鑷子把取下的洋蔥表皮放到載玻片的水滴中央，用鑷子夾取蓋玻片蓋到標(biāo)本上面，從標(biāo)本的邊緣滴一滴稀釋的碘酒，并把玻片微微傾斜，讓碘酒盡量滲透到洋蔥表皮細(xì)胞，在另一側(cè)用吸水紙吸掉多余的水和碘酒等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們說得都很對。制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本的步驟可以簡單概括為：撕 —— 滴 —— 展 —— 蓋 —— 染 —— 吸。下面，我們就按照這個步驟來制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本吧！” 教師分步驟講解制作方法和注意事項(xiàng)，邊講解邊示范。具體制作方法如下： 撕下一小塊洋蔥表皮：用小刀在洋蔥上劃一個 “井” 字，然后用鑷子輕輕撕下一小塊洋蔥表皮。注意不要撕得太厚或太薄，要盡量保持洋蔥表皮的完整性。 在一塊干凈的載玻片中間滴一滴清水：用滴管吸取適量的清水，滴在載玻片的中央。注意水滴不要太大或太小，要適中。 用鑷子把取下的洋蔥表皮放到載玻片的水滴中央：用鑷子輕輕地把撕下的洋蔥表皮放到載玻片的水滴中央，注意標(biāo)本要平展開，不能折疊。 用鑷子夾取蓋玻片蓋到標(biāo)本上面：用鑷子夾取蓋玻片，先放一端，再慢慢放下另一端，注意不要有氣泡。如果有氣泡，可以用鑷子輕輕擠壓蓋玻片，把氣泡趕出。 從標(biāo)本的邊緣滴一滴稀釋的碘酒，并把玻片微微傾斜，讓碘酒盡量滲透到洋蔥表皮細(xì)胞：用滴管吸取適量的碘酒，滴在標(biāo)本的邊緣，然后把玻片微微傾斜，讓碘酒慢慢滲透到洋蔥表皮細(xì)胞。注意碘酒不要滴得太多或太少，要適量。 在另一側(cè)用吸水紙吸掉多余的水和碘酒：用吸水紙輕輕地放在標(biāo)本的另一側(cè)，吸掉多余的水和碘酒。注意不要用力過猛，以免把標(biāo)本吸走。 學(xué)生制作 學(xué)生以小組為單位，按照教師講解的方法和步驟制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本。教師巡視指導(dǎo)，提醒學(xué)生注意安全，正確使用實(shí)驗(yàn)材料，認(rèn)真制作標(biāo)本。如果有學(xué)生遇到問題，教師及時給予幫助和指導(dǎo)。 學(xué)生制作完成后，教師檢查每個小組的標(biāo)本制作情況，對制作得好的小組給予表揚(yáng)和鼓勵，對制作得不好的小組給予指導(dǎo)和建議，讓他們重新制作。 （四）觀察洋蔥表皮細(xì)胞 顯微鏡介紹 教師提問：“同學(xué)們，我們已經(jīng)制作好了洋蔥表皮玻片標(biāo)本，接下來我們要用什么工具來觀察洋蔥表皮細(xì)胞呢？” 引導(dǎo)學(xué)生回答顯微鏡。 教師拿出一臺顯微鏡，向?qū)W生介紹顯微鏡的結(jié)構(gòu)和功能。教師指著顯微鏡的各個部分，說：“這是顯微鏡的目鏡，它可以讓我們看到放大的圖像；這是顯微鏡的物鏡，它可以進(jìn)一步放大圖像；這是顯微鏡的載物臺，它可以放置標(biāo)本；這是顯微鏡的調(diào)焦旋鈕，它可以調(diào)節(jié)物鏡的高度，使圖像清晰；這是顯微鏡的反光鏡，它可以調(diào)節(jié)光線的強(qiáng)弱，使圖像明亮。” 教師提問：“同學(xué)們，你們還記得使用顯微鏡的方法和步驟嗎？” 引導(dǎo)學(xué)生回憶使用顯微鏡的方法和步驟。有的學(xué)生可能會說使用顯微鏡的方法和步驟有安放、對光、上片、調(diào)焦、觀察等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們說得都很對。使用顯微鏡的方法和步驟可以簡單概括為：安放 —— 對光 —— 上片 —— 調(diào)焦 —— 觀察。下面，我們就按照這個步驟來使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞吧！” 方法講解 教師分步驟講解使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞的方法和注意事項(xiàng)，邊講解邊示范。具體方法和步驟如下： 安放：把顯微鏡放在平穩(wěn)的桌面上，離桌子邊緣要有一定的距離，以免不小心碰到顯微鏡。 對光：轉(zhuǎn)動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內(nèi)。然后調(diào)節(jié)遮光器，使光線適中。注意不要讓光線太強(qiáng)或太弱，以免影響觀察效果。 上片：把制作好的洋蔥表皮玻片標(biāo)本放在載物臺上，用壓片夾夾住標(biāo)本。注意標(biāo)本要正對通光孔的中心，不要偏斜。 調(diào)焦：先轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近標(biāo)本。然后眼睛看著目鏡，同時逆時針轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看到清晰的圖像。如果圖像不清晰，可以調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使圖像更加清晰。注意不要讓物鏡碰到標(biāo)本，以免損壞物鏡和標(biāo)本。 觀察：用左眼觀察目鏡，右眼同時睜開，以便記錄觀察結(jié)果。觀察時可以移動標(biāo)本，觀察不同部位的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。注意不要用手觸摸目鏡和物鏡，以免弄臟鏡頭。 學(xué)生觀察 學(xué)生以小組為單位，按照教師講解的方法和步驟使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞。教師巡視指導(dǎo)，提醒學(xué)生注意安全，正確使用顯微鏡，認(rèn)真觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)。如果有學(xué)生遇到問題，教師及時給予幫助和指導(dǎo)。 學(xué)生觀察完成后，教師讓每個小組的學(xué)生把觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞用圖畫和文字記錄在科學(xué)筆記本上。教師提問：“同學(xué)們，你們觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞是什么樣子的呢？請用圖畫和文字描述一下。” 引導(dǎo)學(xué)生描述觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 學(xué)生們認(rèn)真觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)，積極思考并回答問題。有的學(xué)生說觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞是由很多細(xì)細(xì)長長的細(xì)胞緊密排列而成，細(xì)胞內(nèi)有黑色的小點(diǎn)，有大泡泡；有的學(xué)生說觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞的形狀是比較規(guī)則的多邊形，一個個像小房間似的，里面都有黑色的點(diǎn)點(diǎn)、大泡泡；有的學(xué)生說觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡等部分等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們觀察得很仔細(xì)。洋蔥表皮細(xì)胞是由很多細(xì)細(xì)長長的細(xì)胞緊密排列而成，細(xì)胞的形狀是比較規(guī)則的多邊形，像小房間似的。細(xì)胞內(nèi)有黑色的小點(diǎn)，我們把它叫作細(xì)胞核，大泡泡叫作液泡。洋蔥表皮細(xì)胞還有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分。下面，我們就來認(rèn)識一下洋蔥表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)吧！” （五）認(rèn)識洋蔥表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 圖片展示 教師展示洋蔥表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，讓學(xué)生觀察并認(rèn)識洋蔥表皮細(xì)胞的各個部分。教師指著示意圖的各個部分，說：“這是洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁，它位于細(xì)胞的最外層，具有保護(hù)和支持細(xì)胞的作用；這是洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞膜，它位于細(xì)胞壁的內(nèi)側(cè)，具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用；這是洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)，它位于細(xì)胞膜和細(xì)胞核之間，是細(xì)胞進(jìn)行生命活動的場所；這是洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞核，它位于細(xì)胞的中央，是細(xì)胞的控制中心，控制著細(xì)胞的生命活動；這是洋蔥表皮細(xì)胞的液泡，它位于細(xì)胞質(zhì)中，含有細(xì)胞液，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的作用。” 教師提問：“同學(xué)們，你們知道洋蔥表皮細(xì)胞的各個部分都有什么作用嗎？” 引導(dǎo)學(xué)生思考洋蔥表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。 學(xué)生們認(rèn)真觀察示意圖，積極思考并回答問題。有的學(xué)生說細(xì)胞壁具有保護(hù)和支持細(xì)胞的作用，細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用，細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞進(jìn)行生命活動的場所，細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心，液泡具有調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的作用等。 教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，然后說：“同學(xué)們說得都很對。洋蔥表皮細(xì)胞的各個部分都有不同的作用，它們共同協(xié)作，維持著細(xì)胞的生命活動。那么，我們觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞與羅伯特 胡克觀察到的細(xì)胞有什么相同與不同呢？讓我們一起來探討一下吧！”

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