資源簡介

課題1　燃料的燃燒
第1課時(shí)　燃燒的條件　燃料燃燒的調(diào)控
◇教學(xué)目標(biāo)◇
知識目標(biāo)
1.了解人類對燃燒的認(rèn)識歷程。
2.認(rèn)識燃燒的條件和燃料燃燒的調(diào)控。
3.初步學(xué)會滅火器的選擇和使用。
能力目標(biāo)
1.通過活動(dòng)與探究,學(xué)習(xí)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
2.通過總結(jié)和設(shè)計(jì)燃燒條件的實(shí)驗(yàn)懂得和運(yùn)用控制變量法。
素養(yǎng)目標(biāo)
1.通過認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理,提高運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。
2.通過安全知識的學(xué)習(xí),增強(qiáng)安全意識和防范意識。
◇教學(xué)重難點(diǎn)◇
教學(xué)重點(diǎn)
燃燒的條件和燃料燃燒的調(diào)控。
教學(xué)難點(diǎn)
燃燒條件的探究。
◇教學(xué)過程◇
一、導(dǎo)入新課
播放視頻——火的發(fā)現(xiàn)和利用。人類的發(fā)展史,從某種程度上就是一部用火史,燃燒與我們的生活及社會的發(fā)展有密切的聯(lián)系。燃燒需要什么條件
二、推進(jìn)新課
1.燃燒的條件
[過渡]我們知道火是無情的,但任何事情都沒有那么絕對。在日常生活中,火也造福了人類。結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),談一談我們在哪些方面用到了火 火為人類做出了哪些貢獻(xiàn)
[投影展示]火是某些物質(zhì)燃燒的一種現(xiàn)象。燃燒與人類的生活以及社會的發(fā)展有著密切的聯(lián)系,如可以用來加工食物、取暖、冶煉金屬等。
[提出問題]燃燒是一種常見的現(xiàn)象,那么這種現(xiàn)象的發(fā)生需要條件嗎
[實(shí)驗(yàn)探究]所有的物質(zhì)都能燃燒嗎 下列哪些物質(zhì)可以燃燒 (依次點(diǎn)燃下列物品,觀察現(xiàn)象)
紙張　木條　泥土　紅磷　酒精
小煤塊　小石頭　玻璃　蠟燭
[歸納總結(jié)]不是所有的物質(zhì)都能燃燒,只有可燃物才能燃燒。
[提出問題]可燃物在任何條件下都能燃燒嗎
[演示實(shí)驗(yàn)]教材第159頁探究“燃燒的條件”,適時(shí)指導(dǎo)學(xué)生觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
[實(shí)驗(yàn)Ⅰ現(xiàn)象]薄銅片上的白磷燃燒,而熱水中的白磷和薄銅片上的紅磷均未燃燒。
[提出問題]薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒,說明燃燒需要什么條件 (講解著火點(diǎn)的概念,并給出白磷和紅磷的著火點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生歸納出該對比實(shí)驗(yàn)可說明燃燒需要的條件)
[歸納總結(jié)]燃燒時(shí)溫度需要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)。
[提出問題]薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒,說明燃燒還需要什么條件
[歸納總結(jié)]熱水可以使白磷的溫度達(dá)到其著火點(diǎn),但水中的白磷并未燃燒,這是因?yàn)樗艚^了空氣,說明燃燒還需要有氧氣(或空氣)。
[實(shí)驗(yàn)Ⅱ現(xiàn)象]熱水中的白磷燃燒。
[提出問題]在熱水中不燃燒的白磷,為什么在通入氧氣后卻燃燒了 該實(shí)驗(yàn)再次說明燃燒需要什么條件呢
[歸納總結(jié)]①燃燒的概念:通常情況下,可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫作燃燒。
②燃燒需要的條件:a.可燃物;b.氧氣(或空氣);c.達(dá)到燃燒所需的最低溫度(著火點(diǎn))。
[特別強(qiáng)調(diào)]①燃燒的三個(gè)條件需同時(shí)滿足時(shí)(缺一不可),物質(zhì)才能發(fā)生燃燒。
②不同物質(zhì)的著火點(diǎn)是不同的。
[討論交流]白磷的著火點(diǎn)很低,只有40 ℃。夏天天氣炎熱,白磷如果保存不當(dāng),極易發(fā)生燃燒,想一想,白磷一般該如何保存呢
[歸納總結(jié)]為了將白磷與空氣隔絕,一般將白磷保存在水中。
2.燃料燃燒的調(diào)控
[討論交流]做飯時(shí),燃?xì)庠畹幕鹧嬗袝r(shí)呈現(xiàn)黃色或橙色,鍋底出現(xiàn)黑色物質(zhì)。此時(shí)需要調(diào)節(jié)一下灶具或爐具的進(jìn)風(fēng)口,這是為什么呢 (引導(dǎo)學(xué)生解釋原因并歸納出燃料充分燃燒的條件)
[歸納總結(jié)]使燃料充分燃燒通?？紤]兩點(diǎn):一是燃燒時(shí)要有足夠的空氣;二是燃料與空氣要有足夠大的接觸面。
[過渡]燃燒和人類的生活密切相關(guān),但并不是所有的燃燒都能給人類帶來益處?；馂?zāi)也時(shí)時(shí)威脅著人類的生活。
[提出問題]如何滅火呢 (引導(dǎo)學(xué)生分析、理解燃燒與滅火的關(guān)系,從而得出滅火的原理)
[歸納總結(jié)]①破壞燃燒條件中的任意一個(gè),就可以達(dá)到滅火的目的。
②滅火的原理:a.清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離;b.隔絕氧氣(或空氣);c.使溫度降到著火點(diǎn)以下。
[特別提醒]著火點(diǎn)是可燃物固有的一種屬性,只與本身的性質(zhì)有關(guān),一般不會隨外界條件的改變而改變,滅火時(shí)一般不能說改變物質(zhì)的著火點(diǎn)。
[合作探究]引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第162頁探究“簡易滅火器的設(shè)計(jì)與制作”,并將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在表格中。
[實(shí)驗(yàn)記錄]
項(xiàng)目 現(xiàn)象 分析
Ⅰ 蠟燭熄滅 隔絕空氣,蠟燭熄滅
Ⅱ 正常燃燒 同時(shí)具備蠟燭燃燒的3個(gè)條件
Ⅲ 有氣泡產(chǎn)生,一段時(shí)間后蠟燭熄滅 碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)生成CO2,CO2不能燃燒且不支持燃燒,其密度比空氣大,可隔絕空氣
　　[討論交流]下面是一些滅火的實(shí)例,試分析其滅火的方法。
①炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅。
②堆放雜物的紙箱著火時(shí),可用水撲滅。
③撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉,形成隔離帶。
[講解]幾種常見滅火器的使用方法、滅火原理和適用范圍;發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)或遭遇火災(zāi)的應(yīng)對措施。
◇板書設(shè)計(jì)◇
第七單元　能源的合理利用與開發(fā)
課題1　燃料的燃燒
第1課時(shí)　燃燒的條件　燃料燃燒的調(diào)控
一、燃燒的條件
1.定義:可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫作燃燒。
2.條件
二、燃料燃燒的調(diào)控
1.燃料的充分燃燒
方法
2.滅火的原理
原理
◇教學(xué)反思◇
本節(jié)課的內(nèi)容和生活聯(lián)系密切,在教學(xué)時(shí)應(yīng)多給學(xué)生思考和發(fā)言的機(jī)會,讓學(xué)生愉快的學(xué)習(xí),體驗(yàn)成功的樂趣和喜悅。
第2課時(shí)　易燃物和易爆物的安全知識　化學(xué)反應(yīng)中的能量變化
◇教學(xué)目標(biāo)◇
知識目標(biāo)
1.知道爆炸的含義。
2.了解一些易燃物、易爆物的安全知識。
3.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨著能量變化,認(rèn)識通過化學(xué)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要性。
能力目標(biāo)
能合理運(yùn)用燃燒的知識和滅火的原理解決日常生活中一些簡單的防火、防爆問題。
素養(yǎng)目標(biāo)
通過學(xué)習(xí),逐步建立防火、防爆的意識。
◇教學(xué)重難點(diǎn)◇
教學(xué)重點(diǎn)
易燃物、易爆物的安全知識;化學(xué)反應(yīng)中的能量變化。
教學(xué)難點(diǎn)
如何防火、防爆。
◇教學(xué)過程◇
一、導(dǎo)入新課
氫氣在點(diǎn)燃前要驗(yàn)純,是因?yàn)椴患兊臍錃馊紵菀装l(fā)生爆炸,有可能造成生命和財(cái)產(chǎn)的損害。這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)爆炸方面的知識。
二、推進(jìn)新課
1.易燃物和易爆物的安全知識
[過渡]可燃物在有限空間內(nèi)急劇地燃燒,就可能會發(fā)生爆炸,給我們的生命和財(cái)產(chǎn)帶來嚴(yán)重的威脅。
[投影展示]
[歸納總結(jié)]可燃?xì)怏w(如天然氣、煤氣或液化石油氣等)或粉塵(如面粉、煤粉等)聚集在通風(fēng)不良的有限空間內(nèi),達(dá)到一定的含量時(shí),遇到明火就會急劇地燃燒,很有可能發(fā)生爆炸事故。
[講解]可燃?xì)怏w等在空氣中達(dá)到一定含量時(shí),遇到火源就會發(fā)生爆炸。這個(gè)能發(fā)生爆炸的含量范圍,叫作爆炸極限。(介紹幾種常見氣體的爆炸范圍)
[特別提醒]爆炸不一定是化學(xué)變化,有些爆炸(如汽車輪胎爆炸、暖水瓶爆炸等)是物理變化。
[過渡]為了使警鐘長鳴,同學(xué)們對一些易燃物和易爆物的安全問題要時(shí)刻提高警覺性。為了防止火災(zāi)以及爆炸事故的發(fā)生,大家在一些易燃、易爆場合會經(jīng)?？吹揭韵聢D標(biāo)。
[投影展示]
[歸納總結(jié)]講解這些圖標(biāo)所表示的含義。
2.化學(xué)反應(yīng)中的能量變化
[提出問題]在實(shí)驗(yàn)室,我們經(jīng)常利用酒精燈加熱。酒精在燃燒的過程中發(fā)生了什么變化呢
[歸納總結(jié)]酒精是乙醇(C2H5OH)的俗稱。乙醇在空氣中燃燒,發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)放出大量的熱量,反應(yīng)的化學(xué)方程式為C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
[過渡]燃料燃燒時(shí)會放出熱量,這種放熱現(xiàn)象在許多化學(xué)反應(yīng)中都會發(fā)生。
[演示實(shí)驗(yàn)]實(shí)驗(yàn)7-1。
[歸納總結(jié)]①現(xiàn)象:溫度計(jì)示數(shù)升高,試管外壁發(fā)燙。
②分析:氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣,并放出熱量,化學(xué)方程式為CaO+H2OCa(OH)2。
[講解]化學(xué)反應(yīng)在生成新物質(zhì)的同時(shí),還伴隨著能量的變化。化學(xué)反應(yīng)中能量的變化通常表現(xiàn)為熱量的變化,有些反應(yīng)放出熱量,而有些反應(yīng)吸收熱量。
[討論交流]人類需要的大部分能量是由化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的。你能舉出一些實(shí)際應(yīng)用的例子嗎
◇板書設(shè)計(jì)◇
第2課時(shí)　易燃物和易爆物的安全知識 化學(xué)反應(yīng)中的能量變化
一、易燃物和易爆物的安全知識
1.爆炸:有限空間、明火。
2.易燃物和易爆物的安全知識
二、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化
熱量變化
◇教學(xué)反思◇
　　 鑒于學(xué)生對燃燒與爆炸的現(xiàn)象已具備了一定的生活經(jīng)驗(yàn),故在教學(xué)的過程中,應(yīng)注重從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā),讓他們在熟悉的生活情境中探究爆炸的奧秘及化學(xué)反應(yīng)中的能量變化,并把所學(xué)的化學(xué)知識應(yīng)用到生活中,解決生活中的實(shí)際問題。

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