資源簡介

(共13張PPT)
小水餃
新花樣
小學(xué)勞動三年級上冊第10課
情境導(dǎo)入 發(fā)現(xiàn)問題
01 視頻中是我國哪個傳統(tǒng)節(jié)日？
02 人們在制作什么美食？
03 你們知道餃子的來歷嗎？
討論1
情境導(dǎo)入 發(fā)現(xiàn)問題
1.同學(xué)們愛不愛吃水餃？
討論2
2.你們知道水餃的制作步驟嗎？
情境導(dǎo)入 發(fā)現(xiàn)問題
同學(xué)們制作餃子首先要準(zhǔn)備哪些材料呢？
科學(xué)分析 任務(wù)設(shè)計
同學(xué)們，材料準(zhǔn)備好了，誰會制作小水餃，上臺來給同學(xué)們展示一下？
科學(xué)分析 任務(wù)設(shè)計
細(xì)心觀察 操作提示
任務(wù)驅(qū)動 實踐操作
同學(xué)們，我們看完了水餃的制作過程，那就趕快動手試試吧！
展示交流 自我評價
精美的小水餃出籠了！
小水餃，我最棒
同學(xué)們，你覺得同學(xué)們的水餃做的怎么樣，說一下你在制作水餃的心得和體會吧！
展示交流 自我評價
回顧總結(jié) 知識建構(gòu)
同學(xué)們，這節(jié)課我們學(xué)會了制作小水餃，我們來說一下水餃的制作過程吧！
仙人掌水餃
仙人掌水餃主料是仙人掌丁(絲)；仙人掌粉。
蔬菜綠色餃子
和面中加入蔬菜汁。
海鮮餃子
它是由豬肉、海鮮貝殼類肉、鮮湯和調(diào)味料組成。
風(fēng)味水餃
風(fēng)味水餃餡料包括精肉、鮮蛋、植物油、精蔬菜等，并配以用禽類骨架做的鮮湯及調(diào)味品
遷移應(yīng)用 拓展提升
同學(xué)們，我們學(xué)會了制作傳統(tǒng)的水餃，怎么制作其他形狀和顏色的水餃呢？
課后作業(yè) 親子活動
同學(xué)們，放學(xué)后在爸爸媽媽的幫助下嘗試著制作一下新型的水餃吧，下一節(jié)課來分享一下你的制作經(jīng)驗。

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