資源簡介

青島版 六年級上冊 《微生物》單元 5.蘑菇與木耳 教學設計
單元 《微生物》 課題 5.蘑菇與木耳 課時 1
核心 概念 5.生命系統的構成層次。
學習內容及要求 5.2地球上存在動物，植物微生物等不同類型的生物。 5～6年級①列舉生活中常見的微生物（如酵母菌、霉菌、病毒），舉例說出感冒、痢疾等疾病是由微生物引起的。
教學目標 科學觀念：學生能夠了解蘑菇和木耳是生活中常見的真菌類微生物，認識到它們與動植物的區別。 科學思維：引導學生通過邏輯推理和批判性思維，評估蘑菇和木耳在生態系統中的作用以及人類活動對其分布和生長的影響。 探究實踐：能夠設計并實施簡單的實驗或觀察活動，如觀察蘑菇和木耳的生長過程、比較不同種類蘑菇和木耳的特點等。 態度責任：蘑菇和木耳的營養價值和對人類健康的益處，以及部分蘑菇可能存在的毒性風險。
教學 重點 蘑菇和木耳的基本形態、結構特點以及生長環境。
教學 難點 理解蘑菇和木耳作為真菌類微生物與動植物的區別。
教學 準備 教師：1.愛牛課件優化
學生：蘑菇 木耳。
教學過程
教學環節 教學活動 教學備注
上課儀式 教師自我介紹： 同學們好！ 讓我們先復習回顧前一節的內容。
一、引導課題，了解和認識蘑菇與木耳。（預設5分鐘） [PPT 3 出示] 通過微課了解蘑菇 蘑菇生長日記 [PPT 4 出示] 通過微課了解木耳 木耳生長日記 [PPT 5 出示] 出示問題進行討論 1.觀看視頻，你了解到了什么？ 2.對于蘑菇和木耳你有什么想知道的？ 這節課我們就認識蘑菇與木耳。引出課題。
二、活動過程，探究蘑菇與木耳的知識，進而推測它們是微生物。（預設25分鐘） [PPT 6 出示] 觀察蘑菇與木耳 安排學生分組整理自己帶來的蘑菇和木耳，適時點評小組表現和課堂準備情況。 [PPT 7 出示] 小組合作交流，并完成記錄單。 [PPT 8 出示] 教師組織學生小組內觀察、討論、交流蘑菇和木耳的特征，完成活動手冊p18“我觀察到的蘑菇和木耳”。 小組匯報、交流。 師生總結：可以采用看、摸、聞等方式，可以借助放大鏡全面細致的進行觀察，可以借助鑷子撕開蘑菇和木耳，觀察其內部結構。 對學生表現組織學生自評、教師點評和引導。 [PPT 9 出示] 出示蘑菇的資料卡，認識蘑菇的各部分構造。 [PPT 10 出示] 把成熟的蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，你有什么發現？ 把成熟的蘑菇放在白紙上輕輕一敲，會看到有很多孢子掉到紙上。孢子在蘑菇的菌褶里，是具有繁殖或休眠作用的細胞，能直接發育成新個體。 [PPT 11 出示] 總結：蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。 [PPT 12 出示] 教師導學，發現問題。 觀察蘑菇和木耳，他們也是微生物嗎？生活中還有哪些常見的多種多樣的食用菌，有什么用處？ [PPT 13 出示] 探究生活中還有哪些多種多樣的食用菌，又什么價值 小組討論、交流，教師引導總結，然后完成活動手冊p18“我認識的食用菌”，教師組織學生自我評價和點評。 [PPT 14 出示] 微課視頻：認識更多的食用菌。 [PPT 15 出示] 小結： 平菇、香菇、猴頭菇、銀耳、蟲草菌都是具有食用和藥用價值的食用菌，都屬于微生物。 通過本節課的學習，你還有什么疑惑和問題？這節課你在學習興趣、知識、技能、方法和合作學習等方面有哪些收獲？你還有什么疑問或分享？教師引導學生個人自評、小組互評，最后教師綜合評價。
三、拓展活動，了解辨別蘑菇是否有毒的方法。（預設5分鐘） [PPT 16 出示] 課下查閱資料，了解如何識別有毒蘑菇。
四、練一練 一、選擇題 1．蘑菇和木耳都屬于哪一類生物？（ ） A. 動物 B. 植物 C. 真菌 D. 細菌 2．蘑菇通常生長在什么地方？（ ）
A. 干燥的土壤中 B. 潮濕的木頭或草地上 C. 深海中 D. 沙漠中 3．下列哪項是蘑菇的繁殖方式？（ ） A. 種子繁殖 B. 孢子繁殖 C. 分裂繁殖 D. 芽殖 4．木耳的顏色通常是：（ ） A. 紅色 B. 藍色 C. 黑色或褐色 D. 綠色 5．食用蘑菇時，我們主要吃的是它的哪一部分？（ ） A. 菌絲體 B. 子實體 C. 孢子 D. 菌蓋下的菌褶 二、判斷題 1．蘑菇和木耳都是不需要光合作用就能生存的生物。（ ) 2．所有的蘑菇都是有毒的，不能食用。（ ) 3．木耳通常生長在潮濕的環境中，如濕潤的樹木或巖石上。（ ) 4．蘑菇的子實體是由菌絲體發育而來的。 ( ) 5．真菌包括細菌、霉菌、蘑菇和木耳等。 ( ) 參考答案： 1．C 2．B 3．B 4．C 5．B 1．√ 2．× 3．√ 4．√ 5．×
五、整理 老師指導學生進行材料的整理。
六、板書設計

展開更多......

收起↑