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【核心素養】1.1物質的變化--浙教版科學九上探究學案(含解析)

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【核心素養】1.1物質的變化--浙教版科學九上探究學案(含解析)

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1.1物質的變化
1.科學觀念:了解物質是在不斷變化的,知道物理變化和化學變化的特點與區別。知道物質是在不斷變化的,在一定條件下通過化學反應可以實現物質轉化,化學反應中的各物質間存在定量關系,初步形成變化觀。
2.科學思維:了解探究物質變化的方法和物質變化規律的應用。
3.探究實踐:通過一些化學實驗變化及現象,提高觀察實驗能力和分析實驗結果得出科學結論的能力。
4.態度責任:通過實驗培養學生實事求是的科學態度。
1.自然界中的物質在不斷地變化,其中有些變化不會產生新的物質,屬于物理變化;像水的三態變化(如云中的水汽凝結,成雨水落下)、汽油揮發、鐵絲被繞成各種形狀、水果榨汁、塊狀固體研磨成粉末狀等過程,發生的都是物理變化。有些變化會產生新的物質,屬于化學變化。像煤礦自燃、植物的光合作用、食物腐爛鋼鐵生銹等過程,發生的都是化學變化。
2.化學變化的實質是有沒有新的物質生成。物理變化過程中,分子種類不變;化學變化是構成物質分子的原子重新進行組合,形成了新的分子,分子種類改變。
3.探究物質的變化的基本方法是通過觀察現象和實驗等,尋找物質變化的證據,由物質變化過程中所獲得的信息對物質的性質進行分析推測,觀察現象是解決科學問題的重要步驟。物質變化的證據要有形狀、狀態、顏色、溫度的改變,產生氣體、沉淀、pH變化等。
4.根據物質的變化規律,我們可以推測物質的性質。物質的性質決定了物質的用途,物質的用途反映物質的性質。
【探究一】探究澄清石灰水和碳酸鈉溶液的反應
【實驗步驟】①取2支試管,在其中一支中加入5毫升澄清石灰水,在另一支中加人等量的蒸餾水;②分別向2支試管中加入5毫升碳酸鈉溶液。
【實驗現象】盛有澄清石灰水的試管中的溶液變渾濁(產生白色沉淀),另一支試管內無明顯現象。
【實驗結論】碳酸鈉溶液和澄清石灰水發生了化學反應。
【探究二】探究氯化鐵溶液和硫氰化鉀溶液的反應
【實驗步驟】在盛有10毫升氯化鐵溶液的試管中,滴入幾滴硫氰化鉀溶液。
【實驗現象】溶液變為血紅色。
【實驗結論】氯化鐵溶液能和硫氰化鉀溶液反應。
【性質應用】檢驗三價鐵離子的存在。
【探究二】探究白色硫酸銅和水的反應
【實驗步驟】將少量的白色硫酸銅固體放于試管中,滴加少量的蒸餾水。
【實驗現象】白色的固體逐漸變為藍色
【實驗結論】白色的硫酸銅能和水反應。
【性質應用】檢驗水的存在。
總結本節的概念,梳理概念之間的聯系,畫出思維導圖。
1.下列四個成語,其原意一定包含化學變化的是( ?。?br/>A.花香四溢 B.海市蜃樓 C.蠟炬成灰 D.木已成舟
【答案】C
【詳解】A、花香四溢過程中,只是微粒的擴散,沒有新物質生成,屬于物理變化,不符合題意;B、海市屋樓是由于不同密度的空氣對光的折射作用而形成的自然現象,沒有新物質生成,屬于物理變化,不符合題意;C、蠟炬成灰過程中存在物質的燃燒,有新物質水、二氧化碳生成,屬于化學變化,符合題意;D、木已成舟過程中,只是物質的狀態發生改變,沒有新物質生成,屬于物理變化,不符合題意。故選C。
2.《天工開物》中記載了“蜀省井鹽”的制備步驟如下,其中涉及化學變化的是( ?。?br/>A.挖鑿鹽井 B.剖竹去節
C.汲取鹵水D.井火煮鹽
【答案】D
【詳解】A、挖鑿鹽井過程中沒有新物質生成,則過程中發生了物理變化,錯誤;B、剖竹去節過程中沒有新物質生成該過程中發生了物理變化,錯誤;C、汲取鹵水過程中沒有新物質生成,則該過程中發生物理變化,錯誤;D、井水煮鹽過程中有物質的燃燒,燃燒過程中有新物質生成,則發生了化學變化,正確。故選D。
3.實驗準備室里,實驗儀器們展開了熱烈的討論。下列表述一定發生化學變化的是(  )
A.試管:“同學們不愛惜我,我被摔碎了”
B.酒精燈:“帽子哪里去了?我的酒精越來越少了”
C.鐵架臺:“好難受?。∥以诔睗竦目諝庵猩P了”
D.小燈泡:“通上電,我就能發光”
【答案】C
【詳解】A、試管破碎過程中,只是形狀的改變,沒有新物質生成,屬于物理變化,錯誤;B、酒精揮發過程中,只是狀態的改變,沒有新物質生成,屬于物理變化,錯誤;C、鐵生銹過程中,生成鐵銹,此過程中有新物質生成,屬于化學變化,正確;D、電燈通電發光過程中,沒有新物質生成,屬于物理變化,錯誤。故選C。
4.小科在家里自制麥芽糖,下列操作中屬于化學變化的是(  )
A.在水中清洗小麥 B.將麥芽攪碎
C.麥芽與糯米飯混合發酵 D.濾出糖汁
【答案】C
【詳解】A、在水中清洗小麥的過程中沒有新物質生成,發生的屬于物理變化,不符合題意;B、將麥芽攪碎的過程中只是物體形狀發生改變,沒有新物質生成,發生的屬于物理變化,不符合題意;C、麥芽與糯米飯混合發酵的過程中有新物質生成,發生的屬于化學變化,符合題意;D、濾出糖汁的過程中沒有新物質生成,發生的屬于物理變化,不符合題意。故選C。
5.秋風襲來,山上的銀杏葉“褪去綠裙,換上黃杉”,下列變化與銀杏葉顏色變化一樣的是( ?。?br/>A.食物腐爛 B.手工刺繡 C.輪胎爆炸 D.捏造泥人
【答案】A
【分析】銀杏葉顏色變化過程有新物質生成,屬于化學變化。
【詳解】A、食物腐爛有新物質生成,屬于化學變化,故A正確:B、手工刺繡過程沒有新物質生成,屬于物理變化,故B錯;C、輪胎爆炸過程沒有新物質生成,屬于物理變化,故C錯;D、捏造泥人過程沒有新物質生成,屬于物理變化,故D錯,故選A。
6.能證明分子在化學反應中可以再分的事實是(  )
A.將蔗糖晶體研磨成粉末
B.水通電分解生成氧氣和氫氣
C.一定條件下二氧化碳制成干冰
D.固體碘受熱后變為碘蒸氣
【答案】B
【詳解】A、將蔗糖晶體研磨成粉末,只是蔗糖的形狀發生了不含,沒有生成新物質,蔗糖分子不變,屬于物理變化,不能證明分子在化學反應中可以再分的事實,選項錯誤;B、水通電分解生成氧氣和氫氣,水分子變為反應后的氫分子和氧分子,能夠證明分子在化學反應中可以再分的事實,選項正確;C、一定條件下二氧化碳制成干冰,只是二氧化碳的狀態發生了變化,沒有生成新物質,二氧化碳分子不變,不能證明分子在化學反應中可以再分的事實,選項錯誤;D、固體碘受熱后變為碘蒸氣,只是碘的狀態發生了變化,沒有生成新物質,碘分子不變,不能證明分子在化學反應中可以再分的事實,選項錯誤,故選B。
7.中央電視臺的中國詩詞大會“飛花令”備受關注,以下詩句中包含化學變化的是(  )
A.千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金
B.女巫澆酒云滿空,玉爐炭火香咚咚
C.黑云翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船
D.八月秋高風怒號,卷我屋上三重茅
【答案】B
【詳解】A、干淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金這句詩主要描述了淘金的過程,此過程中,沒有新物質生成,屬于物理變化,不符合題意;B、“女巫澆酒云滿空,玉爐炭火香咚咚”中,涉及到碳與氧氣的反應,產生二氧化碳和熱量,此過程中有新物質生成,屬于化學變化,符合題意;C、“黑云翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船”這句詩主要描述了天氣的變化,烏云密布,大雨傾盆,此過程中,沒有新物質生成屬于物理變化,不符合題意;D、詩句主要體現了大風卷物的過程,沒有新物質生成,屬于物理變化,不符合題意。故選B。
8.“艾灸”的原料是艾柱,以下是艾柱的制作步驟和使用方法,其中發生化學變化的是(  )
A.清洗艾葉B.曬干艾葉
C.卷成艾柱D.燃燒艾柱
【答案】D
【分析】有新物質生成的變化叫化學變化,沒有新物質生成的變化叫物理變化。化學變化的待征是:有新物質生成。判斷物理變化和化學變化的依據是:是否有新物質生成。
【詳解】ABC.清洗艾葉、曬干艾葉、卷成艾柱,都沒有新物質生成,屬于物理變化,ABC錯誤。D.燃燒艾柱生成二氧化碳等,屬于化學變化,D正確。故選D。
9.“非遺推廣大使”李子柒用一種別樣的方式,傳承發揚中國的傳統文化。如圖所示為她進行傳統工藝印染“藍印花布”過程中的部分步驟,其中涉及到化學變化的是( ?。?br/>A.燃燒草木制灰 B.紙上刻花制版
C.刮涂防染漿 D.染色后漂洗
【答案】A
【分析】化學變化是指有新物質生成的變化,物理變化是指沒有新物質生成的變化,化學變化和物理變化的本質區別為是否有新物質生成;據此分析判斷。
【詳解】A.燃燒草木制灰過程中有新物質二氧化碳生成,屬于化學變化,正確。B.紙上刻花制版過程中只是形狀發生改變,沒有新物質生成,屬于物理變化,錯誤。C.刮涂防染漿過程中沒有新物質生成,屬于物理變化,錯誤。D.染色后漂洗過程中沒有新物質生成,屬于物理變化,錯誤。故選A。
10.下列變化及性質中屬于物理變化的是__________,屬于化學變化的是__________(填序號)。
①鐵在空氣中生銹 ②電燈絲通電發光、發熱 ③蠟燭熔化 ④酒精揮發
⑤食物腐爛 ⑥鎂條在空氣中燃燒
【答案】②③④ ①⑤⑥
【詳解】①鐵在空氣中生銹,有主要成分是氧化鐵的新物質生成,屬于化學變化;②電燈絲通電發光、發熱,是由電能轉化為光能和熱能,沒有新物質生成,屬于物理變化;③蠟燭熔化是由固態變為液態,只是狀態的改變,沒有新物質生成,屬于物理變化;④酒精揮發,是由液態變為氣態,只是狀態的改變,沒有新物質生成,屬于物理變化;⑤食物腐爛有菌類物質生成,屬于化學變化;⑥鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂,屬于化學變化;故答案為:②③④;①⑤⑥。
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1.1物質的變化
1.科學觀念:了解物質是在不斷變化的,知道物理變化和化學變化的特點與區別。知道物質是在不斷變化的,在一定條件下通過化學反應可以實現物質轉化,化學反應中的各物質間存在定量關系,初步形成變化觀。
2.科學思維:了解探究物質變化的方法和物質變化規律的應用。
3.探究實踐:通過一些化學實驗變化及現象,提高觀察實驗能力和分析實驗結果得出科學結論的能力。
4.態度責任:通過實驗培養學生實事求是的科學態度。
1.自然界中的物質在不斷地 ,其中有些變化不會產生新的物質,屬于 ;像水的三態變化(如云中的水汽凝結,成雨水落下)、汽油揮發、鐵絲被繞成各種形狀、水果榨汁、塊狀固體研磨成粉末狀等過程,發生的都是物理變化。有些變化會產生新的物質,屬于 。像煤礦自燃、植物的光合作用、食物腐爛鋼鐵生銹等過程,發生的都是化學變化。
2.化學變化的實質是 。物理變化過程中,分子種類 ;化學變化是構成物質分子的原子重新進行組合,形成了新的分子,分子種類 。
3.探究物質的變化的基本方法是通過 等,尋找物質變化的證據,由物質變化過程中所獲得的信息對物質的性質進行分析推測,觀察現象是解決科學問題的重要步驟。物質變化的證據要有 、 、 、 的改變,產生氣體、沉淀、pH變化等。
4.根據物質的變化規律,我們可以推測物質的 。物質的性質決定了物質的 ,物質的用途反映物質的 。
【探究一】探究澄清石灰水和碳酸鈉溶液的反應
【實驗步驟】①取2支試管,在其中一支中加入5毫升澄清石灰水,在另一支中加人等量的蒸餾水;②分別向2支試管中加入5毫升碳酸鈉溶液。
【實驗現象】 。
【實驗結論】 。
【探究二】探究氯化鐵溶液和硫氰化鉀溶液的反應
【實驗步驟】在盛有10毫升氯化鐵溶液的試管中,滴入幾滴硫氰化鉀溶液。
【實驗現象】 。
【實驗結論】 。
【性質應用】檢驗三價鐵離子的存在。
【探究二】探究白色硫酸銅和水的反應
【實驗步驟】將少量的白色硫酸銅固體放于試管中,滴加少量的蒸餾水。
【實驗現象】白色的固體逐漸變為藍色
【實驗結論】白色的硫酸銅能和水反應。
【性質應用】 。
總結本節的概念,梳理概念之間的聯系,畫出思維導圖。
1.下列四個成語,其原意一定包含化學變化的是(  )
A.花香四溢 B.海市蜃樓 C.蠟炬成灰 D.木已成舟
2.《天工開物》中記載了“蜀省井鹽”的制備步驟如下,其中涉及化學變化的是(  )
A.挖鑿鹽井 B.剖竹去節
C.汲取鹵水D.井火煮鹽
3.實驗準備室里,實驗儀器們展開了熱烈的討論。下列表述一定發生化學變化的是( ?。?br/>A.試管:“同學們不愛惜我,我被摔碎了”
B.酒精燈:“帽子哪里去了?我的酒精越來越少了”
C.鐵架臺:“好難受啊!我在潮濕的空氣中生銹了”
D.小燈泡:“通上電,我就能發光”
4.小科在家里自制麥芽糖,下列操作中屬于化學變化的是(  )
A.在水中清洗小麥 B.將麥芽攪碎
C.麥芽與糯米飯混合發酵 D.濾出糖汁
5.秋風襲來,山上的銀杏葉“褪去綠裙,換上黃杉”,下列變化與銀杏葉顏色變化一樣的是( ?。?br/>A.食物腐爛 B.手工刺繡 C.輪胎爆炸 D.捏造泥人
6.能證明分子在化學反應中可以再分的事實是( ?。?br/>A.將蔗糖晶體研磨成粉末
B.水通電分解生成氧氣和氫氣
C.一定條件下二氧化碳制成干冰
D.固體碘受熱后變為碘蒸氣
7.中央電視臺的中國詩詞大會“飛花令”備受關注,以下詩句中包含化學變化的是( ?。?br/>A.千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金
B.女巫澆酒云滿空,玉爐炭火香咚咚
C.黑云翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船
D.八月秋高風怒號,卷我屋上三重茅
8.“艾灸”的原料是艾柱,以下是艾柱的制作步驟和使用方法,其中發生化學變化的是( ?。?br/>A.清洗艾葉B.曬干艾葉
C.卷成艾柱D.燃燒艾柱
9.“非遺推廣大使”李子柒用一種別樣的方式,傳承發揚中國的傳統文化。如圖所示為她進行傳統工藝印染“藍印花布”過程中的部分步驟,其中涉及到化學變化的是( ?。?br/>A.燃燒草木制灰 B.紙上刻花制版
C.刮涂防染漿 D.染色后漂洗
10.下列變化及性質中屬于物理變化的是__________,屬于化學變化的是__________(填序號)。
①鐵在空氣中生銹 ②電燈絲通電發光、發熱 ③蠟燭熔化 ④酒精揮發
⑤食物腐爛 ⑥鎂條在空氣中燃燒
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