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第一單元 步入化學殿堂知識點小結
知識點一、材料：
1、天然材料：自然界中本來就有的物質。如木材、棉花、石料、沙子、蠶絲、竹子、亞麻、羊毛、真皮等。
2、人工合成材料（人造材料）：自然界中本來沒有，經過化學方法創(chuàng)造的物質。如塑料、玻璃、陶瓷、合成纖維、合成橡膠等。
知識點二、變化：
1、化學變化：有新物質生成的變化。（又叫化學反應） 2、物理變化：沒有新物質生成的變化。
3、主要區(qū)別：有沒有新物質生成。
4、化學變化常伴隨的現象有：發(fā)光、發(fā)熱、顏色變化、產生氣體、生成沉淀。
5、注意：（1）有上述現象發(fā)生的不一定是化學變化，可能是物理變化。（如電燈發(fā)光）。
（2）化學變化可能沒有任何顯著現象。只要有新物質生成就是化學變化。
6、常見的例子：
（1）化學變化：生銹、燃燒、腐爛、變質、釀造、光合作用、呼吸作用、中毒、消毒、生長、衰老等。
（2）物理變化：外形的改變、物質的三態(tài)變化、電器的工作過程（電熨斗，電飯煲，空調等）。
（3）注意：蠟燭燃燒是化學變化，但其中蠟燭熔化的過程是物理變化。并非所有的爆炸都屬于化學變化。氣球爆炸、高壓鍋爆炸、輪胎爆炸屬于物理變化，火藥爆炸、煤氣爆炸等燃燒導致的屬于化學變化。
7、物質發(fā)生化學變化時不但生成了新物質，還伴隨著能量變化。這種能量變化通常表現為熱能、光能和電能的釋放或吸收。
8、新物質：指的是組成和結構與原先不同的物質，如氧氣、液氧是同種物質，氧氣和氫氣是不同物質
知識點三、性質：
物質的結構決定物質的性質，物質的性質包括物理性質和化學性質。
物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質。如：顏色、氣味、密度、熔點、沸點、導電性、導熱性、溶解性、揮發(fā)性等。
化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。如：可燃性、助燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性、毒性、腐蝕性等。描述化學性質的關鍵詞：會、是、可以、易、能、不會、不易、不能等。
物質的結構決定性質，性質決定用途。
知識點四、 物質構成的奧秘：
1 、世界萬物都是由對應的極其微小的粒子（如分子、原子、離子）構成的。
⑴有的由分子構成， 如： 水是由水分子構成的 H2O 氧氣是由氧分子構成的 O2
氫氣是由氫分子構成的 H2
有的由原子直接構成。如：金剛石、石墨 C 金剛石和石墨都是由碳原子構成的
（3）有的由離子構成。
2、由分子構成的物質，其分子都是由原子構成。
如： H2O ：水由水分子構成； 水分子由氫原子和氧原子構成；
一個水分子由2個氫原子和1個氧原子構成。
3、分子是保持物質化學性質的微粒。（只要分子沒變，物質的化學性質就不變。）
考點一：水和冰還有水蒸氣的化學性質相同，保持水的化學性質的微粒是水分子。
考點二：氧氣和臭氧的化學性質不同是因為他們的分子構成不同。
金剛石和石墨性質差異的原因：碳原子之間形成的化學結構不同。
化學就是在分子層次上研究物質的組成、結構、性質、轉化及其應用的一門基礎學科。
知識點五、科學探究：
1、環(huán)節(jié)：提出問題、猜想假設、設計并實施實驗方案、獲取證據、分析解釋數據、形成結論及建構模型、反思評價及表達交流。 2、火焰： 焰心、內焰（最亮）、外焰（溫度最高）
3、二氧化碳與水的檢驗方式（操作+現象+結論）：
（1）在蠟燭火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，若燒杯內壁出現水霧，則證明蠟燭燃燒有水生成。
（2）將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，若石灰水變渾濁，則證明蠟燭燃燒有二氧化碳生成。
4、熄滅蠟燭時觀察到的現象：產生白煙，白煙能被點燃（結論:白煙具有可燃性，成分是石蠟固體小顆粒）
5、石蠟是先熔化成液態(tài)再變成氣態(tài)才燃燒的。
知識點六、到實驗室去：
1、 可直接加熱的儀器：試管、燃燒匙、蒸發(fā)皿、坩堝;
可間接加熱的儀器：錐形瓶、燒杯、燒瓶(須墊上陶土網); 不可加熱的儀器：集氣瓶、量筒等。
2、原則:“三不”：（1）不觸（2）不直接聞（3）不嘗
3、節(jié)約原則:
（1）嚴格按實驗規(guī)定用量 （2）未指明用量時，取用最少量 (固體只需鋪滿試管底部,液體取1—2ml)
4、剩余藥品的處理原則：三不一要
（1）不能放回原瓶 （2）不要隨意丟棄 （3）不要拿出實驗室 （4）要放入指定的容器內
5、固體藥品的取用:（存放于廣口瓶）
（1）塊狀：一般用鑷子取。“一橫二放三直立”（2）粉末狀：用藥匙或紙槽取。“一橫二放三直立”
6、液體藥品的取用:（存放于細口瓶）
多量：傾倒法 ①標簽朝向手心，防止腐蝕標簽； ②瓶蓋倒放在桌面上，防止腐蝕桌面和污染試劑。
③細口瓶要緊挨著試管口，防止藥液流出試管外。
少量：膠頭滴管
①膠頭滴管應垂懸在試管口上方，不要伸入試管內，也不能接觸試管。
②取液后的膠頭滴管應保持膠帽在上，不要平放或倒置。防止腐蝕膠帽。
③使用后的膠頭滴管應立即沖洗干凈，但滴瓶中的滴管不需要清洗。
取用規(guī)定用量的液體時，使用的儀器：量筒和膠頭滴管。
7、物質的加熱
（1）酒精燈使用
①保持燈內酒精量占酒精燈容積的1/3 ～2/3。 ②禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。
③禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈，以免失火。 ④燈帽蓋滅酒精燈
液體加熱方式：
①試管外壁應保持干燥，試管里的液體不要超過試管容積的1/3。
②將試管夾從試管的底部套入，夾持在離試管口約1/3處，使試管略微傾斜。
③先將試管預熱，加熱過程中不斷地上下稍稍移動試管。
④加熱時試管口切不可對著自己或他人，以免液體沸騰濺出傷人。
（3）固體加熱方式：
①按照從左到右，由下及上的順序組裝儀器。
②試管口略向下傾斜，以免加熱時產生的液體倒流使試管底部炸裂。
③先移動酒精燈均勻加熱試管，然后將酒精燈固定在有試劑的部位加熱。
8、試管加熱時炸裂的原因：
試管外壁有水（2）沒有預熱（3）加熱時碰到燈芯 （4）固體加熱時，試管口沒有略向下傾斜。
9、儀器的連接（潤、轉）：
（1）玻璃管與膠皮管：先將玻璃管一端用水潤濕，然后一手持玻璃管，一手持膠皮管，稍稍用力轉動插入。
（2）玻璃管與橡皮塞：先將玻璃管的一端用水潤濕，一手持玻璃管，一手持橡皮塞，稍稍用力轉動即可。
（3）容器口與橡皮塞：一手持容器，一手持橡皮塞，稍稍用力轉動塞入。
10、儀器的清洗：
（1）清洗試管時，將試管刷輕輕轉動或上下移動進行刷洗。用力不要過猛，以防損壞試管。廢液倒入廢液缸。
（2）洗滌干凈的標準：在儀器內壁既不聚成水滴，也不成股流下。
11、氣密性檢查：
先將導管的一端浸入水中, 再用手握住試管,若導管口有氣泡冒出，（或者手拿開后，導管中出現一段水柱），
證明裝置氣密性好。
易錯題;
下列詩句的描述中，只包含物理變化的是（ ）
A 野火燒不盡，春風吹又生 B 草枯鷹眼疾，雪盡馬蹄輕
C 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 D 日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川
2 、物質世界每時每刻都在發(fā)生著變化，下列變化屬于化學變化的是（　　）
①電燈通電發(fā)光②糧食釀酒③酒精揮發(fā)④木條燃燒⑤石蠟熔化⑥鐵釘生銹
A．①②④ B．②④⑥ C．③④⑥ D．①④⑥
3．下列變化前者是物理變化，后者是化學變化的是（　　）
A．刻舟求劍 輪胎爆炸 B．蠟炬成灰 汽油燃燒
C．滴水成冰 光合作用 D．大海撈針 燈泡發(fā)光
4、下列詩詞中包含了化學變化的是
A．忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開 B．千里冰封，萬里雪飄
C．粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間 D．只要功夫深，鐵杵磨成針
5、水是由_________構成的，用符號________表示。一個水分子是由________________________.
氧氣是由_________構成的，用符號_________表示。 一個氧分子是由________________________.
氧氣和氫氣性質不同的原因_____________
液氧和氧氣化學性質相同的原因是__________
金剛石和石墨都是由_________構成的，但物理性質差別很大，其原因是____________________

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