資源簡介

義務教育學校課時教案
備課時間： 上課時間：
課題 第一節 微生物的分布 主備人
教學目標 1. 觀察比較細菌菌落和真菌菌落的特點，能從菌落的形態、大小和顏色等方面大致區分細菌和真菌；2.掌握細菌和真菌的培養方法，嘗試培養細菌和真菌，探究細菌和真菌的分布特點，檢測環境中的細菌和真菌。3.通過探究周圍環境中的細菌和真菌實驗，了解細菌和真菌無處不在，從而養成良好衛生習慣。
核心素養 科學思維：觀察比較細菌菌落和真菌菌落的特點，能從菌落的形態、大小和顏色等方面大致區分細菌和真菌；探究實踐：掌握細菌和真菌的培養方法，嘗試培養細菌和真菌，探究細菌和真菌的分布特點，檢測環境中的細菌和真菌。態度責任：通過探究周圍環境中的細菌和真菌實驗，了解細菌和真菌無處不在，從而養成良好衛生習慣。
德育滲透 德育范疇 實施建議（具體策略）
培養學生珍惜糧食，注重健康的生活觀。 牛奶放時間長，會發酸；米飯放時間長會餿；水果放時間長會長毛，這些現象到底是怎么回事呢？通過日常生活中的現象來讓學生們了解細菌和真菌的分布，養成良好的飲食習慣和衛生習慣。
教學重點 1.細菌和真菌的培養方法；2.檢測環境中的細菌和真菌，探究細菌和真菌的分布特點。
教學難點 探究活動“檢測環境中的細菌和真菌”。
學情分析
教學過程 一、創設情境 導入新課請學生閱讀教材資料：空間站中的水資源極為珍貴。我國空間站設有冷凝水收集與處理系統、尿處理系統等，以實現水的循環利用。但在使用回收水之前，航天員需要檢測水樣，其中一項是檢測水中的微生物，并將結果作為判斷水質的重要依據。此外，航天員還會檢測空間站內空氣、設備表面的微生物。聯系生活實際思考：①什么是微生物？②航天員為什么要檢測回收水中和空間站內的微生物？微生物與人類健康有什么關系？二、問題引導 探究新知（一）微生物的主要類群1.多媒體展示幾種常見現象：面包存放時間久了為什么會長毛？埋在土壤中的糞便為什么會消失？醫生給病人做手術前為什么要洗手？敞口的牛奶為什么一會就變質了？2.展示細菌、真菌和病毒圖片，介紹微生物的類群：我們周圍分布著很多個體微小、結構簡單的生物，它們統稱為微生物。微生物數量眾多、種類龐雜，主要包括細菌、真菌和病毒等。（二）觀察菌落1.提出問題：細菌的個體微小，大部分真菌的個體也很微小，不能直接用肉眼進行觀察，那么我們如何觀察呢？2.提出菌落的概念：由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體。3.出示幾組“細菌菌落”的圖片：金黃色葡萄球菌菌落、大腸桿菌菌落、沙門氏桿菌菌落。引導學生歸納細菌菌落的特點。4.出示幾組“真菌菌落”的圖片：煙曲霉菌落、青霉菌落、酵母菌菌落。引導學生歸納真菌菌落的特點。5.請學生比較細菌菌落和真菌菌落的不同，指導學生填寫表格。（三）檢測不同環境中的細菌和真菌1.指導學生閱讀教材第104 頁實驗·探究部分的探究思路，引導學生思考討論：培養細菌、真菌的一般方法可分為幾個步驟？提示瓊脂、牛肉汁的作用。2.參照剛才我們歸納的步驟，根據教材105頁的提示，請學生分組設計檢測不同環境中細菌和真菌的探究活動。（課件展示探究案例）3.組織學生討論探究活動細節：①制作好的培養基在接種前為什么要高溫滅菌？為什么要用無菌棉棒？②接種細菌和真菌前為什么要先冷卻？③教材105頁上的第3條提示相當于細菌和真菌培養的一般方法中的哪一個步驟？④什么環境條件下可能沒有細菌和真菌？在這個探究中，有這樣的情況嗎？(四)細菌和真菌的分布范圍和條件1.根據上面的探究活動，引導學生歸納細菌和真菌生存的范圍和條件。2.教師補充某些特定條件：有些細菌必須在無氧條件下才能生存。三、課堂總結 盤點收獲通過這節課的學習，我們知道了微生物的主要類群包括細菌、真菌和病毒。了解了細菌和真菌菌落的特點。學會了培養細菌、真菌的一般方法(配制培養基、高溫滅菌、冷卻接種、恒溫培養)。利用培養細菌、真菌的一般方法，通過探究細菌、真菌的分布。還知道了細菌、真菌的生存需要適量的水分、適宜的溫度和有機物等。四、鞏固運用 拓展提升見課件 二次備課
板書設計 微生物 個體微小、結構簡單的一類生物，包括細菌、真菌、病毒等 菌落概念：由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體 觀察菌落 細菌菌落：菌落較小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥 真菌菌落：菌落較大，霉菌落常呈絨毛狀狀或蜘蛛網狀有時還能呈現不同的顏色 培養細菌、真菌的一般方法 配制培養基、高溫滅菌、冷卻接種、恒溫培養 細菌和真菌的分布特點 分布廣泛 細菌和真菌的生存條件 水分、適宜的溫度、有機物等。有的還要求某些特定的條件，如有些細菌必須在無氧條件下生存。
作業設計與布置 作業類型 作業內容 試做時長
基礎性作業 基本性作業（必做）
鼓勵性作業（選擇）
挑戰性作業（選擇）
拓展性作業
作業反饋記錄
教學反思
備課組長審核簽字 教研組長審核簽字 年級部審核簽字 黨支部審核簽字
時間 時間 時間 時間
微生物的分布義務教育學校課時教案
備課時間： 上課時間：
課題 第二節 細菌 主備人
教學目標 1.了解細菌的形態和結構特點及生殖方式等，通過與動植物細胞比較，推測出細菌的營養方式，提高邏輯推理能力；2.認識細菌與人類的關系，意識到講究衛生的必要性；3.理解巴斯德鵝頸瓶實驗，學習作出假設、驗證假設的探究方法，嘗試分析得出科學結論，培養學生勇于探索的科學精神。
核心素養 生命觀念和科學思維：了解細菌的形態和結構特點及生殖方式等，通過與動植物細胞比較，推測出細菌的營養方式，提高邏輯推理能力；態度責任：1.認識細菌與人類的關系，意識到講究衛生的必要性；2.理解巴斯德鵝頸瓶實驗，學習作出假設、驗證假設的探究方法，嘗試分析得出科學結論，培養學生勇于探索的科學精神。
德育滲透 德育范疇 實施建議（具體策略）
學習科學家的探索精神，樹立科學嚴謹的科學態度，培養學生熱愛科學的情感。 了解“微生物學之父”巴斯德，巴斯德發現了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術感染的方法，讓學生通過了解科學家的故事，培養學生熱愛科學的情感。
教學重點 1.細菌的形態特點和結構特征；2.細菌的營養和生殖方式。
教學難點 1.理解巴斯德實驗；2.細菌的結構及其與動植物細胞的比較；細菌的生殖及分布廣泛的原因。
學情分析
教學過程 創設情境 導入新課 （可替換教材導入）我們班最近舉辦了一次戶外活動，在草地上玩耍的時候，小明同學在玩耍過程中不小心被一個尖銳的物體刺傷了手指。盡管傷口不大，但老師趕緊帶小明去醫院打了針。大家知道為什么我們會對這個小傷口感到擔憂嗎？我們已經觀察過細菌的菌落，那么單個細菌長什么樣子？有什么樣的結構？是怎樣進行繁殖的？這些問題需要進一步研究。二、問題引導 探究新知（一）細菌的形態、結構和生殖1.回顧菌落，引出單個細菌十分微小，需要用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到細菌的形態。請學生閱讀教材第107 頁第二段正文內容，觀察圖2-32細菌基本形態模式圖，課件同步展示。提出問題：①根據細菌外部形態的不同，大致可分為哪幾類？②細菌具有多細胞個體嗎？2.課件展示細菌的結構圖、動植物細胞模式圖。請學生閱讀教材108頁觀察·思考的內容，提出問題：①根據教材“觀察·思考”中的細菌結構示意圖，請說出細菌細胞有哪些結構？②觀察植物細胞模式圖和細菌結構示意圖，討論細菌與植物細胞相比有什么異同，請以表格的形式展示出來。3.教師強調：細菌和動植物細胞的主要區別是它雖然有DNA集中的區域，卻沒有成形的細胞核。這樣的生物稱為原核生物。4.根據細菌細胞結構引導學生思考討論：①植物是怎樣制造有機物獲得營養物質的？植物制造有機物的條件和場所分別是什么？②從細菌的結構上看，細菌的體內沒有葉綠體，你能推測細菌的營養方式嗎？5.教師總結補充：大多數細菌只能利用現成的有機物生活，這種營養方式為異養。但在自然界中，也有少量細菌屬于自養型細菌，如硝化細菌、鐵細菌、硫細菌、光細菌等。細菌還會形成度過不良環境的休眠體——芽孢。6.細菌的生殖：展示細菌的分裂生殖圖片與視頻，結合教材109頁第一段內容，引導學生思考并完成下面的問題：①細菌的生殖方式是什么？你是如何理解這種生殖方式的？②芽孢是怎樣形成的？芽孢形成對細菌有什么意義？③細菌有哪些特點和它們分布廣泛有密切的關系？7.同步練習：假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數目是多少？這對你搞好個人衛生有什么啟示？8.老師請學生總結細菌的哪些特點和它們的分布廣泛有關？（二）細菌與人類的關系細菌引起我們注意時，往往是因為它們引發了疾病，其實很多細菌對人類是有益的。請學生閱讀教材109頁圖2-34和110頁正文內容，引導學生從正反兩方面充分地了解細菌與人類的關系，辯證地看待細菌。（三）思維訓練：作出假設，驗證假設1.指導學生閱讀教材第110頁巴斯德鵝頸瓶實驗相關內容，教師講解該實驗，提出問題：請同學推測，巴斯德作出的假設是什么？這個實驗能夠驗證他的假設嗎？2.鏈接生活：介紹巴氏消毒法。三、課堂總結 盤點收獲通過本節課的學習，我們認識了細菌的不同形態，知道細菌的基本結構及特殊結構，與動植物細胞相比，細菌沒有成形的細胞核。細菌沒有葉綠體，大多數細菌只能利用現成的有機物生活，是生態系統的分解者。細菌都是單細胞個體，靠分裂繁殖。在不良的環境中能形成芽孢。還知道了細菌對人類是既有害也有利的，我們應該辯證地看待。 二次備課
板書設計 形態 單細胞；球形、桿形、螺旋形基本結構 細胞壁、細胞膜、細胞質DNA集中的區域(無成形的細胞核)特殊結構 莢膜、鞭毛、菌毛營養方式 利用現的有機物生活(異養)生殖 分裂生殖芽孢 抵抗不良環境的休眠體有益 制作食品，生產轉基因藥物，生產清潔能源，凈化污染，人的腸道內的某些細菌細菌與人類的關系有害 引起動植物患病鵝頸瓶實驗 細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在的細菌產生的
作業設計與布置 作業類型 作業內容 試做時長
基礎性作業 基本性作業（必做）
鼓勵性作業（選擇）
挑戰性作業（選擇）
拓展性作業
作業反饋記錄
教學反思
備課組長審核簽字 教研組長審核簽字 年級部審核簽字 黨支部審核簽字
時間 時間 時間 時間
細 菌義務教育學校課時教案
備課時間： 上課時間：
課題 第三節 真菌 主備人
教學目標 1.觀察比較真菌細胞與細菌的區別，描述真菌的結構、營養和生殖特點；2.進行“觀察酵母菌和霉菌”實驗，提高觀察分析和動手實踐能力；3.能夠正確認識日常生活中的真菌，辯證看待真菌與人類的關系。
核心素養 生命觀念和科學思維：觀察比較真菌細胞與細菌的區別，描述真菌的結構、營養和生殖特點；探究實踐：進行“觀察酵母菌和霉菌”實驗，提高觀察分析和動手實踐能力；態度責任：能夠正確認識日常生活中的真菌，辯證看待真菌與人類的關系。
德育滲透 德育范疇 實施建議（具體策略）
宏觀與微觀相統一的思想，愛護生物，保護珍稀動植物的情感觀。 講述冬蟲夏草的形成，冬蟲夏草的形成離不開真菌，真菌感染蝙蝠蛾幼蟲后使幼蟲僵化死亡，形成“冬蟲”，到了夏天，真菌再從蟲體頭部生長出棒狀的菌體，形成“夏草”。讓學生了解真菌在生物圈中的作用，認同生物圈是統一的整體。
教學重點 1.真菌的主要特征；2.真菌與人類的關系。
教學難點 利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，總結歸納真菌的結構特點。
學情分析
教學過程 一、創設情境 導入新課閱讀教材113頁“想一想，議一議”，提問：長滿“毛毛”的豆腐可被制成風味獨特的腐乳，橘子若保存不當，也會發霉長毛，豆腐和橘子上的“毛毛”事什么呢？今天就帶大家了走進真菌的世界。二、問題引導 探究新知（一）多種多樣的真菌展示各種各樣的真菌圖片，指導學生閱讀教材113頁對應的內容，結合生活常識思考：①你都見過哪些真菌？②真菌給我們的生活帶來哪些影響？③從細胞組成上來看，真菌可以分成哪幾類？(二)真菌的結構和生殖1.教師講解：我們常見的這些真菌，雖然形態各異，但基本結構都是一樣的。我們以酵母菌和青霉菌為例，來認識真菌的結構特點。播放觀察酵母菌和霉菌演示實驗視頻。2.請學生閱讀教材114 頁“觀察酵母菌和霉菌”實驗內容。指導學生按照教材上114頁方法步驟一觀察酵母菌。提醒學生注意以下兩個問題：①如何取材？②在顯微鏡下觀察到哪些現象？3.展示實驗結果和酵母菌的結構示意圖，教師講解酵母菌細胞的結構特征，請學生對比酵母菌和細菌，找出它們的結構差異。4.指導學生按照教材上114頁方法步驟二觀察青霉。提醒學生注意以下三個問題：①觀察霉菌需要借助哪些工具？②青霉的菌絲有哪兩種？③頂端青綠色的物質是什么？著生狀態有什么特點？（教師補充講解曲霉）5.引導學生閱讀教材115第一、二段正文內容，觀察圖2-36青霉的結構示意圖和蘑菇的結構示意圖，提出問題：和植物細胞相比，真菌細胞沒有葉綠體。不能自己制造有機物，那么它們是怎么獲得營養物質的呢？6.指導學生閱讀教材115頁最后一段，提問：真菌無處不在，它是如何進行生殖呢？教師補充：個別種類的真菌如單細胞的酵母菌，主要進行出芽生殖，在營養狀況不好時，酵母菌可進行孢子生殖。7.請學生列表比較三種真菌：再請學生列表比較細菌和真菌：(三)真菌與人類的關系請學生閱讀教材116頁內容，從正反兩方面歸納真菌與人類的關系，引導學生辯證地看待真菌與人類的關系。三、課堂總結 盤點收獲這一節課我們認識了真菌的種類和結構。真菌細胞內有細胞核，沒有葉綠體，必須以現成的有機物生活。真菌通過孢子生殖，酵母菌還可以進行出芽生殖。通過學習能夠辯證地看待真菌與人類的關系。四、鞏固運用 拓展提升見課件 二次備課
板書設計 第三節 真菌
作業設計與布置 作業類型 作業內容 試做時長
基礎性作業 基本性作業（必做）
鼓勵性作業（選擇）
挑戰性作業（選擇）
拓展性作業
作業反饋記錄
教學反思
備課組長審核簽字 教研組長審核簽字 年級部審核簽字 黨支部審核簽字
時間 時間 時間 時間義務教育學校課時教案
備課時間： 上課時間：
課題 第四節 病毒 主備人
教學目標 1.說出病毒的形態結構特點、種類和生命活動特點。2.會描述病毒對植物、動物和人體的危害以及病毒在生物防治上的作用。 3.關注病毒與生物圈中的其他生物的關系，辯證地認識病毒和人類的關系，養成良好的衛生習慣。
核心素養 生命觀念：1.說出病毒的形態結構特點、種類和生命活動特點；2.會描述病毒對植物、動物和人體的危害以及病毒在生物防治上的作用。 科學思維和態度責任：關注病毒與生物圈中的其他生物的關系，辯證地認識病毒和人類的關系，養成良好的衛生習慣。
德育滲透 德育范疇 實施建議（具體策略）
培養學生的團結精神，同時滲透團結建疆的精神。 通過講述火蟻在遇到洪水時，一些工蟻彼此用身體搭成一個“筏子”，讓蟻后、雄蟻、幼蟻搬到“筏子”上，一旦有缺口，總有工蟻義無反顧的補上去，讓學生感受團結精神，同時聯系到新疆民族團結教育上，滲透民族團結的重要性。
教學重點 1.病毒的結構與生命活動特點； 2.病毒與人類的關系。
教學難點 病毒的生命活動特點。
學情分析
教學過程 一、創設情境 導入新課新冠病毒似乎一夜之間從我們身邊消失了，現在很少有人再討論新冠，如果提起談論主題也只有一個：“新冠病毒去哪兒了？為什么突然憑空消失了？”其實新冠病毒哪兒也沒去，仍在人群中傳播！新冠疫情由什么引起病毒的結構有什么特點呢？二、問題引導 探究新知（一）病毒的發現1.展示病毒被發現的有關資料。指導學生閱讀教材第118頁內容，了解病毒的發現史。注意：伊萬諾夫斯基發現了病毒的存在，他觀察到病毒了嗎？（二）病毒的種類、形態和結構1.請學生自主學習教材第119頁的正文第一、二段，了解病毒是如何分類的。2.請學生觀察教材119頁圖2-40，了解幾種典型的病毒結構模式圖，小組討論：①這三種病毒共有的結構特征有哪些？②病毒屬于生物，它與其他生物相比何差異？3. 病毒沒有細胞結構，但它作為生物，也要繁衍后代，延續種族，那么病毒是如何繁殖的呢？請同學們觀看動畫，理解病毒的增殖過程。4.補充講解：病毒離開活細胞以病毒顆粒的形式存在，一有機會侵入活細胞生命活動就會重新開始，由此可以看出病毒的生命力很強。（三）病毒與人類的關系請學生自主閱讀教材第120頁分析·討論中的三則材料，完成材料后的討論題：①說說病毒對人類的危害主要有哪些？②為什么要對感染了病毒的家禽進行消殺？③簡述病毒與人類生活的關系。提示：應從正反兩面辯證地看待病毒與人類的關系。三、課堂總結 盤點收獲通過本節課的學習，我們知道了病毒的發現史，了解了病毒的種類和形態結構。病毒是一類沒有細胞結構的生物，只由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成。病毒必須寄生在活細胞里，利用寄主細胞內的物質，通過自我復制的方式繁殖。病毒雖然能夠對人造成危害，但它對人類也有有利的一面。四、鞏固運用 拓展提升見課件 二次備課
板書設計 第四節 病毒
作業設計與布置 作業類型 作業內容 試做時長
基礎性作業 基本性作業（必做）
鼓勵性作業（選擇）
挑戰性作業（選擇）
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