資源簡介

(共31張PPT)
第一單元 走進化學世界
02物質的變化
03物質的性質
04課堂小結
01
新課引入
05當堂檢測
物質總是在不斷地發(fā)生著變化
這些變化有什么本質區(qū)別嗎？
實驗內容 編號 變化前物質 實驗現(xiàn)象 變化后物質 變化后是否有新物質生成
① 液態(tài)的水 氣態(tài)的水（水蒸氣）
② 固體石蠟 液態(tài)石蠟
沒有新物質生成的變化
演示實驗
——叫做物理變化
②石蠟的熔化
物質的變化
03物質的性質
04課堂小結
01新課引入
05當堂檢測
02
水沸騰
逐漸熔化
無
無
實驗內容 編號 變化前物質 實驗現(xiàn)象 變化后物質 變化后是否有新物質生成
③ 硫酸銅溶液 氫氧化銅
④ 顆粒狀大理石等 二氧化碳、 碳酸鈣
④大理石與稀鹽酸反應
演示實驗
③氫氧化鈉與硫酸銅反應
有新物質生成的變化
——叫做化學變化
物質的變化
03物質的性質
04課堂小結
01新課引入
05當堂檢測
02
生成藍色沉淀
大理石表面有氣泡生成；澄清的石灰水變渾濁
有
有
光合作用
好大一棵樹
觀察思考
Observing and Thinking
二氧化碳+水 → 有機物+氧氣
沙子
聚沙成塔
高端芯片
沙子華麗大變身
觀察思考
Observing and Thinking
赤鐵礦石主要成分氧化鐵
赤鐵礦石主要成分氧化鐵
鋼鐵是怎樣煉成的
粉碎
冶煉
鍛制
氧化
鑄造
觀察思考
Observing and Thinking
酒是醋的前身，醋是酒的來世
變
質
發(fā)酵
去殼
釀造
蒸煮
觀察思考
Observing and Thinking
生米做成熟飯
生米做成熟飯
葡萄美酒夜光杯
榨汁
釀造
觀察思考
Observing and Thinking
壞蛋煉成記
蒸煮
變質
觀察思考
Observing and Thinking
歸納總結
物理變化
沒有新物質生成的變化
化學變化
有新物質生成的變化
揮發(fā)
燃燒
溶解
氣體擴散
礦石粉碎
三態(tài)轉化
電燈發(fā)光
鐵水鑄鍋
水果榨汁
石油分餾
分解
氣球/鍋爐爆炸
火藥爆炸
冶煉金屬
生銹
煤的干餾
釀酒釀醋
生米做成熟飯
食物變質
呼吸作用
光合作用
吸附
是否有新物質生成
本質區(qū)別
Summarize and generalize
Physical changes
Chemical changes
心中有光，無懼黑暗
蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱
蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱
燈泡通電發(fā)光發(fā)熱
燈泡通電發(fā)光發(fā)熱
觀察思考
Observing and Thinking
火氣太大，容易炸鍋
觀察思考
Observing and Thinking
火藥爆炸
火藥爆炸
高壓鍋爆炸
高壓鍋爆炸
化學變化
燈泡通電
蠟燭燃燒
酚酞遇堿
品紅溶解
氫氧化銅
產生氫氣
火藥爆炸
泥沙沉淀
水的沸騰
輪胎爆炸
物理變化
這些現(xiàn)象能幫助我們判斷物質是否發(fā)生了化學變化，但不能作為判斷物質一定發(fā)生了化學變化的依據(jù)。
歸納總結
Summarize and generalize
發(fā)光發(fā)熱
顏色改變
生成沉淀
放出氣體
發(fā)生爆炸
蠟燭燃燒
蠟燭熔化
化學變化
物理變化
化學變化的同時往往伴隨著物理變化
春蠶到死絲方盡，
蠟炬成灰淚始干。
——李商隱《無題》
歸納總結
Summarize and generalize
化學變化與物理變化的聯(lián)系
同
時
發(fā)
生
1.紙張撕碎 9.糖溶于水
2.紙張燃燒 10.鐵杵磨針
3.燈泡發(fā)光 11.氣球爆炸
4.酒精消毒 12.火藥爆炸
5.蠟炬成灰 13.煤的干餾
6.糧食釀酒 14.石油分餾
7.西瓜榨汁 15.鐵鍋生銹
8.牛奶變質 16.木已成舟
下列變化中屬于物理變化還是化學變化？
物理變化
化學變化
物理變化
化學變化
化學變化
化學變化
化學變化
物理變化
物理變化
物理變化
物理變化
化學變化
物理變化
物理變化
化學變化
即時練習
Instant Practice
化學變化
閱讀材料，說一說乙醇有哪些性質？
乙醇，俗稱酒精。在常溫常壓下是無色透明的液體，有特殊香味。易揮發(fā)，能與水互溶，密度約為0.8g/mL，易燃。
02物質的變化
物質的性質
04課堂小結
05當堂檢測
顏色 狀態(tài)_______
氣味 密度_________
水溶性 揮發(fā)性_______
是否可燃_______
物理性質
不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來
化學性質
需要發(fā)生化學變化表現(xiàn)出來
01新課引入
03
無色
液體
特殊氣味
0.8g/mL
能溶于水
易揮發(fā)
可燃性
02物質的變化
物質的性質
04課堂小結
05當堂檢測
01新課引入
03
物理性質
化學性質
顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、導熱性、導電性、延展性......
可燃性、助燃性、、還原性、氧化性、、穩(wěn)定性、活潑性、腐蝕性、酸堿性、毒性......
物理性質和化學性質舉例
Physical property
Chemical property
物質的變化和性質的區(qū)別與聯(lián)系
區(qū)別
物質的性質
物質的變化
聯(lián)系
固有屬性，物質具備某種能力
“難、易、能、可、會”
木炭能燃燒
氧氣不易溶于水
一個過程，是性質的具體表現(xiàn)
“變成/生成了”
木炭燃燒/在空氣中燃燒
木炭燃燒生成了二氧化碳
性質
變化
決定
體現(xiàn)
歸納總結
Summarize and generalize
1.從下列概念中選擇正確的序號填入括號中
A. 物理變化 B．化學變化 C. 物理性質 D．化學性質
（1）0℃時水結成冰______
（2）汽油可以燃燒______
（3）塊狀膽礬變成粉末狀膽礬______
（4）酒精易揮發(fā)______
（5）煤氣燃燒______
（6）雞蛋發(fā)臭______
（7）鎂條能在空氣中燃燒______
（8）鐵的密度是7.86g cm-3______
A
D
A
C
B
B
D
C
即時練習
Instant Practice
02物質的變化
物質的性質
04課堂小結
05當堂檢測
01新課引入
03
實驗1-2 氧氣與二氧化碳性質的比較
實驗內容 操作 現(xiàn)象 結論
①觀察顏色，聞氣味 均為無色、無味氣體 無法鑒別
②分別將燃燒的木條伸入兩只集氣瓶中 若木條_________ 氧氣
若木條_________ 二氧化碳
③分別向兩只集氣瓶中滴入澄清石灰水，振蕩 若澄清石灰水______ 二氧化碳
若無明顯現(xiàn)象 氧氣
燃燒更旺
熄滅
變渾濁
歸納總結
Summarize and generalize
聞藥品氣味正確方法
扇聞法：用手輕輕地在瓶口扇動，使極少量的氣體飄進鼻孔
直接嗅聞：將鼻孔湊近試劑瓶口，可能中毒或污染瓶內試劑
歸納總結
Summarize and generalize
物質 性質 用途
二氧化碳 不燃燒、不支持燃燒 用于滅火
干冰升華時吸熱 舞臺煙幕
氧氣 支持燃燒 作助燃劑
銅、鋁 能導電 制作導線
性質
決定
體現(xiàn)
用途
物質
的變化和性質
物質的變化
物理變化
沒有新物質生成的變化
化學變化
有新物質生成的變化
物質的性質
物理性質
不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來
化學性質
在化學變化中表現(xiàn)出來的性質
性質和用途
性質
用途
決定
體現(xiàn)
02物質的變化
03物質的性質
課堂小結
05當堂檢測
01新課引入
04
當堂檢測
Classroom testing
1．春節(jié)、清明節(jié)端午節(jié)、中秋節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日，下列節(jié)日活動中不涉及化學變化的是（ ）
A.春節(jié)——放鞭炮
B.清明——焚香祭祖
C.端午——賽龍舟
D.中秋——釀桂花酒
C
當堂檢測
Classroom testing
2.《天工開物》記載的下列工藝過程中，主要發(fā)生化學變化的是（ ）
A.豎井采煤
B.軋蔗取漿
C.火法煉鋅
D.曬制海鹽
C
當堂檢測
Classroom testing
3.“賞中華詩詞、尋文化基因、品生活之美”是今年CCTV 中國詩詞大會的主題。下列詩句中涉及化學變化的是（ ）
A.春江水暖鴨先知
B.春風化雨潤如酥
C.伐薪燒炭南山中
D.千錘萬鑿出深山
C
當堂檢測
Classroom testing
4.下列物質性質屬于化學性質的是（ ）
A.蔗糖能溶于水
B.氫氣能夠被點燃
C.銅絲具有導電性
D.食鹽有咸味
B
當堂檢測
Classroom testing
5.物質的性質決定其用途，下列物質的用途中利用其化學性質的是（ ）
A.干冰用于人工降雨
B.石墨用于制列車電刷
C.金剛石用于裁玻璃
D.酒精用作燃料
D
當堂檢測
Classroom testing
6.物質的性質決定用途。下列用途中主要由物質的物理性質決定的是（ ）
A.用鹽酸除去鐵銹
B.用一氧化碳冶煉金屬
C.用干冰人工降雨
D.用二氧化碳制作飲料
C
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