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大象版 三年級(jí)上冊(cè) 《溶解的秘密》單元 1.溶解與攪拌 教學(xué)設(shè)計(jì)
單元 《溶解的秘密》 課題 1.溶解與攪拌 課時(shí) 1
核心 概念 2物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)
學(xué)習(xí)內(nèi)容及要求 2.2物質(zhì)的溶解和溶液 3～4年級(jí)2.2中(4)知道是否攪拌和溫度高低是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素。
教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)觀念（對(duì)客觀事物的總體認(rèn)識(shí)） 科學(xué)思維（對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)方式） 探究實(shí)踐（科學(xué)探究能力 技術(shù)與工程實(shí)踐能力 自主學(xué)習(xí)能力） 態(tài)度責(zé)任（科學(xué)態(tài)度 社會(huì)責(zé)任）
科學(xué)觀念 通過探究發(fā)現(xiàn)攪拌可以加快溶解。 科學(xué)思維 學(xué)會(huì)在提出假設(shè)時(shí)說明假設(shè)的依據(jù)。 探究實(shí)踐 在實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的指引下，學(xué)會(huì)如何保證對(duì)比實(shí)驗(yàn)的公平性。 態(tài)度責(zé)任 激發(fā)對(duì)加速溶解的科學(xué)問題探究興趣。
教學(xué) 重點(diǎn) 本課必須掌握的東西，如：科學(xué)原理需要掌握的，動(dòng)手操作中需要掌握的等等。
學(xué)會(huì)在提出假設(shè)時(shí)說明假設(shè)的依據(jù)。
教學(xué) 難點(diǎn) 學(xué)生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？
在實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的指引下，學(xué)會(huì)如何保證對(duì)比實(shí)驗(yàn)的公平性。
教學(xué) 準(zhǔn)備 教師：1.愛牛課件優(yōu)化 教師：2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套。
學(xué)生：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。
教學(xué)過程
教學(xué) 環(huán)節(jié) 教學(xué)活動(dòng) 設(shè)計(jì)思路 教學(xué)備注
上課 儀式 教師自我介紹： 同學(xué)們好！ …… 通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了被溶解的物質(zhì)最終都均勻地分布到水中。有的物質(zhì)溶解得快，有的溶解得慢。
一、聚焦問題：沖糖水時(shí)為什么要攪拌？（預(yù)計(jì)5分鐘） （1）提問：我們?cè)谏钪卸加羞^沖糖水或感冒沖劑的體驗(yàn)吧，為什么人們都習(xí)慣要攪拌一下呢？ 學(xué)生討論 （2）猜想假設(shè)：攪拌對(duì)物質(zhì)溶解快慢有什么影響？說說自己的假設(shè)和理由 學(xué)生猜測(cè) 師：猜想假設(shè)沒有對(duì)錯(cuò)之分，但不能憑空猜想，要說出一定的依據(jù)，需要通過實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)假設(shè)的對(duì)錯(cuò)。
二、探索:怎樣做才能保證對(duì)比實(shí)驗(yàn)的公平性？攪拌也能 加快其他物質(zhì)的溶解嗎？（預(yù)計(jì)25分鐘） （1）制定計(jì)劃 提問：我們應(yīng)該怎樣驗(yàn)證自己的假設(shè)呢？ 學(xué)生討論匯報(bào) 提問：通過同學(xué)們的討論，我們可以設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)比的實(shí)驗(yàn)，那要怎么比才公平呢？在實(shí)驗(yàn)中要注意些什么？我們先小組討論討論。 （各小組討論實(shí)驗(yàn)計(jì)劃） 總結(jié)：為了保證對(duì)比的公平性，對(duì)比實(shí)驗(yàn)是只能有一個(gè)變量，而這個(gè)變量就是需要探究的影響因素。 我們要探究的是攪拌對(duì)溶解快慢的影響，那么是否攪拌就是這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的變量了，除了這個(gè)變量，其他的實(shí)驗(yàn)條件都需要相同。 （2）實(shí)驗(yàn) 教師分發(fā)實(shí)驗(yàn)器材：同樣的5克白糖（或是食鹽、小蘇打、味精）2包、2個(gè)裝有100毫升常溫水的燒杯、一根攪拌棒。 提示：控制一個(gè)變量，就是一杯攪拌，一杯不攪拌，比較看看哪杯溶解更快，并做好記錄。 生領(lǐng)取材料，小組實(shí)驗(yàn) （3）得出結(jié)論 提問：請(qǐng)同學(xué)們來描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 結(jié)論：攪拌可以加快物質(zhì)在水中的溶解。
三、研討和交流（預(yù)設(shè)5分鐘） 提問：除了攪拌之外，還有其他方法可以加快物質(zhì)溶解嗎？ 生回答 同學(xué)們可以回家嘗試一下我們的猜想，下節(jié)課繼續(xù)研究。
四、練一練 一、填一填 攪拌可以 物質(zhì)在水中的溶解。 二、判一判，正確畫√，錯(cuò)誤畫×。 1．?dāng)嚢杩梢约涌彀滋窃谒械娜芙狻?（ ） 2．只有攪拌才能加快物質(zhì)在水中的溶解。 （ ） 3．?dāng)嚢鑼?duì)物質(zhì)的溶解速度沒有影響。 （ ） 參考答案： 加快 √××
五、整理 老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行材料的整理。 培養(yǎng)學(xué)生使用材料的好習(xí)慣。
六、板書設(shè)計(jì) 攪拌可以加快物質(zhì)在水中的溶解

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