資源簡介

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3 水果分享會
【教學分析】
本課是大象版科學教材一年級上冊第一單元《感官兄弟》中的第3課。
根據教材編寫體系設計，本冊教材重點培養的認識發展要項是感官與觀察。本單元的認識發展目標是能在教師指導下，運用眼、耳、鼻、舌、皮膚等感覺器官觀察事物的外在特征。本課引導學生學會綜合運用眼、耳、鼻、舌、皮膚等多種感官，從不同角度、全面地觀察并描述事物的特征。
本課以組織水果分享會為情境，提出讓學生描述自己所帶水果的任務，然后讓學生展開觀察和描述活動。為了增加觀察、描述活動的趣味性，同時訓練學生提問的能力，本課還設計了“猜水果”的游戲，讓學生向水果的主人提出一些有關水果特征信息的問題，再根據這些信息猜出是哪一種水果。這個活動將提問、觀察及描述物體特征綜合在一起，進一步訓練了學生觀察和描述事物特征的能力，并從另一個角度引導學生初步體驗到在判斷一個物體是什么時，需要從多個方面了解這個物體的特征。
一年級的學生對周圍的事物充滿了好奇。在體驗單元，學生已經通過對螞蟻的探究，知道了親身觀察的重要性。對于生活中的常見事物，學生充滿探索熱情，也積累了一些無意識的觀察經驗。本單元前面兩課，已經調動學生運用感官搜集證據的意識，學生通過充分體驗，認識了各種感官及其功能。本課將繼續訓練學生運用多種感官綜合觀察與描述事物的能力、提出自己感興趣的問題的能力，從而形成良好的觀察習慣，為以后的科學探究打下基礎。
【教學目標】
（1）觀察并描述物體的輕重、薄厚、顏色、表面粗糙程度、形狀等外部特征。
（2）識別人的眼、耳、鼻、舌、皮膚等器官。
（3）認識常見物體的基本外部特征。
（4）能在教師指導下，觀察具體事物的構成要素，通過口述等方式描述事物的外在特征； 初步分清觀點與事實，根據問題提出假設。
（5）能利用多種感官觀察對象的外部形態特征及現象，能在教師的指導下完成學習任務。
（6）在好奇心驅使下，對常見自然現象或生活現象表現出直覺興趣；嘗試從不同角度、以不同方式認識事物；愿意傾聽他人的想法，樂于分享和表達自己的想法。
【教學準備】
（1）小組材料準備：學生自帶或教師準備適量水果，水果刀、盤子、牙簽等。
（2）活動場地：實驗室或教室。
【教學過程】
（1）問題與猜想。
師：今天，小朋友們帶了各種各樣的水果，我們一起來開一個水果分享會。我迫不及待地想請小朋友介紹自己帶來的水果。
師：我們先來思考一下，要把一種水果介紹給大家，你準備怎樣去介紹？
生：要說出它的大小、形狀、顏色……
生：說一說它的氣味……
生：要說一說它的味道……
師：嗯，非常好！我們要能說出它們的特征，首先就需要觀察它們。我們可以用哪些感官來觀察這些特征呢？
生1：用眼睛看水果的大小、顏色、形狀。
生2：用手上的皮膚判斷它是光滑的還是粗糙的。
生3：用舌頭嘗一嘗水果是什么味道。
生4：可以摸一摸它的軟硬，聞一聞它的氣味。
點評：學生在回顧感官及其功能的基礎上，可以順利地將觀察方法遷移到觀察描述水果的活動中，并進一步滲透觀察的順序與角度。
探究與結論。
1 運用多種感官觀察自己的水果。
師：看來，我們小朋友通過前面兩節課的學習，已經跟“感官兄弟”成為了好朋友，知道了他們的本領。接下來我們先以小組為單位，在小組里把我們帶來的水果擺在一起，用這些方法去觀察它們。
（學生分組活動）
2 向大家描述自己水果的特征。
師：好多小朋友迫不及待地要跟大家分享了，我們一起來聽一聽。請小朋友拿著你想介紹的水果，到前面來向大家介紹。
生1：我介紹蘋果，我用手摸一摸，感覺它很光滑，我用眼睛看一看，它是紅紅的、圓圓的，我用鼻子聞一聞，它有甜甜的香氣。
生2：我介紹的是牛油果，是綠色的。我還知道綠色是牛油果沒有成熟時的顏色，牛油果越成熟，它的顏色就越發暗發黑。
師：你把牛油果成熟前到成熟后的顏色變化也說出來了，這是你今天觀察到的嗎？
生2：不是，是我以前觀察到的，觀察一次看不到它的顏色的變化。
師：你把以前觀察的經歷也回憶出來了，你真棒！
生3：牛油果一頭小，一頭大，有光亮的外皮，聞起來有一股清香，撥開后聞有一股核桃的香味。我媽媽把它和香蕉榨成果泥，味道好極了。
師：對，嘗一嘗水果的味道，也是一種觀察水果的方法。有沒有小朋友對牛油果的特征進行補充？
生4：摸一摸它的外皮，它的外皮很粗糙，有很多小疙瘩。
師：他補充了摸的方法。
生5：我介紹的水果是檸檬。檸檬的形狀像雞蛋，摸起來不太光滑，聞起來有點酸，切開來里面的肉是淡黃色的，它的味道是酸酸的。如果放上蜂蜜，吃起來會非常甜，所以我們常常配上甜甜的蜂蜜。
師：你真棒！下面請這位帶來一個很大的水果的同學來介紹。
生6：我介紹的是西瓜，它摸起來很光滑，是綠色的，切開后是黃色的心，嘗一口，簡直就是夏天的解暑神器，很甜，很多汁。
生7：它有黑綠相間的花紋，外形是圓形的。
生8：我也帶了一個西瓜，我的西瓜是橢圓形的，比他的小一點。
點評：選擇不同的水果，讓學生充分地描述觀察的方法和結果，并且請有相同水果的同學進行補充，可以通過大家成果的匯總，更全面地展示每種水果的特征，更能啟發學生意識到自己沒有觀察的角度，完善觀察方法。也可以比較不一樣的同類水果，發現同一種水果之間的個體差異，從而感受到有些特征不一定是這類水果都有的特征。
③游戲：“猜水果”。
師：接下來，請小朋友們把我們一個小組的水果都放在一起，然后去找一找你們小組哪個水果很特別？
（學生活動）
師：說一說你們選擇的水果哪里特別？
（師生討論：絲瓜有特別的形狀，番茄特別小，山竹形狀特別、底部還有像花朵一樣的形狀，橘子扁扁的、很光滑，“丑橘”上面大下面小、很粗糙，荔枝底部摸上去刺刺的，香蕉長長的、滑滑的……）
點評：在小組中選出最特別的水果，引導學生觀察每個水果與其他水果不一樣的地方，關注能代表一個水果特色的特征，為后面猜水果的游戲做鋪墊。
師：我們已經觀察到了每種水果的特征，下面我們來玩一個游戲，游戲的名字叫“水果猜猜猜”。請每個小組找一個水果，把它藏進大信封里。每個小組找5個人，每人扮演一種感官。每個小組輪流到講臺上來，另一個小組的同學輪流對講臺上的扮演各種感官小朋友提問，比如，我想問問眼睛，這個水果是什么形狀的？然后根據他們的回答猜一猜他們藏起來的是什么水果。看看哪個小組在猜出水果前提出的問題最少。
（學生活動：學生以“我想問問鼻子，這個水果是什么氣味的？”這樣的方式，不斷向臺上小組獲取隱藏水果的信息，直至猜到。）
師：在臺下提問的小組，你們在猜出水果前分別提出了幾個問題？
生：5個。
生：6個。
生：……
師：我們能用一兩個問題就判斷出是什么水果嗎？
生：不能。
師：這說明了什么？
生：我們要用水果的多種特征，才能判斷出水果……
生：我們要用多種感官觀察水果，才能全面地認識水果……
點評：猜水果游戲的主要目的，是引導學生在運用多種感官觀察水果、描述水果的特征，學會從不同的角度獲取水果的特征信息，并結合自己的觀察經驗做出判斷。活動中，教師要注意引導學生從不同感官觀察到的水果的特征的角度進行提問和描述，注意觀察、描述和提問的全面性、準確性。
反思與評價
師：我們在觀察水果的時候觀察到了哪些特征呢？小朋友們拿到記錄單之后，選一個你最喜歡的顏色的水彩筆，給你今天觀察到的特征涂上顏色。
（學生涂色、展示并補充）
應用與遷移
師：不同的水果，它們的形狀、顏色、味道也各不相同。我們還可以把不同的水果切成更多形狀的小塊，配上水果沙拉，做成水果拼盤。請大家課后和爸爸媽媽一起，做一個色彩豐富、味道可口的水果拼盤，和家人一起分享。
（5）閱讀與新知
師：感官對于我們的生活、對于認識世界都十分重要，我們應該注意保護它們。閱讀課文《保護感官很重要》，課后小組討論應該怎么保護感官。
【教學反思】
本課教學過程條理清楚，前后呼應，用介紹水果的任務，驅動學生觀察、描述自己的水果，再以猜水果的活動引導學生通過提問調動觀察經驗，不僅能進一步深化學生對各種感覺器官的認識，同時還讓他們體驗了綜合運用多種感官觀察事物的重要性。學生在有序的活動中，積極思考與表達。
【總結點評】
本課設計考慮到了學生的年齡特點，活動趣味性強、內容豐富，訓練扎實。整個教學過程充分體現了學生的主體地位，給學生以充分體驗與表達的機會，流暢自然，可操作性強，教學效果良好，具有可借鑒性。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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