資源簡介

第一節(jié)　物態(tài)變化　溫度
1．物理觀念：
(1)了解物質(zhì)的三態(tài)及其特征，知道物質(zhì)的三態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。
(2)知道溫度及攝氏溫度的規(guī)定。
(3)了解溫度計的結(jié)構(gòu)及工作原理。
(4)了解生活環(huán)境中常見的溫度值。
2．科學(xué)思維：通過自制溫度計，了解溫度計的工作原理。利用轉(zhuǎn)換和遷移的思想認識其他溫度計。
3．科學(xué)探究：利用實驗室溫度計測量水的溫度，學(xué)會用常見溫度計測量溫度，體會觀察和測量的意義。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
(1)通過小組合作，培養(yǎng)團隊合作精神。
(2)通過學(xué)習(xí)了解環(huán)境溫度對人們生活的影響，建立愛護自然、保護環(huán)境的意識。
教學(xué)重點：正確使用溫度計測液體的溫度，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰Α?br/>教學(xué)難點：溫度計的構(gòu)造、使用方法和讀數(shù)。
燒杯、實驗室溫度計、寒暑表、體溫計、不同狀態(tài)的物體圖片、課件等。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新課引入
大自然很神奇，冬天水會結(jié)冰，濕衣服在太陽底下會晾干，燒開水時，水壺里的水會變少，水變成什么了？
問題：水、冰、水蒸氣，它們該怎么分類呢？它們是不是同一種物質(zhì)呢？
引出：同一種物質(zhì)可以以三種不同的狀態(tài)存在。
進一步引出：物質(zhì)三種狀態(tài)的名稱(固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài))。
過渡：物理是研究物質(zhì)的一門科學(xué)。我們學(xué)習(xí)物理就從區(qū)分物質(zhì)的狀態(tài)開始。
知識點一　物態(tài)及其變化
出示物體的圖片(如鐵釘、冰塊、水、牛奶、氣球等)，讓學(xué)生分別回答其狀態(tài)。
觀察分好類的三組物體，思考其共同點與不同點。
引出：固、液、氣態(tài)的不同特征。并讓學(xué)生填寫下表。
狀態(tài) 形狀 體積
固態(tài) 一定形狀 一定體積
液態(tài) 沒有固定形狀 一定體積
氣態(tài) 沒有固定形狀 沒有固定體積
教師提問
問題(1)：物質(zhì)存在的狀態(tài)總保持不變嗎？
問題(2)：在什么條件下，水發(fā)生了狀態(tài)的改變？
教師進行實驗
實驗?zāi)康模禾骄课镔|(zhì)存在的狀態(tài)是否可以變化。
實驗器材：冰塊、燒杯、陶土網(wǎng)、支架、酒精燈。
實驗步驟：
(1)如圖，將器材組裝起來。
(2)用酒精燈對燒杯不斷加熱，觀察加熱過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象。
實驗現(xiàn)象：
在加熱過程中會看到燒杯中的冰塊逐漸變成水，繼續(xù)加熱，可以看到燒杯中的水開始沸騰，水面上方不斷有白氣冒出，最后燒杯內(nèi)的水越來越少。
學(xué)生小組討論，得出結(jié)論：在一定條件下，物質(zhì)狀態(tài)可以發(fā)生變化。“溫度變化”就是一種很常見的條件。
知識點二　溫度
引入：現(xiàn)在天氣很熱，過一段時間會變涼，而冬天會很冷，春天時天氣較暖。“冷、熱、涼、暖”都是描述物體的冷熱程度的。物體的冷熱程度在物理學(xué)中用溫度表示。
體驗(1)：請學(xué)生觸摸長時間放在教室中的金屬塊、木塊和泡沫塑料塊，并描述感覺。
體驗(2)：準(zhǔn)備三杯水(冷水、熱水、溫水各一杯)，請學(xué)生用手指觸摸，并描述感覺。
步驟(1)：將左手食指浸入冷水杯，同時將右手食指浸入熱水杯，說出左手感覺和右手感覺。
步驟(2)：將左右手食指同時浸入溫水杯中，再說出此時的感覺。
引出：憑感覺判斷溫度是不可靠的。要準(zhǔn)確地知道物體的溫度，必須借助于測量工具來測量。
知識點三　溫度計
1．實驗室溫度計
(1)帶著問題觀察實驗室溫度計：
①實驗室溫度計的組成？(注意引導(dǎo)學(xué)生觀察上面的標(biāo)度)
學(xué)生小組討論后回答：玻璃泡、玻璃管、刻度和單位。
②玻璃泡的作用是什么？玻璃管內(nèi)徑為什么很細？
學(xué)生小組討論后回答：玻璃泡里面裝著液體，內(nèi)徑越細，測量越準(zhǔn)確。
③上面的數(shù)字和字母是什么意思？
學(xué)生小組討論后回答：℃是攝氏溫度的單位，數(shù)字代表溫度的高低。
④它能測量的最高溫度、最低溫度各是多少？
學(xué)生小組討論后回答：－20～110 ℃。
⑤它的分度值是多少？
學(xué)生小組討論后回答：1 ℃。
⑥0 ℃是怎樣確定的？100 ℃是怎樣確定的？
學(xué)生小組討論后回答：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度為0 ℃，水沸騰的溫度為100 ℃。
⑦1 ℃又是怎樣確定的？
學(xué)生小組討論后回答：把0 ℃和100 ℃之間分成100等份，每一等份稱為1 ℃。
(2)練習(xí)讀數(shù)：
引出問題：有沒有最高的溫度和最低的溫度？它們分別會是多少？
引出絕對零度的概念，并讓學(xué)生閱讀“科學(xué)窗”，了解熱力學(xué)溫度和攝氏溫度、華氏溫度與攝氏溫度的關(guān)系。
(3)進行溫度的測量：
學(xué)生自由測量。
總結(jié)正確的測量方法：
①選擇合適的溫度計測量待測液體的溫度。
②把玻璃泡完全浸沒在待測液體中，不觸碰容器底和容器壁。
③等溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
④讀數(shù)時，溫度計不能離開待測液體，視線要與玻璃管內(nèi)液面相平，如圖中B所示。
2．體溫計的使用
教師：使用體溫計時，能不能離開人體讀數(shù)？
學(xué)生：可以離開。
教師：體溫計在玻璃泡和玻璃直管之間有一“縮口”，即很細的彎管。使用時，體溫計內(nèi)的液柱能夠遇熱自動上升、遇冷不能自動下降，所以可以離開人體讀數(shù)。
板書設(shè)計
第一節(jié)　物態(tài)變化　溫度
一、物質(zhì)的三種狀態(tài)。
固態(tài)：具有一定形狀和體積。
液態(tài)：沒有固定形狀，但有一定體積。
氣態(tài)：沒有固定形狀和固定體積。
二、在一定條件下，物質(zhì)存在的狀態(tài)可以發(fā)生變化。
三、物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程稱為物態(tài)變化。
四、溫度。
五、溫度計與溫度的測量。
本節(jié)課理論聯(lián)系實際，了解了物質(zhì)的三種狀態(tài)，與平常的學(xué)習(xí)、生活相結(jié)合。以學(xué)生為中心組織科學(xué)探究實驗，取得了較好的教學(xué)效果，但是對于課堂時間的把握還不夠好。第四節(jié)　升華和凝華
1．物理觀念：
(1)了解升華和凝華。
(2)了解升華要吸熱，凝華要放熱。
2．科學(xué)思維：能用升華和凝華知識解釋身邊發(fā)生的一些簡單的物理現(xiàn)象。
3．科學(xué)探究：通過碘的升華實驗培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗操作能力。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：了解升華與凝華在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，體會物理學(xué)對社會發(fā)展的推動作用。
教學(xué)重點：升華和凝華。
教學(xué)難點：人造霧凇實驗。
試管、鐵架臺、陶土網(wǎng)、酒精燈、碘、樟腦球、茶丸、掛圖、燒杯、熱水等。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新課引入
冰塊吸熱后熔化成水，再繼續(xù)吸熱就變成水蒸氣，這是生活中常見的現(xiàn)象。物質(zhì)吸熱后能不能從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)呢？
學(xué)生們思考、討論。
知識點一　升華
1．讓學(xué)生觀察教材圖1.4－1，啟發(fā)學(xué)生思考：
下列的生活現(xiàn)象同學(xué)們觀察過沒有？
(1)冬天，冰凍的衣服會變干。
(2)雪人沒有熔化卻變小了。
思考一下，它們都到哪去了。學(xué)生積極思考問題并發(fā)言表述自己的看法。
教師提出做實驗驗證猜想。
2．進行實驗
讓各小組按照教材圖1.4－2所示組裝實驗裝置，并進行實驗，同時提醒學(xué)生注意：試管密封要嚴，由于碘蒸氣有毒性，碘蒸氣溢出來，會對學(xué)生造成一定的傷害。
引導(dǎo)學(xué)生觀察：(1)往試管中放入少量碘，塞緊蓋子后放入盛有熱水的燒杯里，觀察到什么？
學(xué)生回答：固態(tài)碘不見了，試管內(nèi)看到紫色的氣體產(chǎn)生。這說明固態(tài)碘受熱變成氣態(tài)碘。
教師總結(jié)：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華。
(2)讓學(xué)生舉出生活中常見的升華現(xiàn)象，并重新解釋教材圖1.4－1的現(xiàn)象。
知識點二　凝華
1．完成上面的實驗后，把試管從熱水中拿出，再放入涼水中，讓學(xué)生自己觀察、討論和交流。
2．學(xué)生小組總結(jié)：紫色的氣體不見了，試管壁上有黑色固體。這說明氣態(tài)碘遇冷變成了固態(tài)碘。
3．仿照升華的定義，讓學(xué)生自己說出凝華的定義：物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫凝華。
4．讓學(xué)生舉出生活中常見的升華和凝華現(xiàn)象，并解釋教材圖1.4－3所示的現(xiàn)象。
5．引導(dǎo)學(xué)生思考、討論：
我們知道熔化和汽化需要吸熱，凝固和液化要放熱，那么升華和凝華呢？
各小組學(xué)生思考、交流、討論后回答：
升華需要吸熱，因為做實驗時我們加熱了，凝華需要放熱，因為將試管放入涼水中出現(xiàn)了固態(tài)碘。
教師：請同學(xué)們閱讀教材P29實踐活動的內(nèi)容并嘗試利用手頭工具做人造霧凇。
板書設(shè)計
第四節(jié)　升華和凝華
1．定義：
物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華。
物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫凝華。
2．升華吸熱，凝華放熱。
本節(jié)注意了對學(xué)生進行分析、推理、判斷的訓(xùn)練。另外，還通過教學(xué)活動，激發(fā)了學(xué)生探索一些自然現(xiàn)象的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生關(guān)心環(huán)境的意識。充分體現(xiàn)了新課標(biāo)的要求。第五節(jié)　設(shè)計海水淡化裝置
1．物理觀念：
(1)認識自然界的水循環(huán)，了解我國和當(dāng)?shù)氐乃Y源狀況。
(2)了解海水的主要成分，認識曬鹽過程中的物態(tài)變化。
2．科學(xué)維：結(jié)合所學(xué)知識，分析自然界的水循環(huán)過程中涉及的天氣現(xiàn)象的成因及涉及的物態(tài)變化過程。
3．科學(xué)探究：結(jié)合自然界的水循環(huán)和海水曬鹽的知識，思考獲取淡水的原理和方法，設(shè)計并制作海水淡化裝置并進行實驗測試。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
(1)通過實踐活動使學(xué)生獲得結(jié)論，產(chǎn)生成就感，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣和實事求是的科學(xué)態(tài)度。
(2)培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約水資源的責(zé)任感和自覺行為。
教學(xué)重點：水循環(huán)和曬鹽過程中物態(tài)變化的分析。
教學(xué)難點：設(shè)計并制作海水淡化裝置。
多媒體、燒杯、食鹽、水等。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新課引入
水是生命之源，它滋潤了萬物，哺育了生命。我們賴以生存的地球，其表面約有70%被水覆蓋，而地球上的海水大約占總水量的97%。與我們生活關(guān)系最為密切的淡水，僅占地球總水量的2.5%左右，而淡水中又有約70%儲藏在南極和北極的巨大冰川中。因此，人類能利用的淡水資源十分有限。
如果能從海水中獲取淡水，就能有效解決淡水資源短缺的問題。那么，要實現(xiàn)海水淡化需要解決哪些問題呢？請嘗試設(shè)計并制作海水淡化裝置。
【任務(wù)分解】
1．認識自然界的水循環(huán)，了解我國和當(dāng)?shù)氐乃Y源狀況。
2．了解海水的主要成分，認識曬鹽過程中的物態(tài)變化。
3．設(shè)計并制作海水淡化裝置，進行實驗測試。
任務(wù)一　認識自然界的水循環(huán)
本節(jié)課以學(xué)生自主閱讀學(xué)習(xí)為主。
讓學(xué)生閱讀教材P31～32的相關(guān)內(nèi)容，觀察圖1.5－1并思考：
自然界中的云、雨、雪、霜、雹、霧等是怎樣形成的？自然界中的水是怎樣循環(huán)的？
這部分內(nèi)容在初中地理課中已經(jīng)接觸過，教師簡單講解，學(xué)生便能接受。教師在講解中，要進行一些環(huán)保方面的教育。讓學(xué)生明白水循環(huán)過程中的物態(tài)變化。總結(jié)水的三態(tài)循環(huán)規(guī)律。
任務(wù)二　了解海水的主要成分
請同學(xué)們閱讀教材P32～P33相關(guān)部分的內(nèi)容，并回答問題：
(1)海水的主要成分是什么？
(2)我國古代沿海居民怎樣制取食鹽？制取食鹽過程中有哪些物態(tài)變化？
海水中，除了水外還含有大量的鹽，其中大部分是氯化鈉(食鹽)。我國古代沿海居民就開始利用海水來制取食鹽，通過把海水引入鹽田，使水蒸發(fā)變成水蒸氣從而獲得食鹽。那么我們能否利用類似的方式將海水中的食鹽分離出來，從而得到可以飲用的淡水呢？
任務(wù)三　設(shè)計并制作海水淡化裝置
要設(shè)計并制作海水淡化裝置，首先需要思考采用什么原理和方法從海水中獲得淡水。海水淡化的方法有很多，其中常用的方法有冷凍法、反滲透法和蒸餾法。蒸餾法就是先把海水加熱，使海水產(chǎn)生水蒸氣，再讓水蒸氣遇冷液化變成蒸餾水。如圖就是利用太陽能蒸餾技術(shù)淡化海水的原理示意圖。
請你利用身邊能找到的工具，設(shè)計并制作一個海水淡化的裝置，重點考慮以下問題：
(1)怎樣加快海水的汽化，從而獲得大量的水蒸氣？
(2)如何使從海水中汽化出來的水蒸氣迅速液化？
(3)怎樣將液化后獲得的水收集起來，從而獲得淡水？
制作好海水淡化裝置后，可以利用食鹽水進行實驗測試，并根據(jù)測試效果改進你的裝置。將改進后的裝置在同學(xué)中進行展示、分享、交流。
板書設(shè)計
第五節(jié)　設(shè)計海水淡化裝置
一、認識自然界的水循環(huán)。
二、了解海水的主要成分。
三、設(shè)計并制作海水淡化裝置。
此節(jié)內(nèi)容要求教師要做好對學(xué)生實踐活動的指導(dǎo)工作，在收集日常生活中的資料時，教師可以指導(dǎo)學(xué)生如何通過公共信息平臺收集資料。如指導(dǎo)他們從圖書館的索引中查找自己需要的書目；從自己需要收集的資料內(nèi)容來選擇應(yīng)查找對應(yīng)刊物和網(wǎng)址。讓學(xué)生嘗試用摘抄、復(fù)印、下載、打印等方法收集資料，提升對本節(jié)內(nèi)容的認知與了解。第三節(jié)　汽化和液化
1．物理觀念：
(1)知道什么是汽化、液化。知道汽化是吸熱過程，液化是放熱過程。
(2)知道沸騰與蒸發(fā)是汽化的兩種方式，了解水在沸騰前后溫度變化的特點。
(3)知道蒸發(fā)可以致冷。會對蒸發(fā)和沸騰進行比較，找出它們的區(qū)別。
2．科學(xué)思維：
(1)會用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態(tài)變化現(xiàn)象。
(2)會用圖像描述水在沸騰前后溫度變化的特點，進一步體會圖像在探究物理規(guī)律中的作用。
3．科學(xué)探究：
(1)通過探究水在沸騰前后溫度變化的特點，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象歸納物理規(guī)律的能力。
(2)經(jīng)歷實驗探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)“無氟冰箱”的意義，增強環(huán)境保護的意識。
教學(xué)重點：探究水沸騰前后溫度變化的特點。
教學(xué)難點：了解汽化吸熱、液化放熱。
一杯冷水、一杯開水、毛玻璃2個、一瓶酒精、兩只相同的溫度計、棉球、燒杯、酒精燈、鐵架臺、陶土網(wǎng)、針管、乙醚蒸汽等。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新課引入
清冷的早晨，我們經(jīng)常能看到花草葉片上掛著晶瑩的露珠，而到了溫暖的中午，我們卻發(fā)現(xiàn)這些露珠消失了。
【問題】露珠哪去了？
組織學(xué)生討論，教師引出概念。
汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程。
【問題】你能舉出哪些汽化現(xiàn)象？
教師從學(xué)生舉例中引出：汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式。
知識點一　蒸發(fā)
【演示實驗】將水擦抹在毛玻璃上，一會兒玻璃上的水變干了(若將此毛玻璃放在投影儀上，可起到實驗時間短，可見度大的作用)。
通過實驗引導(dǎo)學(xué)生回憶起小學(xué)學(xué)過的蒸發(fā)是只在液體表面進行的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)可以在任何溫度下發(fā)生的特點。
【情景圖片】教師引導(dǎo)學(xué)生看教材上圖1.3－4幾種日常生活中晾衣服的情況。
【問題】三幅圖分別突出了什么不同(也就是說三幅圖分別要對比什么)？導(dǎo)致什么結(jié)果不同？
引導(dǎo)學(xué)生歸納出影響蒸發(fā)快慢的三個因素。
影響蒸發(fā)快慢的三個因素：液體的表面越大，蒸發(fā)越快；液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體表面附近的空氣流動越快，蒸發(fā)越快。
教師通過組織學(xué)生討論，培養(yǎng)學(xué)生用物理知識解決實際問題的能力。
【問題】你還能舉出其他實例說明影響蒸發(fā)快慢的因素嗎？
學(xué)生分組討論，教師總結(jié)歸納。
知識點二　沸騰
我們每天要喝水，開水即水燒開，也就是水沸騰。回憶一下燒水時的有關(guān)現(xiàn)象，提出你看到的及想知道的問題。
學(xué)生討論：水的沸騰是否有規(guī)律？
教師讓學(xué)生閱讀教材P22的學(xué)生實驗，引導(dǎo)學(xué)生進行實驗探究。
1．按教材圖1.3－5介紹實驗器材和裝置。
2．討論。(教師做適當(dāng)?shù)牟僮魇痉都罢f明)
(1)實驗?zāi)康模禾骄克序v的規(guī)律。
(2)實驗操作步驟：當(dāng)水溫升到60 ℃開始記錄溫度，每隔1分鐘記錄一次，一直到水沸騰后3分鐘左右停止。
共同觀察水沸騰時的現(xiàn)象，特別是水中氣泡的多少、大小、位置的變化，并把實驗數(shù)據(jù)及觀察到的現(xiàn)象填入教材P23的表格中。
3．小組分組實驗，互相合作，教師巡回指導(dǎo)。
4．讓學(xué)生根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在教材圖1.3－6中標(biāo)出相應(yīng)的坐標(biāo)點，并用平滑的曲線把這些點連接起來，得到水的沸騰圖像。
5．組織、指導(dǎo)學(xué)生對實驗結(jié)果進行分析、討論：
(1)水在沸騰前后液面的情況如何？說明沸騰現(xiàn)象是劇烈還是平和？沸騰時水中的變化情況怎樣？說明汽化在哪些部位發(fā)生？
學(xué)生討論回答：沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。
(2)沸騰前后水的溫度變化情況怎樣？
學(xué)生討論回答：沸騰時水的溫度不變。
(3)水沸騰后移去酒精燈，那么沸騰是否繼續(xù)進行？這是為什么？
學(xué)生討論回答：不會繼續(xù)沸騰，沸騰時要繼續(xù)加熱，是個吸熱過程。
先請學(xué)生把上面3個結(jié)論歸納起來表述，然后教師總結(jié)。
6．沸點表。
引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材表1.3－2的沸點表，提出下列問題：
甘油的沸點是多少；誰的沸點最高？誰的沸點最低？
組織學(xué)生討論回答，教師總結(jié)：甘油的沸點是290 ℃，液態(tài)鐵的沸點最高，液態(tài)氦的沸點最低。
知識點三　液化
教師引導(dǎo)學(xué)生觀察液化過程，提出猜想：同學(xué)們學(xué)習(xí)興趣濃厚，火鍋熱氣騰騰，你們想過沒有，“熱氣”是水還是水蒸氣？
意見不一，引發(fā)爭議，這說明了同學(xué)們對這個司空見慣的現(xiàn)象并沒有近距離、較長時間的仔細觀察。
設(shè)計與實驗：
如何利用我們身邊常見的物品來觀察水蒸氣的液化過程？
學(xué)生提出許多方法后，教師建議用其中一種簡易有效的方法。各小組拿出兩個塑料杯，一杯倒入適量的熱水，另一個塑料杯倒扣在上面。同學(xué)們兩眼緊盯著上面的塑料杯，你有什么新的發(fā)現(xiàn)？
1．開始時，上杯中是否有水蒸氣？你能否看到水蒸氣？
2．過一會兒，上杯還透明嗎？用手觸摸塑料杯內(nèi)壁有什么感覺？
3．再過一會兒，白蒙蒙的杯壁上的水珠發(fā)生了怎樣的變化？
4．用手摸杯外壁，有何感覺？
交流與討論：
學(xué)生A：我看到了水蒸氣，它在杯中往上冒呢。
學(xué)生B：我也看到了水蒸氣，它是白色的。
教師參與：教室中有沒有水蒸氣？我們?yōu)槭裁纯床坏侥兀?br/>學(xué)生C：可能是教室中水蒸氣少的緣故吧。
學(xué)生D：我想：水蒸氣是無色透明的，是看不到的。
學(xué)生E：上杯逐漸模糊，用手摸一下內(nèi)壁，有水，說明杯的內(nèi)壁附有一層肉眼難以分辨的極細小的水珠。
學(xué)生F：我看到上杯壁的水珠逐漸變大了，有些還順著杯壁滾落下來。
教師點睛：秋冬季節(jié)，我們常見到的“白氣”“熱氣”一般是細小的水珠，是水蒸氣液化后的產(chǎn)物。
學(xué)生G：摸上杯外壁發(fā)熱，發(fā)現(xiàn)水蒸氣液化后，要放出熱量。
教師拓展：其他氣體液化也放熱嗎？展示課件：電冰箱原理——冷凝器的作用。
知識點四　液化的方法
那么怎樣使氣體液化？提出問題：
教室的空氣中含有水蒸氣；燒水時產(chǎn)生大量的水蒸氣，甚至我們呼出的氣體中也含有水蒸氣，當(dāng)我們想要使水蒸氣液化時可以采取哪些辦法？
設(shè)計實驗：
學(xué)生提出許多方法后，教師根據(jù)實際情況把學(xué)生分成甲、乙、丙三個不同組別，選用實驗器材不同，探究的手段和方法有所不同，各自看到什么現(xiàn)象？并提出日常生活中類似的現(xiàn)象并加以解釋。
交流與拓展：
在學(xué)生解釋現(xiàn)象的過程中，也會出現(xiàn)一些模糊的認識，如“空氣液化”“冰箱里面水蒸氣液化后跑到門外”“冰棒先熔化，再蒸發(fā)成白氣”。教師加以指導(dǎo)，予以糾正，并有意引導(dǎo)學(xué)生對各組的現(xiàn)象加以綜合分析，找出共同的、本質(zhì)的東西——溫度降低，水蒸氣液化。
讓學(xué)生觀察打火機。提出問題：
1．它里面是水嗎？
2．里面的液體是怎樣裝進去的？
3．有何好處？
視頻展示：用注射器壓縮乙醚蒸氣使其液化。
知識發(fā)散：日常生活中還有哪些類似的現(xiàn)象。
課件：①電冰箱的工作過程——壓縮機的作用。
②介紹長征運載火箭及低溫技術(shù)。
引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)，壓縮體積能使氣體液化，氣體液化時放熱。
板書設(shè)計
第三節(jié)　汽化和液化
在這節(jié)課中，帶領(lǐng)學(xué)生從生活中常見的現(xiàn)象開始，認識、研究汽化和液化現(xiàn)象，將大部分課堂交給了學(xué)生，讓學(xué)生自己組織，自己探究，自己得出結(jié)論。充分培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實驗?zāi)芰皠?chuàng)新能力。培養(yǎng)學(xué)生善于交流、相互協(xié)作的團隊精神。第二節(jié)　熔化和凝固
1．物理觀念：
(1)知道物質(zhì)的三種狀態(tài)及物態(tài)變化。
(2)知道熔化和凝固的含義，了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義。
(3)了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道一些物質(zhì)的熔點。
(4)認識熔化是吸熱過程、凝固是放熱過程。
2．科學(xué)思維：了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學(xué)習(xí)根據(jù)實驗數(shù)據(jù)作出物理圖像的方法。
3．科學(xué)探究：經(jīng)歷固體熔化的實驗探究過程，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象歸納相關(guān)物理規(guī)律的能力。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：關(guān)注自然現(xiàn)象，使學(xué)生產(chǎn)生樂于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作與交流的能力。
教學(xué)重點：研究固體熔化時溫度變化的規(guī)律。
教學(xué)難點：實驗數(shù)據(jù)的圖像轉(zhuǎn)換方法。
酒精燈、鐵架臺、陶土網(wǎng)、兩支溫度計、秒表、海波、蜂蠟、水、燒杯、試管、攪拌器、火柴、坐標(biāo)紙、投影儀。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新課引入
觀看視頻資料，讓學(xué)生觀察，發(fā)現(xiàn)其中的物態(tài)變化。教師引導(dǎo)：工廠在鑄造金屬零件時，先將塊狀金屬原料進行高溫熔煉，再澆注到模具中冷卻定型。在鑄造金屬零件的過程中，物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固，物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫作熔化。你能舉出生活中熔化和凝固的例子嗎？組織學(xué)生討論。
知識點一　熔化、凝固
讓學(xué)生閱讀教材，之后回答問題：什么叫熔化？什么叫凝固？
各小組學(xué)生閱讀教材后回答：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固。
【提出問題】
(1)熔化是在什么條件下發(fā)生的？
(2)熔化的過程有什么特點？
(3)不同物質(zhì)的熔化過程是否相同？
【猜想與假設(shè)】
學(xué)生根據(jù)自己生活經(jīng)驗對探究問題進行猜想，提出不同看法和這樣猜想的依據(jù)，教師在黑板上列出學(xué)生的猜想。
【制訂計劃與設(shè)計實驗】
教師：請觀察教材圖1.2－4所示的實驗裝置，并思考下列問題，分組討論后回答。
(1)在做海波熔化實驗時，為什么不用酒精燈直接加熱，而要把試管放在有水的燒杯中，再用酒精燈隔著陶土網(wǎng)加熱？
學(xué)生：通過“水浴法”對試管進行加熱，使海波受熱均勻。
(2)溫度計的液泡在什么位置合適？為什么？
溫度計的液泡要插入物體中間，但是不能碰到試管壁和試管底，不然溫度測得不準(zhǔn)確。
(3)要記錄什么數(shù)據(jù)？怎樣記錄數(shù)據(jù)？
實驗時，需要記錄某一時間點對應(yīng)的溫度。
(4)怎樣保證實驗過程中安全操作？
使用酒精燈時，禁止用一只酒精燈點燃另一只酒精燈，用完酒精燈必須用燈帽蓋滅燈焰。
【進行實驗與收集數(shù)據(jù)】
按照教材圖1.2－4組裝實驗儀器，注意順序是自下而上、自左而右、位置要適中。要用酒精燈外焰加熱。
教師：組織學(xué)生進行實驗，實驗小組的每個同學(xué)要有明確的分工，各小組同學(xué)觀察物質(zhì)的變化情況，當(dāng)被測物質(zhì)的溫度達到40 ℃時開始記錄數(shù)據(jù)，每隔1 min記錄一次溫度，設(shè)計實驗記錄表格(參考教材P16)。
【分析和論證】
在坐標(biāo)紙上描出蜂蠟與海波熔化時溫度變化的圖像(方格紙上的縱軸表示溫度，橫軸表示時間)。根據(jù)記錄表中各個時刻的溫度值在方格紙上描點，然后將這些點用平滑的曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像。
認識圖像：認識圖像時，首先要從橫、縱坐標(biāo)軸開始，弄清兩個坐標(biāo)軸各代表什么物理量，以便了解物理圖像反映的是哪兩個物理量之間的變化關(guān)系。
注意引導(dǎo)學(xué)生掌握分析圖像的切入點，能使學(xué)生把每段物理過程和每點的物理場景聯(lián)系起來。比如從曲線上的特殊點入手，分析它們所對應(yīng)的物理意義、物理狀態(tài)等。
學(xué)生小組討論，教師引導(dǎo)得出結(jié)論：
海波完全是固態(tài)時，吸熱溫度不斷上升，一旦開始熔化，雖繼續(xù)加熱但溫度卻保持不變，直到它完全變成液態(tài)，溫度才繼續(xù)上升。而蜂蠟在熔化時，需要不斷地吸熱，溫度不斷上升，它是逐漸變得越來越軟，直至完全變?yōu)橐簯B(tài)。固體和液體之間無明顯的界限。
知識點二　熔點和凝固點
同樣是固體，為什么蜂蠟與海波卻不同呢？原來，固體可分為兩類：晶體、非晶體。晶體有固定的熔化溫度，而非晶體沒有。
1．在學(xué)生探究交流的基礎(chǔ)上，教師要幫助學(xué)生認識熔點。
為什么在室溫下，冰棒會熔化，而鋼鐵卻不熔化呢？同學(xué)們思考，得出不同種晶體，它們的熔化溫度一般不同。這也是晶體的一種特性，叫熔點。
2．指導(dǎo)學(xué)生查熔點表。
通過提問的形式指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會查表、用表。
讀物質(zhì)的熔點表，請學(xué)生看課本上的熔點表，教師讀一種物質(zhì)的熔點并加以解釋。
教師：鎢的熔點是3414 ℃。鎢在熔化時溫度保持在3414 ℃不變。
3．根據(jù)熔點表能回答以下問題：
(1)表頭上的1.01×105 Pa說明什么？
(2)哪種晶體的熔點最低？熔點是多少？
(3)白熾燈發(fā)光時，燈絲溫度可高達2000 ℃左右，根據(jù)物質(zhì)的熔點表，你認為應(yīng)該用什么材料作燈絲？
(4)冰水混合物的溫度一定是0 ℃嗎？
(5)能否用鋁鍋作為容器來熔化鐵？為什么？
(6)如果你想知道冰是不是晶體，你可以采取什么方法判斷？
學(xué)生討論并回答。
4．討論
教師：現(xiàn)在請大家結(jié)合熔化和凝固的實驗聽一段海波的自白，并回答問題。
“我叫海波，我的熔點和凝固點都是48 ℃。現(xiàn)在我的體溫恰好是48 ℃，請你們告訴我，我是應(yīng)該熔化，還是應(yīng)該凝固呢？只要你們說得對，我就照你們說的辦。”
48 ℃既是海波的熔點也是它的凝固點。此時海波是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看海波是吸熱還是放熱。固態(tài)海波在溫度到達熔點時，吸熱熔化。液態(tài)海波在溫度到達凝固點時，放熱凝固。所以熔化時吸熱，凝固時放熱。
晶體和非晶體的熔化、凝固有明顯的區(qū)別：晶體的熔化和凝固在一定的溫度下完成，這個溫度分別叫熔點和凝固點。而非晶體沒有一定的熔點和凝固點。但是不論晶體還是非晶體，熔化時都吸熱，凝固時都放熱。所以，晶體實現(xiàn)熔化的條件可概括為兩條：一是溫度到達熔點，二是持續(xù)吸熱。凝固的條件是溫度到達凝固點，同時要持續(xù)放熱。
教師：請同學(xué)們閱讀教材P17～P18內(nèi)容，了解我國古代鑄造技術(shù)。
板書設(shè)計
第二節(jié)　熔化和凝固
1．定義
2．熔點：晶體熔化時的溫度。同種晶體的熔點與凝固點相同。
3.
4．晶體熔化的條件：一是溫度到達熔點，二是持續(xù)吸熱。
5．晶體凝固的條件：一是溫度到達凝固點，二是持續(xù)放熱。
教學(xué)過程中，教師的教學(xué)方式以引導(dǎo)為主，引導(dǎo)學(xué)生主動思考。從而使學(xué)生的思維過程具有創(chuàng)造性，將教學(xué)活動變成一種學(xué)生的創(chuàng)造活動。在實施的過程中，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，要敢于解放學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的全體參與，要體現(xiàn)出全體學(xué)生的思維拓展理念。

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