資源簡介

4．1　從全球變暖談起
1．物理觀念：
(1)知道溫度及攝氏溫度的規(guī)定。
(2)了解溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)及工作原理。
(3)了解生活環(huán)境中常見的溫度值。
2．科學(xué)思維：
了解常用溫度計(jì)的工作原理，利用轉(zhuǎn)換和遷移的思想認(rèn)識(shí)其他溫度計(jì)。
3．科學(xué)探究：
通過實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)測量水的溫度，學(xué)會(huì)用常見溫度計(jì)測量溫度，體會(huì)觀察和測量的意義。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
(1)通過小組合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。
(2)通過學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到物理與社會(huì)的關(guān)系，了解環(huán)境溫度對人們生活的影響，樹立愛護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：建立溫度的概念和學(xué)會(huì)正確使用溫度計(jì)。
教學(xué)難點(diǎn)：溫度計(jì)測溫原理中的“轉(zhuǎn)換法”和“放大法”。
燒杯、水、自制的溫度計(jì)、溫度計(jì)、體溫計(jì)等。
一、情景引入
利用多媒體展示有關(guān)“溫室效應(yīng)”的資料，播放相關(guān)的影片和錄像，引發(fā)學(xué)生對“環(huán)境溫度”的關(guān)注，并進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。
提出：溫室效應(yīng)會(huì)引起哪些后果？如何治理？
進(jìn)一步討論：溫度與我們的生活還有哪些關(guān)系？逐步引導(dǎo)學(xué)生對“溫度”產(chǎn)生興趣。
二、新課教學(xué)
探究點(diǎn)一：溫度和溫度計(jì)
1．生活中你是怎樣描述物體溫度的高低的？
從“冷、涼、溫、熱、燙”等描述中總結(jié)出溫度的概念，溫度是表示物體冷熱程度的物理量。
學(xué)生活動(dòng)：
(1)在課桌上放三個(gè)裝有水的燒杯(一杯冷水，一杯熱水、一杯溫水)，將手分別插入冷水、溫水和熱水中，感知水的冷熱程度。
(2)現(xiàn)在請你先把兩手分別插入熱水和冷水中，過一會(huì)兒，再把兩手同時(shí)插入溫水中，感知溫水的冷熱程度。
通過這次活動(dòng)你想到什么，與同學(xué)交流一下。
發(fā)現(xiàn)：單憑感覺判斷物體的冷熱程度是不可靠的，必須使用準(zhǔn)確的測量儀器來測量。
2．學(xué)生活動(dòng)：帶著問題觀察實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)并閱讀課本。
(1)上面的數(shù)字和字母是什么意思？
(2)它能測量的最高溫度、最低溫度各是多少？
(3)它的分度值是多少？
(4)0 ℃是怎樣規(guī)定的？100 ℃又是怎樣規(guī)定的？
(5)1 ℃是怎樣規(guī)定的？
討論歸納。
A．字母“℃”的意思：表示攝氏溫度(瑞典的攝爾修斯首先制定的)。
B．0攝氏度的規(guī)定：在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度為0 ℃。
C．100攝氏度的規(guī)定：在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，純水沸騰時(shí)的溫度為100 ℃。
D．1攝氏度：0 ℃和100 ℃之間等分100份，每一等份代表1 ℃。
練習(xí)：溫度的讀法。
(1)人體的正常體溫為37 ℃，讀作：37攝氏度。
(2)珠峰營地的帳篷內(nèi)，溫度為－15 ℃，讀作：零下15攝氏度。
教師引導(dǎo)學(xué)生觀察溫度計(jì)上的℃，它表示該溫度計(jì)采用的是攝氏溫度，攝氏溫度是溫度的一種標(biāo)度方法，溫度的標(biāo)度方法除了攝氏溫度外，還有熱力學(xué)溫度。教師帶領(lǐng)學(xué)生閱讀P90有關(guān)熱力學(xué)溫標(biāo)的內(nèi)容。
教師引導(dǎo)過渡：知道了溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)、原理后，那么我們怎樣正確使用溫度計(jì)呢？
探究點(diǎn)二：溫度計(jì)的使用
1．如果所測的溫度過高或過低，超出了溫度計(jì)所能測量的最高溫度或最低溫度，會(huì)出現(xiàn)什么后果？
2．觀察實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)和體溫計(jì)，它們所能測量的最高溫度、最低溫度和分度值各是多少？為什么這樣設(shè)計(jì)它們的量程和分度值？
學(xué)生分小組討論，教師巡回指導(dǎo)，注意引導(dǎo)學(xué)生從聯(lián)系實(shí)際的角度思考，然后請幾名同學(xué)發(fā)言。
學(xué)生總結(jié)：如果所測的溫度過高，超出了溫度計(jì)的量程，將測不出溫度，溫度計(jì)里的液體可能將溫度計(jì)脹破；如果所測的溫度過低，低于溫度計(jì)的最低溫度，將測不出溫度。
歸納總結(jié)：溫度計(jì)使用前要觀察溫度計(jì)的零刻度、測量范圍和分度值，被測溫度不能超過溫度計(jì)的測量范圍。
教師引導(dǎo)學(xué)生對下列溫度計(jì)的使用進(jìn)行判斷：
多媒體出示：判斷對錯(cuò)。
學(xué)生分小組討論，教師引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤的原因。學(xué)生討論后推選代表發(fā)言。
教師進(jìn)一步提出問題，引導(dǎo)思考：大家知道了使用溫度計(jì)常犯的幾種錯(cuò)誤，應(yīng)該如何正確使用溫度計(jì)呢？
討論后共同歸納總結(jié)：溫度計(jì)的正確使用方法。
(1)溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底或容器壁。
(2)溫度計(jì)的玻璃泡浸入被測的液體后要稍等一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
(3)讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)內(nèi)液面相平。
探究點(diǎn)三：體溫計(jì)
醫(yī)生常用體溫計(jì)測量人體溫度，請同學(xué)們仔細(xì)觀察體溫計(jì)圖片，思考問題。
多媒體出示：體溫計(jì)掛圖。
學(xué)生分組討論：
(1)體溫計(jì)與實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)的構(gòu)造有什么不同？體溫計(jì)的構(gòu)造有什么特點(diǎn)？
(2)體溫計(jì)可以離開人體讀數(shù)，為什么？為什么使用體溫計(jì)前先要拿著向下甩？
教師進(jìn)一步根據(jù)問題引導(dǎo)學(xué)生觀察、討論來得出結(jié)論。
學(xué)生總結(jié)：
(1)體溫計(jì)里面的細(xì)管，比實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)更細(xì)，而且在玻璃泡和直玻璃管之間有非常細(xì)的彎曲縮口。玻璃管非常細(xì)，當(dāng)玻璃泡內(nèi)的水銀有微小的膨脹，玻璃管內(nèi)的水銀柱會(huì)有明顯變化，因而更精確。
(2)當(dāng)體溫計(jì)離開人體時(shí)，水銀變冷收縮，水銀柱在縮口處斷開，不能退回玻璃泡，所以仍指示原來的溫度。重新使用體溫計(jì)時(shí)，必須拿著體溫計(jì)用力往下甩，讓水銀再回到玻璃泡里，這樣才能使用，否則測量出的溫度不準(zhǔn)確。
探究點(diǎn)四　氣溫變化與人類生活
閱讀課本P93～P94，了解“熱島效應(yīng)”。嘗試調(diào)查熱島效應(yīng)的成因。
板書設(shè)計(jì)
4．1　從全球變暖談起
1．溫度計(jì)
2．?dāng)z氏溫度
3．溫度計(jì)的使用
4．體溫計(jì)
本節(jié)課貼近生活、應(yīng)用性強(qiáng)，能激發(fā)學(xué)生積極的思維，讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)提出問題的意識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)辯證地看待問題。一堂課要培養(yǎng)學(xué)生什么，學(xué)法的指導(dǎo)應(yīng)貫穿全程，如何讓某一種能力的培養(yǎng)突顯，在課堂中對教材的處理應(yīng)是有所舍棄、有所加強(qiáng)。4．5　水循環(huán)與水資源
1．物理觀念：
(1)了解自然界的水循環(huán)過程中水的三態(tài)變化。
(2)知道水是珍貴的資源。
2．科學(xué)思維：
能結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析并提出有效、合理使用水資源的方法。
3．科學(xué)探究：
通過課堂學(xué)習(xí)和查閱資料，了解我國水資源的情況，知道水資源危機(jī)。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
(1)通過對自然界水循環(huán)的學(xué)習(xí)，領(lǐng)略大自然的美妙與和諧，培養(yǎng)熱愛大自然的情感。
(2)認(rèn)識(shí)水資源的利用和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，培養(yǎng)節(jié)約用水、環(huán)境保護(hù)的意思。
教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)用物態(tài)變化的知識(shí)分析云、雨、雹、雪、霧、露、霜等自然現(xiàn)象的成因，增強(qiáng)學(xué)生的節(jié)水意識(shí)。
教學(xué)難點(diǎn)：正確區(qū)分并合理解釋云、雨、雹、雪、霧、露、霜等自然現(xiàn)象的成因。
課件制作、多媒體設(shè)備。
一、情景引入
情境1：一個(gè)人因干渴而昏迷，當(dāng)他醒來開口說話時(shí)，第一個(gè)字一般會(huì)說什么呢？
情境2：唐代詩人李白寫下了著名的詩句：“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。”那么水是不是從“天上”來的呢？水奔流到海之后是不是“不復(fù)回”了呢？
學(xué)生閱讀課本，分析插圖，進(jìn)行討論：
(1)地球上的水通過哪些渠道進(jìn)入大氣層？
(2)大氣中的水通過哪些渠道又回到地球？
(3)如果自然界沒有水循環(huán)將會(huì)出現(xiàn)哪些后果？
二、新課教學(xué)
探究點(diǎn)一：自然界中的水循環(huán)
1．自然界中的水循環(huán)：
教師提問：地球上的水處于不停的運(yùn)動(dòng)之中，陸地和海洋表面的水通過什么進(jìn)入大氣？進(jìn)入大氣的水基本上是純凈的水。大氣中的水蒸氣冷卻通過什么回到陸地和海洋？
學(xué)生根據(jù)課本回答：蒸發(fā)、降水。
2．水循環(huán)的意義：
水循環(huán)使陸地上的淡水不斷得到補(bǔ)充。
探究點(diǎn)二：云、雨、雹、雪、霧、露、霜的形成
用所學(xué)知識(shí)解釋自然界中的水在循環(huán)時(shí)出現(xiàn)的一些景象。
教師提問，學(xué)生作答：
1．云是怎樣形成的？2.雨是怎樣形成的？3.冰雹是怎樣形成的？4.雪是怎樣形成的？5.霧是怎樣形成的？6.露水是怎樣形成的？7.霜是怎樣形成的？
學(xué)生討論后回答：1.當(dāng)含有很多水蒸氣的空氣升入高空時(shí)，水蒸氣溫度降低液化成小水滴或凝華成小冰晶，這些很小的微粒，能被空氣上升氣流頂起，形成浮云，所以云是由大量的水蒸氣和小冰晶組合而成的。
2．在一定條件下，云中的小水滴和小冰晶越來越大，達(dá)到一定程度時(shí)，就會(huì)下落，在下落過程中，小冰晶熔化成水滴，與原來的小水滴一起落到地面上，形成了雨。
3．在夏季，上升氣流很強(qiáng)，也很不穩(wěn)定，小水滴在空氣對流中遇冷凝固成小冰雹塊。小冰雹塊在流動(dòng)過程中又與小冰晶合并，形成大冰塊，當(dāng)這樣的冰塊增大到一定程度時(shí)，就降落到地面形成冰雹。
4．在冬季，有時(shí)上升氣流較弱，云中的水蒸氣遇冷直接凝華形成小冰晶——雪花，飄落到地面而形成了雪。
5．霧一般在清晨出現(xiàn)。當(dāng)空氣中的水蒸氣遇到冷的空氣或地面溫度突然下降時(shí)會(huì)液化成小水滴而飄浮在空氣中的塵埃上，就形成了霧。
6．當(dāng)?shù)孛鏈囟认陆岛?，空氣中的水蒸氣遇冷?huì)液化成小水滴而附在地面上或花草上，形成露水。
7．由于空氣中的水蒸氣遇冷直接凝華而成的。冬天的夜晚，地面的溫度迅速降低到0 ℃以下，空氣中的水蒸氣就會(huì)在地面上迅速凝華而形成固態(tài)的小晶體，即霜。
探究點(diǎn)三：水資源
1．水是珍貴的資源。
2．有效、合理利用水資源。
閱讀教材P114～P117內(nèi)容，思考：
(1)人類在哪些方面利用水資源？
(2)如何合理利用水資源？
學(xué)生回答。
板書設(shè)計(jì)
4．5　水循環(huán)與水資源
1．自然界中的水循環(huán)
2．云、雨、雹、雪、霧、露、霜的形成
3．水是珍貴的資源
4．有效、合理利用水資源
本節(jié)課對水循環(huán)中的物態(tài)變化進(jìn)行了全面的講解，同時(shí)也對前面所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行了復(fù)習(xí)。我在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，加強(qiáng)學(xué)生對水資源保護(hù)的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生在知識(shí)儲(chǔ)備以及精神品質(zhì)上都得到提升。4．2　汽化和液化
1．物理觀念：
(1)知道物質(zhì)的三種狀態(tài)及物態(tài)變化。
(2)知道汽化和液化。知道汽化吸熱，液化放熱。
(3)知道蒸發(fā)與沸騰是汽化的兩種方式，了解水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。
(4)知道蒸發(fā)可以制冷。會(huì)對蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較，找出它們的區(qū)別。
2．科學(xué)思維：
(1)會(huì)用圖像描述水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)，進(jìn)一步體會(huì)圖像在探究物理規(guī)律中的作用。
(2)會(huì)用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態(tài)變化現(xiàn)象。
3．科學(xué)探究：
(1)通過探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納物理規(guī)律的能力。
(2)經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
在實(shí)驗(yàn)中準(zhǔn)確記錄數(shù)據(jù)，并對異常數(shù)據(jù)進(jìn)行分析養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察水沸騰的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)液體沸騰的特點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：了解汽化吸熱、液化放熱。
小燒杯、酒精、紗布、燒杯，水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、陶土網(wǎng)、酒精燈、火柴、鐘表等。
一、情景引入
提問：(1)你知道水有哪幾種狀態(tài)？
(2)別的物質(zhì)是否也有這幾種狀態(tài)？請舉例說明。
總結(jié)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是自然界中物質(zhì)常見的三種狀態(tài)。
多媒體展示：物態(tài)變化現(xiàn)象。
討論：你觀察到哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象的共同點(diǎn)是什么？
歸納：物質(zhì)的狀態(tài)都發(fā)生了變化。
二、新課教學(xué)
探究點(diǎn)一：汽化的一種方式——蒸發(fā)
1．實(shí)驗(yàn)：在燒杯中盛裝適量的酒精。
提問：燒杯中酒精現(xiàn)在處在什么狀態(tài)？
操作：蘸點(diǎn)酒精抹在手背上，觀察將會(huì)發(fā)生的現(xiàn)象。
(過一會(huì)酒精“消失”了)
置疑：酒精到哪里去了？你是怎么知道的？
嘗試描述一下變化過程：酒精由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。
2．汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。
你能列舉一些汽化現(xiàn)象的例子嗎？
提問：要使一杯水汽化，有幾種方法？
總結(jié)：汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰。
3．蒸發(fā)
(1)思考：小燒杯中有一塊含水的小紗布，你有什么辦法讓它干得快些？
學(xué)生討論，總結(jié)：
①盡量將紗布展開——增大液體的表面積；
②放在通風(fēng)的地方——加快液體表面附近的空氣流動(dòng)；
③放在太陽下曬——提高液體的溫度。
(2)影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度高低、液體的表面積大小、液體表面附近的空氣流動(dòng)快慢。
(3)實(shí)驗(yàn)探究：
表格1
同樣的 兩滴酒精 加熱 常溫
蒸發(fā)情況 快 慢
結(jié)論 蒸發(fā)快慢與液體的溫度有關(guān)
　表格2
同樣的 兩滴酒精 表面積大 表面積小
蒸發(fā)情況 快 慢
結(jié)論 蒸發(fā)快慢與液體表面積大小有關(guān)
表格3
同樣的 兩滴酒精 強(qiáng)氣流 幾乎無氣流
蒸發(fā)情況 快 慢
結(jié)論 蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動(dòng)的速度有關(guān)
結(jié)論：液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體的表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面附近的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。
(4)蒸發(fā)特點(diǎn)：
思考：①蒸發(fā)在什么溫度下發(fā)生？
②蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？
歸納：蒸發(fā)是在任何溫度下均可發(fā)生，只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。
思考：分析地下管道輸水的優(yōu)點(diǎn)。
探究點(diǎn)二：汽化的另一種方式——沸騰
1．提出問題
對于沸騰現(xiàn)象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎？
指出：要進(jìn)一步研究沸騰現(xiàn)象，還需要通過實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察。
強(qiáng)調(diào)：要觀察①溫度隨時(shí)間的變化情況；②氣泡的生成和變化情況。
2．制訂計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
明確了實(shí)驗(yàn)?zāi)康模寣W(xué)生根據(jù)需要確定器材：燒杯，水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、陶土網(wǎng)、酒精燈、火柴、鐘表等。
3．進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)
(1)組織學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
水溫升到90 ℃時(shí)開始記錄溫度，每1分鐘記一次，一直記到水沸騰后3分鐘左右停止。
(2)觀察水沸騰時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，特別是水中氣泡的多少、大小、位置的變化。
4．分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論
(1)繪制“溫度—時(shí)間”圖像。
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在課本P98“水沸騰前后的溫度—時(shí)間圖像”中描點(diǎn)，用平滑的曲線把這些點(diǎn)連接起來。
(2)利用多媒體展示學(xué)生繪制的水沸騰的“溫度—時(shí)間”圖像。
5．交流與討論
(1)水沸騰時(shí)，你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象？水中氣泡內(nèi)的氣體是從哪兒來的？
(2)水沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，水的溫度變化嗎？
(3)曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣變化？曲線上的哪一段對應(yīng)水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？
(4)根據(jù)觀察的現(xiàn)象，結(jié)合圖像分析液體沸騰有什么特點(diǎn)？
歸納：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，液體的溫度保持不變。
介紹：沸點(diǎn)是液體沸騰時(shí)的溫度。
觀察“幾種液體的沸點(diǎn)(1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)”表，練習(xí)查表，回答下列問題。
(1)酒精的沸點(diǎn)是多少？能否用酒精溫度計(jì)測量開水的溫度？
(2)你在實(shí)驗(yàn)中所用的溫度計(jì)里的物質(zhì)是什么？為什么要用這種溫度計(jì)？
(3)液態(tài)氫的沸點(diǎn)是－253 ℃，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態(tài)？
比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)：
類型 蒸發(fā) 沸騰
共同點(diǎn) 由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)
不 同 點(diǎn) 發(fā)生位置 液體表面 液體內(nèi)部和表面
溫度條件 任何溫度 只在一定溫度（沸點(diǎn)）時(shí)發(fā)生
汽化速度 緩慢的汽化 劇烈的汽化
探究點(diǎn)三：液化
我們已經(jīng)知道物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？
情景創(chuàng)設(shè)：
(1)人被100 ℃的水蒸氣燙傷要比100 ℃的開水燙傷更嚴(yán)重，為什么？
(2)冬天手冷時(shí)，向手上“哈氣”，手會(huì)感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會(huì)暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會(huì)有不同的感覺呢？
(3)火箭發(fā)射時(shí)，為了保護(hù)發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底部修一個(gè)大大的水池，為什么？白色氣團(tuán)是什么？
(4)冬天，戴眼鏡的人從外面進(jìn)到屋里來，眼鏡上立刻會(huì)有一層小水珠。這些小水珠是怎樣產(chǎn)生的？
進(jìn)一步提出問題，這些現(xiàn)象包含了什么物理知識(shí)？如何去解釋呢？
介紹：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。演示實(shí)驗(yàn)：電熱器燒開水。
下面請同學(xué)們認(rèn)真觀察一個(gè)實(shí)驗(yàn)，杯里的水已經(jīng)開了，從導(dǎo)管口噴出了什么？再認(rèn)真觀察導(dǎo)管口附近有什么特征？你還觀察到了什么？
引導(dǎo)學(xué)生觀察：在導(dǎo)管口位置什么也看不到，在離導(dǎo)管口一小段距離的位置才看到“白氣”，同學(xué)們看到的“白氣”到底是什么呢？冬天嘴里會(huì)呼出“白氣”，而夏天卻不會(huì)，這是為什么呢？請同學(xué)們先跟老師一起用湯勺做兩個(gè)小實(shí)驗(yàn)。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)：
(1)先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同。
(2)將湯勺的背面用打火機(jī)燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察是否有變化。
學(xué)生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇到冷勺子凝結(jié)成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會(huì)凝結(jié)成小水珠。
結(jié)論：水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時(shí)，就會(huì)液化。
提出問題：我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法。那么除此之外還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？
想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？
通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法。這種方法使氣體的貯存和運(yùn)輸變得更方便。常用此方法使氣體液化的例子：石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣等。
探究點(diǎn)四：汽化吸熱、液化放熱
1．通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生得出結(jié)論：汽化吸熱，液化放熱。
2．利用這些知識(shí)解釋一些簡單的物理現(xiàn)象。
(1)為什么夏天扇扇子會(huì)感到?jīng)隹欤?br/>(2)為什么被水蒸氣燙傷往往比開水燙傷要嚴(yán)重？
(3)分析電冰箱為什么有制冷作用。
板書設(shè)計(jì)
4．2　汽化和液化
1．汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。
2．蒸發(fā)：在液體的表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。
(1)液體在任何溫度下都能發(fā)生。
(2)只在液體表面發(fā)生。
(3)緩慢的汽化現(xiàn)象。
3．沸騰：
(1)是劇烈的汽化現(xiàn)象。
(2)在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生。
(3)沸騰過程要吸熱，溫度保持不變。
4．液化
(1)概念：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程，叫作液化。
(2)氣體液化的兩種方式：①降低溫度；②壓縮體積。
5．汽化吸熱、液化放熱
在本節(jié)課的教學(xué)中教師善于啟發(fā)學(xué)生，提倡民主，鼓勵(lì)每一位學(xué)生發(fā)表個(gè)人見解，重視培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和創(chuàng)新意識(shí)。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時(shí)，學(xué)生積極思維，主動(dòng)探究，爭相舉手發(fā)言，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動(dòng)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動(dòng)思考、討論和實(shí)驗(yàn)探究中進(jìn)行。4．3　熔化和凝固
1．物理觀念：
(1)知道熔化和凝固，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。
(2)了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道一些物質(zhì)的熔點(diǎn)。
(3)知道熔化吸熱，凝固放熱。
2．科學(xué)思維：
了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出物理圖像的方法。
3．科學(xué)探究：
經(jīng)歷固體熔化的實(shí)驗(yàn)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納相關(guān)物理規(guī)律的能力。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
關(guān)注自然現(xiàn)象，產(chǎn)生樂于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作與交流的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：探究固體熔化和凝固的特點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的圖像轉(zhuǎn)換及理解晶體與非晶體圖像的區(qū)別。
鐵架臺(tái)、酒精燈、溫度計(jì)、陶土網(wǎng)、燒杯、試管、鐘表、海波(硫代硫酸鈉)、石蠟、水等。
一、情景引入
把水放入冰箱的冷凍室里，水就會(huì)變成冰；把冰加入飲料中，冰從飲料中吸收熱量就變成了水。點(diǎn)燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態(tài)的蠟不斷地變成液態(tài)的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態(tài)的蠟。路橋施工人員把固態(tài)的瀝青加熱成液態(tài)，再把液態(tài)的瀝青澆在路面上，很快又變成固態(tài)。引入課題。
二、新課教學(xué)
探究點(diǎn)一：熔化和凝固的特點(diǎn)
1．概念歸納
(1)熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭液等。
(2)凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固。例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖。
例子：說出下列物態(tài)變化名稱。
(1)冰棒化成水：熔化。
(2)鋼水澆鑄成火車輪：凝固。
(3)把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品：先熔化再凝固。
出示固體海波和蠟，提出問題：它們怎樣才會(huì)變成液態(tài)？在熔化過程中，它們的溫度有什么變化？
學(xué)生思考：熔化和凝固是在什么條件下發(fā)生的？熔化和凝固的過程有什么特點(diǎn)？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？
2．探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
提出問題：物質(zhì)熔化時(shí)需要什么條件呢？不同物質(zhì)在熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？
猜想假設(shè)：熔化過程中物質(zhì)一定要吸收熱量，這時(shí)溫度可能是不斷上升的。
制訂方案與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、溫度計(jì)、陶土網(wǎng)、燒杯、試管、鐘表、海波(硫代硫酸鈉)、石蠟、水等。
介紹實(shí)驗(yàn)裝置，如圖所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈和溫度計(jì)的用法。
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
(1)四個(gè)同學(xué)為一組，選出一名同學(xué)作為組長，負(fù)責(zé)本組探究性學(xué)習(xí)，教師課前要對組長進(jìn)行指導(dǎo)，交代實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到的一些問題和注意事項(xiàng)，確保實(shí)驗(yàn)?zāi)茼樌M(jìn)行。每一組分成兩個(gè)小組，分別探究海波、石蠟的熔化過程。
(2)組裝實(shí)驗(yàn)裝置：把海波和石蠟分別裝入兩個(gè)試管中，并插入溫度計(jì)，再把試管按圖示裝置固定。往燒杯里倒入冷水，使水位高于裝固體顆粒的那部分試管(圖中只畫了一套裝置，另一套裝置完全相同)。用兩個(gè)酒精燈分別給兩個(gè)燒杯加熱，觀察兩試管內(nèi)固體熔化情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計(jì)示數(shù)，直到固體完全熔化。
(3)第1小組探究海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從40 ℃開始計(jì)時(shí)，每隔0.5分鐘讀取一次溫度值，觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)。
第2小組探究石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從50 ℃開始計(jì)時(shí)，每隔1分鐘讀取一次溫度值，觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)。
實(shí)驗(yàn)要求：要求學(xué)生做好觀察記錄。
觀察：(1)對海波及石蠟加熱時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)變化。(2)不同溫度下它們的狀態(tài)。(3)熔化時(shí)它們的狀態(tài)及溫度。
記錄：實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)。
表一　海波熔化時(shí)溫度、狀態(tài)隨時(shí)間
變化情況記錄表
時(shí)間/min 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 6.5
溫度/℃ 43 44 45 46 47 48 48 48 49.5 51.5 53.5 55.5
狀態(tài) 固態(tài) 固液共存 液態(tài)
表二 石蠟熔化時(shí)溫度、狀態(tài)隨時(shí)間
變化情況記錄表
時(shí)間/min 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
溫度/℃ 55 58 61 62 63 65 66.5 69 72 74 83
狀態(tài) 固態(tài) 黏稠狀態(tài) 液態(tài)
學(xué)生交流思考：海波及石蠟兩種固體熔化時(shí)溫度、狀態(tài)的變化一樣嗎？
分析論證：各小組將描在坐標(biāo)紙上的點(diǎn)連成一條曲線。根據(jù)圖像分析固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。
歸納總結(jié)：(1)海波經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達(dá)到48 ℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續(xù)加熱，但海波的溫度不變，直到完全熔化后，溫度才繼續(xù)上升。
(2)隨著不斷加熱，石蠟的溫度升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后熔化為液體。
小組評(píng)估：回想實(shí)驗(yàn)過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？
交流合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同的？如果不同，怎樣解釋？
設(shè)計(jì)意圖：固體的熔化和凝固是學(xué)生常見現(xiàn)象之一，選擇這一內(nèi)容讓學(xué)生參與探究，目的是引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)物理知識(shí)的同時(shí)，體驗(yàn)科學(xué)探究的全過程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法，發(fā)展初步的科學(xué)探究能力，形成尊重事實(shí)、探索真理的科學(xué)態(tài)度。有利于體現(xiàn)“注重科學(xué)探究，提倡學(xué)習(xí)方式多樣化”的新課程理念。
探究點(diǎn)二：晶體和非晶體
有確定的熔化溫度的一類固體叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。
另一類沒有確定的熔化溫度的固體叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。
幾種常見晶體
明礬
石膏
水晶
食鹽
祖母綠原石
銅礦石
幾種常見非晶體
玻璃
蜂蠟
橡膠
塑料
瀝青
松香
　　晶體的熔化溫度叫熔點(diǎn)，非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。
晶體在凝固過程中溫度不變，這個(gè)溫度叫作凝固點(diǎn)，同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。
晶體在熔化和凝固過程中均處于固液共存狀態(tài)。
晶體熔化特點(diǎn)：(1)達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱；(2)熔化時(shí)吸熱，溫度保持不變。
晶體凝固特點(diǎn)：(1)達(dá)到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放熱；(2)凝固時(shí)放熱，溫度保持不變。
探究點(diǎn)三：熔化和凝固的應(yīng)用
應(yīng)用：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時(shí)放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低，保護(hù)蔬菜不被凍壞。
前沿科技：現(xiàn)在人們研制出一種聚乙烯材料，在15～40 ℃的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時(shí)，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲(chǔ)熱地板或墻壁，天氣熱時(shí)顆粒熔化，天氣冷時(shí)又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。
學(xué)以致用：請同學(xué)解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學(xué)道理。
板書設(shè)計(jì)
4．3　熔化和凝固
1．固態(tài)液態(tài)(熔化和凝固是互逆過程)
2．固體
3．晶體熔化特點(diǎn)
4．晶體凝固特點(diǎn)
5．熔化和凝固的應(yīng)用。
熔化和凝固是熱學(xué)中比較重要的課，要讓學(xué)生了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的，熔化、凝固是兩個(gè)能相互轉(zhuǎn)化的過程，晶體和非晶體性質(zhì)間的不同等。 學(xué)生在做探究實(shí)驗(yàn)時(shí)有一定的困難，教師應(yīng)加大對實(shí)驗(yàn)過程的引導(dǎo)，可與學(xué)生共同完成實(shí)驗(yàn)操作過程，本節(jié)課只要求學(xué)生能夠通過觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)規(guī)律，這樣就可為下面討論節(jié)省大量時(shí)間。4．4　升華和凝華
1．物理觀念：
知道升華和凝華。知道升華吸熱，凝華放熱。
2．科學(xué)思維：
在探究出升華吸熱的特點(diǎn)后，利用逆向思維，知道凝華放熱。
3．科學(xué)探究：
通過“觀察碘的升華現(xiàn)象”實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
通過學(xué)習(xí)“人工降雨”“舞臺(tái)煙霧”，認(rèn)識(shí)到物理在生活中的重要性。
教學(xué)重點(diǎn)：升華和凝華現(xiàn)象，解釋生活中的有關(guān)現(xiàn)象。
教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)現(xiàn)象分析、推斷，確認(rèn)升華和凝華現(xiàn)象。
試管、鐵架臺(tái)、陶土網(wǎng)、酒精燈、碘、樟腦丸、茶丸、掛圖、燒杯、熱水、干冰等。
一、情景引入
引導(dǎo)學(xué)生思考：普通燈泡和日光燈用久了，其燈絲為什么會(huì)變細(xì)？玻璃壁為什么會(huì)發(fā)黑？黑色的物質(zhì)是怎么形成的？“霧凇”是怎樣形成的？美麗的窗花到底是如何形成的？舞臺(tái)上的白煙究竟是什么？它又是怎么形成的？
二、新課教學(xué)
探究點(diǎn)一：碘的物態(tài)變化
儀器與器材：密封的細(xì)長玻璃瓶(內(nèi)裝有幾粒碘)，方座支架，試管夾，酒精燈等。
實(shí)驗(yàn)方法：
1．實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，首先觀察密封在試管內(nèi)碘粒的外觀。
2．將裝有碘粒的試管在方座支架上夾持好，然后用酒精燈對試管內(nèi)的碘粒加熱，注意觀察碘粒是否經(jīng)過熔化再變?yōu)樽仙珰怏w。這時(shí)碘發(fā)生了什么現(xiàn)象？
3．熄滅酒精燈，注意觀察在試管冷卻的過程中碘蒸氣是否經(jīng)過液化，再變成固態(tài)的碘。這時(shí)碘發(fā)生了什么現(xiàn)象？在試管壁看到了什么現(xiàn)象？
4．通過實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論？
5．為什么要用酒精燈加熱，不加熱行嗎？
現(xiàn)象觀察：碘受熱(顏色由黑變紫，碘由固態(tài)變成氣態(tài))和遇冷(顏色由紫變深，逐漸變黑，試管壁上有細(xì)小發(fā)亮的晶粒形成，無液體流下)后狀態(tài)變化情況。
得出結(jié)論：固態(tài)與氣態(tài)之間可以直接轉(zhuǎn)化。
探究點(diǎn)二：升華和凝華
1．師生歸納總結(jié)：(板書)
升華：物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫升華。
凝華：物質(zhì)由氣態(tài)直接變成固態(tài)的現(xiàn)象叫凝華。
2．學(xué)生思考并交流討論：升華過程需要吸熱還是放熱？凝華過程需要吸熱還是放熱？
可用課本P109活動(dòng)1實(shí)驗(yàn)演示：教師要引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明自己的猜想。
為使現(xiàn)象明顯，教師用酒精燈加熱燒瓶中的碘。
(1)微微加熱，紫色蒸氣出現(xiàn)后進(jìn)行觀察。提出問題引導(dǎo)學(xué)生思考：紫色蒸氣是從哪里來的？
(2)移開酒精燈，紫色蒸氣逐漸減少最后消失，酒精燈加熱，紫色蒸氣又重新出現(xiàn)，蒸氣上升后消失。
提問：紫色蒸氣的產(chǎn)生是放熱所致，還是吸熱所致？蒸氣上升消失到了哪里？
(3)移開酒精燈，待蒸氣消失后，取下燒瓶，讓學(xué)生看玻璃片上，有一層紫色的晶體。提問：這層紫色物質(zhì)是什么？是從哪里來的？為什么會(huì)產(chǎn)生這層物質(zhì)？
學(xué)生交流：實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，碘可以由固態(tài)直接變成氣態(tài)，此時(shí)要加熱；也可以由氣態(tài)直接變成固態(tài)，此時(shí)沒有加熱，而是對外放熱。
學(xué)生討論并歸納總結(jié)：升華過程需要吸熱；凝華過程需要放熱。升華和凝華是互逆過程。
3．學(xué)生舉例、交流。
讓學(xué)生列舉出日常生活或自然現(xiàn)象中有關(guān)升華和凝華的現(xiàn)象，師生共同交流，統(tǒng)一看法，對學(xué)生的舉例、積極參與給予鼓勵(lì)，同時(shí)教育學(xué)生要注意觀察日常生活中的霜、冰花等，分別判斷出屬于什么物態(tài)變化。(如雪、冰雹的形成；冬天冰凍的衣服也會(huì)干，積雪未熔化，但一天比一天少；衛(wèi)生球逐漸變小、消失、有氣味等)
(1)升華現(xiàn)象：①冬天，冰凍的衣服也能晾干；②樟腦丸變小；③用久了的燈絲變細(xì)。
(2)凝華現(xiàn)象：①冰棒表面的“白粉”；②寒冬的夜晚，窗戶玻璃內(nèi)表面上的冰花。
多媒體展示：用干冰人工降雨的過程。
具體過程：
干冰進(jìn)入云層，就很快升華成氣體，并從周圍吸收大量的熱，使空氣的溫度急劇下降，于是高空中的水蒸氣凝華成小冰粒，這些小冰粒逐漸變大，下落熔化就形成雨落了下來。
讓學(xué)生解釋人工降雨，教師作出評(píng)價(jià)并統(tǒng)一觀點(diǎn)，介紹該過程經(jīng)歷了三個(gè)物態(tài)變化的過程，一是干冰的升華降溫；二是水蒸氣遇冷凝華成小冰晶；三是小冰晶下落遇到熱的氣流熔化成小水珠，小水珠越來越大，最后下落到地面就形成雨。指出干冰易升華、吸熱還可用來：①給食品降溫；②在舞臺(tái)上制造“白霧”等。
舞臺(tái)“白霧”：舞臺(tái)上噴灑的干冰升華需從周圍空氣中吸收大量的熱，從而使空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水滴，這些小水滴懸浮在空中就形成了我們看到的所謂“白霧”。廣泛用于舞臺(tái)、劇場、影視、慶典等制作放“煙”效果。
制冷防腐：干冰外表像冰，可作為防腐劑，它比冰優(yōu)越得多。干冰熔化時(shí)不會(huì)像冰那樣變成液體，它全部升華，四周干干凈凈。干冰冷卻的溫度比冰低得多，而且干冰升華后產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w，能抑制細(xì)菌的繁殖生長。
板書設(shè)計(jì)
4．4　升華和凝華
升華和凝華是物態(tài)變化中的一組現(xiàn)象，與前面學(xué)習(xí)的四種現(xiàn)象一起構(gòu)成完整的物態(tài)變化體系。盡管升華和凝華現(xiàn)象并不少見，但不易被學(xué)生注意，而且氣體不易看見，難以直接觀察到。本節(jié)課的設(shè)計(jì)力求從生活和實(shí)驗(yàn)出發(fā)，利用學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，輔以多媒體課件呈現(xiàn)一些不太常見的現(xiàn)象，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)多種多樣的情境，實(shí)驗(yàn)激趣，問題驅(qū)動(dòng)，充分讓學(xué)生觀察、實(shí)踐、思考、動(dòng)口，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，能夠讓學(xué)生學(xué)得輕松愉快，使不同程度的學(xué)生都得到了提高。

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