資源簡介

/ 讓教學更有效 精品試卷 | 小學科學
學習任務單
課程基本信息
學科 科學 年級 三年級 學期 秋季
課題 食物的旅行
教科書 書 名：義務教育教科書科學三年級上冊 出版社：江蘇鳳凰教育出版社
學生信息
姓名 學校 班級 學號
學習目標
1. 認識消化系統：了解人體的消化系統由哪些主要器官組成，包括口腔、食道、胃、小腸、大腸等，并能簡單描述它們各自的功能。 2. 理解消化過程：通過模擬實驗或觀察視頻，理解食物從進入口腔到排出體外的整個消化過程，包括物理性消化和化學性消化的區別。 3. 認識營養吸收：了解身體如何從小腸中吸收食物中的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，并理解這些營養對身體健康的重要性。 4. 培養良好的飲食習慣：認識到合理膳食、細嚼慢咽等良好飲食習慣對消化系統健康的重要性，激發保護身體、珍惜食物的意識。
課前學習任務
小小科學家實驗——口腔中的變化 目的：通過實驗觀察，初步了解食物在口腔中的初步消化過程。 材料：一小塊饅頭（或面包）、水、鏡子、紙巾。 步驟： 1. 準備：在鏡子前坐好，準備好所有材料。 2. 咀嚼觀察：慢慢咀嚼一小塊饅頭，注意觀察它在口腔中的變化（如變軟、變粘、有甜味等）。 3. 吞咽感受：將咀嚼后的食物咽下，感受食物通過食道的過程（注意安全，不要刻意吞咽大塊食物）。 4. 記錄分享：用紙巾擦拭口腔外部，避免弄臟衣物，然后記錄下自己的觀察和感受，準備在課堂上與同學分享。
課上學習任務
【學習任務一】繪制“食物的旅行”路線圖 使用彩色筆和紙，繪制一幅“食物的旅行”路線圖，標出消化系統的主要器官及食物流動的方向。 提示：可以參考課本插圖或教師提供的資料，注意各器官的位置關系和食物流動的順序。 【學習任務二】：模擬食物消化實驗 實驗材料：塑料瓶（模擬胃）、溫水、小蘇打（模擬胃酸）、面包片（模擬食物）等。 實驗步驟： 1.將一小塊面包放入塑料瓶中，代表食物進入胃。 2.向瓶中加入適量溫水和小蘇打，迅速擰緊瓶蓋，搖晃模擬胃的蠕動和胃酸的作用3.觀察并記錄實驗現象，如面包的變化。 討論：這個實驗模擬了食物在胃中的哪個階段？有什么發現或感受？ 【學習任務三】：營養知識小調查 與家人一起，調查并記錄一天中攝入的食物種類，嘗試將這些食物分類到不同的營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質）下。 成果展示：制作一張“我的一日營養餐盤”，用圖畫或貼紙表示不同食物和營養素，并在班級中分享你的發現。 【學習任務四】：制定健康飲食計劃 結合所學知識，為自己制定一份一周的健康飲食計劃，確保營養均衡，包含足夠的蛋白質、蔬菜、水果、全谷物等。
推薦的學習資源
《奇妙的消化系統》北京科學技術出版社，2021年10月出版 《食物在身體里的奇妙旅程》江蘇鳳凰教育出版社，2020年5月出版
21世紀教育網(www.21cnjy.com)

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