資源簡介

第二節　熔化與凝固
【2022年版課標要求】
1.經歷物態變化的實驗探究過程,知道物質的熔點、凝固點。
2.能運用物態變化知識說明自然界和生活中的有關現象。
【重點難點】
重點:晶體和非晶體熔化和凝固的特點、晶體和非晶體的異同、熔點表示的物理意義、熔化圖像和凝固圖像表示的物理過程。
難點:晶體熔化所需要的條件、晶體和非晶體熔化和凝固的異同、熔化吸熱和凝固放熱在生活實踐中的應用。
【教學準備】
教師準備:多媒體課件、海波和蜂蠟、鐵架臺(2)、石棉網(2)、燒杯和水(2)、酒精燈(2)、溫度計(2)、攪拌器(2)、停表(2)。
學生準備:海波和蜂蠟、鐵架臺(2)、石棉網(2)、燒杯和水(2)、酒精燈(2)、溫度計(2)、攪拌器(2)、停表(2)(學生分組實驗,六人一組,共8個小組)。
教學方法:實驗法、比較法、討論法、發現法、推理法。
【教學設計】
【情境引入】
芬蘭一家酒店在北極圈內的茫茫雪原上建造了一座冰屋度假村,如圖,優越的地理位置,加上獨特的玻璃圓頂設計,讓入住房客對“露宿冰天雪地”有了全新的體驗。冰是由水變成的,水在什么條件下才會變成冰呢
【新課教學】
一、熔化
水能變成冰,冰也能變成水。
1.熔化:物質從固態變為液態的過程稱為熔化。
凝固:物質從液態變為固態的過程稱為凝固。
物質熔化需要在什么條件下進行 不同物質的熔化過程是否相同
用如圖所示的裝置,加熱海波和蜂蠟,待被測物質的溫度升高到40 ℃時,開始記錄,每隔1 min記錄一次溫度計的示數。并把時間及其對應的溫度記錄在表格中,直到固體全部熔化,再過3~5 min,停止加熱。
設計實驗數據記錄表格:
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
海波的溫 度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 48 51 55 59
蜂蠟的溫 度/℃ 40 41 42 44 46 47 49 50 52 54 56 58 61 65
以橫坐標表示時間,縱坐標表示溫度,請在坐標系中分別畫出海波、蜂蠟熔化時的溫度-時間圖像。
2.海波在熔化過程中溫度變化的規律:海波經過緩慢加熱,溫度逐漸升高,當溫度達到48 ℃時,海波開始熔化。在熔化過程中,雖然繼續加熱,但海波的溫度保持不變,直到全部變成液體后,溫度才繼續上升。
蜂蠟的熔化過程則不同,隨著不斷加熱,蜂蠟的溫度逐漸升高,在此過程中,蜂蠟逐漸變軟,最后熔化為液體。
說明:把海波和蜂蠟放在試管里,再把試管放到水中,通過水給試管中的海波和蜂蠟加熱,這種加熱方法稱為“水浴法”。“水浴法”加熱的好處是,能使海波和蜂蠟均勻受熱,減緩狀態變化過程,這便于觀察和測量溫度。
3.海波的熔化圖像:
熔化圖像反映的信息如表:
線段 AB BC CD
過程 海波吸熱升溫 吸熱熔化 吸熱升溫
狀態 固態 B點為固態,C點為液態,B、C之間為固液共存狀態 液態
特點 一條斜向上的線段 與時間軸平行,線段的拐點為海波的熔點 一條斜向上的線段
　　二、熔點
海波和蜂蠟的熔化過程不同,由此你能得出什么結論
1.熔點:晶體熔化時的溫度叫作熔點。
2.晶體和非晶體的不同:晶體有一定的熔點,非晶體沒有熔點。
3.冰的熔點是0 ℃,0 ℃表示的意義是:冰達到0 ℃開始熔化,在熔化過程中,吸收熱量,溫度保持不變。
4.晶體不同,熔點一般不同。
5.晶體熔化需要的條件:一是達到熔點,二是不斷吸熱。
讀一讀課本P13“信息窗”。
三、凝固
海波和蜂蠟熔化完全都變成液態后,對它們停止加熱,它們的溫度便開始下降,每隔1 min記錄一次溫度計的示數,并把時間及其對應的溫度記錄在表格中,直到液體全部凝固為固體。以橫坐標表示時間,縱坐標表示溫度,在坐標系中可畫出海波、蜂蠟凝固時的溫度-時間圖像。海波和蜂蠟的凝固過程有什么不同
1.凝固點:晶體凝固時的溫度叫作凝固點。凝固是熔化的相反過程,同一種晶體的熔點和凝固點相同。
2.晶體和非晶體不同點:晶體有一定的熔點和凝固點,非晶體沒有熔點和凝固點。
3.吸、放熱條件:熔化吸熱,凝固放熱。
4.晶體的凝固圖像:
凝固圖像反映的信息:
線段 DE EF FG
過程 放熱降溫 放熱凝固 放熱降溫
狀態 液態 E點為液態,F點為固態,E、F之間為固液共存狀態 固態
特點 一條斜向下的線段 與時間軸平行,線段的拐點為晶體的凝固點 一條斜向下的線段
　　讀一讀課本P14圖12-24,并說明這樣做的道理。
5.晶體和非晶體的熔化和凝固圖像:
圖像 區別 晶體熔化圖像 非晶體熔 化圖像 晶體凝固圖像 非晶體凝固圖像
圖像 說明 由圖像的形狀來看,晶體圖像中間都有一段與時間軸平行的水平直線,且其所對應的溫度為晶體的熔點(凝固點),所以由圖像形狀可以確定固體類別;從圖像的趨勢上來看,熔化圖像為上升趨勢(即一般溫度隨時間的增加而上升),而凝固圖像為下降趨勢(一般溫度隨時間的增加而下降),因此由圖像趨勢可以確定物態變化過程。
6.熔化凝固的應用:
(1)指導學生閱讀圖12-19至圖12-24,回答熔化、凝固的應用。
(2)學生列舉熔化、凝固在日常生產、生活中的應用,如秦王的水晶宮;在我國寒冷的北方,為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞,常在地窖內放幾桶水等。
(3)討論熔化、凝固對我們產生的不利影響,應如何避免
【課堂小結】
通過本節課的學習,你有什么收獲與體會 請每一位同學對自己在本節課的學習情況進行評估,然后教師歸納并投影本節內容。
布置作業
課本P15作業
【板書設計】
第二節　熔化與凝固
一、熔化和凝固現象
1.物質從固態變為液態的現象稱為熔化。
2.物質從液態變為固態的現象稱為凝固。
二、探究熔化的特點
1.晶體熔化時吸熱,溫度不變。
2.非晶體熔化時吸熱,溫度不斷上升。
3.晶體熔化的溫度叫熔點,非晶體沒有熔點。
4.晶體凝固的溫度叫凝固點,非晶體沒有凝固點。
三、熔化、凝固的應用

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