資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 生物學 年級 高二 學期 秋季
課題 探究·實踐 探索植物生長調節劑的應用
教科書 書 名：生物學選擇性必修1 穩態與調節教材 出版社：人民教育出版社
教學目標
舉例說明植物生長調節劑的類型以及它們在生產中的應用，認同使用植物生長調節劑應合理合法的觀點。 嘗試運用預實驗方法開展探究，并能科學的分析實驗結果得出實驗結論以及改進措施，能夠應用所學知識解決實際生產生活問題。
教學重難點
教學重點： 探索植物生長調節劑的應用。
教學難點： 探索植物生長調節劑的應用。
教學過程
教學 環節教師活動學生活動設計意圖情境 導入植物生長調節劑種類繁多，在生產上首先需要根據實際情況，選擇恰當的植物生長調節劑。提問： ①促進扦插枝條的生根用哪種植物生長調節劑？ ②果實催熟用哪種植物生長調節劑？ （展示出兩種植物生長調節劑的圖片） 思考、回答問題： ①生長素類植物生長調節劑。 ②乙烯利。溫故知新,回顧生長素類植物生長調節劑和乙烯利的作用。 新課 教學 新課 教學 新課 教學任務一：探索生長素類調節劑促進插條生根的最適濃度 除了選擇恰當的植物生長調節劑，還要綜合考慮施用的濃度、時間、部位等等，這些都會直接影響施用的效果。特別是施用的濃度。 那在實際種植過程中，如何確定促進扦插的枝條生根的NAA最佳濃度,請結合教材“探究·實踐”回答下列問題： ①該實驗的實驗原理是什么？ ②該實驗的選材是？處理部位為？處理方法是？ ③正式實驗前做預實驗的目的是什么？ 教師對學生回答進行補充： ①補充曲線圖 ②詳細介紹浸泡法和沾蘸法。 ③以綠蘿為預實驗的實驗材料，展示實驗結果。 5天還沒生根，影響實驗進度。因此改用容易生根的大蒜作為實驗材料。 播放實驗視頻及實驗結果圖片展示，并提出問題： 請設計表格，請設計表格，用于進行數據的統計。該實驗的自變量？因變量？無關變量？ 教師展示設計表格： 請根據表格中的數據，畫出對應的曲線圖。 請同學們結合小組數據和曲線討論以下問題： ①“促進”或“抑制”的作用效果是與哪一組對比得到的？ ②對于根這一器官來說，NAA的作用與濃度有什么關系？ ③你還能從圖中獲得哪些信息？ 思考： 1.除了統計大蒜的平均根長這項指標，我們還可以統計哪項數據？ 2.如果要進一步確定NAA促進大蒜生根的最適濃度，該怎么設計實驗？ 3.實驗過程中你還發現了哪些問題？ 如：有同學在培養大蒜時發現不管是將大蒜直立放置還是水平放置，根總是表現為向地生長，莖表現為背地生長，為什么呢？ 教師通過動態圖展示原因，在根部體現了生長素具有兩重性。 學生回答后可進行補充： ①生長素的生理特性：高濃度抑制生長，低濃度促進生長。 ②將保留有芽和幼葉的插條的形態學下端進行處理。濃度低時用浸泡法，濃度高時用沾蘸法。 ③預實驗可以為進一步的實驗摸索條件，也可以檢測實驗設計的科學性和可行性。 學生回答： 自變量：不同濃度的NAA溶液； 因變量：根的長度 無關變量：溫度，大蒜的大小等。 學生回答： ①“促進”或“抑制”的作用效果是與對照組對比得到的。 ②低濃度能促進根生長，高濃度能抑制根生長。 ③B點約為根的最適濃度，促進作用最強；C點是臨界濃度，既不促進也不抑制； AB,BC段表示該濃度范圍內NAA起促進生長作用；CD段表示該濃度范圍內NAA起抑制生長作用。 學生回答： 1.根的平均條數。 2.10-8--10-6g/L設置更小的濃度梯度進行實驗。 3.開放性問題，學生自由回答。 切入主題，引起學生注意。 通過預實驗的結果，將預實驗的目的這種抽象的知識具體化、形象化，加強學生的直觀感受。 學生自己設計表格和構建數學模型，培養學生通過生命現象去揭示科學本質的洞察力，有助于學生作出合理的判斷和闡述。 教師引導學生根據所學的知識進行解釋，聯系生產生活，體會生物學原理的運用，了解生長素類似物的實踐價值，促進知識的深化和鞏固。 任務二：嘗試用乙烯利催熟水果 教師闡述用乙烯利催熟水果的實驗原理、實驗材料、實驗過程并提出相關問題： 實驗材料選擇香蕉還是番茄更為妥當？實驗的自變量和因變量是什么？ 教師通過視頻展示實驗過程，通過圖片展示實驗結果。得出乙烯利確實有催熟的作用這一結論。 提出問題：除了觀察果皮顏色的變化，以及切面碘液染色這兩種方法，同學們還有其他的檢測方法嗎？ 聯系生活提出問題： 香蕉放入冰箱會晚熟，請聯系我們的檢測結果和所學知識，推測可能原因。 乙烯利在生產中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會導致“性早熟”嗎？ 教師給出資料： 2017年，歐盟委員會發布（EU)2017/1777號法規，規定櫻桃中乙烯利的最大殘留限量為5mg/kg,葡萄中乙烯利的最大殘留限量為1mg/kg,蘋果中乙烯利的最大殘留限量為0.8mg/kg,梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大殘留限量為0.05mg/kg。學生聆聽后回答：香蕉果肉為淺色，所以如果有關于顏色的變化實驗則選擇香蕉更為有利。 自變量：處理方法以及處理后的時間。 因變量：成熟程度。 觀看視頻和實驗結果圖片，分析并思考回答。 還可以檢測還原糖含量、 檢測果皮的色素種類及含量、檢測酸堿度等等。 學生思考并回答： 低溫抑制了淀粉酶等的活性。 不會，導致兒童“性早熟”的是性激素，與乙烯利無關；且人體細胞中無乙烯利的受體，所以乙烯利不能對動物細胞起調節作用。 學生通過資料分析得出： 科學合理的適當使用乙烯利并不會對人體造成危害這一結論。 通過問題、圖片、講解、視頻等手段反復突破，強化學生理解。 聯系必修一的知識，以及生產生活， 引導學生運用已有知識解決新的問題，促進知識的遷移，同時引導學生能將書本知識運用于實踐。 引導學生學會分析資料，獲取信息，得出結論，訓練學生歸納總結能力。 課堂 小結利用思維導圖，引導學生進行歸納小結。回憶本堂課的整個內容。運用思維導圖引導學生梳理基礎知識，強化教學重點，構建知識體系，加深對知識的掌握。課后 作業完成作業練習。學生課后完成。鞏固所學知識。

展開更多......

收起↑